Viss par siera pušķiem

Siera pušķi ir kļuvuši par iecienītu dāvanu sievietēm un vīriešiem, kuri spēj novērtēt gardēžu produktus un netriviālus risinājumus. Tie var būt vienkrāsaini un daudzkrāsaini, labi papildināti ar dāvanu dārga vīna vai gaļas produktu pudeles veidā. Detalizēts stāsts par to, kā meistarklasē pagatavot siera pušķi ar savām rokām, ar un bez desas, ar pārskatu par gatavošanas noslēpumiem, noderēs ikvienam, kurš vēlas pārsteigt mīļos ar neparastu dāvanu.

Siera buķeti diez vai var saukt par parastu dāvanu. Tas ir līdzīgs klasiskajam ziedu kārtojumam, bet ir veidots no ēdamām sastāvdaļām. Salikšanu var veikt uz iesmiem vai kastītēs, no siera un citām sastāvdaļām. Gatavs pušķis ir pārklāts ar plēvi, lai izstrādājums netiktu uztīts.

Visas siera kompozīcijas var aptuveni iedalīt vairākās grupās.

• Klasika... Tie ir izgatavoti no tradicionālajiem sieriem, populārākajiem. pazīstams visiem. Tas ļauj izvairīties no nepatīkamiem pārsteigumiem, ja dzimšanas dienas cilvēkam nepatīk pārāk pikanti vai neparasti garšu salikumi.
• Delikateses... Šādus pušķus vāc no kūpinātiem sieriem, kā arī ar piedevām - čili, lavandu, gvakamolu. Tie ir lieliski piemēroti, lai radītu dāvanu izsmalcinātam gardēdē.
• Jaukti... Papildus sieram šādos pušķos ietilpst desiņas, elitārais alkohols mazās pudelēs, augļi, rieksti, dārzeņi.

Siera pušķa pagatavošana ir lielisks dāvanu risinājums. Sievietei jūs varat savākt kompozīciju ar augļiem vai riekstiem, pudeli sarkanā vai rozā vīna.Vīrietim piemērotāks ir variants ar desu vai medību desām, aso piparu pākstīm, viskiju vai rūgto balzamu. Apsveriet meistarklasi sieviešu siera pušķa veidošanā.

Lai izveidotu vienkāršāko un skaistāko pušķi daiļā dzimuma pārstāvēm, jums būs nepieciešami 3-4 siera veidi, baltās vai sarkanās vīnogas, mizoti valrieksti un apmēram 30 cm gari iesmi. Dažāda platuma līmlente, amatniecības papīrs un eleganta lente ir noderīga iepakošanai.

Pušķa veidošanas secība būs šāda.

• Sieru sagriež mazos trīsstūros. Liek uz iesmiem.
• Vīnogas sadaliet 2-3 ogu zariņos. Ja tas ir liels, varat to likt tieši uz iesma. Tam zariņš ir piestiprināts ar šauru lentes sloksni.
• Sasmalciniet valriekstus uz iesmiem.

Veido pušķi. Vispirms centrā savāc vairāku siera gabalu ķekaru, apvij to ar iesmiem ar vīnogām un riekstiem. Pēc tam sieru atkal savāc aplī, līdz veidojas pušķis. Katrā starpposmā iesmu pamatnes tiek uzrullētas ar platu līmlenti. Pušķa veidošanas procesa beigās lieko iesmu daļu noņem ar šķērēm vai knaibles.

Iesaiņojiet pušķi. Jums būs nepieciešamas 4 papīra loksnes 30 × 30 cm, salocītas uz pusēm, lai 2 stūri nesaplūstu. Nostipriniet aplī ar lenti uz pušķa. Iesmi apakšā ir aiztaisīti ar papīra kvadrātu 18 × 18 cm, to sastiprina ar lenti, pārsien ar lenti. Skaists dāvanu sakārtojums meitenei vai sievietei ir gatavs.

Vīriešiem siera buķeti ar desu pagatavot ir viegli... Parasti vīrišķīgo gardēžu komplektu ir viegli salikt, izmantojot populārākās gastronomiskās sastāvdaļas. Vajadzēs salami gabaliņus, plānās cietā siera šķēles, kūpinātas desiņas un sierus kociņu, bizīšu veidā. Noder arī kviešu un rudzu maizītes un pētersīļi. Jums būs nepieciešams iesaiņojošs celofāns, birokrātiskā lente, amatniecības papīrs, putupolistirols, iesmi, šķēres un mazas gumijas lentes.

Soli pa solim procedūra pušķu veidošanai būs šāda. Putas tiek novietotas amatniecības papīra loksnes centrā. Pietiek ar 100 × 150 mm taisnstūri. Tas ir iesaiņots loksnē tā, lai izveidotu "grozu", visa konstrukcija ir fiksēta ar elastīgo joslu.

Sagatavojiet sastāvdaļas. Uz iesmiem liek siera standziņas un desiņas. Aptiniet siera šķēles kā ziedu ap medību gardumiem. No salami kārtām veido rozes pumpuros, pārsien. Sadaliet maizītes šķēlēs, sasmalciniet uz iesmiem.

Savāc pušķi. Tās centrālajā daļā būs no siera veidoti ziedi un medību desiņas, tad liktas gaļas rozes, maizes šķēles un siera standziņas. Lai iegūtu košu un svaigu pieskārienu, pievienojiet kompozīcijai pētersīļus.

Klasisks siera pušķis vienmēr tiek savākts uz iesmiem, sagriezts ar asu nazi. Strādājot ar to, jāvalkā cimdi, jāizmanto speciāli dēļi un pārtikas plēve, lai izvairītos no smaku sajaukšanas vai pārtikas piesārņošanas. Starp noderīgiem ieteikumiem siera pušķu veidošanai ir šādi padomi.

• Pareiza produktu izvēle. Piemērots ir tikai siers, kas nav ļoti mīksts vai ciets, blīvs, nav drupināts. Optimālais risinājums būs jaunas un nobriedušas šķirnes.
• Pamatīga dzesēšana. Pirms pušķa veidošanas siers jāuzglabā ledusskapī vismaz 1 stundu. Ja neievērosiet šo noteikumu, produkts būs pārāk mīksts un sagriešanas laikā radīs daudz neērtības. Sliktākajā gadījumā siers deformēsies, izkusīs vai izdalīsies tauki.
• Griešanas metode. Parasti produktu sagriež mazos kubiņos vai trīsstūros.
• Izkārtojuma noteikumi. Jebkurš pušķis prasa iepriekšēju plānošanu. Ja darbā tiek izmantoti daudzkrāsaini sieri, ir jāpārdomā to kombinācija pušķī.Piemēram, jūs varat salikt kompozīciju ar oranžām, zaļām, lavandas iespējām. Atstarpes ir viegli aizpildīt ar iesmiem, zemenēm, vīnogām, riekstiem, olīvām vai olīvām.
• Pielāgošanas noteikumi. Katru siera gabalu lēnām un pakāpeniski caurdur precīzi pa vidu ar iesma galu. Neiegremdējiet galu pārāk dziļi. Ja rīkojaties rupji, siers vienkārši sadalīsies gabalos.

Nākamais video pastāstīs par to, kā 8. martā pagatavot ēstgribu siera un vīna buķeti.