Kauss: īpašības un veidi

Kauss ir viens no visbiežāk lietotajiem un nepieciešamajiem virtuves piederumiem un ir atrodams katrā mājā. Tomēr, neskatoties uz šķietamo dizaina vienkāršību, šodien ir vairākas šīs nepretenciozās ierīces šķirnes, un daži paraugi papildus to tiešajam mērķim pat darbojas kā svarīgs virtuves dekora elements.

Kauss ir liela karote, ko izmanto zupas, mērces, mērces un citu kulinārijas vielu ieliešanai. Kausītes tilpums parasti ir lielāks par 100 ml, un tas ir atkarīgs no produkta mērķa. Tātad pankūku mīklas ieliešanai pannā parasti tiek izmantoti modeļi ar ietilpību 140-170 ml, savukārt zupās tiek izmantoti lieli sautējumi ar ietilpību no 200 ml līdz 1 litram. Šajā sakarā lielākajai daļai mājsaimnieču ir nevis viens, bet divi vai trīs dažāda izmēra kausi uzreiz.

Bieži vien liekšķeres tiek piegādātas komplektos ar citiem galda piederumiem, un tām ir ergonomisks rokturis ar caurumu, āķi vai bumbiņu galā. Pateicoties šiem aksesuāriem, kausu var pakārt uz speciāla komplektā iekļautā "pakaramā", vai uz naglas.

Dārgāku priekšmetu rokturi ir aprīkoti ar speciāliem silikona vai koka paliktņiem, kas neļauj liekšķerei uzkarst, kamēr tā atrodas karstas zupas katlā. Budžeta variantiem nav siltumizolācijas slāņa, tāpēc ir nepieciešams izmantot spraudņus.

Kauss Krievijā ir pazīstams kopš neatminamiem laikiem, un tā pirmie paraugi tika izgatavoti no koka. Kausiņu galvenais mērķis bija noņemt putas no ēdiena gatavošanas traukiem, tomēr nedaudz vēlāk tās sāka izmantot šķidru kulinārijas ēdienu ieliešanai šķīvjos un krūzēs.

Vēlāk sāka parādīties metāla paraugi, kas daudzās ekspluatācijas īpašībās ievērojami pārspēja koka izstrādājumus. Šādi modeļi izcēlās ar augstu izturību un izturību, un tie nebija pakļauti deformācijai, šķelšanai un pietūkumam, kas bieži notika ar koka kausiem. To ražošanai sākumā mēs izmantojām alumīnija, un daudz vēlāk izstrādājumus sāka ražot no nerūsējošā tērauda.

Mūsdienās kausu ražošanai izmanto ne tikai koku un metālu, bet arī plastmasa, silikons un pat stikls... Kausītes bieži atrodamas dārgos galda piederumu komplektos, kas izgatavoti no dārgmetāliem un pusdārgmetāliem, piemēram, zelts, sudrabs vai vara niķelis.

Kā minēts iepriekš, kausu ražošanai tiek izmantoti dažādi materiāli, no kuriem katrs nodrošina galaproduktu ar noteiktām darba īpašībām.

Koksne ir vecākais kausu izejmateriāls, un, neskatoties uz vairākiem trūkumiem, to joprojām izmanto kausu ražošanā.

UZ materiālās priekšrocības ietver dabiskums un videi draudzīgums, kā arī izskata un stila estētika. Trūkumi ietver kaitīgu vielu izdalīšanās iespējamība no lakotiem modeļiem, kas notiek, kad krāsas slānis mijiedarbojas ar karstiem šķidrumiem. Turklāt koka modeļi dekorativitātes labad bieži tiek izgatavoti diezgan lieli un masīvi, tāpēc tos nav īpaši ērti izmantot paredzētajam mērķim.

Metāla kāpnes ir izgatavotas no vara, alumīnija un nerūsējošā tērauda. Šādi izstrādājumi izceļas ar ilgu kalpošanas laiku, ērtu lietošanu, vieglu apkopi un lakonisku izskatu. Turklāt galda piederumu ražošanā izmantotie metāli, mijiedarbojoties ar verdošu ūdeni, neizdala kaitīgas vielas, neoksidējas un nerūsē.

Sintētiskie materiāli teflona, ​​silikona, neilona, ​​plastmasas un plastmasas veidā ļauj izgatavot vieglus un ērtus dažādu formu un krāsu izstrādājumus. Modeļus var izmantot nepiedegošām iekšējām virsmām – kur nav vēlama metāla ierīču izmantošana. Tie nesaskrāpē trauku iekšējo slāni, ir viegli, var krāsot jebkurā krāsā un tiem ir mūsdienīgs dizains.

No dārgmetāliem izgatavoti priekšmeti izceļas. Šādi modeļi parasti ir iekļauti dārgos ēdamistabas komplektos un papildus galveno funkciju veikšanai uzsver īpašnieka statusu un viņa lielisko garšu. Papildus tam, ka izstrādājums ir ļoti dekoratīvs, dārgmetālu izmantošana dezinficē ūdeni un dažos gadījumos bagātina to ar noderīgiem elementiem.

Kausus klasificē pēc vairākiem kritērijiem, piemēram mērķis, lietošanas apjoms, forma un apjoms. Galvenais atšķirības kritērijs, protams, ir ierīces mērķis, jo tas bieži vien ir noteicošais pārējām divām funkcijām - konfigurācijai un izmēram. Atbilstoši to funkcionālajam mērķim ir vairāki pavāru veidi.

Savukārt zupu modeļi tiek iedalīti sīkāk virtuve un ēdamistabas. Pirmie tiek izmantoti ēdināšanas virtuvēs, šķīvjus lejot zupas un citus šķidros un pusšķidros kulinārijas ēdienus. Šādu modeļu izmērs bieži pārsniedz 300 ml, un diametrs sasniedz 16 cm vai vairāk, kas ļauj izņemt porcijas no katla ar vienu kausiņu. Starp virtuves modeļiem ir vienkārši milzīgi paraugi, kas var saturēt līdz 1 litram šķidruma.

Tos izmanto publiskajās ēdnīcās, kad ir nepieciešams ātri pabarot lielu skaitu cilvēku. Galda modeļi ir elegantāki pēc izmēra un tiek izmantoti ikdienas dzīvē. To tilpums svārstās no 200 līdz 250 ml, kas ir pilnīgi pietiekami lietošanai mājās. Kausītes bieži tiek novietotas uz pusdienu galda blakus zupas pīrāgiem, lai katrs klātesošais varētu ieliet savu zupu.

Kausiņi mīklai izmanto pankūku un virtuļu cepšanai... Šādiem modeļiem ir diezgan mazs tilpums, kas parasti nepārsniedz 140-150 ml. Pankūku kausiņiem raksturīgas platas malas ar speciālām rievām abās pusēs mīklas liešanai tievā strūkliņā. Modeļiem ir diezgan šaura specializācija, un to izmantošana citām vajadzībām, piemēram, kompota vai zupas liešanai, nav īpaši ērta.

Mērces kausi ir paredzēti piedevu un mērču ieliešanai, un neizskatās pēc zupas modeļiem. To malas bieži ir skaisti rievotas, un darba virsma beidzas ar šauru degunu. Vairumā gadījumu arī mini mērču kausu rokturiem ir greznas formas un tie bieži ir izgrebti. Mērču kausus bieži novieto uz skaista statīva, un to tilpums parasti nepārsniedz 140 ml.

Mūsdienu galda piederumu un virtuves piederumu tirgus piedāvā plašu dažādu uzņēmumu kausu izvēli. Zemāk ir vairāki modeļi, kas saskaņā ar tiešsaistes veikalu datiem ir vispopulārākie un ieņem pirmās popularitātes reitingu rindas.

• Kausiņš Ototo Nesijs ir zila neilona izstrādājums un ir pieejams izmēros 24,5x8x8 cm Modelim ir neparasts izskats un tas ir izgatavots Loch Ness monstra formā. Darba bļodas apakšējā daļā ir kājas, kas ļauj uzglabāt izstrādājumu vertikālā stāvoklī. Šāda liekšķere tiek ražota Ķīnā, un tā maksā 480 rubļus.

• Kauss Tupperware tiek ražots stingrā melnā un sarkanā krāsā un var izlikties par jebkura moderna interjera cienīgu rotājumu. Darba bļodas platums 9,5 cm, roktura garums 28 cm.Izmantots materiāls poliamīds, kas viegli iztur temperatūru līdz 150 grādiem. Tajā pašā laikā produkts nedeformējas, neizdala toksiskas vielas vidē, kā arī zemās siltumvadītspējas dēļ nesasilst pat pēc ilgstošas ​​uzturēšanās katliņā ar karstu zupu. Šāds kauss maksā 499 rubļus.

• Modelis Gipfel 6479 Tramonto izgatavots no videi draudzīga materiāla - neilona, ​​un sver tikai 100 g Prece ievietojama trauku mazgājamajā mašīnā, ir pieejama dažādās krāsās un ir 10x34 cm izmēri.Lēšķeres rokturis ir izgatavots no gumijotas plastmasas, kas neļauj tai sakarst no karstiem šķidrumiem. Šāds kauss maksā 310 rubļus.

• Kauss Pitagora Itālijas uzņēmumam Pintinox ir 10 cm plata un 3 mm bieza darba bļoda un 18 cm garš rokturis Modelis ir izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, ​​un tam ir diskrēts dizains un klasiskas formas.Kausa izmaksas ir 844 rubļi.

• Liekšķere Gipfel Comfort 6455 izgatavoti melnos un purpursarkanos toņos un izgatavoti no neilona. Rokturam ir caurums pakarināšanai, izstrādājuma izmēri ir 27,4x9,2 cm, svars - 134 g.Šāda liekšķere tiek ražota Vācijā, un tās izmaksas ir 395 rubļi.

Nākamajā videoklipā varat iepazīties ar īpašu katlam paredzētu kausa modeli.