Gāzes degļi katlam: darbības veidi un iezīmes

Daudzi Krievijas un citu valstu iedzīvotāji zina, ka daži ēdieni savu īsto garšu iegūst tikai tad, kad tiek gatavoti katlā. Piemēram, daudzu tautu vidū tik iecienītais plovs. Kazaņa ir austrumu izcelsmes kulinārijas trauks. Tas ir izmantots kulinārijā gadsimtiem ilgi. Visā krāšņumā tās īpašības parādās tikai atklātā liesmā.

Bet uguns iekuršana ar tradicionālo metodi, izmantojot malku, prasa laiku un pūles. Turklāt šādu liesmu ir ļoti grūti savaldīt, kas var viegli sabojāt gatavojamo ēdienu.

Tāpēc vēlamies Jums piedāvāt daudzpusīgu mūsdienīgu risinājumu – gāzes degli. Šī vienkāršā ierīce nodrošinās nepieciešamo apkuri un ļaus pagatavot ēdienu katlā ne sliktāk kā izmantojot malku. Gāzes degli var izmantot gan pie savas vasarnīcas, gan uz ceļa, piemēram, pārgājiena laikā. Šajā rakstā mēs jums pastāstīsim par katla gāzes degļa galvenajām īpašībām, priekšrocībām un trūkumiem, kā arī sniegsim dažus ieteikumus, kā to pareizi lietot.

Gāzes deglis katlam ir maza izmēra un svara ierīce, kas ļauj to ērti transportēt. Tas arī ļauj ātri un ērti pagatavot ēdienu.

Pateicoties tam, to var savākt mājās no pieejamajiem rīkiem. Dažādos interneta resursos jūs atradīsiet daudz detalizētu instrukciju, kā un no kā to var izdarīt.

Maksimālā degļa jauda var būt līdz septiņiem kW. Tajā pašā laikā to ir diezgan viegli uzturēt, taču ieteicams regulāri pārbaudīt tā veiktspēju. Un, ja deglis ir aprīkots ar pjezo aizdedzi, šim nolūkam nav jāizmanto sērkociņi.

Gāzes deglis ir ļoti populārs instruments tūrisma aprīkojumā. Gardu ēdienu pagatavošana uz ceļa var būt sarežģīta. Kopā ar katlu deglis ievērojami vienkāršo šo procesu. Tas nav pārsteidzoši, jo ierīcei ir daudz nozīmīgu priekšrocību:

• lietošanas ērtums - degļa izmantošana neprasa īpašas prasmes;
• kompaktums - mazie izmēri un svars ļauj vienmēr turēt lāpu līdzi mugursomā;
• darbības ilgums - pareizi lietojot, viens deglis var kalpot ļoti ilgu laiku;
• zemu cenu - šī ierīce ir pieejama ikvienam, un, ja vēlaties, varat to salikt pats;
• ātra gatavošana - ieslēdzot, liesma uzreiz sadeg vēlamajā temperatūrā, nav jātērē laiks, kā, kurinot malku;
• ilgtspējība - deglis spēj darboties pat zemā temperatūrā vai vējā;
• nav dūmu un kvēpu - tas ne tikai padara gatavošanas procesu ērtāku, bet arī aizsargā izmantotos traukus.

Tomēr neiztikt arī bez trūkumiem. Bet to ir daudz mazāk nekā nopelnu. Trūkumi ietver:

• efektivitātes samazināšanās laika apstākļu dēļ - neskatoties uz to, ka deglis var darboties zemā temperatūrā, aukstuma dēļ degšanas intensitāte samazinās;
• degvielas izmaksas - deglis darbības laikā patērē daudz gāzes;
• iespējamie draudi - gāze bija un paliek bīstama viela, tādēļ, ja iekārta sabojājas, pastāv sprādziena vai saindēšanās draudi.

Bet iepriekš minētie trūkumi nepadara gāzes degļus mazāk pieprasītus. Jebkurā gadījumā šodien ideālākas alternatīvas nav. Tātad šīs ierīces būs neaizstājamas un populāras garu pārgājienu cienītāju vidū vēl daudzus gadus.

Neaizmirstiet, ka viens deglis ir atšķirīgs. Tie atšķiras viens no otra daudzos dažādos veidos, tostarp pēc jaudas, dizaina, stiprinājuma, degvielas veida utt. Vispirms apskatīsim četrus galvenos gāzes degļu veidus.

• Ar šļūteni - kā norāda nosaukums, galvenais degļa mehānisms ir savienots ar cilindru, izmantojot elastīgu cauruli. Šāda veida degļi ir lieliski piemēroti lieliem, smagiem traukiem, piemēram, lielam katlam. Šī ierīce ir aprīkota ar ļoti spēcīgām kājām ar plašu stāju, kas spēj izturēt stingru svaru.

• Propāna cilindru konstrukcijas populārākie tūristu vidū, jo tiem ir viskompaktākie izmēri un vieglais svars. No ārpuses tā izskatās pēc "kabatas" gāzes plīts.

• Ar horizontālu cilindru - lētākais no visām šķirnēm. Lai veiktu savu darbu, tiek izmantoti visvienkāršākā tipa kolektoru cilindri.

• Integrēti dizaini - reta veida sistēmas. Tie atšķiras no saviem kolēģiem ar to, ka deglis ir savienots ar gatavošanas trauku. Jūs nevarat mainīt traukus, taču šāds deglis patērē daudz mazāk degvielas nekā pārējie trīs veidi.

Vairāku veidu ierīču esamība ļaus izvēlēties optimālāko variantu, atkarībā no jūsu prasībām un finansiālajām iespējām. Jūs varat atrast pielikumu, kas piemērots pārgājieniem vai mājas dārza lietošanai. Bet šim nolūkam ir jāņem vērā vēl vairāki kritēriji, par kuriem mēs runāsim tālāk.

Tātad, mēs noskaidrojām, ka degļi galvenokārt atšķiras viens no otra pēc to konstrukcijas veida. Tagad sīkāk aplūkosim to galvenās īpašības.

Pirmais ir spēks.Tas ir tieši atkarīgs no izmantoto trauku izmēra un pagatavotā ēdiena daudzuma. Pēc jaudas pakāpes var izdalīt trīs pārnēsājamo degļu veidus:

• vājš - ne vairāk kā 2 kW;
• vidēja - no 2 līdz 3 kW;
• jaudīgs - līdz 7 kW.

Daudzi mūsdienu degļu modeļi ir aprīkoti ar ērtu jaudas regulatoru, kas ļauj kontrolēt degvielas patēriņu.

Mazākajiem katliem, kuru tilpums nepārsniedz 12 litrus, nepieciešama jauda no 5 līdz 8 kW. Vasarnīcās, kā likums, ir lieli katli. Šajā gadījumā viņiem ir nepieciešams:

• 20 kW - 40 litru katlam;
• 25 kW - 60 litru katlam.

Starp citu, tieši tāpēc parasta plīts šādiem ēdieniem neder. Viena sildvirsmas jauda ir tikai 2,5 kW. Šī iemesla dēļ nav iespējams pagatavot ēdienu katlā, kā paredzēts.

Arī vissvarīgākā degļa īpašība ir ražošanas materiāls. Tas nosaka, cik stiprs būs armatūra. Pēc ekspertu domām, čuguna deglis ir vislabāk piemērots lietošanai mājās. Šis izturīgais metāls var izturēt lielu svaru, augstu temperatūru un tajā pašā laikā nedeformēties. Un tiem, kas dod priekšroku gatavot ēdienu pārgājienu laikā, vajadzētu izvēlēties alumīnija degli. Tas ir diezgan spēcīgs maziem traukiem, viegls un nerada problēmas ilgstošas ​​transportēšanas laikā.

Ja izvēlaties ierīci īpaši katlam, jums vajadzētu apsvērt dizainu. Šim konteineram ir plats dibens, un apkure ir vienmērīgi sadalīta visā katlā. Lai to izdarītu, jums vajadzētu izvēlēties lielāku degli. Viņas kājām jābūt arī spēcīgām un plaši novietotām, lai izturētu uz tām uzlikto svaru. Kā jau minējām iepriekš, šādos gadījumos labākais risinājums ir lodlampa ar šļūteni.

Svarīgs kritērijs, ko daudzi aizmirst, izvēloties, ir degvielas veids, ar kuru darbosies gāzes deglis. Atkarībā no tā tiek izdalīti šādi degļu veidi:

• piepūšamās - nodrošināt gāzveida un šķidrā kurināmā izmantošanu;
• injekcija - darbs, iepriekš sajaucot gāzi ar skābekli;
• atmosfēras - vides sajaucas, bet tikai daļēji;
• mazuts - barotnes iesmidzināšana ļauj uzturēt degvielas viskozu stāvokli;
• izkliedēts - strādāt tikai ar gāzveida degvielu;
• pavards - pateicoties sistēmas novietojumam apakšā, deglim nav nepieciešama papildu pūšana.

Degļi ir savienoti ar degvielas baloniem, izmantojot vītņotu stiprinājumu.

Tas sastāv no mehāniskās iedarbības pārvēršanas elektriskajā potenciālā, kā rezultātā liesma tiek aizdedzināta.

Gāzes deglis ir diezgan vienkārša ierīce. Bet tas darbojas ar gāzi, kas nozīmē, ka drošības apsvērumu dēļ jums jāievēro noteikti ekspluatācijas noteikumi. Mēs esam sagatavojuši dažus svarīgus padomus īpaši jums:

• pirms degļa ieslēgšanas pārbaudiet tā stāvokli un balona stāvokli, vai nav bojājumu un lūzumu;
• ja balons ir jauns, atgaisojiet gaisu pie vārsta, lai deglis darbotos vienmērīgi;
• lai uzstādītu konstrukcijas, izmantojiet tikai plakanas virsmas un gatavošanas laikā izvairieties no degļa sasvēršanās;
• nekādā gadījumā neieslēdziet degli teltīs;
• uzraudzīt izmantotās degvielas kvalitāti;
• ja sprauslu atveres ir aizsērējušas biežas lietošanas dēļ, notīriet tās ar adatu;
• visas salauztās detaļas ir jānomaina, pretējā gadījumā šādas ierīces lietošana kļūst ārkārtīgi bīstama;
• turiet degvielas pudeli prom no uguns;
• gatavošanas procesā neatstājiet sistēmu bez uzraudzības;
• ja lietojat degli zemā gaisa temperatūrā, ielieciet zem cilindra substrātu vai vēl labāk turiet to siltu sasilšanas maisos;
• pēc gatavošanas pabeigšanas izslēdziet gāzes padevi;
• ļaujiet tai atdzist, pirms atvienojat degli no cilindra.

Kā redzat, noteikumi ir diezgan vienkārši. Katram garo pārgājienu cienītājam tie ir jāzina. Gāzes deglis ir noderīga ierīce ne tikai tūristiem, bet arī ikdienā. It īpaši, ja jums patīk palutināt savu ģimeni ar gardiem ēdieniem no īsta katla, kas pagatavots pēc austrumu tautu receptēm. Šī ierīce ne tikai nodrošinās jums šādu iespēju, bet arī ievērojami vienkāršos gatavošanas procesu. Un malka un ogles paliks tikai pagātnes relikts vai rotājums jūsu vasarnīcā.

Ar gāzes degļu darbības principiem un to īpašībām varat iepazīties nākamajā video.