Deserta karotes: īpašības un izvēles iespējas

Ikviens ir dzirdējis par deserta karotes esamību, taču tikai daži cilvēki zina, ar ko tā atšķiras no citām un kā to pareizi lietot. Apskatīsim šo ierīci tuvāk.

Lai, ierodoties uz vakariņām, neieslīgtu nekārtībās, jāzina elementāru galda piederumu mērķis un jāiedomājas, kā tie izskatās.

Deserta karote, tāpat kā jebkura cita, sastāv no karotes, kas ir mazāka par ēdamkaroti, bet lielāka par tējkaroti, un iegarenu rokturi, ko ērti turēt ar trim pirkstiem. Ierīces ir dekorētas ar visa veida rakstiem, piešķirot tām oriģinālu formu. Banālai zupas vai putras ēšanai šī ierīce nav piemērota.

Ir 2 veidu deserta karotes - amerikāņu un angļu. Otrais mums ir vairāk pazīstams, tā tilpums ir 10 ml. Amerikāņu karotes ietilpība ir lielāka, bet ne par daudz - tieši 1 ml. Deserta karotes izmērs 18 cm.

Kas attiecas uz ietilpību, tad deserta karotē jūs ierakstīsit:

• 10 ml ūdens un piena;
• 9 ml medus;
• 10 ml etiķa;
• 11 ml piena jogurta;
• 14 ml zema tauku satura skābā krējuma.

Lielapjoma produktu daudzums, kas ietilps deserta karotītē:

• 3 g pūdercukura;
• 5 g cukura;
• 6,5 g sāls;
• 4 g sausā rauga;
• 5 g miltu;
• 5,5 g kakao;
• 4 g rīsu;
• 7 g pupiņas;
• 4 g kanēļa;
• 8 g rozīņu;
• 9 g medus;
• 12 g citronskābes.

Ir daudz veidu deserta karotes. Gandrīz katram desertam ir speciāla karote, kuru ērti paņemt līdzi un ēst. Ar speciālu karoti tiek izmantoti šādi ēdieni:

• cukurs - savāc ar liekšķerveida karoti;
• mērces - ēd ar pagarinātu kausiņu;
• buljoni - ar dziļāku un noapaļotāku karoti;
• kokteiļi un bezalkoholiskie dzērieni - ar garu rokturi;
• saldējums - taisnstūrveida, ar salocītām malām un saīsinātu rokturi;
• medu savāc ar speciālu koka liekšķeri miniatūras mucas formā ar spraugām diametrā;
• olīvas un olīvas - ar garu kātu un kausiņā iedobumu, no kura marināde tek atpakaļ burkā;
• absints - karote viņam ir visneparastākā, savdabīgākā forma ar taisnstūrveida ribām un sarežģītiem caurumiem, lai tajā būtu ērti ievietot cukura kubiņu un ieliet aukstu ūdeni, kas tievā strūklā ieplūst dzērienā;
• augļiem - avokado ovāla kausiņa, kivi - noapaļota, bet greipfrūtam - iegarena iegarena ar robainām malām.

Vienkāršākās ir vienreizējās plastmasas, īpašiem korpusiem izgatavotas no vara niķeļa un sudraba. Šādu karotīšu komplekts ar rakstainiem kātiem un nomelninātu krāsojumu – vesela rotaslieta – būs cienīga dāvana kāzās vai jubilejā.

Pārdošanā ir no dažādiem materiāliem izgatavoti galda klājuma piederumi.

• Koka. Tos izmanto izbraucienos, pārgājienos. Tie ir viegli, izturīgi un ērti lietojami karstā ēdiena ēšanai. Krāsotas koka karotes izmanto interjera dekorēšanai un kā krievu tautas mūzikas instrumentu.
• Plastmasa. Viegls, lēts, bet īslaicīgs, piemērots piknikam. Populārs āra āra kafejnīcās: samazina zarnu infekciju izplatību.
• Alumīnijs. Tie bija visizplatītākie sabiedriskajā ēdināšanā, bet tagad tie ir pagātnē. Tiem ir nepārspējams izskats, tie ir trausli un veselībai bīstami.
• Izgatavots no nerūsējošā tērauda. Šis ir visizplatītākais materiāls. No tā izgatavotās karotes ir vieglas, estētiskas un drošas.
• Keramikas. Bieži pārdod komplektā ar suvenīru krūzēm un garšvielu komplektiem.

Salīdzinot šos vienumus, ir vairākas atšķirības pazīmes.

• Deserta karote ir lielāka par tējkaroti, bet mazāka par ēdamkaroti. Atšķirība ir šāda: ēdamistabā ir 15 ml ūdens, bet tējas istabā - 5 ml.
• Galda piederumu garums ir 20 cm, tējas garums ir 15, bet deserta garums ir 18 cm.
• Galda piederumi ir paredzēti galveno karsto ēdienu lietošanai. Tējkaroti, salīdzinot ar citām, lieto, dzerot karstos dzērienus: ar to maisa cukuru, ņem no vāzes ievārījumu. Pie salduma galda būs nepieciešama deserta karote kopā ar deserta dakšiņu, lai nogaršotu saldumus un gardumus.
• Atrašanās vieta uz galda. Universālajā pasniegšanas versijā deserta karote tiek novietota kopā ar deserta dakšiņu šķīvja priekšā, bet tēja un pēc tam ēdamistaba tiek novietota uzreiz aiz nažiem labajā pusē.

Galdu klāšanas ierīces var iegādāties pa vienai vai komplektā.

Izvēloties produktu, noteikti pievērsiet uzmanību vairākiem punktiem.

• Karotes izskats. Tam jābūt pareizas formas, bez liekiem sabiezinājumiem, iespiedumiem un iegriezumiem. Zīmējums jāpieliek vienmērīgi, neatstājot pēdas uz rokām.
• Smarža. Parastai ierīcei nedrīkst būt aizdomīga krāsas, metāla vai plastmasas smaka.
• Karotes izmēram jāatbilst standartam: karotes dziļums ir 10 mm, maksimālais biezums ir ne vairāk kā 4 mm.
• Dekorētajām un krāsotajām karotēm ir kvalitātes sertifikāts. Noteikti jautājiet, vai pārdevējam tas ir noliktavā.

No dažādiem metāliem izgatavotām karotēm ir savas īpašības, kā arī dažādas izmaksas.

Veikalos var atrast dažādu metālu traukus, kas nebaidās no korozijas, laika gaitā nesatumst, nepakļaujas agresīviem mazgāšanas līdzekļiem un tiem ir pievilcīgs spīdums. Tās var būt ierīces, kas izgatavotas no parasta tērauda vai hroma-niķeļa sakausējuma.Viņu cena ir zema.

Produkti, kas izgatavoti no "kosmosa" vai "medicīnas" sakausējuma, kuriem ir lieliska izturība un absolūta pārtikas drošība, izceļas ar augstajām izmaksām.

Sudraba ierīcēm piemīt antiseptiska iedarbība. Karotes vienmēr tiek dekorētas neparasti un svinīgi, tāpēc tās izmanto pasniegšanai īpašos gadījumos. Iegādāties juveliera karoti no sudraba ir dārgs prieks, taču pēc vēlēšanās to ir pilnīgi iespējams iegādāties no ražotāja veikalā.

Nevajadzētu pastāvīgi lietot sudraba karoti: ķermeņa pārsātināšana ar sudraba joniem nav vēlama.

Cupronickel izstrādājumi ir izturīgāki un lētāki nekā sudraba izstrādājumi. Tie ir mazāk jutīgi pret laika ietekmi, taču tiem nepieciešama arī rūpīga aprūpe.

Plastmasas karotes ir izgatavotas no videi draudzīga, pieņemama un lēta materiāla. Vairāk nekā 20 gadus viņi iekaro sabiedrisko ēdināšanu. Tie ir viegli, ērti, un apmeklētāji tos neņem līdzi kā suvenīru, jo to izmaksas ir lētas.

Koka izstrādājumu izmaksas ir zemas, un par videi draudzīgumu nav šaubu. Pagatavo karotes no liepas. Tiek novērtētas karotes, kas nav pārklātas ar krāsu un laku, taču tās ir mazāk izturīgas.

Arī keramikas cena ir zema. Tie ir dekoratīvi un neērti ēst. Spilgtas krāsas ierīces labāk neņemt: krāsas var saturēt svinu un varu.

Lai galda piederumi kalpotu ilgu laiku, tiem nepieciešama aprūpe un pareiza uzglabāšana. Galvenais, lai karotes būtu sausas un tīras atsevišķā traukā vai jebkurā ērtā atvilktnē.

Īpaši tas attiecas uz sudraba karotēm – tas ir ļoti mīksts materiāls. Sudraba priekšmetus nav ieteicams uzglabāt papīra iepakojumos un kartona kastēs. Produktu izskats pasliktināsies no sēra, ko satur kartons. Brīvdienu tehniku ​​labāk glabāt tai paredzētā kastē vai lina maisiņā.

Galda piederumu kopšanas noteikumi ir diezgan vienkārši.

• Tūlīt pēc lietošanas karotes vēlams nomazgāt. Tos mazgā ar šķidru mazgāšanas līdzekli un mīkstu sūkli. Rupju abrazīvu izmantošana izstrādājumiem ar spīdīgu metāla virsmu nav vēlama.
• Maigs, bet efektīvs spīduma veids: pelni, zobu pulveris, kartupeļu ciete.
• Fosforskābe, kas atrodama gāzētajos dzērienos Fanta, Coca-Cola un Sprite, palīdzēs ierīcēm atjaunot ideālu izskatu. Vienkārši atstājiet galda piederumus uz brīdi soda, pēc tam noskalojiet ar aukstu ūdeni un noslaukiet ar kokvilnas drānu.
• Tērauda priekšmetus var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, ja tiem nav plastmasas rokturu. Lietas, kas izgatavotas no citiem materiāliem: plastmasas, koka, dārgmetāliem, keramikas – tiek mazgātas ar rokām.
• Pirms karotes ievietošanas mašīnā pārliecinieties, vai tās ir tīras. Vispirms ar sūkli noņemiet visas pārtikas paliekas no ierīcēm.
• Ja uz tērauda karotēm reljefā un dekoratīvajos padziļinājumos ir netīrumi, tos noņem ar sodas un citronskābes šķīdumu: uz 2 litriem karsta ūdens 2 ēd.k. ēdamkarotes citronskābes. Ierīces iegremdē kompozīcijā un atstāj uz 20 minūtēm katliņā uz lēnas uguns.
• Lai nerūsējošā tērauda karotēm nebūtu pelēks pārklājums, tās mazgā šķīdumā: 4 litri ūdens uz 0,4 glāzēm hlora balinātāja. Ierīces atgūs spīdumu, ja tās noslaukīs ar drānu, kas samērcēta 10% amonjaka un ūdens šķīdumā attiecībā 1:9.
• Plastmasas ierīces rūpīgi nomazgā ar karstu ūdeni, bet nevāra. Uzmanība tiek pievērsta plastmasas detaļu savienojuma vietām ar metāla. Tur bieži uzkrājas tauki un netīrumi.
• Cupronickel ierīces tiek tīrītas ar krītu, zobu pulveri, mīkstiem kafijas biezumiem. Var noslaucīt ar spirtu vai degvīnu. Produktus ar zeltījumu ieteicams noslaucīt ar vīna etiķi vai parasto olu baltumu.
• Pēc jebkura līdzekļa trauki rūpīgi izskalo un noslauka, pretējā gadījumā karotes kļūst tumšākas.
• Sudraba izstrādājumus mazgā ar cepamās sodas, citronskābes un nātrija hlorīda šķīdumu. Zobu pasta vai pulveris arī palīdzēs atjaunot ierīču spīdumu.
• Parasta mazgāšanas dzēšgumija palīdzēs noņemt melnos nogulsnes no karotēm. Aptumšotās vietas kārtīgi berzējiet ar dzēšgumiju, un jūs atkal redzēsiet sudraba spīdumu.
• Attīra sudraba putru no krīta un amonjaka: sagatavo maisījumu no 1 daļas amonjaka, 10 daļām ūdens un pievieno krīta pulveri, lai iegūtu plāna skābā krējuma konsistenci. Uzklājiet produktu uz karotes un noberziet. No melnās plāksnes nebūs ne pēdas.

Šis video parādīs, kā ar polimērmāliem var izrotāt deserta karoti.