Paplātes: materiāli, formas un dizaini

Vispopulārākais un svarīgākais atribūts katrā mājā ir paplāte. Šo piederumu plaši izmanto arī ēdināšanas iestādēs, tāpēc to bieži var atrast ēdnīcās un kafejnīcās. Turklāt daudzas saimnieces izvēlas izmantot paplāti kā dekoratīvu elementu, kas sākotnēji papildina ne tikai virtuves, bet arī viesistabas, gaiteņa vai guļamistabas dizainu.

Paplātes ir universāla ierīce ar plakanu virsmu un īpašām malām (paaugstinātām malām), kas ievērojami vienkāršo dažāda veida trauku transportēšanu un pasargā tos no krišanas.

Mūsdienās tirgu pārstāv milzīgs paplāšu sortiments. Tie var atšķirties pēc izmēra, formas, dizaina, cenas, taču tos vieno noteiktas funkcijas.

• Ar šī produkta palīdzību tiek ievērojami vienkāršota galda klāšana ar ierīcēm un traukiem. Šajā gadījumā paplāte var būt vai nu apaļa ar vāku, vai spoguļa ar rokturiem, vai vienkārši plastmasas.
• Ļauj gatavus ēdienus celt galdā reprezentablākā veidā. Šim nolūkam parasti tiek izmantots produkta pasniegšanas veids. Sudraba ovāla vai taisnstūrveida krāsota koka paplāte izskatās skaisti. Tos bieži izmanto, lai efektīvi pasniegtu dažādus desertus, augļu un ogu izgriezumus, konditorejas izstrādājumus un kūkas.
• Pateicoties šai ierīcei, noņemot no galda, vienlaikus izlietnē var nest daudz trauku.
• Ideāli piemērots brokastu, vieglu vakariņu organizēšanai tieši gultā. Neviena kafijas un tējas ceremonija nav pilnīga bez šī produkta.Uz tā varat arī kompakti izkārtot dažādas uzkodas un uzkodas un ērti apgulties uz dīvāna, skatoties iecienītākās filmas.
• Oriģināls papildinājums jebkuras telpas interjeram. Pateicoties to elegantajam dizainam un milzīgajai modeļu izvēlei, paplātes viegli tiek galā ar dekoratīvo funkciju. Augstas malas sīkrīkus var novietot mājas bibliotēkā, darba kabinetā un viesistabā uz kafijas galdiņa, lai kārtīgi uzglabātu vēstules un citu korespondenci. Gaitenī tas noder tādu nieku glabāšanai kā piezīmju grāmatiņa ar pildspalvu, atslēgām u.c. Šīs lietas vienmēr būs vienuviet un nepazudīs.

Papildus visam iepriekšminētajam daudzas mājsaimnieces izmanto paplāti kā skaistus puķu podu statīvus. Uz tiem varat novietot ne tikai istabas augus, bet arī patstāvīgi izveidot neparastas kompozīcijas no svecēm un žāvētām ziedkopām.

Paplātēm jāatbilst šādām prasībām: jābūt higiēniskiem, funkcionāliem un ergonomiskiem. Milzīgu lomu spēlē arī to dekors, kas ļauj mājai piešķirt īpašu krāsu un neparastu atmosfēru. Ja paplāte atbilst visām iepriekšminētajām īpašībām, tad tā kļūs par visnoderīgāko lietu mājā un nekad nevarēs gulēt uz skapja plauktiem.

Katra saimniece zina, ka ar gardu un greznu ēdienu nepietiek, tas tomēr ir skaisti jāpasniedz viesiem. Ar to var palīdzēt tāda ierīce kā paplāte.

Šie "virtuves instrumenti" parasti ir sadalīti divos galvenajos veidos.

• Paplātes lietošanai mājsaimniecībā. Neizmantojot šo ierīci, nevar apiet uzaicinātos viesus un pasniegt dzērienus un uzkodas. Šiem nolūkiem parasti tiek iegādāti viegli, ietilpīgi un ērti modeļi. Pārāk mazas un lielas paplātes nav piemērotas ikdienai. Ja ierīces ir neērti turēt rokās, tad viss vienkārši noripos vai nokritīs.

• Paplātes izmanto kā dekoratīvus ornamentus. Tie var būt dažādu izdomātu formu un karājas pie sienas vai stāvēt uz kumodes. Tradicionāli katrā mājā var atrast klūgu, metāla (nerūsējošā tērauda) vai koka paplāti ar gleznu (khokhloma). Telpas interjerā neparasti izskatās paplātes plāksne uz mīksta spilvena, Gzhel un rotējoša (rotējoša) versija. Kvadrātveida un astoņstūra formas paplātes vai kombinēti modeļi, kā arī krāsoti un dekorēti ar grezniem rakstiem, tiek uzskatīti par ekstravagantiem.

Šīs virtuves iekārtas atšķiras ne tikai pēc formas, bet arī pēc izmēra.

Klasiska un daudzpusīga paplāte līdz 35 cm diametrā ir lieliski piemērota griešanai, cepšanai un gaļas ēdieniem. Ja tiek plānota īpaša pieņemšana un uz to tiek aicināti daudzi viesi, tad palīgā nāks liela ovāla paplāte. Pat visvienkāršākie ēdieni uz tā izskatīsies pārsteidzoši.

Šīs ierīces var ražot ar rokturiem vai bez tiem. Tā, piemēram, klasiskajās kafijas un tējas paplātēs ir nodrošināti rokturi. Tie ļauj ērti un efektīvi apkalpot viesus ar karstajiem dzērieniem.

Kas attiecas uz ražošanas materiālu, paplātes var būt no dažādiem materiāliem.

Šī tradīcija mūsu laikos ir saglabājusies tajās valstīs, kur valda monarhi. Ikdienas lietošanai parasti tiek iegādāta plastmasas paplāte, lai gan tā daudzējādā ziņā ir zemāka par nerūsējošā tērauda izstrādājumiem.Arī alumīnija modeļi ir sevi labi pierādījuši, tiem ir daudz formu, tiem raksturīga izturība, nodilumizturība un tos negatīvi neietekmē augsta temperatūra.

Ne mazāk populāri ir izstrādājumi no saplākšņa un koka., tos īpaši novērtē tautas un etnisko stilu cienītāji. Koka paplātes ne tikai eleganti dekorēs virtuvi, bet arī piešķirs svētkiem noteiktu nacionālu garšu.

Parasti paplātes tiek izgatavotas no noteikta veida koka.

• Ozols. Viņu uzskata par īstu karali, jo viņam nav līdzvērtīgu. Ozolkoka paplātes var izmantot ilgu laiku, tās nebaidās no griezumiem ar asiem priekšmetiem un ir izturīgas pret mitruma un temperatūras galējībām.

• Hevea. Cilvēki ir iemācījušies ne tikai iegūt no koka gumiju, bet arī izgatavot stilīgas paplātes. Tās koksnei raksturīgs zems mitruma saturs, kas nepārsniedz 10%, un gluda, līdzena silta nokrāsa. Hevea produktiem ir palielināta izturība un tie kalpo ilgu laiku. Turklāt šādas paplātes ir patīkamas pieskarties, neuzsūc svešas pārtikas smakas un mitrumu, kā arī nebaidās no augstām temperatūrām.

• Bambuss. Tas ir viens no izturīgākajiem materiāliem, ko izmanto dēļu ražošanā. Bambusa paplātes ir vieglas, pretmikrobu un neuzsūc pārtikas smakas.

• Akācija. Tas ir izsmalcināts koks, kura dzimtene ir dienvidu valstis. To raksturo smalks aromāts un maiga silta krāsa. Akācijas paplātes bieži ir dekorētas ar gleznām.

• Pelni. Ir oriģināla tekstūra un dziļi piesātināta krāsa. No pelniem izgatavo ne tikai paplātes, bet arī šķīvjus, griešanas dēļus, galdus.

Koka paplātes parasti tiek izmantotas, lai pasniegtu tos produktus, kuriem ir tikai labums, ja tie atrodas blakus kokam. Zivis, lapu salāti, siera gabaliņi, marinēti gurķi, garšvielas, deserti un augļi tam ir lieliski piemēroti. Tā kā produkti no dabīgiem materiāliem ir dārgi, kā alternatīva ir pieejamas paplātes, kas izgatavotas no augstas kvalitātes izturīgas plastmasas. Lai gan tie ir lēti, pēc ārējiem datiem tie nekādā ziņā nav zemāki par stilīgiem masīvkoka izstrādājumiem.

Tos var atrast arī ātrās ēdināšanas ķēdēs. Šīm paplātēm ir savas priekšrocības.

• Zema siltumvadītspēja. Pateicoties šai īpašībai, uz paplātes novietotais ēdiens nezaudē savu pasniegšanas temperatūru, kas ir īpaši svarīgi aukstajā sezonā. Tāpēc plastmasas izstrādājumi parasti ir ieteicami karsto ēdienu un dzērienu pasniegšanai.
• Oriģināls dizains. Tā kā plastmasai var būt dažādas formas, to var krāsot jebkurā krāsā. Paplāšu ražotāji to virsmai nereti uzklāj ziedu zīmējumus un skaistus ornamentus, ko nevar izdarīt ar metāla izstrādājumiem (tos nepieciešams pārklāt ar biezu krāsas kārtu, un šāds dekors kalpos tikai dažas nedēļas). Jūs nevarat izrotāt alumīnija paplātes šādā veidā, jo pēc krāsošanas ir iespējamas pastāvīgas oksidācijas problēmas. Plastmasas paplātes paver plašas iespējas jebkuras dizaina idejas īstenošanai.

Pirms iegādāties tik svarīgu virtuves piederumu kā paplāti, ir jāņem vērā daudzas lietas.

Dodoties iegādāties paplāti, jums vajadzētu pievērst uzmanību noteiktiem rādītājiem.

• Izmērs. Lai to pareizi izvēlētos, jāņem vērā ne tikai viesu kategorija, kuru plānojat apkalpot, bet arī kopējais ēdamistabas vai virtuves dizains. Turklāt virtuves piederumiem ir viegli jāiekļaujas skapī, vienlaikus aizņemot maz vietas.Ir svarīgi, lai pēc šī produkta iegādes to būtu iespējams ievietot trauku mazgājamajā mašīnā vai uz žāvēšanas plaukta.
• Izskats. Atkarībā no paplātes mērķa var izvēlēties dažādus modeļus. Tā, piemēram, pamatskolām, slimnīcām un citām iestādēm modeļi ar sekcijām ir lieliski, tie paredz trauku sadalīšanu porcijās. Ja plānojat pasniegt daudz dažādu ēdienu, kas izklāti uz šķīvjiem, tad vislabāk ir dot priekšroku plakaniem modeļiem. Daudzi restorāni apkalpo tā, lai pusdienu galds būtu pēc iespējas vairāk piepildīts ar ēdieniem, vienlaikus nodrošinot pietiekami daudz brīvas vietas. Šim nolūkam tiek izmantoti trapecveida modeļi, kurus var iegādāties viesnīcām, skolām, slimnīcām un maziem restorāniem.

Ērtai trauku transportēšanai tiek izmantotas īpašas paplātes, kurām ir vairākas šūnas.

Trauku atdzesēšanai ar to turpmāko pasniegšanu uz galda ieteicams iegādāties paplātes-ieliktņus. Ņemot vērā izstrādājuma izskatu, jāpievērš uzmanība tā dizainam, kam jābūt harmonijā ar kopējo atmosfēru telpā.

• Ražošanas materiāls. Modeļus vēlams izvēlēties no kvalitatīvām, izturīgām un ekoloģiskām izejvielām. Piemēram, koka un stikla šķiedras izstrādājumi ir sevi pierādījuši labi. Vienīgais ir tas, ka, salīdzinot ar plastmasas paplātēm, tiem ir ierobežota krāsa un ir tikai trapecveida un plakana forma. Ja produkta kalpošanas laiks ir svarīgs, vislabāk ir izvēlēties metāla piederumus.
• Krāsa. Izvēloties šo rādītāju, jāņem vērā virtuves, ēdamistabas stils un personīgās vēlmes. Šodien pārdošanā ir visu krāsu un toņu paplātes. Vēlams iegādāties preces, kas atbilst telpas vispārējam stilam.

Plašāku informāciju par plastmasas paplāti skatiet tālāk.