DIY nažu statīvs: ražošanas metodes
Ja mājās, gatavojot ēst, saimniece uzreiz nedomā par virtuves piederumu, tajā skaitā nažu sakārtošanu, tad, piemēram, restorāna vai slimnīcas virtuvē, kur bieža gatavošana tiek uzlikta straujā plūsmā, katru dienu apkalpojot milzīgu kontingentu. , katrai mazai lietai ir nozīme. Lai strādātu efektīvāk un ātrāk, pavāri nažus, elektroierīces, griešanas dēļus un citus piederumus glabā viegli pieejamā kārtībā – kā to nosaka viņu darba noteikumi.
Strādājot maiņās, ne katram šefpavāram patiks, ja iepriekšējais darbinieks, kuru viņš tikko nomainīja, vienā no galda atvilktnēm atstāja tos pašus nažus, nenoliekot tos speciālā statīvā vai penālī pamanāmā un akā. - zināma vieta. Un, ja šādu stendu nav iespējams iegādāties vienas nakts laikā, ir jēga parūpēties par tā neatkarīgu ražošanu.
Kas ir iekļauts stenda dizainā?
Kā nestspēja derēs jebkurš gatavs vai paštaisīts konteiners, kaste. Pēdējais ir izgatavots no saplākšņa un / vai līstēm. Kā gatavu tvertni bieži izmanto ūdens filtra krūzi, kurā ir salauzts ieliktnis, kurā atradās maināmā filtra kasete.
Papildus kravnesībai tajā jāietver uzticams pildītājs. Tvertnes augstums un pildvielas līmenis ir tāds, ka nazis, kas ievietots ar galu uz leju, iegrimst pildītājā gar rokturi, nesasniedzot šī konteinera dibenu ar asmeņa galu.
Attiecīgi pildviela tiek izvēlēta tā, lai nazis stabili stāvētu statīvā, nekrītot pāri blakus esošajiem nažiem vai pašam statīva malai. Pati pildviela nedrīkst kustēties, kad statīvs ir nekustīgs.
Labākais pildījuma materiāls
Kā pildviela neder želejveidīgs materiāls - tas notraipīs tikko mazgātu nazi, kas likts noliktavā. Irdens arī nav ideāls risinājums: diez vai vēlaties atstāt nažus, piemēram, kastroī ar griķiem vai cukuru.
Labākais risinājums ir nūjas vai knaģi, kuru garums ir ievērojami lielāks vai vienāds ar konteinera augstumu: Saliekot kopā un iespīlējot tādā daudzumā, kas atstāj maz vietas, tie veido gandrīz ideālu piezemēšanās zonu duci nažu. Ja pašlaik ir ievietots tikai viens no vairākiem nažiem, tas nedrīkst iekrist šajā brīvajā vietā ar rokturi.
Kad visi naži ir ievietoti šajā pagaidu statīvā, spieķi un knaģi tiek piespiesti viens pret otru un pietiekami cieši pret nažu asmeņiem, lai novērstu nažu nokrišanu uz sāniem.
Pildvielas kociņi
Papildus nūjām, kas lielos daudzumos sasmalcinātas no svaigas malkas vai ēvelētas no jebkura koka tievajiem zariem, tiek izmantoti arī bambusa, ko pārdod jebkurā datortehnikas veikalā vai rokdarbnieču veikalā. Kociņu vietā ir pieņemama, piemēram, alumīnija stieple (no vecā kabeļa var izvilkt "dzīles"), kas sagriezta vienāda garuma segmentos, strupi galos.
Ja nav pieejami bambusa kociņi, izšķīdiniet jaunu slotu un atbilstoši sagrieziet stieņus.
Cits materiāls
Ja nav kociņu, par pildvielām var izmantot bieza kartona strēmeles, vecus, ruļļos sarullētus žurnālus, sveces, plastmasas otu sarus un pat grāmatas. Pēdējie var ietilpt gatavā traukā (vai tiem neatkarīgi izgatavotā kastē, piemēram, aprēķināta vairākiem sējumiem no kolekcijas), vai arī darboties kā atbalsta konstrukcija (cieto vāku vāki ir materiāls šūnām, bet lapas ir pildviela ).
Lai izgatavotu statīvu tīri no vecām grāmatām, piesieniet 3-4 sējumus ar dekoratīvo lenti un novietojiet to vertikāli - šāds statīvs ir gatavs ņemt jūsu pirmos nažus uzglabāšanai.
Iespēja ar saru sukām
Iegādājieties vismaz divas gatavas plastmasas birstes un PVC cauruli ar aizbāzni līdz 20 cm diametrā.Būs nepieciešama arī epoksīda līme. Soli pa solim viss ražošanas process ir šāds.
- Vienā caurules galā nozāģējiet saduras galu.
- Izvelciet sarus no sukām un savienojiet tos kopā.
- Ielejiet līmi spraudnī tā, lai tā vienmērīgi sadalītos pa spraudņa apakšu vismaz par vienu centimetru, un ievietojiet savāktos sarus spraudnī. Līme piesātinās galus un pēc sacietēšanas droši noturēs sarus spraudnī. Ja epoksīda vietā izmanto karsto līmi, tad saru kūļi tiek līmēti pa vienam vai nelielās grupās. Sariem jāpieguļ pēc iespējas cieši.
- Pēc sacietēšanas izspiediet līmētos sarus caur caurules gabalu. Savienojiet konstrukciju kopā, aizverot spraudni. Stabilitātes labad pie spraudņa varat pielīmēt saplākšņa gabalu, kura kvadrātveida forma ir lielāka par paša spraudņa diametru.
Konstrukcija ir samontēta un gatava lietošanai. Saru matiņi ir blīva siena un spēs droši noturēt pat dažus ievietotus nažus.
Stāvs bez pildvielas
Vienkāršākais variants ir jebkurš koka klucis platumā vai diametrā vismaz 20 cm.Pēc malkas zāģēšanas (gan malkai, gan rūpnieciskai - būvniecības vajadzībām) no visām pusēm ļoti līdzens koka gabals, kura augstums vienāds ar garumu. no jūsu komplekta garākā naža asmens. Tajā ar garu urbju, finierzāģa vai citu improvizētu instrumentu palīdzību tiek izveidoti spraugām līdzīgi caurumi, kuros katrā iederēsies jebkurš no nažiem.
Ja jums ir darīšana ar plānām līstēm vai saplāksni, tad pietiek ar iegarenu saplākšņa gabalu vai vismaz 1,5-2 metrus garu lentes gabalu. stabils statīvs, kas nekritīs, pat tad, ja vislielākais un smagākais nazis (parasti liemeņa nazis) tiek ievietots tuvu malai.
Dizains var būt tikpat vienkāršs ("kā baļķis"), un tam var būt sarežģīta forma.
Piekarināms statīvs
Ja jūsu virtuves dizains ir tik moderns un ideāls, ka ātrie veidi, kā izgatavot statīvu, tikai sabojā visu izskatu, izmantojiet opciju, kas precizitātes vai kvalitātes ziņā nav zemāka par industriālajiem produktiem. Lai izgatavotu stendu, jums būs nepieciešams:
- dēlis, kura garums un platums ir vienāds ar topošo stendu;
- sliede vai saplāksnis;
- līmi vai skrūves.
Veiciet tālāk norādītās darbības.
- marķē dēli atbilstoši sliedes horizontālo un vertikālo gabalu novietojumam;
- pielīmē pie dēļa plānas (nedaudz biezākas par lielākā naža asmeni) sliedes gabalus (tādi ir vairāki) atbilstoši marķējumam, paralēli ievietojamajiem nažiem;
- tad salīmē trīs gareniskos (perpendikulāri iepriekšējam) segmentus - divus malās un vienu vidū.
Iegūto konstrukciju var vai nu papildināt ar sānu statņiem vai kājām, kas neļauj tai nokrist, vai arī nostiprināt pie sienas, piestiprinot tai divas papildu līstes.
Otrā piekaramā statīva versija ir daudz vienkāršāka. Jebkurā sliedē vai stieņā tiek izgriezta rieva, kurā tiek ievietoti mazi neodīma magnēti, kas piestiprināti ar līmi. Konstrukcija ir piekārta pie sienas vai, piemēram, virtuves skapja sānos. Pietiek piestiprināt nažus ar asmeņiem pie magnētu vietām - tie droši turēsies pie tiem. Šis magnētiskais turētājs ir labākais risinājums nažiem, kas nav jānoslauka, jo ir daudz atkārtotu darbību, kad ēdiens tiek gatavots plašā plūsmā.
Galda statīvs no vairākām sliedēm
Vēl viena "uzlabota" iespēja patvaļīgai nažu izvietošanai statīvā, piešķirot virtuvei savu, unikālu greznības elementu.
Soli pa solim ražošanas process ir šāds:
- sagrieziet latiņu desmitiem vienāda garuma gabalu, bet 1-2 cm garākus par lielāko nazi no jūsu komplekta;
- uzzīmējiet kvadrātveida vai taisnstūrveida dēļa vai saplākšņa pamatni gar sliedes šķērsgriezumu;
- pielīmējiet garu un šauru saplākšņa gabalu apmales pa perimetru - tas radīs pastiprinošu malu no visām pusēm;
- novietojiet sliežu segmentus vertikāli un nostipriniet ar naglām, pēc tam, kad to galos un šo segmentu sēdekļos ir uzklāts līmes slānis;
- lai visa struktūra "grab".
Uzticamības labad, ja to pieļauj attālums, kas vienāds ar garākā naža asmeni, ielej epoksīda līmi. Pēdējam ir lieliska plūstamība, un 1,5-2 stundas pirms sacietēšanas tam būs laiks ieplūst visās mikroplaisās, mazās plaisās, kas palikušas pēc galvenā darba posma.
Ir vairāk nekā ducis ideju pašražošanai nažu statīvs, kas nav zemāks par rūpniecisko. Daudzi "mājas darinātie" ar to labi pelna, jo moderno dekoru modi labi pārzinoša meistara roku darbs ir vērtīgāks par detaļu izgatavošanu uz konveijera vai automātisku izstrādājuma salikšanu dizainā, kas ir garlaicīgs. patērētājs, kas tiek pavairots miljonos vienību gadā.
Informāciju par to, kā ar savām rokām izgatavot nažu statīvu, skatiet nākamajā videoklipā.
