Saldējuma karote: īpašības un lietošanas noteikumi

Mūsdienās ir daudz ierīču, kas ievērojami atvieglo ne tikai sieviešu, bet arī vīriešu dzīvi virtuvē. Tomēr cilvēki pat nezina par dažu no tiem esamību. Starp šādām ierīcēm ir vērts atzīmēt saldējuma karoti, kas pamatoti tiek uzskatīta par "karalieni" starp deserta ierīcēm.

Ierīci, ar kuru var ievērojami vienkāršot porciju dozēšanu jebkuram desertam, kas gatavots no šī smalkā produkta, sauc par saldējuma karoti. Iepriekš šādas ierīces bija atrodamas tikai restorānos vai kafejnīcās. Šādu iestāžu šefpavāri ar šādām karotēm varētu ļoti smuki salikt saldējumu bļodiņās vai šķīvjos desertiem. Šodien šādas karotes var atrast daudzās mājas virtuvēs.

Ar karotīšu palīdzību var izveidot patiesi īstus saldējuma šedevrus.

Bet pirmais ir vispopulārākais, jo no bumbiņām veidotie deserti ir skaistāki un vienāda izmēra. No otrās jūs pat varat izgatavot ziedlapiņas vai lapas ziediem.

Turklāt, saldējuma karote tiek uzskatīta par neaizstājamu instrumentu virtuvē, īpaši tiem, kam visvairāk patīk dažādi saldējuma veidi.... Tas ir crème brulee, popsicle un saldējums. No bumbiņām var izveidot neticami skaistus desertus. Viņi visi izrādās ideālā formā. Tos bieži rotā arī ar maziem augļu gabaliņiem. Vienīgais, kas jāatceras, ka karote pirms lietošanas jāsamitrina karstā ūdenī. Turklāt saldējums nedrīkst būt pārāk ciets, ar ledus gabaliņiem.

Ir vairākas saldējuma karotes šķirnes. Daži no tiem var būt plastmasas, tas ir, vienreizējās lietošanas. Šādus modeļus visbiežāk izmanto mājās. Galu galā pagatavoto desertu skaits nav pārāk liels. Tos, kurus izmanto kafejnīcās vai restorānos, sauc par profesionāliem. Tos var izgatavot no dažādiem materiāliem, piemēram, alumīnija vai nerūsējošā tērauda. Tie ir lietoti diezgan ilgu laiku, un praktiski nenolietojas. Turklāt visi deserti tiek pagatavoti ātri un vienkārši, kas šādām iestādēm ir ļoti svarīgi.

Tāpat saldējuma karotīšu modeļi cits no cita atšķiras gan ar lāpstiņas formu, gan pašas karotes noformējumu, gan arī ar roktura garumu. Ir arī modeļi, kurus var piekārt pie sienas, tāpēc tie vienmēr var būt konditorei pie rokas. Uz tiem ir īpašs gredzens, kuram tie ir piekārti.

Ir vērts atzīmēt arī tādu interesantu dizainu kā karote ar stūmēju. Ar šādas mehāniskas karotes palīdzību var izveidot ne tikai saldējuma desertus, bet arī izveidot perfekti līdzenas bumbiņas. Tos varat pagatavot no augļu mīkstuma, jebkura krējuma, ne pārāk biezas mīklas, dārzeņu vai pat gaļas biezeņa. Ar šādu skaistumu dekorēts galds pārsteigs gandrīz katru cilvēku. Iebūvētais mehānisms ļauj ērti izstumt saldējuma bumbiņas no liekšķeres.

Vēl viens diezgan interesants modelis ir apsildāmā saldējuma karote. Šos modeļus visbiežāk izmanto restorānos. Sildīšana dod saldējumam spēju nepielipt pie pašas karotes sieniņām, līdz ar to sanāk ātrāk pagatavot desertus, kas lielajam biznesam ir ļoti svarīgi.

Pēdējā iespēja ir pelējuma karotes. Viņi ir pilnīgi atšķirīgi. Ar viņu palīdzību jūs varat izveidot neparastus dzīvniekus vai vienkārši smieklīgas sejas no saldējuma vai citiem produktiem. Taču, ja karote ir plastmasas, tad ne visus ēdienus var pagatavot ar ierasto vieglumu. Galu galā šis materiāls ir diezgan trausls. Šīs karotes visbiežāk izmanto, lai veidotu desertus bērnu ballītēm.

Saldējuma karotīšu izvēle ir ļoti liela un daudzveidīga. Tāpēc būs grūti izvēlēties sev karoti, kas varētu kalpot daudzus gadus. Vislabāk ir apsvērt dažādu uzņēmumu pārstāvju piederumus. Jūs varat iegādāties saldējuma karotes gan tirgos, gan specializētās vietās Krievijā.kur izvēle ir ļoti liela. Populārākās ir Itālijas vai Vācijas ražotāju karotes. To kvalitāte vienmēr ir vislabākā, kas nozīmē, ka šādi piederumi var kalpot ilgu laiku. Turklāt daudzi pārstāvji nerūsējošā tērauda saldējuma karotēm nodrošina vairāku gadu garantiju.

Ražotāji atšķiras ar kvalitatīviem produktiem ar Tescoma... Produkti ir izgatavoti no augstas kvalitātes materiāla – nerūsējošā tērauda. Mehānisms, kas ir atbildīgs par bumbas veidošanu, ir ļoti ērti novietots. Turklāt ar šādas karotes palīdzību var precīzi izmērīt devas dažādiem pildījumiem. Līdzīgu ierīci izmanto arī kūku dekorēšanai.

Aksesuāri nav no sliktākās kvalitātes. no Tupperware... Tie ir izgatavoti no kvalitatīviem materiāliem. Visas uzņēmuma preces ir diezgan smagas, un to izmaksas svārstās no 1400-1800 rubļiem. Pirms lietošanas karoti noteikti iemērciet vārītā ūdenī. Pēc dažām praktiskām nodarbībām baloni ir jauki un lieli. Pietiek tikai ar trim, lai pieaugušais spētu saņemties. Ar produktu palīdzību var pagatavot arī skaistu svētku desertu.

Karotes no tāda uzņēmuma ražotājiem kā Gipfels.

Tie ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda Vācijā. Turklāt tiem ir ergonomisks rokturis drošai satvērienam.Karotei ir atsperu mehānisms, tāpēc var pagatavot skaistas bumbiņas ne tikai saldējuma desertiem, bet arī augļu šedevriem.

Izgatavotas karotes pie Fakelmaņa, var būt gan no plastmasas, gan no nerūsējošā tērauda. Pirmie nav īpaši populāri. Daudzi ir neapmierināti ar to kvalitāti, jo produkti pārāk ātri sabojājas. Bet tie, kas izgatavoti no nerūsējošā tērauda, ​​kalpo saviem īpašniekiem ilgu laiku. Tie ir diezgan praktiski un ir vairākas reizes labāki par plastmasas.

Ja restorānos un kafejnīcās speciālisti jau prot izmantot šādus piederumus, tad mājās ne visi varēs ar pirmo reizi izveidot bumbiņas desertam. Tāpēc vislabāk ir iepazīties ar dažiem saldējuma karotes lietošanas noteikumiem. Saldējuma uzliešana ir diezgan grūts uzdevums. Un, lai tas izdotos skaisti, vispirms ir jātrenējas un tikai tad jāgatavo deserti viesiem.

Saldējumu var izmantot desertiem īpašās paplātēs, kā arī plastmasas maisiņos. Pirmkārt, jums tas ir jāizņem no saldētavas vai saldētavas. Tad viņam jāļauj tam nedaudz atkausēt, šim pietiks ar 10-15 minūtēm. Turklāt jāzina, ka vienmērīgas bumbiņas var iegūt tikai tad, ja trauks ar saldējumu ir plats, vismaz 18-20 centimetrus garš.

Kad saldējums pietiekami izkusis, var sākt veidot desertu.

Tas ne tikai palīdzēs to dezinficēt, bet arī atvieglos bumbiņu izstumšanu.

Tālāk jums ir jāņem karote labajā rokā un, turot to ļoti asā leņķī, turiet to no kreisās puses uz labo pusi. Šajā gadījumā ir obligāti pastāvīgi jāspiež vienā virzienā. Lai bumbiņas būtu skaistas un vienmērīgas, saldējums nav jārok, tas tikai viegli jānokasa, piemēram, skaidas. Galu galā pateicoties šādas karotes īpašajai formai, skaidas varēs ietīties glītā bumbiņā.

Pēc tam jums nedaudz jāpiespiež karotes rokturis un ļoti uzmanīgi jānoņem no tā gatavo bumbiņu. Ja ierīce ir labi samitrināta ar verdošu ūdeni, saldējums var viegli izkrist. Gatavās bumbiņas jāliek uz trauka vai bļodā. Ja nepieciešams, tos var dekorēt ar dažādiem augļiem vai sukādes, drupinātiem valriekstiem vai lazdu riekstiem. Turklāt visu var pārkaisīt ar rīvētu šokolādi vai kokosriekstu, kā arī ar iebiezināto pienu.

Apkopojot, mēs varam teikt tā saldējuma karote ir diezgan noderīgs aksesuārs, kas noderēs jebkurā mājākur viņiem garšo no šāda produkta gatavoti deserti. Šīs karotes būs lieliski palīgi daudzos restorānos. Īsti pavāri no bumbiņām varēs pagatavot skaistus desertus, kas kļūs par šedevriem uz galdiem. Ja jums vienkārši jāiepazīstas ar visām šāda piederuma ērtībām, ticiet man, jums nevajadzētu atlikt šo biznesu. Galu galā jūsu viesi, kuri, visticamāk, saldējuma bumbiņas ēd tikai vasarā, krastmalā vai kafejnīcā, būs ļoti pārsteigti, kad viņiem mājās parādīsies šāda iespēja.

Īsā video sniegti padomi saldējuma bumbiņu pagatavošanai, izmantojot karoti.