Kā izvēlēties statīvu katlam?

Kazaņa ir diezgan apjomīga struktūra, kas pati sver daudz, un vēl vairāk - ar tās saturu. Protams, rodas jautājums, kā novietot šādu trauku virs uguns, lai ēdiena gatavošana būtu ērta un vienmērīga karsēšana. Šādiem nolūkiem ir īpaši izveidoti stendi, un šodien mēs sīkāk analizēsim, kuru no tiem labāk izvēlēties.

Pirmkārt, ir vērts saprast vienu ļoti svarīgu lietu: klasiskais katls nenozīmē atbalsta vai pat kāju klātbūtni. Tāpēc šiem čuguna virtuves piederumiem jums ir jāizvēlas paliktņi katram gadījumam atsevišķi. Un to var būt patiešām daudz, jo cilvēki katlu izmanto visdažādākajās vietās. Ir vairākas atšķirīgas iespējas, tostarp:

• ugunskura vai cita uguns avota statīvs;
• īpašs substrāts, kas palīdzēs uzstādīt katlu uz katla;
• mazajiem katliem uz gāzes plīts ir balsti;
• Karstu katlu uzreiz pēc izņemšanas no uguns būs grūti uzstādīt nekur nekaitējot, tāpēc uzstādīšanai uz galda nepieciešams atsevišķs statīvs.

Tagad sīkāk aplūkosim katru no piedāvātajām iespējām.

Būtībā šis statīvs ir klasisks statīvs. Tas ir ļoti ērti, jo, gatavojot ēdienu uz uguns, jāatrodas nedaudz tālāk un tikai reizēm jākontrolē gatavošanas process. Lielisks palīgs šajā gadījumā ir klasiskais statīvs, kas ļauj lieliski iestatīt kuģi gan cilvēka, gan uguns piekļuvei. Šāda statīva pamatā ir 3 metāla kājas, kas atrodas nelielā leņķī.Tomēr nebaidieties no šāda dizaina faktiskajiem izmēriem, jo ​​tas ir viegli izjaucams un iederas pat mazākajā automašīnas bagāžas nodalījumā.

Papildus klasiskajai versijai, kas paredz 3 "kājas", jūs varat atrast arī iespējas, ja ir vēl viena. Šis risinājums var ierobežot uguns lielumu zem katla. Stiprinājuma metode ir atšķirīga.

Nevienam nav noslēpums, cik populārs svētdienas atpūtas vai vasarnīcas atribūts ir klasiskais bārbekjū. Tas var būt ļoti ērti, jo šāda veida izmantošana rada skaidri definētu ugunskuru, kas turklāt ar savu formu nodrošina optimālu siltuma sadali... Visbiežāk bārbekjū cep uz grila, tomēr to var izmantot vienlaikus kā īpašu statīvu zem katla, lai pagatavotu gardu plovu, zupu vai putru.

Šī ierīce ir kā kvadrāts, kurā faktiski ir uzstādīts katls. Bet sānos var atrast īpašus rokturus, kuriem jūs varat rūpīgi pārvietot trauku pēc vajadzības. Un statīvs ar šādiem rokturiem lieliski turēsies uz jebkura grila, neatkarīgi no tā, vai tas ir liels vai mazs. Vienīgais, kas ir ļoti svarīgi ņemt vērā, pērkot, ir tieši šī kvadrāta diametrs un trauka dibens.

Kā jau aprakstīts iepriekš, klasiskais katls nepavisam nenozīmē kājas vai iebūvētu statīvu. Tieši tāpēc, lai katlu noņemtu no uguns un novietotu uz līdzenas un nekarstas virsmas, ir nepieciešama kāda ierīce. Protams, daži cilvēki noliek katlu uz griešanas dēļa vai pat ķieģeļiem. Tomēr šeit cieš gan estētiskā sastāvdaļa, gan struktūras stabilitāte.

Tāpēc ir īpašs risinājums, kas vizuāli atgādina to pašu statīvu. Tikai tagad katls nav nostiprināts uz āķa, bet stabili stāvēs uz īpaša apļa - tas sniegs jums sirdsmieru par tā saturu.

Pateicoties īpašajam dizainam, līdzīgas katla lietošanas iespējas ir viegli pieejamas. Šķiet, ka uz gāzes plīts visam jau ir pietiekami daudz īpašu metāla balstu. Tomēr šajā gadījumā viss ir saistīts ar izliekta pusapaļa dibena klātbūtni katlā, un tāpēc, ja to vienkārši uzliksit uz standarta degļa, dizains būs ļoti nestabils.

Lai šādi incidenti nenotiktu, tas tika izgudrots īpašs turētāja gredzens, kas palīdz traukiem noturēties stabili. Šī lieta var izskatīties kā uz degļa uzlikts gredzens ar vertikāli novietotām kājām, lai šajā vietā katlam būtu ērtāk stāvēt.

Trauku gatavošanai uz atklātas uguns var pagatavot no 3 galvenajiem materiāliem:

• čuguns;
• tērauds;
• alumīnija.

Pamatojoties uz to, kāds materiāls ir izmantots jūsu konkrētajā risinājumā, nepieciešams arī izvēlēties katla statīvu. Protams, šim nolūkam vislabāk ir piemērots čuguns. Siltuma sadale sāksies no pašas pamatnes un vienmērīgi notiks visā katlā.Alumīnija šķīduma gadījumā ir pilnīgi vienalga, no kā īsti tiks izgatavots statīvs.

Ir ļoti svarīgi atcerēties, ka starp katliem, katliem un īstiem katliem ir daudz dažādu tilpumu: no 3 līdz 100 litriem vai vairāk. Visizplatītākais risinājums ir čuguna 12 litru virtuves trauki – šim risinājumam ir radīta lielākā daļa armatūras.

Bet jūs varat atrast piemērotu iespēju absolūti jebkurai telpai. Labākais risinājums būtu uzreiz, pērkot tieši gatavošanas katlu, izvēlēties nepieciešamos paliktņus, lai vēlāk tos nenestu uz veikalu, pielaikojot un izvēloties izmērus. Un veikalā, kur tirgo katlus, noteikti izrādīsies piemērota izmēra paliktņi.

Jūs varēsiet pareizi uzstādīt visu konstrukciju un gūt maksimālu labumu no tās, ja paturēsiet prātā tālāk minēto. Gatavošanas procesā nākamais ēdiens būs periodiski un atkārtoti jāmaisa. Tieši tāpēc pārbaudiet, vai konstrukcija ir ne tikai droši samontēta, bet arī vai katls var izturēt karotes kustības tajā un neapgāzties.

Ugunsgrēka, bārbekjū un citu gatavošanas metožu gadījumā, kur tiek izmantota cieto vielu sadedzināšana, brīva gaisa cirkulācija ir nepieciešama un obligāta. Jo īpaši dūmi ir pilnībā un brīvi jāizvada no uguns avota. Pretējā gadījumā siltums sadalīsies nevienmērīgi, nav izslēgts, ka dūmi nokļūst pat zem vāka tieši iekšā, pie ēdiena.

Tāpēc salieciet konstrukciju pēc iespējas stingrāk, piestipriniet uz tās katlu un pārbaudiet visa tā stabilitāti. Cieši piestipriniet pašas kājas zemē, bet tā, lai neviena no tām nejauši nesasvērtos. Lūdzu, ņemiet vērā, ka pēdas nedrīkst novietot mitrā zemē. Svarīgs punkts ir arī ugunskurs. Koncentrējiet siltumu iekšā - apņemiet uguni ar akmeni. Katlu novieto tā, lai liesma nenonāktu tieši līdz trauka dibenam.

Kā izveidot katla statīvu, skatiet tālāk.