Cupronickel karotes: kas tas ir, ieguvumi un kaitējums

Pieprasījums pēc iespaidīgiem galda piederumiem vienmēr ir liels, neskatoties uz modi, šī dāvana vienmēr ir uzskatīta par statusa dāvanu. Neatkarīgi no ģimenes dzīvesveida, skaisti klāts galds rotās jebkuru notikumu. Atkarībā no budžeta un gaumes ierīces tiek iegādātas no sudraba, vara niķeļa vai niķeļa sudraba.

Cupronickel mūsdienās nebūt nav tik populārs kā pirms 50 gadiem, šis sakausējums tiek izmantots ne tikai trauku, bet arī juvelierizstrādājumu ražošanā. Pateicoties tā izturībai pret koroziju un ārējai līdzībai ar sudrabu, vara niķeļa izstrādājumi savulaik bija ļoti izplatīti. Sakausējuma sastāvs sastāv no šādiem elementiem:

• ne mazāk kā 70% vara;
• ne vairāk kā 30% niķeļa;
• apmēram 1% mangāna un dzelzs.

Iepriekš tajā tika iekļauts arī cinks, bet mūsdienās materiālu ar šādu sastāvu sauc par niķeļa sudrabu, kur lēts cinks daļēji aizstāj dārgo niķeli. Cupronickel slikti pārnes mitrumu, tam ir zema siltumvadītspēja.

Cupronickel tējas un galda komplekti bija ļoti izplatīti PSRS. Bija vairākas rūpnīcas, kas ražoja līdzīgus produktus. Neviens nedomāja par šo galda priekšmetu priekšrocībām un briesmām. Tomēr, tā kā sastāvā ir vairāki dažādi metāli, nav jābrīnās, ka to regulāra lietošana ietekmē veselību. Pastāv viedoklis, ka, nepareizi lietojot, kuproniķelis nelabvēlīgi ietekmē veselību.

Starp šādu ēdienu priekšrocībām var droši identificēt:

• izturība, izturība;
• budžeta cena;
• skaists un statusa izskats;
• nerūsē;
• lēni uzsilst, tāpēc ir ērti lietot.

No cupronickel izgatavotajām ierīcēm ir arī trūkumi:

• aptumšojas un nepieciešama rūpīga aprūpe;
• ja ierīcēm nav pārklājuma, tās var izdalīt metāla garšu;
• nevar izmantot ēdiena gatavošanai.

Kas attiecas uz veselību, kaitēt organismam iespējams, tikai ēdiena gatavošanai izmantojot cupronickel produktus. Karsēšanas procesā vara oksidēšanās laikā, saskaroties ar dažādiem pārtikas produktiem, izdala noteiktus toksīnus. Tāpēc jūs nevarat gatavot ēdienu cepeškrāsnī vai uz plīts cupronickel traukos. Cupronickel karotes lietošanas ieguvumi veselībai ir regulāri redzami. Neliels skaits metāla molekulu necīnās ar baktērijām kā sudrabs, bet ir nepieciešamas organismam. Lai palielinātu tādu vielu uzņemšanu kā dzelzs, niķelis, varš, pietiek pastāvīgi ēst ar cupronickel karotēm un dakšiņām.

Zelta un sudraba trauki ir ne tikai ārkārtīgi dārgi, bet arī trausli. Tēja un galda piederumi no sakausējumiem ir izturīgāki un ne mazāk skaisti. Karotes, dakšiņas, naži un citas ierīces ir marķētas, apzīmogotas uzraksta veidā, kas apzīmē noteiktu informāciju. Visbiežāk tie ir burti saīsinājumu un ciparu formā. PSRS un Krievijā ražotām precēm ir šādi apzīmējumi un marķējumi:

• MSC - dekodēšana nozīmē niķeļa sudraba kompozīciju, kas ir analoga cupronickel;
• ja ir rakstīts MELKH, MN - tas nozīmē, ka jums ir tēja vai trauki no cupronickel;
• NERZH uz karotes - nozīmē nerūsējošo tēraudu;
• AL - alumīnijs.

Turklāt, sudrabojot vai apzeltot, tiek piešķirti papildu marķējumi ar atbilstošā metāla zīmi. MSC marķējums tiek izmantots ne tikai galda piederumu, bet arī juvelierizstrādājumu, aprīkojuma, furnitūras ražošanā. Tas apzīmē varu, niķeli, cinku. Niķeļa sudrabs ir vienmērīgi pārklāts ar sudrabu, lai nebūtu metāla garšas un smaržas. Padomju GOST pieprasa šādu MNT sakausējuma sastāvdaļu proporcionalitāti galda piederumiem un tējas piederumiem;

• varš no 60%;
• niķelis no 13%;
• cinks no 18%.

Uzraksts МНЦ 15-20 nozīmē tieši procentus - 15% niķeļa un 20% cinka, vara daudzumu šādā veidā nav problēmu aprēķināt. Saskaņā ar GOST tiek noteikts arī pārklājuma biezums - 24 mm dakšām, karotēm, knaiblēm, terīniem, paplātēm un traukiem, 18 mm glāžu turētājam.

Uz vintage galda piederumiem bieži var redzēt marķējumus ZiD un ZiS, tas ir komplektu ražošanas vietas apzīmējums:

• ZiD - stādiet tos. Dzeržinskis;
• ZiSh - stādiet tos. Ševčenko (ir ieraksti ukraiņu valodā).

Pirmkārt, sudrabs ir tīrs metāls, nesatur nekādus piemaisījumus, savukārt vara niķelis ir sakausējums ar lielāku izturību. Ārēji tie ir ļoti līdzīgi, tāpēc tos nav viegli atšķirt. Pirmkārt, jums ir rūpīgi jāaplūko karote.

Galvenās atšķirības ir šādas:

• sudrabs acīmredzami ir smagāks par vara niķeli;
• labi atstaro gaismu;
• laika gaitā kļūst blāvi;
• labāk vada elektrību un siltumu, ātrāk uzsilst;
• sudrabs ir dārgāks;
• preces zīmols, ja tas ir oriģināls, uz sudraba ir tests, uz cupronickel - burti.

Ja rodas šaubas, iemērciet karoti jodā, ūdenī vai berzējiet ar zīmuli. Jebkura krāsu maiņa pierāda, ka jums priekšā ir sakausējums. Arī metāla smarža norāda uz sakausējuma klātbūtni, jo sudrabam nav smaržas, pietiek ar to, lai produktu labi berzētu, lai sajustu aromātu. Produktam var uzvilkt adatu, ja ir skrāpējums, tas ir sakausējums.

Rūpes par cupronickel karotēm ir diezgan sarežģītas, jo īpaši tāpēc, ka cupronickel bieži kļūst tumšāks. Lai tas nenotiktu, jums ir pareizi jākopj galda piederumi. Ja tie kļūst melni, jums nevajadzētu izmisumā, jūs varat patstāvīgi atjaunot tos sākotnējā stāvoklī.

Aptumšošanas iemesli ir daudz, svarīgs ir produkta veids un uzglabāšanas veids. Galvenie iemesli:

• augsts mitrums ir reāla problēma ar vara-niķeļa karotēm, tāpēc tās glabā sausās vietās un pēc mazgāšanas rūpīgi noslauka;
• nepareiza aprūpe, jo pārtika var iekļūt sīkās plaisās, vielas, kas laika gaitā maina ierīces izskatu.

Lai attīrītu aptumšotas karotes no cupronickel, tiek izmantoti dažādi līdzekļi un metodes. Tie ir lieliski piemēroti gan regulārai tīrīšanai, gan noturīgiem traipiem.

• Folija. Visbiežāk lieto kopā ar sāli un soda. Tvertnes apakšā tiek uzklāta folija, uz kuras atrodas produkti, kuriem nepieciešama tīrīšana. Tos ielej ar sodas-sāls šķīdumu un nosūta uz uguni apmēram 15-20 minūtes. Pēc tam uguni izslēdz, un produktus atstāj ūdenī, līdz tie pilnībā atdziest, pēc tam tos rūpīgi nomazgā un noslauka ar mīkstu drāniņu.
• Īpaši līdzekļi. Tos var iegādāties lielveikalu komunālajās nodaļās, tie ir ērti lietojami, pieejami dažādos veidos: želeja, pulveris, šķīdums. Visērtāk ir izmantot šķidra tipa produktus un speciālas salvetes. Tie lieliski attīra abrazīvas vielas, taču var sabojāt ēdamkaroti. Ieteicams iegādāties produktus, kas pārklāj ierīci pēc lietošanas, pasargājot to no mitruma.
• Soda un etiķis. Šis ir viens no budžeta veidiem, jo ​​īpaši tāpēc, ka abi produkti ir pieejami gandrīz jebkurā virtuvē. Apmēram 50 g cepamās sodas izšķīst litrā ūdens, ja lieto etiķi - 1 tējkarote uz 200 ml. Pēc tam produktus ar šo maisījumu ierīvē ar salveti, noskalo un noslauka.
• Buljoni. Populārākie novārījumi cupronickel tīrīšanai ir kartupeļi, ķiploki, čaumalas. Divu olu čaumalas ievieto ūdenī (1 litrs) un uzvāra, tur nolaiž aptumšotu produktu. Pēc dažām minūtēm izņemiet un noskalojiet, noslaukiet. Kartupeļu buljonu uzskata par nedaudz mazāk agresīvu, tas ir labāk piemērots periodiskai tīrīšanai.
• Amonjaks. Uz litru ūdens pievieno 4 ēdamkarotes spirta, un šo sastāvu izmanto produktu mazgāšanai pat ar ļoti nopietnu piesārņojumu.

Bieži vien pēc procedūrām karotes no kuproniķeļa izgaist, lai atjaunotu zaudēto spīdumu, tiek izmantotas dažādas metodes:

• zobu pasta vai pulveris - produktus vienkārši ierīvē ar līdzekli, kas uzklāts uz vates paliktņa;
• kartupeļi - jums vajadzēs pusi neapstrādāta sakņu dārzeņa, ko izmanto galda piederumu noslaucīšanai;
• makaroni - ierīces uz 20 minūtēm ievieto pannā ar vārītiem makaroniem, atstāj pannā ūdeni, pēc tam tos nomazgā un nosusina, un makaronus izmet.

Lai vara niķeļa karotes ilgu laiku saglabātu savu sākotnējo izskatu un nebūtu nepieciešama bieža tīrīšana, jāievēro šādi noteikumi:

• neuzglabājiet ierīces vietās ar augstu mitruma līmeni slēgtā kastē, labāk katru no tām ietīt ar pārtikas plēvi;
• neizmantojiet agresīvus hlora kopšanas līdzekļus, piemēram, "Whiteness";
• mazgājiet cupronickel ierīces tikai ar rokām, tās nevar mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā.

Par to, cik viegli var notīrīt cupronickel divās minūtēs, skatiet nākamo videoklipu.