Kad un kā Jaunais gads tiek svinēts Korejā?

Grūti iedomāties Jauno gadu bez lielas egles pilsētas centrā un Ziemassvētku vecīša. Bez šiem atribūtiem svētki kļūst garlaicīgi, bet ne Korejā. Šajā rakstā uzziniet, kas ir korejiešu Jaunais gads.

Dienvidkorejā un Ziemeļkorejā ir pieņemts svinēt nevis vienu, bet divus veselus Jaungada svētkus: Eiropas un tradicionālos. Eiropas Jaunais gads, tāpat kā visas Eiropas valstis, tiek svinēts naktī no 31. decembra uz 1. janvāri. Tradicionālajam (korejiešu) Jaunajam gadam vai, kā korejieši to sauc, Seollal, nav noteikta datuma, ko svinēt. Korejiešu Jauno gadu nosaka austrumu Mēness kalendārs. Ņemot vērā to, ka Koreja ir dzīvojusi pēc Gregora kalendāra vairāk nekā 120 gadus, Seollal primārajās tradīcijās tiek nodota no paaudzes paaudzē. Parasti svinības iekrīt janvāra beigās un līdz februāra vidum, ne agrāk kā 25. janvārī.

Vārds "Seollal" tulkojumā no korejiešu valodas nozīmē "korejiešu Jaunais gads". Ir ierasts svinēt galvenos svētkus trīs dienas: šajā laikā Ziemeļkorejas un Dienvidkorejas iedzīvotāji diezgan mierīgi pavada laiku kopā ar ģimeni. Brīvdienās lielākā daļa tūristu valsti neapmeklē, jo gandrīz visas sabiedriskās vietas nedarbojas, pilsētās nav absolūti nekādas satiksmes, nenotiek festivāli un koncerti. Tādās dienās cilvēki it kā atgriežas pie saviem pirmsākumiem, tuvinieki pulcējas savā lokā, bērni godā savus vecākus, vecāki pateicas bērniem, dzīvie – mirušos, visi atceras aizejošo gadu un ir garīgi uzlādēti nākamajam.

Austrumu Jaunais gads korejiešiem ir laiks apstāties un apkopot savas domas, laiks, lai burtiski kļūtu vēl par gadu vecāks.... Pilnīgi visi abu valstu iedzīvotāji kļūst par gadu vecāki, neatkarīgi no mēneša, kurā dzimuši, pat jaundzimušie!

Kas attiecas uz pašiem svētkiem, tad tie notiek pa posmiem.

• 1. diena. Vairākas ģimenes paaudzes pulcējas vienā mājā un nodarbojas ar gatavošanos svētkiem: uzkopj, gatavo, iekārto telpas.
• 2. diena... Korejieši ietērpjas tradicionālos tērpos, veic senus rituālus un svin svētkus.
• 3. diena... Svētku turpinājums ģimenes lokā, festivālu apmeklēšana, atpūta.

Viņus sveic mērs un vairāki cienījami pilsoņi. Kad pulksteņa rādītāji norāda uz pusnakti, mērs piezvana zvanu, kas atrodas laukumā. Dienvidkorejā tiek uzskatīts, ka šajā brīdī galvenā zvana skaņas izdzen cilvēku nepatikšanas un slimības. Korejas Jaunā gada simboli ir dzīvnieki saskaņā ar Ķīnas zodiaka kalendāru, un galvenie korejieši uzskata vistu un tīģeri. Mājas ieejas priekšā uz durvīm ir pieņemts novietot dzīvnieku attēlus - tā viņi aizsargā savus saimniekus.

Dienvidkoreja ir tradicionālāka un māņticīgāka valsts nekā Ziemeļkoreja. Tas galvenokārt ir saistīts ar sociālo un politisko sistēmu. Dienvidkoreja vienmēr ir godbijīgi saglabājusi savas tradīcijas un rituālus, savukārt Ziemeļkoreja spītīgi centās iznīcināt paražas starp masām. Protams, tas nevarēja neietekmēt mūsdienu sabiedrību. Ziemeļkorejā cilvēki Jaungada galdam gatavo vienkāršus nacionālos ēdienus, savukārt Dienvidkorejā ir ierasts gatavot vairāk nacionālos un eiropeiskos ēdienus.

Šeit ir galvenie ēdieni pie korejiešu galda.

• Rīsu zupa tteokguk. Ēdienā ir liellopa kaulu buljons ar rīsu klimpām. Baltie rīsi simbolizē tīrību un jauna perioda sākumu, labus nodomus un līdz ar to arī laimīgu dzīvi. Un nogaršot šo ēdienu nozīmē izaugt uz gadu, tāpēc vietējo vidū izskan humoristisks jautājums “Cik bļodas zupas esi apēdis?”, Tātad var uzzināt cilvēka vecumu. Dažas mājsaimnieces buljonam pievieno korejiešu klimpas, nevis rīsus, un tteokguk kļūst par manduguku.

• Korejiešu pankūkas jeon. Šīs pankūkas pilnībā atšķiras no Eiropas pankūkām, galvenokārt pildījumā. Kā pildījumu izmanto dažādus dārzeņus: sīpoli, kukurūza, zaļie zirnīši, paprika, tomāti. Bieži pievieno zivis un karstas sastāvdaļas, piemēram, ķiplokus un asos piparus. Trauks izrādās vesels un pikants.

• Stikla nūdeles chapche - īpašs ēdiens korejiešu kultūrā un virtuvē. Neviena ēdienreize neiztiek bez nūdelēm. Gan darba dienās, gan brīvdienās absolūti visi korejieši patērē chapcha, jo tā ir pilnīgi bez lipekļa. Tradicionāli nūdeles pasniedz ar dārzeņiem, sēnēm, zivīm un gaļu, tās garšo ar sojas mērci un sezama sēklām.

• Dārzeņu kebabi. Gan pieaugušajiem, gan bērniem patīk gatavot šādu ēdienu. Tiek izmantota vistas vai liellopa gaļa, to stāda uz koka irbulīšiem pamīšus ar dārzeņiem un cep cepeškrāsnī. Pārkaisa ar garšvielām un sezama sēklām. Šāds gardums kalpo kā garšīgs un skaists cienasts Jaungada galdam.

• Sikhe rīsu dzēriens. Pēc tik gardām un bagātīgām vakariņām korejieši labprāt nogaršo sava veida rīsu tēju. Sikhe ir bezalkoholisks liķieris, kas izgatavots no rīsiem un priežu riekstiem. Dzēriens ir diezgan salds un labvēlīgi ietekmē gremošanu. Jālieto kopā ar desertu!

• Tteok pīrāgi. Tos bieži sauc par korejiešu klimpām, un tie ir izgatavoti no lipīgiem rīsiem. Korejā šis ir ļoti populārs deserts, to ir vairāk nekā 100 veidu, un Seulā ir pat korejiešu pelmeņu muzejs. Tradicionāli tie tiek gatavoti Jaungada galdam ar dažādiem pildījumiem: ar augļiem, riekstiem, žāvētiem augļiem, ar saldajiem makaroniem, ar šokolādi un pat ar iebiezinātu pienu.

• Yakkwa medus cepumi. Šādu desertu bieži sauc par ārstniecisku, jo ēdienā ir noderīgas sastāvdaļas (ingvers, medus), kuras iepriekš izmantoja tikai dziednieki. Vietējo iedzīvotāju vidū šāds cienasts tiek uzskatīts par īstu delikatesi.

• Rīsu vīns. Sakarā ar to, ka rīsi ir populārākā kultūra Korejā, alkoholiskos dzērienus gatavo no rīsiem un rauga. Vīns nav stiprs, grāds mazs, viegli pīrāgs un dzirkstošs.

Šādos tradicionālos svētkos strādīgie korejieši dodas apmaksātā atvaļinājumā, jo valstī ir likumīgas brīvdienas. Un pirms dažiem gadiem bija pat 2 nedēļu jaungada atvaļinājums. Šajā laikā jums ir jādara daudz, Galu galā Jaunais gads ir laika portāls starp aizejošo un nākamo. Korejiešiem ir svarīgi, lai šīs trīs dienas izceltos no citu gada dienu pūļa.

Dienvidkorejiešiem ir tradīcija pirmās dienas rītā dodieties uz jūru. Atšķirībā no ziemeļkorejiešiem šis rituāls viņiem nozīmē ļoti daudz. Uztver pirmos rīta saules starus, dziļi ieelpo ūdens un aļģu smaržu, padomā par notikušo un to, kas vēl priekšā. Seollal pulcē cilvēkus, un viņi dodas uz Japānas jūras tuvāko pludmali. Daudzi cilvēki sakravā mantas, noīrē autobusu un dodas ceļā. Atrodoties blakus jūrai, katrs kļūst pats par sevi un iegrimst savās domās. Šādi daudzi korejieši sveic rītausmu.

Nākamais galamērķis ir vecākā radinieka māja. Ir labi, ja ir iespēja pulcēt 4 ģimenes paaudzes. Tieši šeit notiek tās ģimenes paražas, kurām ir vissenākās saknes.

Korejieši uzskata, ka Seollalas svētkos mirušo radinieku dvēseles atgriežas savās mājās, lai kopā ar viņiem svinētu gaišus svētkus. Gandrīz katrā mājā ir uzstādīts altāris, kurā tiek nestas dāvanas viņu dvēselei. Savukārt viņi palīdz dzīviem radiniekiem sarežģītās ikdienas situācijās. Lai mirušais radinieks atrastu ceļu uz mājām, uz altāra atstāta plāksne ar viņa vārdu. Blakus šķīvjiem novieto šķīvjus ar ēdienu, tradicionāli ir nūjas vertikāli atstāt rīsu šķīvī. Tad jaunākie ģimenes locekļi noliecas noliecās, ticot, ka tādā veidā mirušie radinieki netiks aizmirsti.

Paklanīšanās mirušo radinieku priekšā Korejā tiek saukta par "chhare" - šī ir svētku galvenā rituāla pirmā daļa... Ceremonijas otrā daļa tiek saukta par "sebe", un tā ietver paklanīšanos vecāko ģimenes locekļu priekšā. Bērni pielūdz savus vecākus, novēlot tikai labklājību, veselību un laimi, bet vecāki - savus vecākus. Ikviens pārģērbjas tradicionālajos hanboka tērpos un svētki sākas. Bērniem patīk šī ceremonija, jo arī pieaugušie pateicas mazākajiem un dod naudu. Nav pieņemts dāvināt rotaļlietas vai citas dāvanas.

Pēc dievkalpojuma ceremonijas ģimene pulcējas pie viena galda, un visi dodas uz svētku mielastu. Ēdiens tiek novietots uz galvenajiem punktiem. Tieši pie ēdienreizes visi radi izaug vēl gadu. Pie galda pieņemts daudz runāt, mājā ieslēdz mūziku vai televizoru, iededz vīraku.

Jaunākās paaudzes vidū ir ierasts apsveikt un apmainīties ar dāvanām. Dāvanas tiek pasniegtas praktiski, lai tās tiešām varētu izmantot. Tas var būt: pārtikas preču grozs, dušas komplekts, izziņas grāmata, spa sertifikāts, veikala kuponi un daudz kas cits.

Uz vakaru korejieši notīra galdu un sāk spēlēt galda spēles. Yut-nori tiek uzskatīta par galveno galda spēli Korejā. To spēlē gan pieaugušie, gan bērni. Izklaide sastāv no spēles laukuma, krāsainiem čipsiem un nūjām. Spēle ir komandas spēle, un spēlētājiem pilnībā jāiziet laukums un jānokļūst finiša taisnē. Kuras komanda pirmā šķērsoja finiša līniju, ir uzvarētāja.

Šķeldas ir izgatavotas dzīvnieku formā: suns, cūka, zirgs, aita, bullis, govs. Katram dzīvniekam ir savas funkcijas un iespējas. Spēles gaitā yut-nori atgādina mūsu tradicionālo dambreti un šahu, jo žetoni var "pārspēt" viens otru.

Kopumā korejieši dod priekšroku intelektuālām spēlēm un uzskata, ka īsts cilvēks ir tas, kurš vienmēr ir zinošs. Starp kāršu spēlēm izceļas hato - tulkojumā no korejiešu “ziedu cīņas”. Šī azartspēļu spēle sastāv no miniatūrām krāsainām kartītēm, kurās attēloti ziedi, putni un dzīvnieki. Spēles būtība ir tāda, ka klājs sastāv no 12 mastiem, katram masts ir savas 4 kārtis. Šie uzvalki atbilst pilna gada 12 mēnešiem. Ir spēcīgas kārtis un vājās, spēles princips ir līdzīgs visiem zināmajai kāršu spēlei "Krievu muļķis".

Sieviešu vidū ir populāra spēle nottwigs... Pirms dažiem gadsimtiem sievietes dzīvoja slēgtā teritorijā - tempļos, viņām bija aizliegts iziet ārpus teritorijas augstā žoga, un viņas varēja tikai nojaust, kāda pasaule atrodas ārpus viņu mājas sienām. Tieši tad viņi izdomāja sava veida šūpoles, tās atradās uz augstākā koka augstākā zara. Meitenes līgojās uz dēļa un izpildīja dažādus akrobātiskus trikus – lai varētu kaut nedaudz pieskarties ārpasaulei. Pasaule ir mainījusies, bet tradīciju nav. Tāpēc reizi gadā pieaugušas sievietes izklaidējas no sirds.

Seollal svētkos dažas ģimenes uzstāda Ziemassvētku eglīti un rotā to, taču mūsdienās pilsētu rotāt nav pieņemts. Visbiežāk viņi iegādājas mākslīgās egles māju, tāpēc pēc svētkiem to ir vieglāk noņemt. Uz daudzām mājām var redzēt hieroglifus ar vēlmēm. Ir pieņemts novēlēt bagātību, ilgu mūžu, cieņu, laimi un daudz bērnu. Un visā pilsētā ir izkārtas sarkanas austrumu laternas.

Trešajā svētku dienā korejieši paliek mājās un "atpūšas" no svētkiem. Tradicionālais Jaunais gads Korejā ir ģimenes svētki. Šajā laikā nav pieņemts dusmoties, trakot. Ir svarīgi atrast iekšējo līdzsvaru, analizēt aizejošo gadu, runāt un pavadīt laiku kopā ar ģimeni. Tas ir labs iemesls satikties un apvienoties ar mīļajiem. Izsakiet pateicības vārdus un novēliet labklājību saviem radiniekiem, paziņām, kolēģiem un priekšniekiem.

Noskatieties video, kā Korejā tiek svinēts Jaunais gads.