Kā un no kā var pagatavot pats savu cepamo trauku?

Mājas kūkas ir iemīļotas ikvienam, jo ​​tās izrādās ļoti garšīgas, pateicoties tam, ka saimnieces tajā ieliek daļiņu savas dvēseles. Un, ja šiem konditorejas izstrādājumiem ir dīvainas formas, tie ir divreiz garšīgāki. Taču ir situācijas, kad pie rokas nav nevienas cepamformas, bet ļoti gribas iepriecināt mājsaimniecību. Šajā rakstā mēs apskatīsim veidus, kā tos pagatavot mājās.

Gadās, ka veikalā grūti atrast vēlamo formu, daudz vieglāk to izdarīt pašam, netērējot laiku un pūles meklējumiem. Turklāt tiek ietaupītas arī finanses. Iedomājieties, cik lieliski ir cept cepumus hobijiem vai noteiktiem svētkiem. Piemēram, rīku komplekts draugiem, kuriem patīk čakarēt, sirsniņas mīļotājiem, ābece 1. septembrim, kronis princesēm, zobens īstiem bruņiniekiem utt. Ir vairāki veidi, kā no pieejamajiem rīkiem pagatavot cepumu formiņas un citus konditorejas izstrādājumus.

Ražošanai jums būs nepieciešami tādi materiāli kā:

• pati skārda kārba;
• apaļas knaibles;
• Šķēres metāla griešanai;
• koka bloks;
• īlens;
• āmurs;
• papīrs;
• zīmulis.

Protams, vispirms rūpīgi jānomazgā burka ar tekošu ūdeni, tas ir iespējams ar mazgāšanas līdzekļiem. Nosusiniet to. Var paņemt jebkuru skārdeni, bet vislabāk tā ir piemērota gāzētiem dzērieniem, alum vai iebiezinātajam pienam.

Sākotnējais darba posms būs nākotnes formas skice uz tāda izmēra papīra, kādu vēlaties izveidot formu. Pēc tam nogrieziet skārda augšējo un apakšējo daļu un pēc tam nogrieziet vertikāli vienā pusē, lai izveidotu vienu plāksni. Izmēriet 2,5-3 cm sloksnes ar lineālu un atzīmējiet ar zīmuli vai marķieri. Tālāk, izmantojot metāla šķēres, plāksne jāsagriež sloksnēs.

To var izdarīt ar skrūvspīlēm. Piestipriniet sloksni un salieciet malas ar apaļknaibles, pēc tam paņemiet āmuru, koka kluci un piesitiet, sablīvējot salocītās malas un padarot tās plakanas. Pēdējā posmā salieciet sloksni atbilstoši veidnes paraugam, piešķirot tai vēlamās kontūras. Kad nepieciešams sastiprināt sloksnes kopā, tad galos nepieciešams veikt 5 mm līkumus, bet tikai dažādos virzienos. Pēc stiprināšanas arī staigājiet ar āmuru, lai labāk salabotu un noņemtu nelīdzenumus.

Ja mājā ir lodāmurs, un jūs zināt, kā to izmantot, tad uzticamības labad jūs varat papildus pielodēt sloksņu savienojumus... Ja nē, neuztraucieties, tomēr šādi izstrādājumi no skārda neizturēs pārāk ilgi, taču tie lieliski tiks galā ar mīklas griešanu cepumiem, ja tā ir smilšu kūka vai cukurs.

Izmantojot šo metodi, jūs varat izveidot jebkuras formas cepumu cepšanai. Zirgi, pakavi, sirdis, jebkuri citi dzīvnieki, zvaigznes, vienkāršākas ģeometriskas figūras, cipari, burti, gliemežvāki utt. Jūsu iztēle jums palīdzēs.

Šis ražošanas process ir pat vienkāršāks nekā iepriekšējais. Apsvērsim soli pa solim rīcības plānu. Jums būs nepieciešams:

• folija;
• veidlapas izgatavošanas pamats;

Jāpiebilst, ka šādas sagataves ir vienreizējās, bet, ja nav pa rokai alternatīvas, tad tās ir lieliski piemērotas cepšanai.

Folija ir plastmasa, viegli locās un veidojas, bet tai noteikti vajag šablonu. Tā var būt gan iegādāta forma, gan jebkurš piemērots konteiners. Tātad sāksim.

Lai pagatavotu smalkmaizītes pannu, izmēra veidnes trauka diametru, atzīmē to uz folijas un izgriež apli, ap malām pievienojot vienu centimetru katrā locījumā. Tagad aptiniet trauku ar to, izlīdziniet to gar sienām un nostipriniet malas, saliekot tās. Pēc tam uzmanīgi izvelciet veidni. Ja folija ir pārāk plāna, izmantojiet vairākas kārtas vienlaikus.

Lieldienu kūkai formu veido līdzīgi, tikai foliju vajag uzklāt nevis iekšā, bet ārā, apgriežot burciņu vai spainīti otrādi. Neaizmirstiet izlīdzināt sienas, stingri piespiežot ar pirkstiem pret oriģinālo trauku. Pirms veidnes iepildīšanas ar mīklas masu, tā jāieziež ar eļļu, lai cepumi nepiedeg un nepielīp.

Lai izgatavotu smalkas, vieglas pergamenta papīra veidnes, nepieciešamas arī oriģinālās veidnes. Un jo vairāk, jo labāk, jo šīs metodes izveide prasīs daudz laika, ja jums ir tikai viena veidne.

Lai izveidotu, izmēriet vajadzīgo izmēru un izgrieziet sagatavi no papīra. Lai izveidotu vienu gabalu, jums ir nepieciešami divi identiski papīra gabali. Novietojiet abus pergamenta gabalus kopā, samitriniet un novietojiet uz otrādi apgrieztā veidnes konteinera. Izmantojot lineālu vai pirkstu, uzmanīgi atkārtojiet visus veidnes līkumus. Uzmanīgi nogrieziet liekās malas, kas izvirzītas no virsmas, ar asām šķērēm visā diametrā. Tagad varat to likt uz akumulatora, lai nožūtu, vai paātrināt procesu ar fēnu. Kad papīrs ir izžuvis, veidne ir gatava lietošanai.

Turklāt šīs skaistās cepamās kapsulas var krāsot pēc jūsu vēlmēm ar pārtikas krāsvielām, pievienojot jūsu konditorejas izstrādājumiem vēl vienu māksliniecisku talantu. Iedomājieties, cik laimīgi būs bērni, saņemot gardu cienastu košā iepakojumā.

Šeit ražošanas process ir līdzīgs tam, kas aprakstīts meistarklasē par skārda bundžu. Pudele darbosies arī kā cepumu griezējs.

Mēs noņemam kaklu un dibenu, pēc tam izgriežam pudeli un no iegūtā taisnstūra iezīmējam nākotnes svītras. Nosakiet, cik augstu jums ir vajadzīgas veidnes, atzīmējiet un sagrieziet ar šķērēm. Tagad tādā pašā veidā, pēc uzzīmētās veidnes, mēs piešķiram sloksnēm nepieciešamos līkumus, salabojam salaiduma vietas ar saspraudēm vai, nedaudz izkausējot sloksnes malu uz atklātas uguns, piespiežam to pret citu, it kā to lodēšana. Pēc atdzesēšanas malas būs labi nostiprinātas viena pie otras.

Šādos vienkāršos veidos jūs varat pagatavot jebkuru cepumu un iepriecināt ģimeni un draugus ar daudzveidīgu ne tikai garšu, bet arī formu.

Nākamajā video jūs uzzināsit, kā pagatavot silikona traukus.