Metāla tējkannas: veidi, plusi un mīnusi

Ir viegli uzminēt, ka tējkannu parasti sauc par nelielu trauku tējas pagatavošanai.

Ir daudz veidu tējkannu, taču šodien mēs apsvērsim metāla modeļus.

Tējkannas dizains tējas pagatavošanai ir diezgan vienkāršs. Tie ir trauki, kā likums, apaļas formas, ar snīpi dzēriena ieliešanai un sietiņu tējas lapu izsijāšanai.

Tējkannas vākā ir īpašs caurums. Tas veicina pareizu pagatavošanu, kā arī gaisa un tvaika pāreju.

Tējkannām no metāla ir savas priekšrocības un trūkumi.

Plusi ir šādi:

• uzticamība un izturība;
• metāls ilgstoši uztur dzērienu siltu;
• pievilcīgs izskats;
• viegli kopjams.

Ir arī trūkumi:

• zemas kvalitātes metālu pārklājums var reaģēt ar tanīnskābi, ko satur tējas lapas, un rezultātā dzēriens iegūst metālisku garšu;
• var gūt apdegumus, jo virsma ir ļoti karsta, tā paša iemesla dēļ nevar nolikt metāla tējkannu uz galda bez statīva.

Mūsdienās tējkannas tējas pagatavošanai tiek izgatavotas no dažādiem metāliem, kam ir gan priekšrocības, gan trūkumi. Parasti metāla tējkannas ir šāda veida.

• Izgatavots no nerūsējošā tērauda. Tas ir ļoti izturīgs un izturīgs materiāls.Tērauda tējkanna var izturēt augstu temperatūru un tai ir pievilcīgs izskats. Bet šādu trauku virsmu nevajadzētu tīrīt ar abrazīviem līdzekļiem, jo ​​tie var tikt saskrāpēti.

• Čuguns... Čuguna tējkannu dzimtene ir Senā Ķīna. Tie ir smagi, spēcīgi un izturīgi, taču tie ir jāaizsargā no triecieniem. Šiem kuģiem ir dažādas formas, un tie bieži ir dekorēti. Biezais dibens un sāni ilgstoši saglabā siltumu, pilnībā atklājot stipro tēju patieso garšu un aromātu, taču nav piemērotas vieglām šķirnēm ar izsmalcinātu garšu. Sakarā ar tendenci rūsēt (tā kā čugunam ir dzelzs sastāvdaļa), šādi trauki iekšpusē ir pārklāti ar emalju.

• Emaljēts. Tās ir tās pašas čuguna tējkannas, bet pilnībā pārklātas ar emalju. Tās slānis padara traukus vēl izturīgākus. Šīs tējkannas ir viegli kopjamas, un tām ir estētisks izskats. Jāņem vērā, ka no pēkšņām temperatūras izmaiņām emaljas tējkanna var saplaisāt, tajā nevar vārīt ūdeni, tā necieš triecienus.

• Varš. Šādas tējkannas ir ne tikai trauki tējas pagatavošanai, bet arī ļoti skaista, stilīga un ne lēta lieta interjerā. Vara tējkannas var būt no iekšpuses alvas (pārklātas ar plānu skārda kārtu, kas pasargā varu no korozijas) un neskartas. Vara virtuves trauki labi izplata siltumu un tiem piemīt antiseptiskas īpašības. Vara traukus ieteicams mazgāt siltā ūdenī bez abrazīviem līdzekļiem, ar mīkstiem sūkļiem un noteikti noslaucīt sausu.

• Misiņš. Misiņš ir sakausējums, kura pamatā ir varš un cinks, kam pievienota alva, niķelis un daži citi metāli. Šīs tējkannas nav lētas, bet ļoti efektīvas, daudzas no tām ir antīkas relikvijas. Tie parasti ir ļoti eleganti un ar koka rokturi. Misiņa tējkannas ir pieejamas arī konservētās un nekonservētās pārtikas skārdās. Tie prasa rūpīgu un delikātu apiešanos.

• Niķelēts. Niķelētās tējkannas tējkannas lieliski spīd un ir ļoti praktiskas. Tie ir viegli kopjami, izturīgi un higiēniski. Tie ir jānomazgā ar karstu ūdeni.

Lai izvēlētos pareizas kvalitātes metāla tējkannu, pērkot, pievērsiet uzmanību šādām detaļām.

• Tējkannu vislabāk iegādāties specializētā veikalā, kurā pārdod kvalitatīvas tējas un kafiju, vai labā galda piederumu tirdzniecības vietā.
• Ideālā gadījumā ir jāiegādājas vairākas dažāda izmēra tējkannas, lai pagatavotu tēju ikdienas lietošanai un viesu ierašanās gadījumā. Pirmajā variantā var būt 1 litrs, otrā - 2 litri vai vairāk.
• Vēlama klasiska apaļa tējkanna, kas vienmērīgi sadala un saglabā siltumu, kā arī lieliski atklāj tējas lapu garšu un aromātu.
• Uzmanīgi pārbaudiet pagatavošanas tvertni; tajā nedrīkst būt skaidas, plaisas vai citi defekti.
• Vākam ir cieši jāpieguļ tējkannai, un tajā jābūt nelielam caurumam, lai tvaiks varētu izplūst.
• Ideāls tējkannas snīpis ir biezs pie pamatnes un plāns galā; tam jābūt vērstam uz augšu un stingri piestiprinātam pie tējkannas.
• Rokturim jābūt ērtam, lai satvertu veidni, un tas jānovieto tā, lai roka nepieskartos karstam metālam.

Agri no rīta dzerta garšīga un aromātiska tēja dod enerģiju daudzām darba dienas stundām. Pareizi izvēlēta metāla tējkanna palīdzēs pagatavot šo brīnišķīgo dzērienu un sniegs estētisku baudījumu no tā izskata pārdomām.

Vairāk par metāla tējkannām uzzināsiet, noskatoties šo video.