Tējkannas indukcijas plītīm: veidi un izvēles smalkumi

Tējkanna ir vissvarīgākais virtuves atribūts. Šajā rakstā mēs īpaši pievērsīsimies tējkannas izvēlei indukcijas plīts virsmai. Ražojot izstrādājumus šādai virsmai, trauku ražošanai tiek izmantoti dažādi materiāli.

Indukcijas plīts virsmai ir īpaša sildīšanas iekārta, kas atšķiras no citām plīts virsmām. Tāpēc ne visi trauki ir piemēroti ēdiena gatavošanai uz šādas plīts. Un tējkanna nav izņēmums. Materiāli, kas piemēroti indukcijas plītīm:

• keramika;
• karstumizturīgs stikls;
• nerūsējošais tērauds;
• plastmasa;
• emalja.

Tam jābūt pilnīgi plakanam. Apakšējā konstrukcijā ir īpašs alumīnija (retāk vara) magnētiskais disks. Metāla disks veicina elektronu kustību, pēc kuras virsma ātri uzsilst, kas ietaupa ne tikai laiku, bet arī elektroenerģiju.

Vara dibens visbiežāk sastopams pannu un pannu konstrukcijā, kur notiek ilgāks virsmas sildīšanas process. Vara dibens šādiem traukiem var būt trīsslāņu vai piecu slāņu. Bet tējkannas konstrukcijai šāda veida dibenam nav jēgas.

Lai noteiktu tējkannas saderību ar indukcijas plīti, vienkārši apskatiet trauka iepakojumu. Parasti, ražotāji uz iepakojuma novieto indukcijas plīts zīmi - spirāli ar vairākiem pagriezieniem... Tāpat jāizvēlas pannas, kuru dibena laukums neatšķiras no degļa izmēra vairāk kā par 30%.Pirms jaunas tējkannas lietošanas rūpīgi jāizlasa arī plīts instrukcija. Tajā ražotāji norāda trauku minimālo diametru, pie kura tiek ieslēgta plīts.

Lai patstāvīgi noteiktu, vai tējkanna ir piemērota indukcijas plītim, gar trauka apakšu ir jāpalaiž magnēts. Ja dibena kvalitāte ir laba, magnētam vajadzētu pielipt pie virsmas.

Visbiežāk izstrādājumi indukcijas plītīm ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda. Šādi trauki ir ļoti populāri, viegli noformējami un kopjami. Izvēloties nerūsējošā tērauda tējkannu, jāņem vērā tērauda marka. Standarta indikators sākas ar cipariem 18/10 un vairāk. Šie skaitļi norāda uz izmantošanu medicīniskās kvalitātes nerūsējošā tērauda ražošanā. To sauc arī par pārtikas kvalitātes tēraudu. Augstas kvalitātes izstrādājumi, kas izgatavoti no šāda nerūsējošā tērauda, ​​ir marķēti ar īpašu marķējumu: AISI 409.

Izvēloties nerūsējošā tērauda traukus, jāņem vērā izstrādājuma dibena kvalitāte. Trauki ātri kļūs nelietojami, ja dibena un korpusa ražošanā izmantots plāns metāls. Ir tējkannu modeļi, kas aprīkoti ar kapsulētu dibenu, kas palīdz paātrināt ūdens uzsildīšanu. Nerūsējošā tērauda tējkannu trūkums ir nepietiekama siltuma jauda un nevienmērīga sildīšana. Šāda izstrādājuma apakšējā virsma var uzkarst tikai līdz 100 grādu temperatūrai.

Oglekļa tērauda tējkannas (emaljētas) ir drošas lietošanā. Ražošanas laikā emalju uzklāj ar īpašu karsto metodi, kam seko termiskā apstrāde. Šāda veida virtuves piederumi ir izturīgi pret augstām temperatūrām un tiem ir laba siltuma jauda. Ūdens emaljas traukā saglabā temperatūru ilgu laiku. Trūkums ir materiāla zemā izturība: emaljas pārklājuma tējkannas ir izturīgas pret triecieniem un kritieniem.

Stikla tējkannām ir estētisks un stilīgs izskats. Stikla virtuves trauki ir aprīkoti ar feromagnētisku metāla pamatni, kas ļauj deglim ieslēgties. Visbiežāk ir modeļi ar plānu metāla plāksni. Modeļiem ar biezu metāla kapsulas dibenu virsma ātri uzsilst, kas noved pie ātras šķidruma vārīšanās. Stikla modeļu ražošanā tiek izmantots karstumizturīgs stikls, kas labi panes augstu temperatūru, kā arī tās pilienus.

Dažās konfigurācijās stikla tējkannām ir pievienotas tējas pagatavošanas kolbas, kas vairāk atgādina tējas infūziju. Tēju var droši pagatavot stikla traukos, jo iekšpusē nav sildelementu.

Pateicoties stikla plastiskumam, ir daudz dažādu formu un modeļu ar oriģinālu dizainu. Stikla tējkanna ir neaizvietojams palīgs un lieliski iederas interjerā. Trūkums ir materiāla trauslums.

Svilpojošā tējkanna indukcijas plīts virsmām ir tikpat ērta kā cita veida plīts virsmām. Slēgtā snīpa atvēršana veicina ātru ūdens uzsilšanu un vārīšanu, un skaļa svilpe uzreiz brīdinās par vārīšanos. Svilpojošo trauku modeļi ir ļoti izturīgi, jo ir izgatavoti no augstas kvalitātes metāla. Turklāt tējkannas rokturi ir izgatavoti no karstumizturīga materiāla un ir ļoti ērti.

Svilpes vāciņi ir divu veidu:

• noņemams;
• pārsegi, kas paceļas, nospiežot pogu.

Pirmais veids nav ļoti ērts. Pieliekot roku tuvu, pastāv applaucēšanās risks no tvaika. Vāks, kas tiek pacelts, nospiežot pogu, ir ērti un praktiski lietojams. Ir tējkannu modeļi ar apkures līmeņa indikatoru. Šādi produkti ir ļoti ērti un vienlaikus droši.Sildīšanas indikators ir ērta iespēja, kas palīdz noteikt viršanas temperatūru un izsekot ūdens maksimālā sildīšanas punkta tuvošanos.

Labāko indukcijas plīts tējkannu ražotāju saraksts ir šāds.

Vācu uzņēmums Gipfel ražo augstas kvalitātes un ērtus nerūsējošā tērauda izstrādājumus. Tējkannas rokturis ir izgatavots no karstumizturīga materiāla, un noņemamais vāks ļauj ērti ieliet ūdeni traukā un, ja nepieciešams, ieliet citā traukā. Nerūsējošais tērauds padara ierīci praktisku un ērtu ar ilgu kalpošanas laiku. Viens no populārākajiem šī uzņēmuma modeļiem ir 2,5 litru nerūsējošā tērauda tējkanna, kas stilizēta kā varš. Šis trauks patiks minimālisma un stilīgu lietu piekritējiem. Tējkanna ar vara krāsas korpusu būs oriģināls virtuves aksesuārs, kā arī laba dāvana mīļajiem.

Vēl viens ražotājs no Vācijas ir uzņēmums Fessler. Uzņēmuma produkti ir augstākās kvalitātes. Produktu klāsts tiek piedāvāts dažādos stilīgos modeļos un dažādās krāsās. Korpusa konstrukcija ir izgatavota no izturīga metāla, kas ļauj tējkannu izmantot ne tikai uz indukcijas plīts virsmām, bet arī uz cita veida plītīm. Rokturis ir izgatavots no materiāla, kas ir izturīgs pret augstām temperatūrām, uz tā nav iespējams apdedzināties. Tāpat no priekšrocībām ir vērts atzīmēt labu siltuma jaudu, ūdens ilgstoši saglabā savu temperatūru.

Uzņēmums American Kitchenaid ražo tējkannu modeļus indukcijas plīts virsmām. Materiāls ir nerūsējošais tērauds ar speciālu pārklājumu, kas novērš korpusa skrāpējumus. Šī ražotāja tējkanna neizdala nevajadzīgas pulsācijas un trokšņus, un pēc vārīšanās brīdina ar īpašu signālu. Kitchenaid ražo dažādus produktus, kas patiks un apmierinās jebkuru klientu. Šī ražotāja produkti izceļas arī ar izturību un izturību. Produktu kalpošanas laiks sasniedz 20 gadus.

Ķīnas ražotājs Powise Industrial ražo oriģinālās indukcijas tipa plīts tējkannas. Viens no interesantākajiem izstrādājumiem ir modelis no nerūsējošā tērauda, ​​kas pārklāts ar emalju ar melnbaltu rakstu. Ķīnas uzņēmuma tējkannai ar tilpumu 3 litri ir ciets kapsulas dibens, kura dēļ ūdens ātri uzsilst. Kad korpuss uzkarst, melnbaltais zīmējums kļūst krāsains. Produkta rokturis ir izgatavots no silikona, kas nesasilst. Šis modelis piesaista ar savu dizainu un oriģinalitāti.

Tējkannas izvēles kritēriji indukcijas plīts virsmai jābalstās uz vairākiem aspektiem.

• Produkta apjoms. Tējkannas izvēlei jābūt balstītai uz cilvēku skaitu ģimenē. Neliela apjoma produkts radīs ne tikai neērtības. Ūdens vārīšana vairākās pieejās tērēs enerģiju.
• Tējkannas blīvums. Virtuves trauka vākam ir jābūt cieši noslēgtam, un tas nedrīkst izlaist cauri tvaiku. Pretējā gadījumā tvaika izdalīšanās laikā augstas temperatūras ietekmē var rasties izstrādājuma deformācija, kas arī norāda uz nekvalitatīvu produktu.
• Slikta ūdens caurlaidība. Ir vērts nekavējoties pārbaudīt, kā ūdens izplūst no iztekas. Ja ūdens izplūst nevienmērīgā plūsmā, prece ir jāatgriež. Parasti šādiem traukiem ir garantijas termiņš.
• Roktura dizains un forma tiek izvēlēta individuāli, atkarībā no patērētāja vēlmēm. Neērta materiāla forma un slikta kvalitāte var izraisīt apdegumus ar tvaiku vai verdošu ūdeni.
• Tējkannas stiprinājumam jābūt drošam. Izvēloties izstrādājumu, jāpievērš uzmanība rokturu pieskrūvētajām skrūvēm.Vaļīgas skrūves var salauzt tējkannas rokturi, ja tajā ir verdošs ūdens.
• Snīpim jāatrodas virs korpusa, lai novērstu šķidruma izšļakstīšanos. Lai no tējkannas ielietu krūzēs ūdeni, jāizvēlas produkts ar garu snīpi.
• Izstrādājuma dibena diametra saderība ar indukcijas plīts izmēriem bieži vien nav vienāda. Lai izvēlētos modeli, kas ir piemērots plīts virsmai, jāņem vērā sildvirsmas laukums un tējkannas dibena diametrs. Tam nevajadzētu atšķirties no paneļa laukuma vairāk kā par 30%.

Emaljas izstrādājuma iegādes gadījumā ir vērts šo sarakstu papildināt ar iekšējās virsmas emaljas krāsas izvēli. Droši ir balts, krēmkrāsas, gaiši zils, zils un melns. Pārējās krāsas un toņi ir pieņemami emaljai ar korpusa ārējo pārklājumu. Jums nevajadzētu iegādāties virtuves traukus ar brūnu, sarkanu un dzeltenu iekšējo oderi.

Ņemot vērā šīs īpašības, preces iegāde būs vienkārša un sagādās tikai prieku. Turklāt šodien dažādu ražotāju modeļi tiek prezentēti košās krāsās un stilīgā dizainā katrai gaumei.

Informāciju par to, kādus virtuves piederumus var izmantot indukcijas plītīs, skatiet nākamajā videoklipā.