Pankūku nedēļa

Viss par pirmo Kapusvētku dienu

Viss par pirmo Kapusvētku dienu
Saturs
  1. Ko tas nozīmē?
  2. Kā tas tiek svinēts?
  3. Pārskatīšana tiks pieņemta
  4. Ko nevajadzētu darīt?

Kapusvētki pamatoti tiek uzskatīti par vienu no Krievijas pilsoņu iecienītākajiem svētkiem. Šiem senajā Krievijā svinētajiem svētkiem ir pagānu saknes. Zīmīgi, ka paši svētki ilgst nedēļu, un katrai to dienai ir savs, īpašs nosaukums. Šajā rakstā mēs runāsim par pirmdienu - pirmo Masļeņicas dienu, apsvērsim tradīcijas un rituālus, kā arī tautas zīmes, kas saistītas ar svētkiem.

Ko tas nozīmē?

Masļeņica ir svētki, kurus svinēja senie austrumu slāvi. Svētki simbolizēja ziemas aiziešanu un auglības un dzīvības sezonas iestāšanos. Pareizticībā šos svētkus sauc par Siera nedēļu – nedēļu, kas ir pirms Lielā gavēņa.

Konkrētu skaitļu, uz kuriem tiek svinēti svētki, nav, katru gadu tie ir atšķirīgi. Svētku laiks ir atkarīgs no Lieldienām.

Pirmā Kapusvētku diena vienmēr ir pirmdiena. To sauc par "Sapulci". Šī diena pieder tā sauktajai Šaurajai Masļeņicai - svētkiem, kas ilgs līdz trešdienas beigām, tad sāksies Plašais. Nosaukums "Sapulce" pirmdienai nav dots nejauši, un tam ir divi iemesli.

Pirmais ir diezgan acīmredzams: tieši šī diena kļūst par nākamās vētrainās nedēļas sākumu. Pirmdien Masļeņicu sagaida, gatavojot ēdienu turpmākajām 6 dienām un nosakot pagatavojamo ēdienu receptes.

Otrs nosaukuma iemesls slēpjas senajās paražās: Krievijā pirmdien vedekla no rīta devās pie vecākiem, vēlā pēcpusdienā viņu sagaidīja vīra vecāki, aizvedot un vienojoties, kur notiks kopsapulces un svētki.Taču satikās ne tikai savedēji: šajā dienā radinieki, draugi un paziņas devās ciemos cits pie cita, līdzi nesot simboliskas dāvanas.

Kā tas tiek svinēts?

Kapusvētku nedēļa, sākot ar pirmdienu, vienmēr noritējusi pēc noteikta scenārija, un lielākā daļa seno paražu un tradīciju ir saglabājušās līdz mūsdienām. Pirmdien saimnieces, kā jau minēts, pērk ēdienu svētku galdam. Ja ģimene pieturas pie reliģiskiem principiem, tad ļoti svarīgi, lai tajā nebūtu gaļas. Bet olas, zivis, visa veida piena produkti ir atļauti pārpilnībā. Daļēji liels daudzums treknu ēdienu deva svētkiem nosaukumu - Masļeņica.

Pirmdien sievietes sāk cept pankūkas, un vienmēr ir ļoti liels daudzums.

Receptes var būt jebkas: plānas, biezas un smalkas pankūkas. Pēc paražas pirmā pankūka jādāvina nabaga kaimiņiem vai paziņām, kuriem nav pietiekami daudz līdzekļu svētku svinēšanai. Šiem cilvēkiem vajadzētu ēst pankūku, atceroties to senčus, kuri viņiem to deva.

Šī paraža nākusi no senatnes, jo agrāk pankūkas bija ne tikai saules simboli, bet arī piemiņas maize. Senajā Krievijā tos ievietoja bēniņos, lai pacienātu savus senčus, kā arī izdalīja ubagotājiem uz ielām.

Ja saimniece vēlas viesus pārsteigt ar savu izdomu, tad viņa var pagatavot ne tikai pankūkas, bet arī veselu pankūku lelli. Šī ir ļoti populāra tradīcija. Nav skaidru norāžu par lelles izskatu, to var pagatavot gan tikai no pankūkām, gan ar parastu bērnu rotaļlietu palīdzību. Iegūtā lelle ir skaisti dekorēta, uzvelkot “drēbes”, kas sastāv no ažūra pankūkām. Uz galvas tiek uzlikta galvassega: kokoshnik, cepure, šalle. Protams, tas ir arī ēdams. Lai iegūtu interesantāku izskatu, lelli var dekorēt ar daudzkrāsainiem smidzinātājiem, ogām, riekstiem.

Masļeņicas nedēļas pirmajā dienā jūs varat darīt vairāk, nekā tikai cept pankūkas. Daudzi apmeklē savus radus, draugus, kolēģus. Viņi nāk tieši tā, saziņai un arī ar mērķi palīdzēt svētku galda gatavošanā. Turklāt tieši pirmdien tiek savākts putnubiedēklis, kuru paredzēts sadedzināt svētku pēdējā dienā.

Šī ir ļoti svarīga svētku gatavošanās daļa, kurā bija jāpiedalās ikvienam ģimenes loceklim. Izbāzeņa izgatavošanai tiek izmantoti zari, salmi, vecs audums. Iepriekš iegūtais putnubiedēklis tika stādīts uz ragavām un vests pa ielām. Šī tradīcija ir saglabājusies līdz mūsdienām, bet visbiežāk tā tiek praktizēta ciemos un ciematos.

Papildus jau aprakstītajām tradīcijām pirmdien jāsāk iekārtot dekorācijas. Iepriekš tās bija īpašas būdiņas, kurās uzstājās bufoni, tirdziņa teltis, kas paredzētas tirdzniecībai. Sniega kaujas tika uzskatītas par populārām, tāpēc tām tika uzstādītas īpašas sniega barikādes. Mūsdienās visas šīs paražas arī notiek, un ciemos bieži var redzēt paštaisītus slidkalniņus, sniega pilsētiņas, lielas teltis ar galdiņiem turpmākajām maltītēm. Turklāt pirmajā Kapusvētku dienā bērniem tiek dots uzdevums savākt krūmājus un salmus. Savāktie priekšmeti paredzēti ugunskuriem, kas tiks iekurti, sākot ar ceturtdienu.

Pārskatīšana tiks pieņemta

Kapusvētki ir vieni no tiem svētkiem, kas burtiski "aizaug" ar zīmēm. Lieta šeit ir tās senatnē - galu galā Masļeņica tika svinēta pirmskristietības laikos. Tiem, kas patiešām mīl šos svētkus un tic zīmēm, būs noderīgi iepazīties ar dažiem tautas uzskatiem, kas saglabājušies līdz mūsdienām.

Par panākumiem un neveiksmēm

Pankūkas ir galvenie Masļeņicas galda cienasti. Un, protams, ar viņiem sākas svētku zīmes. Slāvi vienmēr noteica gan panākumus, gan nepatikšanas pēc iegūtajām pankūkām. Mēs jau minējām vienu no pazīmēm: pirmā pankūka jādod nabagiem. Tādējādi viņi lūdz lūgšanas saviem senčiem, kas savukārt nākamā gada laikā pasargā donora ģimeni no slimībām un nelaimēm. Bet ir arī citi izplatīti uzskati:

  • mājsaimniecēm vajadzētu cept pēc iespējas vairāk pankūku: ja to nebūs pietiekami daudz, ģimene piedzīvos finansiālās vajadzības;
  • pirmā sārtā un kraukšķīgā pankūka nozīmē, ka ģimene būs fiziski vesela;
  • ažūra un plānā pirmā pankūka simbolizē vieglumu dzīvē, veiksmīgu problēmu risinājumu, savukārt bieza un neglīta - visādas nepatikšanas un grūtus darbus.

Par laikapstākļiem

Laikapstākļu zīmes tiek uzskatītas par vienu no precīzākajām. Galu galā cilvēki gadsimtiem ilgi ir iemācījušies lasīt dabas zīmes un pareizi tās interpretēt. Kapusvētku zīmes nav izņēmums:

  • mitra, drūma svētdiena pirmdienas priekšvakarā ir garants lielam sēņu skaitam mežā pavasarī;
  • sals un putenis, kas uznāca tieši pirms svētkiem, nozīmē labu siltu vasaru bez tveicīga karstuma;
  • lietus, sniegs, putenis un citi nepatīkami laikapstākļi pavasarī atmaksāsies: būs silts un saulains laiks;
  • lāsteku pārpilnība Masļeņicas nedēļā ir zīme, ka gads būs veiksmīgs daudziem centieniem.

Par kāzām

Kapusvētki Senajā Krievijā tika uzskatīti par lielisku laiku, lai atrastu saderināto. Arodbiedrības, kas tika noslēgtas šajā periodā, bija spēcīgas un nesatricināmas, un ģimenes dzīvoja pārticībā un laimē. Pareizticīgo baznīcās ir arī tāda tradīcija - meklēt savu dzīvesbiedru Kapusvētkos. Tomēr ir pieņemts spēlēt kāzas pēc gavēņa. Apsveriet dažas interesantas zīmes neprecētiem cilvēkiem:

  • pirmā skaistā pankūka, ko meitene ieguva, bija domāta tam, ka viņa drīz veiksmīgi apprecēsies;
  • iestrēgusi un apdegusi pankūka ir zīme, ka šogad kundze paliks neprecēta;
  • caurumu skaits pankūkā - bērnu skaits, kas būs ģimenē;
  • izstrādājuma nelīdzenās malas simbolizē līgavaini ar negatīvām rakstura iezīmēm, gludas - uzticīgu un mīlošu dzīvesbiedru;
  • pirmā satiktā cilvēka vārds, kuram kundze dāvās pašas rokām gatavotu pankūku, būs arī viņas saderinātā vārds.

Ko nevajadzētu darīt?

Tie, kas gatavojas svinēt svētkus vērienīgi, bieži uzdod sev jautājumu, kādos datumos un ko var darīt. Aizliegumu nav tik daudz, un tos ievērot būs viegli:

  • nav vēlams ēst daudz gaļas, un vēl labāk to vispār izņemt, aizstājot ar graudaugiem, ikriem, piena un siera produktiem, zivīm, saldumiem, riekstiem;
  • nevar strīdēties ar mīļajiem, draugiem, sākt skandālus, ķildas, jo Masļeņicas nedēļa galvenokārt paredzēta izlīgšanai un attiecību uzlabošanai;
  • jums nevajadzētu satikt viesus mājā, kurā valda nekārtības, jo tādas pašas nekārtības jūs pavadīs visu nākamo gadu;
  • pirmajās trīs svētku dienās (Šaurajā Masļeņicā) var droši mazgāties, tīrīt māju, gludināt, bet sākot ar ceturtdienu jānododas izklaidēm un svinībām.

"Satikšanās" ir tikai tradīcijām bagātas nedēļas sākums, taču vienlaikus tā ir arī grūtākā svētku diena. Un ne tikai tāpēc, ka ir jāveic daudz pirkumu un jāsāk gatavot svētku ēdieni.

Šī ir arī diena, kad mājsaimniecēm dzīvoklis jāatbrīvo no atkritumiem un nevajadzīgām atkritumiem, kas sakrājušies gadu gaitā.

No vecām lietām veidots putnubiedēklis, kas sadedzināts Masļeņicas pēdējā dienā, simbolizē atvadīšanos no vecā, atmošanos, tiekšanos pēc jaunas dzīves.

Ko nozīmē katra Masļeņicas diena, skatieties video.

1 komentārs

Interesants raksts.

Mode

Skaistums

Māja