Borner naži: sērijas apraksts

Vācu preču nevainojamā kvalitāte ir zināma visā pasaulē - par to var klīst leģendas. Borner, kas jau vairāk nekā pusgadsimtu ir tirgus līderis virtuves piederumu ražošanā, nav izņēmums. Tas kļuva slavens ar rīves un dārzeņu griezēju ražošanu. Naži, kas ražoti ar zīmolu no Vācijas, ir ne mazāk pieprasīti. Tos var iegādāties gan vienā eksemplārā, gan komplektos. Pakavēsimies pie šī konkrētā produkta elementa.

Borner virtuves nažu asmeņi ir izgatavoti no augstas stiprības tērauda, ​​izturīgs pret koroziju. Pats asmens ir plāns, rūpnīcas asināšana ir ļoti asa. Ražošanā izmantotais materiāls var izturēt atkārtotu asināšanu. Uzņēmuma sortimentā ir vairākas dažādas sērijas, kas atšķiras viena no otras ar cietību, termiskās apstrādes temperatūru un ražošanas tehnoloģiju.

Ja rūpīgi izpētīsiet piedāvāto virtuves griešanas instrumentu klāstu uzņēmuma vietnē, jūs to varat redzēt naži ir izgatavoti no kalta un velmēta tērauda. Pirmajā gadījumā tiek ņemta cieta tērauda loksne, no kuras tiek apzīmogota vajadzīgā forma, pēc tam noteiktā temperatūrā dzesēta un pēc tam asināta.

Šeit ir iespējama vairāku veidu vai vairāku tērauda slāņu kombinācija. Tiek uzskatīts, ka kalti izstrādājumi ir izturīgāki un kalpo ilgāk – tos nevar uzasināt gadiem ilgi. Tie ir smagāki un precīzāki sitienā. Lielāko izmaksu dēļ tos visbiežāk izvēlas profesionāļi. Neatkarīgi no ražošanas metodes Visi Borner naži ir ideāli līdzsvaroti, un rūpnīcas asināšana garantē līdz pat 3 tonnām produktu sagriešanu.

Ieteikumi norādītā zīmola virtuves instrumentu kopšanai ir standarta - pietiek tos uzturēt tīrus, izvairīties no saskares ar agresīvām vielām, piemēram, dažādām skābēm un sāļiem, kā arī netīrīt ar abrazīviem līdzekļiem. Ieteicams to mazgāt ar rokām, un asināt ar musaku vai speciālu asināmo akmeni. Tāpat kā par jebkuru produktu, par Borner produktiem jūs varat atrast gan satriecošas atsauksmes, gan izteikti negatīvas atsauksmes.

Varbūt iemesls ir tas šis zīmols ir diezgan labi reklamēts un labi pārdod, tāpēc ir izdevīgi to viltot... Vai arī produkts tiek ražots nevis pašā rūpnīcā, bet gan saskaņā ar licenci, meitas uzņēmumā. Jebkurā gadījumā, pērkot, jums rūpīgi jāpārbauda iepakojums un jāpievērš uzmanība logotipam - uz Borner zīmola nažiem tas ir iegravēts uz paša asmens.

Kopumā uzņēmuma sortimentā ir nedaudz vairāk kā 20 nosaukumu nažu, kas tiek ražoti 4 galvenajās kolekcijās. Katrā kolekcijā ir gandrīz viss pieejamo modeļu klāsts, tomēr katram no tiem ir savas īpatnības. Šeit ir īss katras sērijas apraksts.

• Āzija. Šajā sērijā ražoto nažu īpatnība ir tā, ka tie ir izgatavoti no velmēta augsti leģēta tērauda. Naža rokturim ir racionāla forma, izgatavošanas materiāls ir plastmasa. Šīs līnijas produktu cena ir diezgan demokrātiska - naža vidējās izmaksas ir aptuveni 500 rubļu (2019).

• Ideāli. Šī sērija, tāpat kā iepriekšējā, ir izgatavota no velmēta nerūsējošā tērauda. Rokturis ir izgatavots no triecienizturīga polistirola ar neslīdošu virsmu un oriģinālu formu. Šīs sērijas nažu apakšējā daļa ir nedaudz izliekta un it kā seko rokas izliekumiem. Tas rada zināmu komfortu, strādājot ar šo rīku.

• Meksika. Šī sērija ir izgatavota no kalta tērauda. Naži ir nedaudz smagāki nekā to kolēģi no iepriekšējām kolekcijām. Asmens ir plāns un ass, vienmērīgi ieplūst rokturī, veidojot vienu nedalāmu mehānismu. Rokturis ir "ietērpts" triecienizturīgā plastmasā, kas nostiprināta ar metāla kniedēm.

• Toronto... Šī kolekcija ir izgatavota arī no kalta tērauda. Nažiem ir dažas līdzības ar Mexico sēriju – asmenim tas pats kalts tērauds, rokturim tāda pati plastmasa. Vienīgā nelielā atšķirība ir paša roktura dizainā. Ja Meksikā roktura forma ir izliekta uz āru, Toronto tā ir, gluži pretēji, izliekta uz iekšu. Turklāt roktura apakšā ir tikai plastmasa un nav metāla kniedes.

Kopumā Borner ir vairāk nekā 50 modeļu, bet, tā kā daudzi no tiem atkārtojas visos lineālos, mēs sniedzam galveno nažu nosaukumu sarakstu.

• Plānai griešanai - ir zināma līdzība ar fileju, bet ar šaurāku asmeni. Tās garums ir 15-18 cm.

• Tīrīšanai - konusa formas asmens, ļoti šaurs 8-13 cm garš asmens, kas paredzēts dārzeņu un augļu mizošanai.

• Kartupeļi - asmens, taisns no neasās puses, izliekts uz āru no asmens sāniem, garums 7-8 cm.

• Mini šefpavārs - universāls, piemērots visu veidu darbiem, asmens garums 12,5-15 cm.

• Profesionāls šefpavārs - jaudīgs plats 23 cm garš asmens, piemērots kaulu un veselu gaļas un zivju liemeņu griešanai.

• Universāls - pēc funkcionalitātes tas ir līdzīgs mini šefpavāram, bet tam ir garāks un platāks 15-18 cm asmens.

• Briesmonis šefpavārs - asmens 23 cm, jaudīgāks nekā iepriekšējais.

• Suši un zaļumiem - trīsstūrveida asmens ar caurumu asmens galā, 11 cm plats un īss.

• Povarskojs - asmens ir plats, asmens ir iegarens, 15 cm.

• Sasmalcināšana - asmens ir nedaudz šaurāks un nedaudz īsāks nekā profesionālajam šefpavāram - 20 cm.

• Santoku - pēc formas līdzīgs cirvim, asmens ir ieliekts uz leju, garums 16 cm, paredzēts smalkai dārzeņu un plānu gaļas šķēlīšu sasmalcināšanai.

• Steiks - asmens garums 13 cm, robainās malas dēļ ilgāk saglabājas asas, piemērots galda klāšanai.

• Siers - asmens gals ir divšķautņains, uz asmeņa ir vairāki caurumi, lai plānas šķēles nepielīp pie virsmas.

• fileja - šaurs smails asmens 15 cm, ērts gaļas atdalīšanai no kaula.

• Hļebnijs - zobains asmens 20 cm, trapecveida.

• Smalcinātāja cirvis - biezs plats 15-20 cm asmens, smaguma centrs ir pārvietots, lai jūs varētu sasmalcināt mazus skrimšļus un kaulus, smalki sagriezt dārzeņu sloksnēs.

• Nazis "viļņots ovāls" griešanai - asmens lāpstiņas formā, rievota galā, garums 6 cm, paredzēts fantāzijas rakstu griešanai no augļiem un dārzeņiem.

Atsevišķi tas būtu jāsaka par keramikas naži Borner. Atsevišķi tos nevar atrast pārdošanā, taču tos var iegādāties komplektos. Šīs kategorijas virtuves nažu asmeņi ir izgatavoti no cirkonija dioksīda.

Uzņēmuma sortimentā bez keramikas ir arī tradicionālo tērauda nažu komplekti. Tajos var būt no 5 līdz 7 priekšmetiem. Papildus pašiem griezējiem komplektā ietilpst statīvs - plastmasas vai magnētisks metāls. Papildus nažiem var iekļaut arī putnu šķēres un asināšanas rīku.

Video apskatu par Borner nažiem skatiet tālāk esošajā videoklipā.