Kā Uzbekistānā tiek svinēts Jaunais gads?
Uzbekistānā Jaunais gads tiek svinēts divas reizes. Vispirms svētki tiek svinēti 1. janvārī, bet pēc tam 21. martā. Abas šīs dienas ir bez darba.
Īpatnības
Jaunais gads Uzbekistānā Eiropas stilā tiek svinēts kopš padomju laikiem. Cilvēkiem patika Eiropas tradīcijas. Svētku laikā daudzās valsts vietās valda unikāla garša ar izrotātām meža skaistulēm un Ziemassvētku vecīti.
Svētku izklaides centrs ir štata galvaspilsēta - Taškenta. Galvaspilsētas galvenajā laukumā ar nosaukumu Mustakillik ir uzstādīta eleganti izrotāta Ziemassvētku egle. Blakus darbojas godīga tirdzniecība, kur var iegādāties eglītes, rotājumus, suvenīrus, nogaršot gardus ēdienus un dzērienus. Pilsētas iedzīvotāji un viesi piedalās interesantos konkursos un loterijās, bauda muzikālo grupu uzstāšanos. Vecgada vakarā uzbeki un pilsētas viesi pulcējas laukumā, gaidot pusnaktī un svētku salūtu.
Bērni brīvdienās pulcējas laukumā, kas atrodas blakus pilsētas cirkam. Ir izveidotas atrakcijas, mazumtirdzniecības vietas, kur viņi pārdod saldumus un rotaļlietas. Katru dienu tiek rīkoti klaunu, akrobātu, Ziemassvētku vecīša un Sniega meitenes priekšnesumi.
Dedu Morozu Uzbekistānā sauc par Korbobo, bet Sniega meiteni sauc par Korkizu. Deda Moroza transportlīdzeklis ir ēzelis.
Tiklīdz tuvojas decembra sākums, Uzbekistānas apdzīvoto vietu ielas rotā vītnes un rotājumi. Laukumos, lielajos tirdzniecības centros tiek uzstādītas Ziemassvētku eglītes. Visur tiek izkārti plakāti ar apsveikumiem.
Uzbekistānas iedzīvotāji svētku dienās rotā savas mājas ar dzīvu vai mākslīgu Ziemassvētku eglīti. Visizplatītākais dekoru elements ir pašu grebtas sniegpārslas, kas piestiprinātas uz stikla logiem.
Savukārt martā, 21., pavasara ekvinokcijas dienā, tiek svinēts kārtējais Jaunais gads, kas saistīts ar valsts klimatiskajiem apstākļiem un reāliem astronomiskiem notikumiem. Šo svētku svinēšana iezīmē dzīvespriecīgu dabas atmošanos pēc tam, kad ziema ir pagājusi un sākas gatavošanās laiks sējai.
Svētkiem ir sena Irānas izcelsme, un tie ir saistīti ar Saules pielūgšanu un slavenā zīlnieka Zaratuštras vārdu, sauc Navruz, kas nozīmē "jauna diena".
Pavasara Jaunais gads ir kļuvis plaši izplatīts daudzu Vidusāzijas tautu vidū. Galvenā atšķirība starp Navruzu un Eiropas Jauno gadu ir tā, ka tas tiek svinēts pēcpusdienā kopā ar ģimeni. Galvenā svētku diena ir 21.marts. Nākamajā mēnesī uzbeki uzņem viesus un staigā paši, pērk un stāda augļu kokus, dodas piknikos.
Svētku priekšvakarā ir nepieciešams sakopt māju. 7 dienas iepriekš tiek izsludināta talkas diena, kuras laikā no ielām tiek izvesti atkritumi. Jau no paša rīta tiek salikts svētku galds, kuram jāsastāv no saldumiem (pēc tradīcijas tie tiek cienāti viens ar otru), 7 ēdieni ar burtu "C", šurpa, plovs, melone, sumalak, halima.
Dāvanas pieņemts pasniegt ne tikai ģimenei un draugiem, bet arī draugiem, pat tiem, kas nav musulmaņi.
Uzbekistānā valda uzskats, ka tās lietas, ko cilvēks dara Navruza laikā, tiks darīts 12 mēnešus. Tāpēc šajās dienās viņi cenšas ne ar vienu nestrīdēties un dzīvot harmonijā.
Svētku ēdienkarte
Svētku ēdienkartē obligāti ir Uzbekistānas nacionālie ēdieni. Galvenais ēdiens ir plovs ar vistu vai jēra gaļu, labi garšots ar garšvielām. Jaungada galdā ir gaļa ar dārzeņiem, lagmans, kas ir mājās gatavotas nūdeles gaļas buljonā, manti, uzbeku plātsmaize, dolma, kas ir pildītas kāpostu tīteņi vīnogu lapās, kazy, mājās gatavota zirga gaļas desa, hasipa desa no aitas gaļas.
Saldumi ir halva, bieza augļu sula, ko sauc par bekmes, chak-chak, kas ir produkts, kas izgatavots no miltiem ar medu, viskozu karameļu, riekstiem un žāvētiem augļiem.
Starp dzērieniem uz Jaungada galda var atrast airānu, šerbetus no rožu ziedlapiņām, granātābolu un vīnogām. No alkoholiskajiem dzērieniem: araks, vīnogu vai rīsu degvīns.
Tradīcijas un rituāli
Uzbekiem ir daudz tradīciju un rituālu, kas saistīti ar Jaungada brīvdienām. Plaši pazīstams rituāls ir vecu plākšņu laušana, kas ir saplaisājušas vai saplaisājušas. Pastāv uzskats, ka šāda rīcība palīdzēs atbrīvoties no visa negatīvisma, kas bija vecajā gadā.
Nākamajai ceremonijai tiek sagatavotas 12 vīnogas. Ar katru zvana sitienu vajadzētu apēst vīnogu un izteikt vēlmes. Ja cilvēkam tas izdosies, tad visas vēlmes piepildīsies.
Uz Jaungada galda noteikti ielieciet arbūzu. Jo saldāks un gatavāks tas būs, jo veiksmīgāks būs gads.
Navruza svinēšana ir saistīta arī ar noteiktām tradīcijām. Daudz kas ir atkarīgs no personas, kas tajā dienā ieradās mājā. Ja viņam ir kluss un laipns raksturs, viņam ir laba humora izjūta, laba reputācija, tad tas mājā nesīs veiksmi.
Kā Uzbekistānā tiek svinēts Jaunais gads, skatieties video.
