Kafijas krūzes: veidi, zīmoli, izvēle un kopšana

Kafija pamatoti tiek uzskatīta par vienu no populārākajiem dzērieniem pasaulē, ko katru dienu patērē milzīgs skaits cilvēku. Līdz pat mūsdienām turpina attīstīties plaša ar kafiju saistīta nozare, bieži tiek izgudrotas jaunu dzērienu receptes, kas nemainīgi pārsteidz īstus gardēžus.

Protams, lai cilvēkam izbaudītu produkta garšu, ir nepieciešama kvalitatīva un skaista "čaula", lai nesabojātu kopējo iespaidu. Kafijas trauka vēsture ir tikpat daudzpusīga kā graudaugu dzēriena garša. Izdomāsim, kādas krūzes vēl ir vajadzīgas, lai kafijas garšu mēs sajustu no pirmās līdz pēdējai notij.

Daudzi cilvēki dod priekšroku vienai krūzei jebkura veida dzērienam, nedomājot par viena vai otra stikla trauku veida mērķi. Taču ar kafiju viss ir savādāk. Lai patiesi gardēži vai vienkārši mīļotāji uzmundrinātu no rīta, ir ārkārtīgi svarīgi, lai trauks, kurā pirms lietošanas atrodas šķidrums, būtu praktisks un atbilstu cilvēka estētiskajām vēlmēm.

Ir pamatīpašības, kurām jāatbilst kafijas krūzei:

• izgatavots no biezu sienu keramikas vai augstas stiprības stikla uzticamai un ilgstošai darbībai;
• turiet siltu, lai pēc 15 minūtēm karstais dzēriens nekļūtu auksts;
• ir noteikts tilpums, kura rādītāji ir atkarīgi no dzēriena īpašībām un paša īpašnieka vēlmēm;
• atbilst dažiem standartiem estētikas ziņā, tas ir, iepriecina īpašnieka aci un iekļaujas apkārtējā telpā.

Saskaņā ar tradīciju kafijas krūzēm ir vairākas iespējas, kuru šķirnes ir atkarīgas no paša dzēriena. Piemēram, frappučīno krūze tiek uzskatīta par lielāko ietilpību: tās tilpums parasti ir 300-500 ml. Tas ir izgatavots no caurspīdīga stikla, lai varētu redzēt dzēriena skaistumu, ir rokturis.

Mazākā ir espresso pagatavošanai nepieciešamā krūze: tajā ir no 35 līdz 90 ml šķidruma. Šie trauki ir izgatavoti no biezu sienu materiāla, parasti porcelāna, un ir veidoti kā konuss, lai kafija būtu karsta pēc iespējas ilgāk.

Demitasse krūze ir izgatavota no keramikas, un tās tilpums arī nepārsniedz 90 ml. Ideāli piemērots turku brūvētas kafijas pasniegšanai. Nozares profesionāļi šo krūzi bieži dēvē par pusglāzi.

Populāras ir krūzes, kuru tilpums svārstās no 170 līdz 220 ml. Ja agrāk tajās lēja tikai kapučīno, tad tagad tie ir pielāgoti daudziem citiem kafijas veidiem. Ir vērts atzīmēt, ka šādai krūzei vienmēr ir pagarināts augšpuse, kas palīdz izkliedēt putas vai putukrējumu.

Augsta latte glāze tiek uzskatīta par oriģinālu, tā ir šaura un tilpums ir aptuveni 350 ml.

Kafijas krūzes ražošanai tiek izmantoti dažādi materiāli. Populārākās ir stikla, porcelāna un keramikas krūzes. Tie ir vispraktiskākie ikdienas dzīvē un vienmēr izskatās stilīgi jebkurā interjerā.

Keramika parasti tiek izmantota kā trauki kafejnīcām un restorāniem. Porcelāns izskatās izsmalcināti kā mājas serviss, dekorējot virtuves plauktu plauktus vai svētku galdu. Glāze ir piemērota ikdienas kafijas dzeršanas rituālam no rīta vai vakarā.

Ražotāji veido arī metāla krūzes. Protams, viņi nav tik elitāri, tā sakot, kā iepriekš uzskaitītie, bet tomēr viņi ir populāri. Viņi tiek vesti pārgājienos. Ja metāla traukam ir biezas sienas un dibens, kā arī labi uzskrūvēts vāks, tad to sauc par termokrūzi.

Kā minēts iepriekš, kafijas krūzes nominālais tilpums ir atkarīgs no tā, kādam dzērienam tā ir paredzēta. Ļoti mazas krūzes - apmēram 40 ml - ir ideāli piemērotas standarta melnai kafijai, kas pagatavota no noteikta veida kafijas, bez visu veidu papildu produktu klātbūtnes, kas padara dzērienu daudzveidīgāku.

Ja trauks ir apjomīgāks - bieži vien izmērs sasniedz 0,5 litrus -, trauks ir lieliski piemērots sarežģītākiem kafijas veidiem. Šādas krūzes ir izgatavotas galvenokārt no stikla, kas ļauj rūpīgi izpētīt interesantos dzēriena, putu, krējuma, jebkuru dekorāciju slāņus.

Kafijas krūzēm ir dažādas formas. Līdz šim populārākie ir standarta apaļie krūzes. Ne tik sen parādījās kvadrātveida šķirnes, taču tās jau ir pieprasītas, un tās izskatās iespaidīgi gan baltā, gan citās krāsās.

Ja mēs runājam par termokrūzēm, tad tās var izgatavot standarta formā, piemēram, mini termosu, un ir praktiskāki un ērtāki, piemēram, saliekamie trauki. Tos var viegli salocīt, kamēr jūs neizmantojat traukus paredzētajam mērķim. Ērtas ir arī kafijas krūzes ar vāku: tās ir vieglāk tīrīt nekā tās, kuras neatveras.

Tāpat kā jebkuram piederumam, kafijas krūzēm ir dažādas krāsas. Varbūt vispopulārākās ir baltās krāsas. Zināms, ka kafija baltos trauciņos izraisa lielāku apetīti, jo dzēriens labi kontrastē ar gaišo toni. Pieprasītas ir arī caurspīdīgas krūzes, kas simbolizē zināmu tīrību un tīrību, caur kurām varam viegli redzēt dzērienu “no iekšpuses”.

Nepamanītas nepaliek arī dažādās krāsās izgatavotās krūzes. Ir arī vienkāršas iespējas un spilgti krāsotas ar visu veidu rakstiem. Dizaini tiek pastāvīgi veidoti ar stingriem minimālisma fragmentiem vai ar smieklīgiem un pamācošiem attēliem. Jūs varat atrast lokus ar smieklīgām frāzēm un slavenu cilvēku citātiem.

Ir izveidojusies tradīcija, ka ar krūzīšu radīšanu viņam nodarbojas arī kafijas automātu ražotāji. DeLonghi zīmols šeit nebija izņēmums. Šī uzņēmuma krūzēm ir biezas sienas un lielisks dizains, kas ļauj tām saglabāt pieprasījumu tirgū.

Turku kafijas krūzes ir beznosacījuma populāras. Tie ir patiesi augstas kvalitātes, un tos var izmantot, lai ievērotu daudzas turku kafijas tradīcijas. Arī īsti gardēži un dzēriena pazinēji ciena itāļu ražotājus.

Galvenais faktors, uz kuru jums vajadzētu paļauties, izvēloties kafijas krūzi, ir jūsu personīgā izvēle. Tas, kādu kafiju jums patīk dzert no rīta, lielā mērā noteiks jūsu izvēli, īpaši tases izmēru.

Piemēram, latte cienītājiem būs nepieciešams lielāks trauks nekā kapučīno cienītājiem.

Jāņem vērā arī ēdienu kvalitātes nianses. Jāpārbauda, ​​vai stikla, keramikas vai porcelāna krūze nav šķeldota, tā struktūra - uz tā saukto materiāla tīrību.

Ja mēs runājam par termo krūzēm, tad labāk izvēlēties tās ar dubultām sienām. Lai saglabātu dzēriena siltumu, piemēram, sarunas laikā, apkures klātbūtne netraucē.

Procedūra viesu cienāšanai ar kafiju vienmēr atgādina vienu un to pašu maltīti ar tēju, bet otrajā gadījumā galvenā galda daļa ir samovārs. Ar kafiju visa uzmanība tiek pievērsta apkalpošanai, tāpēc krūzēm jābūt ideāli tīrām, bez šķembām un skrāpējumiem. Tas pats attiecas uz apakštasīti, ja izmanto tvaiku.

Runājot par ikdienas kafijas patēriņu, nevajadzētu aizmirst arī pamatnoteikumus. Kafija no turku vienmēr rūpīgi jāielej tasītē, lai nesasmērētu traukus. Ja izmantojat filtru, esiet arī piesardzīgs.

Kas attiecas uz termokrūzi, ir svarīgi nodrošināt, lai tā vienmēr būtu cieši noslēgta. Pārraugiet ierīces kvalitāti. Atkarībā no kvalitātes līmeņa krūze var vairs neuzturēt dzērienu karstu.

Kamēr stikla krūzes var mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā, tad pirms keramikas un porcelāna priekšmetu iekraušanas rūpīgi jāpadomā, vai tās var izturēt šo tīrīšanas procedūru. Izlasiet noteikumus par krūzes lietošanu uz iepakojuma. Pēc mazgāšanas krūzes labāk noslaucīt ar dvieli, lai saglabātu to sākotnējo izskatu.

Kas attiecas uz termokrūzi, ir svarīgi nodrošināt, lai tā vienmēr būtu cieši noslēgta. Pēc lietošanas rūpīgi izskalojiet trauku, izlaižot sūkli cauri visām plaisām.

Kafijas krūzes biezumu skatiet zemāk.