Viesnīcu servisa vadītājs: īpašības, atbildība, priekšrocības un trūkumi

Viesnīcu apkalpošanas vadītāji pēdējā laikā tiekas arvien biežāk. Nepieciešamība ņemt vērā šīs darbības galvenās iezīmes ir svarīga ikvienam kandidātam. Viesnīcas apkalpošanas vadītāja atbildība ir ļoti augsta. Šai profesijai ir gan priekšrocības, gan trūkumi, kas ir pelnījuši mūsu vislielāko uzmanību.

Neviena viesnīcu rezervēšanas darbība nevar iztikt bez viesnīcu pakalpojumu vadītāju ieguldījuma. Parasti tiek uzskatīts, ka pakalpojumi tiek sniegti vienlaikus ar to ražošanu. Piemēram, tas notiek ķīmiskās tīrīšanas, veļas mazgāšanas, taksometra pakalpojumu vai brīvdienu organizēšanas gadījumā. Taču viesnīcu biznesa un ekonomikas jomā viss ir būtiski savādāk.

Tātad uzkopšana, kosmētiskais un vēl jo vairāk kapitālais remonts (kā telpu krājuma sagatavošanas darba formas) tiek veiktas, protams, tikai klientu prombūtnē. Tāpēc vadītājam tas viss rūpīgi jākontrolē. Viņam arī jāseko līdzi maltīšu pagatavošanai (gan iekļauta numura cenā, gan pasūtītai papildus), palīgpakalpojumu izstrādei. Un tas viss jādara reāllaikā. Tur, kur citu specialitāšu vadītāji principā var atļauties īsu pārtraukumu, viesnīcas darbiniekiem ir pienākums vienu minūti turpināt darbu bez pārtraukuma.

Turklāt dažreiz zaudēta sekunde nozīmē, ka klienti drīz izvēlēsies citu viesnīcu. Arī viesnīcas vadītājam ļoti lielā mērā ir jārēķinās ar cilvēcisko faktoru. Un ne vienmēr to ir iespējams pārvarēt uz sava līdera statusa rēķina. Piemēram, daudzi restorāni un citas iestādes, kas sniedz pakalpojumus, atrodas tikai viesnīcā, bet nav tai tieši pakļautas, ar tiem var tikai vienoties. Tāpat var aplūkot viesnīcas vadītāja darba specifiku:

• stingra vispārējo standartu ievērošana;
• reģistrēšanās un izrakstīšanās laika normēšana (pat ar ievērojamu viesu skaitu);
• parastās procedūras veikšanas laika normēšana;
• obligāta noteiktā formas tērpa nēsāšana;
• iekraušanas sezonālais raksturs;
• nepieciešamība ņemt vērā klientu ceļojuma mērķi, nevis pašu viņu ierašanās faktu noteiktā viesnīcā;
• spēja sazināties pat ar nekvalificētiem darbiniekiem tādā pašā mērā kā ar augsti kvalificētiem darbiniekiem;
• obligātās svešvalodu zināšanas un tā tālāk.

Viesnīcas pārvaldnieks var noteiktos limitos, kas piešķirti ar tās īpašnieku rīkojumu, koriģēt dzīves dārdzību un individuālos pakalpojumus, kā arī pārdalīt ienākumus starp struktūrvienībām. Tieši šī persona nosaka, kuri viesi jāapkalpo, kā mainīt pašu telpu un koplietošanas telpu dizainu. Viņš kopumā un detalizēti koordinē administratīvo un saimniecisko darbību. Mazajās viesnīcās vadītāji personīgi pārvalda visas lietas. Lielākos viņiem var būt vesels asistentu sastāvs - un tad viņiem ir jānosaka katra šī palīga pienākumi, pilnvaras.

Vēl viena vadītāja atbildība izrādās zināšanas:

• federālie un reģionālie likumi;
• investīciju normas, civilie, nodokļu, darba kodeksi;
• biznesa plānu sastādīšanas principi;
• tirgus specifika, menedžments, viesnīcu mārketings;
• prasības saturam un dizainam, viesnīcas materiālajam nodrošinājumam;
• visticamākās klientu grupas dzimtās valodas.

Vadītāja pienākumos ietilpst arī:

• visu nodaļu darba koordinēšana;
• visa īpašuma pilnīga stāvokļa un rentabilitātes uzturēšana;
• nepilnību noteikšana darbinieku darbā;
• šo darbinieku sodīšana vai apbalvošana;
• tieša līdzdalība mārketinga stratēģijas izstrādē, ilgtermiņa plānu un cenu politikas izstrādē;
• līgumu slēgšana ar preču piegādātājiem, remonta un būvniecības organizācijām;
• personāla atlase un prasību noteikšana viņam;
• auditorijas atsauksmju izpēte;
• atskaite organizatoriem par viesnīcas ekonomiju.

Šādā amatā arī atbildība ir liela. Protams, vadītājs būs atbildīgs par kriminālkodeksa un civilkodeksa pārkāpumiem, kas izdarīti viņa paša vai ar citu darbinieku līdzdalību. Bet arī speciālistam ir pienākums saskaņā ar instrukcijā noteiktajiem darba pienākumiem atbildēt par neatbilstošu darbu.

Viesnīcas vadītājs tiek gatavots studē daudzas humanitārās, ekonomikas disciplīnas. Vēlāk viņam būs pastāvīgi jāuztur tajos prasmes līmenis. Šī pozīcija ir lieliski piemērota izejošiem, viegli kontaktējamiem cilvēkiem. Administratora vidējā alga sasniedz 30 tūkstošus rubļu. Un lielās augstas klases viesnīcās pat iesācējam var būt vairāk, tomēr ņemot vērā grūtības tur nokļūt.

Karjeras izaugsmes izredzes ir lieliskas. Dažu gadu laikā prasmīgi administratori var viegli pārvērsties par menedžeriem, bet citi pat izveidot savas viesnīcas. Tomēr ne viss ir tik bez mākoņiem. Viesnīcas vadītājs pastāvīgi atrodas stresā. Tipiskais tēls "cilvēks, kurš stāv pie letes, periodiski staigā pa istabām un gaiteņiem" nav īsti patiess.

Pat ja ārēji tas tiešām izskatās šādi, patiesībā šajā laikā speciālists var par kaut ko intensīvi domāt. Tālāk viesnīcas administratoram gandrīz vienmēr ir neregulāra, nogurdinoša darba diena un dienas grafiks (vai darbs tiek organizēts 2 režīmā pēc 2 dienām). Darba laikā daudz jāstāv un jāstaigā, un, ja vadītājs apsēžas, tad parasti tas ir, lai lasītu dokumentus vai sastādītu atskaites. Šīs specialitātes izglītība galvenokārt tiek apmaksāta.

Tiesa, šis brīdis tagad būs raksturīgs arvien lielākam skaitam profesiju. Jums vajadzētu arī apsvērt:

• kļūdas vietas trūkums;
• pastāvīgs psiholoģiskais stress;
• nepieciešamība komunicēt ar apmeklētāju plūsmu un darbiniekiem (pat ja viņiem nepatīk viens vai otrs);
• nespēja kādam uzticēt konfliktu risināšanu;
• nepieciešamība apmierināt VIP klientu "kaprīzes";
• tas, ka darbs rit “zem jumta, siltumā”.