Ko jūs varat ēst Masļeņicas nedēļā?

Kapusvētki ir jautri un dāsni svētki. Svētku dienās pieņemts staigāt, izklaidēties, iet ciemos un saņemt mājās, pacienāt vienam otru. Taču daudzus satrauc jautājums par to, ko var ēst Kapusvētku nedēļā.

Kapusvētku nedēļā ir ierasts cept visdažādākās pankūkas. Uz galdiem ir daudz citu gardumu. Var teikt, ka ierobežojumu praktiski nav. Kapusvētkos jūs nevarat ēst tikai gaļu un visus ēdienus, kas to satur. Pēc Kapusvētkiem nāk Lielais gavēnis, visstingrākais un garākais no visiem. Pēdējā nedēļa pirms viņa ir šādi ierobežojumi. Bet šajā laikā jūs varat ēst zivis jebkurā formā, ko atkal nevar izdarīt badošanās laikā, izņemot noteiktas dienas.

Attiecībā uz pārējo jūs nevarat ierobežot sevi, ir apsveicama jebkura augu barība, jūs varat ēst visu veidu konditorejas izstrādājumus, olas, piena produktus. To pašu vergu var cept, vārīt, cept, sālīt. Tas viss, protams, attiecas uz ticīgajiem un tiem, kas stingri ievēro visus gavēņus un ne par ko neatkāpjas no tiem. Pārējie cilvēki, kas piedalās svētkos un Masļeņicas svētkos, neaprobežojas pat ar gaļu. Galu galā brīvdienās, kas notiek pilsētu laukumos un lauku apdzīvotās vietās, jūs vienmēr varat atrast čeburekus, pīrāgus ar gaļu un pat bārbekjū.

Pankūkas uz Kapusvētkiem cep neierobežotā daudzumā. Viņi satiek viesus un dodas ciemos, tiek cienāti ar visu ģimeni, radiem, draugiem.Taču ikdienā ēst pankūkas var kļūt garlaicīgi, tāpēc ir daudz dažādu pildījumu un tikai piedevas, ar kurām var pasniegt pankūkas.

Pašas pankūkas var ēst ar šādām sastāvdaļām:

• jebkurš ievārījums, ievārījums, ievārījums;
• skābs krējums un putukrējums;
• medus;
• iebiezināts piens, ieskaitot vārītu pienu;
• svaigas ogas un augļi;
• siera mērce;
• sviests;
• šokolādes vai sviesta krēmi;
• zemesriekstu sviests.

Var pagatavot arī visādus pildījumus, kurus viegli ietīt pankūkā. Pietiek pa vidu ielikt nedaudz pildījuma un sarullēt no visām pusēm, lai sanāk aploksne.

• Biezpiens. Vienkāršākais variants saldajām pankūkām. Ar karoti kārtīgi samīca biezpienu, pievieno cukuru, samaisa.
• Sarkanie ikri. Pietiek likt divas vai trīs karotes un ietīt pankūku.
• Kartupeļi. Vāra kartupeļus, pagatavo kartupeļu biezeni, pievieno apceptus sīpolus - lielisks pildījums.
• Sēnes. Pannā apcep sēnes, iepriekš smalki sagriež, pievieno sīpolu. Pildījums ir gatavs.
• Siers un šķiņķis. Sieru sarīvē, pievieno smalki sagrieztu šķiņķi, ietin pankūkā un karsē, lai siers izkūst mikroviļņu krāsnī vai cepeškrāsnī.

Un šīs ir visizplatītākās iespējas. Jūs varat eksperimentēt ar jebkuru no sastāvdaļām. Pildījums var būt:

• cepti kāposti;
• malta liellopa gaļa vai vistas gaļa;
• aknas;
• augļi un ogas;
• sasmalcinātas olas ar zaļumiem.

Kapusvētki ir gaiši un jautri svētki. Un nevajag sev liegt visādus labumus. Kā minēts iepriekš, ir ieteicams atteikties tikai no gaļas, desām un visiem ēdieniem, kas tos satur. Daži cilvēki domā, ka mūsdienās olas nevajadzētu ēst. Bet tā ir kļūda, un tie neattiecas uz aizliegtajiem produktiem Pankūku nedēļā.

Masļeņicas svētkos noteikti jāatsakās no alkohola. Šajos svētkos to nav ieteicams lietot. Mūsdienās vāra želeju, kompotus, gatavo augļu dzērienus, brūvē aromātisku tēju. Var dzert kafiju, kakao, kvasu, sulas. Tātad alkohols var gaidīt citu gadījumu. Turklāt Kapusvētki vienmēr ir spēles un konkursi, un šim nolūkam jums ir jābūt jautram un ar skaidru prātu.