Turk: ierīce, izvēle un lietošanas noteikumi

Lielākajai daļai cilvēku kafija ir pastāvīgs rīta dzēriens, kas ļauj atbrīvoties no miega un uzmundrināt. Dažiem pietiek ar nedaudz verdošu ūdeni un šķīstošās kafijas pulveri, kas atšķaidīts ar noteiktu cukura daudzumu. Savukārt patiesas garšas cienītājiem, lai iegūtu perfektu rīta dzērienu, nākas čalot pie plīts. Galu galā augstas kvalitātes kafija ir atkarīga ne tikai no pupiņu grauzdēšanas veida un pakāpes, bet arī no ierīces, kurā tā tiek pagatavota.

Šajā gadījumā mēs runājam par turku. Un tas nav pārsteidzoši, jo kafijas nektāram, kas pagatavots īpašā traukā, ir unikāls aromāts un bagātīga garša.

Cezva ir īpašs virtuves trauks, kas paredzēts kafijas pagatavošanai uz atklātas uguns. Ierīces dizains ir izgatavots miniatūra kausa formā ar biezu pamatni un plānu kaklu. Tas pārvērš grauzdētas kafijas pupiņas, kas iepriekš samaltas skaidiņās, par izsmalcinātu atspirdzinošu dzērienu.

Mēģinājumi pagatavot graudu kafiju ar parastu verdošu ūdeni netiks vainagojušies ar panākumiem, krūzē nebūs iespējams izveidot dzēriena pagatavošanai nepieciešamo temperatūru. Turks spēj izturēt verdošu ūdeni.

Īsti kafijas dzēriena pazinēji kafijas pašgatavošanas procesu uzskata par īpašu rituālu, kas savstarpēji saistīts ar cilvēka rokām un nesalaužamu skatienu. Viņi neuzticas automātiskajām ierīcēm uzmundrinoša dzēriena pagatavošanai.

Pagājušajos gadsimtos valdīja uzskats, ka cēls kafijas dzēriens jāgatavo atbilstoša ranga traukā. Tāpēc no lētiem metāliem izgatavotās cezves pat netika uzskatītas par virtuves piederumiem.

Īpaša uzmanība jāpievērš turku sakārtošanai. Piedāvātajiem ēdieniem nez kāpēc ir neparasta forma. Šaurā snīpi dēļ kafijas dzēriens vārot nevar iztecēt uz plīts virsmas. Un struktūras iekšpusē virs kafijas dzēriena veidojas krēmkrāsas putas, ko lielākā daļa kafijas cienītāju uzskata par īstu baudījumu. Turku struktūras apakšējai daļai ir plaša forma un plakans dibens.

Šodien jūs varat atrast turkus, kas sastāv no vairākām daļām. Attiecīgi tiem ir metināta šuve, kuru ražotājs visādi cenšas noslēpt. Ja jums izdevās iegādāties cezve, kas salocīts no vairākām daļām, jums rūpīgi jāizlasa savienojuma līnija. Vājā šuve būs galvenais noplūdes cēlonis.

Kafijas surogāta cienītāji nesaprot atšķirību starp kafijas automātā pagatavotu kafijas dzērienu un turku. Taču īsti pareizi pagatavotas kafijas cienītāji ar pārliecību saka, ka turks ir vienīgā iespēja radīt pareizo dzērienu.

Pirmo reizi kafiju pagatavot turkā ir ārkārtīgi reti. Vairumā gadījumu pirmajām 3 vai pat 4 porcijām būs jāiet pa cauruļvadu. Ar kafijas automātu viss izskatās daudz vienkāršāk, tas visu dara automātiski. Pietiek pievienot pulverveida kafijas pupiņas un ielej nepieciešamo ūdens daudzumu.

Ņemot vērā cenu politiku, to varam droši apgalvot vienkāršākais turku modelis ir daudz lētāks nekā parasts kafijas automāts. Turklāt kafijas dzēriens cezvē tiek pagatavots daudz ātrāk nekā automātā.

Mūsdienās ir universāla ierīce, krustojums starp turku un kafijas automātu, proti, elektriskais cezve. Pēc izskata tā atgādina elektrisko tējkannu, kurai ir sildīšanas plāksne, kas ir pieslēgta elektrotīklam. Pats turks ir uzstādīts no augšas īpašā rievā, kas piegādā strāvu. Ierīces rokturis ir noņemams, lai ierīci varētu viegli salocīt bagāžā. Papildus tehniskajām īpašībām īsta kafijas dzēriena pazinēji apliecina, ka elektriskajā turkā ir iespējams pagatavot īstu aromātisku kafiju.

Vēl viena atšķirība starp cezve un kafijas automātu ir kafijas dzēriena pagatavošanas process. Turkā gatavota kafija jau no pirmajām verdošā ūdens minūtēm sāk izdalīt apbrīnojamu smaržu, un kafijas automāts apslāpē aromātus.

Diemžēl ar kafijas automātiem nav iespējams pagatavot kaut ko īpašu. Savukārt kafijas automāts spēj pagatavot dažāda veida kafiju, piemēram, kapučīno vai espresso. Turks to nevar atļauties, taču meistara prasmīgās rokās izdosies izveidot īsto kafijas dzērienu pēc īpašas receptes un pēc tam garšot ar krējumu vai kanēli.

Mūsdienās visizplatītākā ierīce kafijas pagatavošanai ar savām rokām ir cezve. Un tikai izsmalcināti kafijas cienītāji var lepoties ar zināšanām par šī virtuves priekšmeta dažādajiem veidiem, kas ļauj piepildīt rītu ar aizraujošiem aromātiem.

Armēņu turku konusa formas šķirne ar izliektu degunu un garu rokturi. Srjep gatavošanas procesam ir daudz nianšu. Pirmkārt, forma tiek izspiesta pretējā virzienā.

Sākotnējo sagatavi nospiež ar lielu svaru, pēc tam apgriež otrādi. Šaurajā pusē apakšdaļa ir nogriezta un uzstādīta uz platās daļas. Pēc tam ierīce tiek veidota un uzklāta dzenāšana uz augšu, turklāt tikai ar roku. Pēdējais solis ir atkausēšana. Saskaņā ar Armēnijas tradīcijām gatavošanas piederumi, tostarp turki, ir dekorēti ar nacionālu rakstu.

Šāda neparastā vārda saknes ir persiešu dialektā. Burtiskais tulkojums izklausās kā "ielej ūdeni". Vēstures dokumenti liecina, ka tieši ibriks bija pirmā kafijas pagatavošanas iekārta, kurai nav analogu. Lietoju jau ilgu laiku. Pēc izskata ibriks atgādina krūzi ar 100 ml ietilpību.

Lai gan arheologiem izdevās atrast stacionārus ibrikus ar 100 litru tilpumu. Ierīces konstrukcijā ir plāns garš snīpis, caur kuru ir ļoti ērti ielej karstu ūdeni. Un, pateicoties noapaļotajai pamatnei un plakanajam dibenam, tas nodrošina papildu stabilitāti.

Senatnē kafija tika uzskatīta par nomadu un beduīnu dzērienu, taču līdz ar tās parādīšanos Arābijā aina krasi mainījās. Kafiju sāka lietot dižciltīgos namos, pateicoties kuriem palielinājās dzēriena statuss, un bija ierasts to pagatavot tikai izņēmuma traukos.

Struktūras projektēšanas priekšnoteikums bija rasējums, kas atbilst cēlu mājām. Pirmie dalla paraugi tika izgatavoti no metāla, lai gan savulaik tie tika izveidoti no māla.

Mūsdienu turku modeļiem kafijas dzērienu pagatavošanai ir dažādi tilpumi, tie atšķiras pēc formas, roktura veida, kā arī ir izgatavoti no dažādiem materiāliem.

Varš ir salīdzinoši lēts materiāls, kas atbilst gatavo trauku cenu politikai. Vara raksturīgās iezīmes ir izturība un izturība. Šis materiāls ir sevi pierādījis tikai no pozitīvās puses, tāpēc to izmanto ražošanas vajadzībām. Varam ir augsta siltumvadītspēja, tāpēc kafijas pagatavošanas procesā var izmantot jebkuru siltuma avotu.

Un, lai pasargātu cilvēka organismu no vara negatīvās ietekmes, iekšējā turka virsma ir pārklāta ar papildu sudraba, alvas vai nerūsējošā tērauda slāni.

Mūsdienu kafijas komplektos ietilpst mazi smilšu podi un lāpstas, kas izgatavotas no vara materiāla. Šie komplekti ir ideāli piemēroti pilsētas dzīvokļiem.

Kopš seniem laikiem māls ir bijis plaši izplatīts un viegli pieejams materiāls, no kura darināja ne tikai turkus, bet arī citus virtuves piederumus. Pateicoties tehnoloģiskajam progresam, ir parādījušies citi materiāli, kurus ir vieglāk izmantot nekā mālu. Attiecīgi māla izstrādājumu izmaksas ir ievērojami pieaugušas. Māla tītara raksturīga iezīme ir ilgs kafijas dzēriena dzesēšanas process, kura laikā kafija tiek piesātināta ar skābekli.

Turklāt māla konstrukcijas ir ļoti viegli izmazgājamas. Nav nepieciešams lietot mazgāšanas līdzekļus, vienkārši izskalojiet cezve ar aukstu ūdeni.

Keramika, tāpat kā māls, lieliski uztur dzēriena temperatūru, tāpēc jums pastāvīgi jāuzrauga pagatavošanas process. Tiklīdz parādās pirmie vārīšanās mājieni, māla trauki nekavējoties jānoņem no uguns.Vienīgais keramikas trūkums ir trauslums, tāpēc tādi turki ir jāsargā no kritieniem un nejaušiem triecieniem.

Mūsdienīgs materiāls, kas salīdzinoši nesen saņēmis ražotāju pieprasījumu, bet vēl nav ieguvis lielu patērētāju interesi. Stikla cezves struktūrā vairumā gadījumu nav šaura kakla. Tāpēc tās sienas ir plānas tītara saturs ātri sasilst. Ja jūs uz pāris sekundēm novēršat uzmanību, verdošais šķidrums izlīs uz plīts. Stikla konstrukciju visbiežāk iegādājas kafijas dzēriena pazinēji, patīk eksperimentēt ar jaunām kafijas šķirnēm.

Stikla turku atšķirīgā iezīme ir tilpums, kas ir pietiekams, lai ārstētu vairākus cilvēkus vienlaikus. Kristāla un kvarca cezva ir analoga stikla turkiem. Šo produktu biezums ļauj uzturēt nepieciešamo dzēriena temperatūru nedaudz ilgāk nekā parastais stikls. Pēc izskata kristāla, kvarca un stikla turki neatšķiras.

Universāls materiāls, no kura tiek veidoti ne tikai cepumi kafijai, bet arī cita veida trauki. Galvenokārt tiek izmantots parastais alumīnijs vai nerūsējošais tērauds. Senākos laikos dārgmetāli, piemēram, sudrabs un zelts, tika izmantoti kā to analogi. Saskaņā ar vēsturiskajām piezīmēm, sudraba un zelta trauki bija tikai dižciltīgos namos.

Metāla konstrukcijas ļoti ātri uzsilst un spēj ilgstoši uzturēt temperatūru konteinera iekšpusē. Cezve tērauda modelis ir ļoti pieprasīts iesācēju kafijas cienītāju vidū.

Īpaša uzmanība jāpievērš turku misiņa konstrukcijai. No šī materiāla sanāk ne tikai izkausēt traukus, bet arī izveidot uz virsmas individuālu dekoru. Galvenais, lai misiņš ļoti ilgi atdziest, tāpēc kafijas dzērienu cienītājs uzmundrinoša eliksīra garšu un aromātu varēs baudīt ilgi.

Jebkuri trauki no alumīnija materiāla ir ļoti ērti pārgājieniem, tas pats attiecas uz emaljas konstrukcijām. Alumīnija īpatnība ir mazs svars un zemas izmaksas. Attiecīgi nejauši aizmirsta cezve pelnu kaudzē piknikā neradīs sarūgtinājumu. Vienīgais alumīnija tītara trūkums ir struktūras nestabilitāte.

Alumīnija turki ir tālu no ideāla izskata, bieži vien izstrādājumu forma atgādina kausu vai sava veida kafijas kannu. Klasiskais izskats ir ārkārtīgi reti sastopams. Izsmalcinātus kafijas cienītājus atbaida konstrukcijas dizains, kas nekādi nevar kļūt par virtuves telpas rotājumu.

Klasiskajai turku kafijas formai vienkārši ir jābūt tradicionālam izskatam, proti, šauram kaklam un platam dibenam, augšas un apakšas platumam jābūt divas reizes atšķirīgam. Turku šaurais kakls palīdz līdz minimumam samazināt produkta atvērto laukumu, kā rezultātā dzēriens tiek pārklāts ar vairāk saputotām putām. Tieši šajā vāciņā tiek saglabāts neparastais dzēriena aromāts un tiek bloķēta ēterisko eļļu iztvaikošana.

Turklāt sašaurinātais kakls attiecībā pret dibenu norāda uz izstrādājuma sānu sienu spēcīgu slīpumu. Šim faktoram ir liela nozīme dzēriena vārīšanās procesā. Pateicoties dizaina īpatnībām, kafija neceļas uz augšu, bet, gluži pretēji, plūst uz leju, koncentrējoties uz apakšu.

Un principā tas ir pamatots viedoklis pret džezu ar sabiezinātu pamatni.

Galvenais ir tas, ka konstrukcijas biezajā apakšā nav plānas sienas. Šis fakts norāda uz divu produkta daļu savienojumu, kas var būt iemesls samazinātai uzticamībai. Tas ir īpaši izteikts ar biežām temperatūras izmaiņām. Un pati lipīgā šuve ne vienmēr ir izgatavota no augstas kvalitātes metāla. Bieži tiek izmantoti aizdomīgas izcelsmes sakausējumi.

Ja visai turku konstrukcijai ir biezas sienas, tad ierīce ātri atdos uzkrāto siltumu, tikai gatavošanas procesā būs daudz grūtāk kontrolēt vārīšanās laiku.

Īpaša uzmanība jāpievērš cezves izmēram. Tiek uzskatīts, ka klasiskā dizaina tilpumam nevajadzētu būt lielākam par 100 ml. Parasti viņi pagatavo apmēram 50 vai 75 ml kafijas. Pieredzējuši kafijas automāti to apgalvo lai ārstētu daudzus cilvēkus, vienā reizē vajadzētu pagatavot 50 ml kafijas. Pirmkārt, tas pārsteigs viesus ar kvalitāti, otrkārt, lūdzu ar kvantitāti. Galvenais, lai tas izrādīsies pārsteigt klātesošos ar dzēriena īpatnībām.

Mūsdienu modeļos papildus spilgtajam dizainam ir arī papildu nianses. Piemēram, daudzus turku dizainus papildina vāks. Un ne vienmēr rokturiem ir ērta forma, visbiežāk tie spēlē dekoratīvu lomu traukos.

Mūsdienās ir plašs piederumu klāsts īstas kafijas pagatavošanai. Mēs runājam par rokām un rūpnīcā ražotām cezvēm. Lielākā daļa turku pasaules tirgū ir izgatavoti Armēnijas, Dienvidosetijas, Turcijas un Azerbaidžānas teritorijā. Tomēr dažām kopijām ir mūža garantija.

Īpaša uzmanība uzņēmumam tiek pievērsta džeza ražošanā Sojaskur darbgaldu vietā izmanto cilvēka roku meistarību. Šī zīmola produkti ir pieprasīti visā pasaulē. Katrs atsevišķs gabals ir izveidots no cietas vara loksnes. Ārpusē ir reljefs ar interesantiem rakstiem. Iekšējā daļa ir pārklāta ar sudraba slāni. Pateicoties to cietajai konstrukcijai, sojas turki ir mantoti.

Ja mēs uzskatām turku ražošanu rūpnieciskā mērogā, uzņēmums ieņem vadošo pozīciju. Ceraflame ar saviem keramikas izstrādājumiem. Produktiem ir daudz pozitīvu īpašību. Piemēram, šie turki nav toksiski, tie pacieš pēkšņas temperatūras izmaiņas, to ārējais slānis pasargā no skrāpējumiem, un pats galvenais, tos var lietot uz atklātas uguns. Visam džeza klāstam ir pareiza klasiskā forma, atšķirība starp tām ir tikai apjoma un krāsas ziņā.

Krievijas Federācijas teritorijā vadības līmenis tika sadalīts starp diviem uzņēmumiem - SIA "Stanitsa" un "Gus-Hrustalny stikla fabrika". Tajā pašā laikā "Stanitsa" veido turkus no vara, kur katram gatavajam eksemplāram ir sabiezināts dibens, ērts rokturis un neparasts dizains. Un "Gus-Hrusalny Glass Factory" ražo cezves no kalnu kristāla. Pateicoties šim materiālam, turki ir caurspīdīgi, kas izskatās īpaši skaisti.

Papildus pasaules slavenajiem zīmoliem, kas nodarbojas ar džeza ražošanu, ir arī citi uzņēmumi, kas ir pierādījuši sevi no pozitīvās puses.

• Vitesse. Plaši pazīstams zīmols, kas nodarbojas ar virtuves trauku un sadzīves tehnikas ražošanu. Sākotnēji uzņēmums nodarbojās tikai ar nerūsējošā tērauda trauku ražošanu, un 2007. gada beigās to sortiments tika papildināts ar daudzveidīgu virtuves iekārtu, tostarp turkiem.

• Fismans. Šis zīmols ir pazīstams pasaules tirgū vairāk nekā 10 gadus. Uzņēmums nodarbojas tikai ar trauku un mazo virtuves piederumu ražošanu. Visa līnija ir izturīga un uzticama.Trauku ražošanā izmantotie materiāli ir raksturīgi ar augstu drošības līmeni, kam ir liela nozīme kvalitatīvu ievārījumu veidošanā.

• Standarta mākslas izstrādājumi. Indijas uzņēmums, kas nodarbojas ar neparasta dizaina preču ražošanu. Ar katru gadu zīmola struktūra aug, darbā tiek iesaistīti jauni darbinieki, radot mūsdienīgus risinājumus. Ar dizaina izstrādi nodarbojas augsti kvalificēti speciālisti. Pateicoties labi koordinētam komandas darbam, uzņēmumam izdodas iekarot jaunas virsotnes un radīt uzlabotus produktus, tostarp turkus.

• TimA. Krievijas ražotājs, kas nodarbojas ar augstas kvalitātes virtuves piederumu ražošanu. Tajā pašā laikā ražošanas process neapstājas ne uz minūti. Ražošanas apjoms katru gadu tikai pieaug. Turku primārie modeļi ir piedzīvojuši zīmola maiņu, un mūsdienās mūsdienu cilvēks var ne tikai izbaudīt pareizi pagatavotas kafijas garšu, bet arī izrotāt virtuves telpu ar savu estētisko dizainu.

Turka jeb cezva ir visizplatītākā kafijas pagatavošanas iekārta. Katrs cilvēks izvēlas šo ierīci atbilstoši savām vēlmēm un personiskajām prasībām. Bet tiem, kuri nekad nav garšojuši īstu kafiju un vēlas iepazīties ar šo aromātisko dzērienu, jāņem vērā kafijas automātu ieteikumi par ēdiena gatavošanas piederumu izvēli, no kuriem atkarīga dzēriena kvalitāte.

• Vislabāk iesācējam kafijas cienītājam klasisks Turk izgatavots no metāla, piemērots gan gāzes, gan elektriskajām plītīm. Tā izmaksas kopumā neietekmēs ģimenes budžetu, taču būs iespējams izmēģināt šo izsmalcināto kafijas dzērienu. Ar metāla tītara palīdzību var pagatavot kafiju pēc senām receptēm, proti, uz karstām smiltīm.

• Ja kafijas surogāta cienītāji vēlas mainīt možuma dzērienu no pulvera masas uz grauzdētām pupiņām, vislabāk ir pievērst uzmanību mūsdienīgi elektriskie modeļi. Šādas ierīces šķiet ērtas daudzbērnu ģimenēm, kad jāsagatavo brokastis bērniem, pieaugušajiem jāsagatavojas darbam un nav iespējas sekot līdzi kafijas pagatavošanas procesam.

• Uzmanību vajadzētu pievērst cilvēkiem, kuru profesija ir saistīta ar biežiem komandējumiem elektriskie turki, izgatavots no metāla. Tiem jābūt ar noņemamu rokturi, kas ievērojami atvieglo ierīces pārvadāšanu bagāžā. Elektriskā tītara metāla korpuss transportēšanas laikā praktiski nav bojāts.

• Ja rīta sapulcēm ir papildu laiks, vislabāk to izmantot kafijas pagatavošanai turkā, izgatavots no māla vai keramikas. Šie materiāli spēj absorbēt siltumu un pakāpeniski nodot to dzērienam. Un gatavās kafijas garšu nav iespējams aprakstīt vārdos.

• Izvēloties turku izmēru, vislabāk ir dot priekšroku mazie konteineri. Tieši tajos izrādās, ka tas saglabā kafijas dzēriena aromātu. Protams, šī iespēja ne vienmēr ir piemērota daudzbērnu ģimenēm, bet diviem pieaugušajiem tas derēs.

• Turku roktura materiālam jābūt ar karstumizturīgām īpašībām. Šī iemesla dēļ plastmasas iespējas labāk pat neapsvērt.

Daudzās kafijas cienītāju diskusijas par to, kurš turks ir labākais, nekad nebeigsies. Šo strīdu cēlonis ir ne tikai kafijas dzēriena pagatavošanas īpatnība, bet arī plīšu īpašības. Galu galā katra saimniece zina, ka trauki, kas paredzēti elektriskajai plītij, ne vienmēr var izturēt gāzes degļa darbību. Tā, piemēram, plīts ar standarta gāzes pieslēgumu, kas aprīkota ar vairākiem degļu variantiem ar atklātu liesmu, jāizvēlas Cez metāla modeļi, kas izgatavoti no vara, tērauda, ​​misiņa un pat bronzas.

Lai nesabojātu turku izskatu, nepieciešams izmantot dalītāju, kas ir atdalītājs starp liesmām un traukiem. Ja gāzes plīts sadalītājs tiek izmantots pastāvīgi, var izmantot turkus, kas izgatavoti no keramikas, stikla, porcelāna vai māla.

Stikla keramikas plākšņu īpašniekiem ir piemērots kvarca cezve. Jau sen ir pierādīts, ka kvarcs nebaidās no saskares ar atklātu uguni. Mūsdienu stikla keramikas plīts virsmām ir īpašs pārklājums, uz kura var likt no jebkura materiāla izgatavotus traukus. Galvenais, lai dibens būtu gluds... Šī iemesla dēļ stikla keramikas plīšu īpašnieki var iegādāties vairākas turku šķirnes, no kurām katra ļaus pagatavot īpašas kafijas receptes. Bet kafijas dzēriens jāvāra lielākā degļa galējā pusē, lai turku rokturis sniegtos pāri plīts.

Izvēloties cezve specializētā veikalā, jums jāpievērš īpaša uzmanība ierīces saderība ar indukcijas plītīm... Alternatīvi ir ieteicams iegādāties īpašu adapteri.

Elektriskajām plītīm ir paredzēts izmantot turku, kas izgatavots no metāla. Ierīces materiāls ļauj saimniecei cezve nolikt uz apsildāmas virsmas, neuztraucoties par trauku sabojāšanos. Un tomēr, neskatoties uz mūsdienu tehnoloģiju progresu, visgaršīgākā un aromātiskākā kafija tiek pagatavota uz smiltīm. Smilšu receptei tiek izmantoti plānsienu turki, kas izgatavoti no misiņa vai bronzas. Labāk nav apsvērt citas materiāla iespējas.

Diemžēl ne katrs mūsdienu cilvēks ir pazīstams ar visiem turku ekspluatācijas smalkumiem un niansēm. Un, lai nākotnē nerastos problēmas, jums ir jāiepazīstas ar cezve izmantošanas noteikumiem un tā lietošanas sarežģījumiem.

• Pirmkārt, iegādātais turks ir jānoskalo zem tekoša ūdens.
• Pēc tam izmazgātajā cezvē ielej tīru šķidrumu, pievieno citrona šķēli un uzliek uguni, lai traukā vārītos. Šis noteikums attiecas uz visu veidu turkiem, izņemot alumīnija.
• Pēc pirmajiem diviem soļiem varat sākt gatavot kafiju, taču pirmo porciju nekādā gadījumā nevajadzētu izdzert. To vajadzētu izmest.

Iesniegtā instrukcija palīdz maksimāli attīrīt iekšējo virsmu no kaitīgiem elementiem.

Un pēc visām manipulācijām jūs varēsiet baudīt gardu un neparastu dzērienu.

Mūsdienu mājsaimniecēm ir svarīgi to atcerēties Turku nekādā gadījumā nedrīkst mazgāt ar tīrīšanas līdzekļiem, un trauks kafijas pagatavošanai nav piemērots mazgāšanai trauku mazgājamajā mašīnā.

Trauku īpašniekiem, kas rīta dzērienam dod sparu, jāzina šīs lietas kopšanas īpatnības. Agresīvus mazgāšanas līdzekļus nevajadzētu izmantot, lai mazgātu lielāko daļu turku veidu. Piemēram, māla turks ļoti ātri uzsūc attīrītāju ķīmisko smaku, un attiecīgi tas brūvējamajam dzērienam izdalīs nepatīkamas smakas. Cezve ir jāizskalo pēc katras kafijas pagatavošanas. Lai to izdarītu, pietiek ar nelielu ūdens spiedienu no krāna.

Vara turks ir visizturīgākais, taču laika gaitā tas var zaudēt savu dabisko spīdumu. No iekšpuses un ārpuses tas tiek pārklāts ar tumšu pārklājumu. Šādos gadījumos var izmantot vara kopšanas līdzekļus. Bet, ja ar to nebija pietiekami, varat izmantot citas tīrīšanas iespējas, kas atrodas virtuves plauktos.Piemēram, jūs varat notīrīt tītara aptumšotās sienas ar citronu, kafijas piederumu virsmu uzsmērēt ar citrona sulu, pagaidīt dažas minūtes un pēc tam noskalot.

Galvenais ir izmantot sūkļa mīksto pusi, pretējā gadījumā uz stikla parādīsies skrāpējumi, kas pasliktinās trauku izskatu. Nav vēlams izmantot produktus, kas izgatavoti uz parasto ziepju bāzes. Pretējā gadījumā pēc žāvēšanas turku sienās parādās duļķains zieds.

Vēl viena problēma var būt nepatīkama smaka keramikā. Regulāra soda palīdzēs atbrīvoties no tā. To izšķīdina nelielā ūdens daudzumā, ielej vārīšanas traukā un atstāj uz nakti. No rīta traukus vispirms noskalo ar karstu, pēc tam ar aukstu ūdeni... Pēc šo manipulāciju veikšanas jūs varat droši sākt gatavot jaunas kafijas dzērienu šķirnes.

Sastādot labāko turku reitingu, tika ņemts vērā dabīgās kafijas cienītāju viedoklis. Katrs izteicās par labu vienam vai otram modelim, kas ļāva izvēlēties augstākās kvalitātes eksemplārus, kas izgatavoti no dažādiem materiāliem.

Patērētāji augstu novērtēja šo turku modeli. Virtuves trauku dizains ir veidots klasiskā stilā. Trauka tilpums ir 500 ml. Vara pamatne ir pārklāta ar īpašu aizsargkārtu no augšas, iekšējā virsma ir apstrādāta ar pārtikas skārdu, kas iztur oksidāciju. Sašaurinātais kakls ļauj pagatavot pīrāgu kafijas dzērienu, vienlaikus saglabājot tajā aromāta un garšas bagātību.

Aprakstīto turku atšķirīga iezīme ir ērts rokturis no dabīgā koka. Pateicoties viņai, dzēriena pagatavošanas process pārvēršas par tīru baudījumu, un pats galvenais – tiek novērsts risks apdedzināties.

Īpaša uzmanība jāpievērš ēdiena gatavošanas ierīces dizainam, kas lieliski saskan ar jebkuras virtuves interjeru. Daudzi šī turku īpašnieki uzsver struktūras izturību. Materiāls nepakļaujas deformācijai, ārējā puse nav klāta ar skrāpējumiem, un tā mazgāšana nav grūta.

Piedāvātā Turka kopija, kas izgatavota no nerūsējošā tērauda, ​​ir īpaši populāra kafijas cienītāju vidū. Tā izskats ir apveltīts ar īpašu pievilcību, un tas viss, pateicoties harmoniskajai matēta un spoguļa apdares kombinācijai. Struktūras sienas un dibens uzsilst diezgan ātri, un īsā laikā sanāk pagatavot uzmundrinošu dzērienu ar īpašu aromātu.

Aprakstītais turks lepojas ar izcilām īpašībām. Tas nedeformējas, ir viegli mazgājams, nav pārklāts ar ziedēšanu un tumšiem plankumiem. Apsverot džezu pēc cenas / kvalitātes kritērija, Vitesse "Turguoise" ir visjaunākais eksemplārs.

Starp keramikas turkiem šāda veida galda piederumi ir ļoti pieprasīti kafijas cienītāju vidū. Elegants izskats un gluds dizains ļauj ierīcei harmoniski iekļauties jebkurā virtuves interjerā.

Aprakstītā modeļa sienu ārējās malas ir pārklātas ar emaljas slāni, kas garantē aizsardzību no raupjuma un skrāpējumiem. Jāpiebilst, ka mazgāšanai "Ceraflame Ibriks New" nav nepieciešamas īpašas ierīces, pietiek ar vieglu mazgāšanas līdzekļu un sūkļa mīksto pusi.

Ceraflame Ibriks New tiek uzskatīts par universālu cezve. Tas viegli panes tiešu saskari ar atklātu uguni, elektrisko plīti un pat pacieš mijiedarbību ar mikroviļņu krāsni un saldētavu.

Šī modeļa galvenā iezīme ir vienmērīga šķidruma uzkarsēšana, vienlaikus radot nīkuļojošu efektu. Tieši šie faktori kafijas dzērienam piešķir neparastu garšu un bagātīgu aromātu. Pēc “Ceraflame Ibriks New” izņemšanas no plīts keramikas izstrādājums diezgan ilgu laiku atdziest, kamēr iekšā palikušās kafijas garša nemainās.

Vieglai tīrīšanai Cezve konstrukcija ir aprīkota ar noņemamu rokturi.

Informāciju par to, kā pareizi pagatavot kafiju turkā, skatiet tālāk.