Kas ir labāks: tvaikonis vai multivarka?

Gandrīz visas mājsaimnieces domā, kas ir labāks: dubultā katls vai lēnā plīts, un vai pastāv atšķirība. Virtuves iekārtas jāiegādājas atbilstoši savām vajadzībām. Šajā rakstā tiks aplūkotas katras ierīces īpašības, pozitīvie un negatīvie aspekti, kā arī norādīts, kādos gadījumos jums vajadzētu iegādāties šo vai citu ierīci.

Multicooker un dubultais katls ir kļuvuši par būtiskiem palīgiem jebkurā virtuvē. Viņi spēj ne tikai pagatavot ēdienu, bet pilnībā mainīt ēdiena gatavošanas kārtību. Sīkāk apsvērsim sadzīves tehnikas īpašības.

Multicooker ir daudzpusīga virtuves iekārta, kas paredzēta pašu gatavošanai. Tas apvieno vairākas ierīces vienlaikus, tāpēc tas labi tiek galā ar cepšanu, cepšanu, parasto ēdiena gatavošanu, gatavošanu tvaikā.

Multivarka būs lielisks pirkums cilvēkiem, kuri meklē ēdienu dažādību. Gandrīz visi modeļi var lepoties ar lielu skaitu gatavošanas programmu, katru reizi, kad uz jūsu galda ir jauns ēdiens. Multivarka neprasa nekādu darbu no saimnieces, vienīgais, kas nepieciešams, ir sagatavot sastāvdaļas.

Lūdzu, ņemiet vērā: ja receptē rakstīts, ka kartupeļi vispirms nedaudz jāapcep un tikai tad jācep, tad automātiska programma ir neaizvietojama. Vispirms būs jāizvēlas cepšanas režīms un jāapcep kartupeļi, pēc tam pēc visu pārējo trauka sastāvdaļu pievienošanas jāmaina režīms uz "cepšana".

Multivarku ir diezgan viegli iemācīties, pat iesācējs pavārs to var izdomāt. Šeit ir sniegts izslēgšanas taimeris un pamatreceptes. Ir aizkavēta gatavošanas sākuma funkcija, pateicoties kurai pats ēdiens sāks gatavoties norādītajā laikā, un pēc gatavošanas multivarka pati izslēgsies. Pateicoties šai funkcijai, jūs varat būt pārliecināti, ka vakariņas jūsu prombūtnes laikā tiks pagatavotas pašas. Pat ja jūs kavējat darbu, trauks joprojām neatdzisīs, pateicoties autonomai sildīšanas funkcijai.

Ja salīdzinām multivarku ar dubulto katlu, tad otrais ir specializējies tikai tvaicēšanas traukos. Neapšaubāmi, šī tehnika spēj sagatavot ļoti daudz recepšu, taču tās visas būs bez cepšanas. Tāpēc tvaikonis ir zemāks par multivarku, kas var tikt galā ar gandrīz jebkura ēdiena gatavošanu.

Šo produktu ir ļoti viegli lietot. Tas ir sadalīts divās daļās: apakšējā daļā ir nepieciešams ielej ūdeni, bet augšējā daļā - trauka sastāvdaļas. Augšējās bļodas var būt vairāk nekā trīs. Iestatiet gatavošanas laiku priekšējā panelī. Gatavošanas procesā saimniece var atvērt vāku, maisīt sastāvdaļas, pievienot ūdeni vai garšvielas. Nozīmīgākā iezīme ir tā, ka jūs varat pagatavot vairākus dažādus ēdienus vienlaikus pēc dažādām receptēm. Turklāt jūsu sastāvdaļas nekad nepiedegs.

Mūsdienu pasaulē var atrast milzīgu skaitu tvaikoņu, taču tiem visiem ir identisks pamatfunkciju kopums:

• automātiska un manuāla tvaika intensitātes kontrole;
• aizkavētas palaišanas iespēja;
• temperatūras uzturēšanas funkcija konteinera iekšpusē.

Tvaikonis atšķiras ar to, ka tvaicētā pārtikā tiek saglabāti visi nepieciešamie vitamīni un minerālvielas. Šādus ēdienus var lietot cilvēki ar stingru diētu, jo gatavošanas procesā netiek izmantota eļļa. Ja jūs mēģināt dzīvot veselīgu dzīvesveidu, tad visticamāk jūsu uzturā ir tikai tvaicēti ēdieni.

Gan multivarkam, gan tvaika katlam ir daudz pozitīvu priekšrocību. Ne bez trūkumiem. Apsvērsim visus katras ierīces plusus un mīnusus.

Sāksim ar pozitīvajiem aspektiem.

• Liela daudzuma brīvā laika izskats, jo nav jāgaida, kad ūdens uzvārīsies, nav jāraugās, lai trauks nepiedeg, nav jāmaisa un jāgroza sastāvdaļas. Viss, kas jums nepieciešams, ir ievietot sastāvdaļas traukā un iestatīt vēlamo režīmu.
• Autonomās apkures iespēja. Šī tehnika spēj uzturēt trauku karstu līdz 24 stundām. Jūsu pusdienas būs siltas visas dienas garumā.
• Atliktais starts ļauj ievietot sastāvdaļas pirms došanās uz darbu un vakarā baudīt svaigas karstas vakariņas.
• Gandrīz visos modeļos ir vairāk nekā 15 gatavošanas programmas, tostarp bulciņas, necepti ēdieni, jogurti. Iegādājoties multivarku, jūs ietaupāt laiku, naudu un vietu virtuvē. Galu galā tas var aizstāt lielu skaitu virtuves iekārtu.
• Mācīšanās vieglums. Ikviens var apgūt šo tehniku. Īpaši noderēs skolēniem, kuriem nav ne laika, ne pieredzes sarežģītu ēdienu pagatavošanai.
• Mazā izmēra dēļ iekārtu var izmantot ne tikai virtuvē, to var ņemt līdzi ceļojumā.

Tāpat kā jebkurai citai tehnikai, šim produktam ir arī negatīvi aspekti.

• Multivarka nevarēs pagatavot vairākus ēdienus vienlaikus. Tāpēc, ja gatavojaties uzņemt viesus, tad šīs tehnikas izmantošana ir laikietilpīga. Šajā gadījumā labāk ir izmantot parasto plīti.
• Ja ražotājs nav nodrošinājis papildu bļodu, tad tā būs jāizņem un jāizmazgā pirms katras lietošanas reizes.
• Ne visi modeļi var izslēgt siltuma uzturēšanas funkciju.Un tas dažkārt ir ļoti nepieciešams, it īpaši, ja gatavojat zupu, kas jāpasniedz auksta.
• Maza ietilpība. Ja modeļa raksturlielumos ir rakstīts, ka tilpums ir 5 litri, tad patiesībā tas būs ne vairāk kā četri. Ar šo ietilpību pietiks vienam cilvēkam, bet visai ģimenei, īpaši lielai, nepietiks.
• Iekšējā daļa ir keramika, tāpēc ar ierīci jārīkojas ļoti uzmanīgi. Pat mazākās skrambas izraisīs ēdiena piedegšanu vai pielips pie bļodas dibena.
• Nav vēlams izmantot multivarku, ja jūsu kulinārijas spējas ir zemas. Šādā veidā jūs nekad neiemācīsities labi gatavot.

Zemāk tiks prezentēts pozitīvo aspektu saraksts.

• Lietošanas ērtums, iespēja paralēli gatavot vairākus ēdienus. Daudziem modeļiem ir vairāki grozi. Svarīgi zināt, ka grozos, kas atrodas zemākajos līmeņos, jāievieto tās trauku sastāvdaļas, kuru pagatavošana prasa ilgāku laiku.
• Tvaikoņa izmantošana ēdiena pagatavošanai garantēs veselīgu uzturu, netērējot vitamīnus.
• Sastāvdaļas pirms lietošanas nav jāatkausē.
• Daudziem tvaicētiem ēdieniem nav nepieciešama saimnieces iejaukšanās.
• Viegli tīrāms. Cepšanas trūkuma dēļ sastāvdaļas nekad nepiedegs, un grozs būs absolūti tīrs pat pēc vienkāršas skalošanas ar ūdeni.

Apsveriet negatīvos aspektus.

• Ne visiem šādi ēdieni patiks, tie šķiet negaršīgi. Grauzdēšanas trūkuma dēļ ēdiens nebūs garozs. Kad jūs ēdat, šķiet, ka jūs ēdat neapstrādātu pārtiku.
• Tvaicēta ēdiena pagatavošana prasa daudz ilgāku laiku nekā uz standarta plīts. Gaļas pagatavošana prasa īpaši ilgu laiku.

Apsveriet, kurus multivarkas un dubultā katla modeļus var atšķirt starp milzīgo virtuves iekārtu sortimentu.

Zemāk jūs varat atrast populārākos multivarkas pārstāvjus.

Izcelsmes valsts Japāna. Modelis lepojas ar konstrukcijas kvalitāti. Bļodas tilpums ir 8 litri, nodrošināti 11 atsevišķi gatavošanas režīmi, elektroenerģijas patēriņš 1000 W. Papildus ir “Multi-cook” režīms. Ir aizkavētas palaišanas opcija.

Tehnika ir ražota Francijā, un tai ir visiespējamākais dizains starp konkurentiem. Bļodas tilpums - 5 litri, nodrošināti 6 autonomie gatavošanas režīmi, elektroenerģijas patēriņš - 700 W. Nav “Multipovar” režīma.

Zemāk mēs apsvērsim visbiežāk sastopamos tvaikoņus Krievijā.

Uzņēmuma galvenā mītne atrodas Japānā. Supra FSS-310 ir viena no budžeta iespējām šai tehnikai. Tvertnes tilpums ir 15 litri, ir 6 autonomie gatavošanas režīmi, elektroenerģijas patēriņš 800 W. Ir iespējama atliktā palaišana un taimeris.

Ražotājs ir nodrošinājis LED fona apgaismojumu, katram gatavošanas režīmam ir sava krāsa. Apgaismojums dažādos gatavošanas posmos būs atšķirīgs. Modelis ražots Francijā. Tvertnes tilpums ir 10 litri, ir 6 autonomie gatavošanas režīmi, elektroenerģijas patēriņš 900 W. Ir funkcija gaļas atkausēšanai.

Apkopojot iepriekš minēto, mēs varam teikt, ka, izvēloties starp multivarku un dubulto katlu, jāņem vērā vairāki faktori. Multivarka spēj tvaicēt, bet tvaikonis var piedāvāt vairāk diētiskā ēdiena. Ja iegādājaties aprīkojumu un jums ir liela ģimene, tad pirmās izvēles iegāde būtu saprātīgs lēmums. Turklāt multivarka piedāvā iespēju pagatavot visdažādākos ēdienus.

Ja ģimene ir maza un svarīga ir vairāku ēdienu vienlaicīga gatavošana, tad labāk izvēlēties dubulto katlu.

Informāciju par to, kā izvēlēties pareizo multivarku, skatiet nākamajā videoklipā.