Padomi vakariņu servisa izvēlei 6 personām

Serviss ir tādā pašā stilā gatavotu trauku komplekts. Tā var būt kafija, tēja vai ēdnīca, to var aprēķināt 6, 12 vai vairāk personām. Rakstā galvenā uzmanība tiks pievērsta ēdināšanas pakalpojumam sešiem cilvēkiem.

Sešu cilvēku komplektiem ir dažādas konfigurācijas un mērķi. Visbiežāk tos izmanto ikdienas lietošanai kopā ar ģimeni vai neformālām tikšanās reizēm ar draugiem. Šiem nolūkiem jūs varat iegādāties minimālo komplektu, kas sastāv tikai no plāksnēm. Dažreiz šāds pakalpojums tiek izmantots īpašiem gadījumiem, kad viesu ir maz, bet ļoti svarīga ir skaista prezentācija par etiķetes ēdieniem. Svinību komplekti, pat sešām personām, spēj apaugt ar lielu skaitu papildu priekšmetu. Paplašinātajā servisā iekļauts diezgan daudz ēdienu, pilnība pārdomāta līdz mazākajai detaļai.

Trauki, kuros ir seši cilvēki, agrāk vai vēlāk sāk pukstēt, samazinās šķīvju un papildu tematisko ierīču skaits. Jums par to nevajadzētu uztraukties. Mūsdienās nozare ražo apjomīgas kolekcijas ar lielu skaitu trauku, kas ļauj ne tikai papildināt nozaudētos traukus, bet arī veidot pašu servisu pēc saviem ieskatiem. Apskatīsim dažādus pakalpojumu kopumus un to mērķi.

Tas sastāv no vakariņu un deserta šķīvju komplekta sešiem cilvēkiem. Šajā komplektā var ietilpt zupa un seklas bļodas pamatēdieniem. Šādi komplekti tiek izmantoti ikdienas dzīvē.

Standarta komplektā ietilpst šādas plāksnes:

• pirmajiem ēdieniem;
• par otro;
• deserts.

Paplašinātajā aprīkojumā var iekļaut visas preces, kas tiek ražotas vienā kolekcijā, vai lielāko daļu no tām. Iepazīšanos ar apjomīgo servisu sāksim ar šķīvjiem, proti:

• pirmajiem ēdieniem (zupas vai buljona ēdieniem) ar plakaniem pamatšķīvjiem;
• otrajiem ēdieniem;
• deserts;
• uzkodām, plakana, apmēram 20 cm diametrā;
• pīrāgi cepšanai;
• liels plakans trauks.

Pagarinātie komplekti tiek aktīvi aprīkoti arī ar tādiem īpašam nolūkam paredzētiem galda piederumiem kā:

• zupas bļoda pirmajiem ēdieniem;
• salātu bļodas - skaits un izmēri tiek izvēlēti individuāli;
• siļķei ir ovāla forma, kas atkārto zivju izskatu;
• mērces laiva;
• skābais krējums;
• sinepju, etiķa, sāls un garšvielu komplekts;
• eļļotājs;
• kaviāra trauks;
• kūkas bļoda - plakans apaļš šķīvis, tas var būt uz kājas vai ar rotācijas iespējām; šo šķīvi var izmantot arī ar picu;
• salvešu turētājs.

Pagarinātos komplektus iegādājas lielie estēti, kuriem patīk klāt galdu atbilstoši etiķetei. Katram ēdienam ir savi galda piederumi, uz tiem ēdiens tiek izklāts cirtainu griezumu veidā, dekorēts ar zaļumiem.

Pakalpojumiem ir arī noteikts mērķis. Visbiežāk tas ir saistīts ar etnisko piederību. Piemēram, jūs varat iegādāties īpašus komplektus suši vai kazahu plova pasniegšanai. Mērķtiecīgiem pakalpojumiem ir šaurs fokuss, un tiem ir mazs pieprasījums. Tos iegūst cilvēki, kuri savā uzturā bieži izmanto nacionālos ēdienus.

Šādi komplekti ir pieprasīti starp mājsaimniecēm, kuras vēlas savās virtuvēs redzēt vienāda stila traukus ne tikai pirmā un otrā ēdiena pasniegšanai, bet arī tējas un kafijas pasēdēšanai. Lielas paplašinātas kolekcijas ļauj to izdarīt. Izvēloties kombinēto pakalpojumu, jūs varat iegādāties gan maksimāli, gan minimāli nepieciešamos piederumus, piemēram, sešas buljona bļodas, šķīvji pamatēdieniem, tējas un kafijas krūzes ar apakštasītēm, ierīce sāli, sinepēm un pipariem. Pat ikdienas lietošanai ir patīkami ēst no harmoniska visa komplekta, nemaz nerunājot par banketu iespējām.

Paplašināti kombināciju komplekti tiek iegādāti jaunai vai renovētai virtuvei, lai efektīvi izceltu tās dizainu. Viss iekļauts serviss vienotā stilā palīdzēs uzturēt harmoniju un kārtību ēdamistabā. Skaists viengabalains daudzfunkcionāls serviss labi izskatās uz svētku galda. Turklāt tā var būt laba dāvana kāzās vai mājas iekārtošanā.

Pārdošanā var atrast dažāda veida komplektus, sākot no izsmalcinātiem un izsmalcinātiem līdz zemnieciskiem, rupjiem, bet izturīgiem variantiem. Cena un svinīgais izskats ir atkarīgs no izstrādājuma materiāla.

• Porcelāns. Šis skaistais un populārais materiāls trauku ražošanā ir izmantots jau ilgu laiku. Šādus komplektus var atrast mūsu vecmāmiņu un vecvecmāmiņu bufetēs. Padomju laikā čehu komplekti tika īpaši novērtēti. Ja apakštase tiktu pacelta gaismā, izstrādājuma aizmugurē uzklātais raksts būtu redzams caur plānu porcelāna slāni.

• Fajanss. Tas ir lielisks materiāls vispārējam patēriņam. Pakalpojumi izskatās rupjāki, taču tiem ir lojāla cena, ko var atļauties jebkura saimniece un ēdināšanas iestāde. Mūsdienās māla traukus var dekorēt ar stilīgu krāsojumu, perforāciju un apmetuma veidni. Virsma bieži tiek glazēta, lai novērstu struktūras porainību.

• Keramika... Keramikas virtuves trauki izskatās vēl raupjāki, taču tie labi saglabā siltumu. To izmanto ikdienas un vasarnīcu komplektu ražošanai. Tie ir lētāki nekā māla trauki, taču tie arī slikti panes temperatūras izmaiņas, kā arī viegli šķeldo un saplaisā.

• Stikls. Stikla serviss izskatās viegls un gaisīgs. Ja jūs novietosiet šādus traukus uz neliela galda, tas nešķitīs pārblīvēts. Stikls var būt vienkāršs – dūmakains, pienains, spilgts vai rakstains. Pakalpojums ir labs ģimenes lietošanai un kā viesa iespēja. Stikla kvalitāti vērtē pēc skaņas: tāpat kā porcelāna trauki, piesitot ar karoti, skan skaļi, bet fajansa un keramikas izstrādājumi skan blāvi.

• Stikla keramika. Tas ir salīdzinoši jauns materiāls, kas apvieno stikla un keramikas īpašības. Pateicoties pirmajam, traukiem nav porainības, tie nav jāpārklāj ar glazūru, un tos ir viegli kopt. Keramikas īpašības palielina stikla izstrādājuma izturību. Šāds materiāls ir diezgan izturīgs pret temperatūras galējībām.

• Metāls... Komplektu veidošanai tiek izmantots sudrabs un nerūsējošais tērauds. Īpaši skaisti izskatās sudraba priekšmeti austrumu stilā. Tie ir graciozi un dekorēti ar kokgriezumiem. Šādu komplektu trūkumi ietver sienu sildīšanu, ko ir grūti pieskarties, ja trauku pasniedz karstu.

Skaisti dekorētie trauki izskatās kā mākslas darbs. Zīmējums, krāsa, forma - viss ietekmē gala uztveri par pakalpojumu. Cimbalām ne vienmēr ir jāseko perfektam aplim. Tās var būt ovālas, kvadrātveida, ziedlapiņas vai zieda formā. Neparasti izskatās kafijas krūzes ar rožu pumpuriem vai mazas salātu bļodas tulpju formā.

Komplektos visbiežāk ir ģeometriski un ziedu zīmējumi. Priekšmeta attēli ir ļoti populāri patērētāju vidū. Tajos ietilpst komplekti Madonna, Medības, Zosis, Sonāte.

Komplektus var izvēlēties jebkuram virtuves stilistiskajam virzienam, proti:

• telpām, kas veidotas modernā stilā, ir piemēroti minimālisms, augsto tehnoloģiju, vienkārši trauki no stikla, porcelāna, stikla keramikas; krāsa var sakrist ar ēdamistabas dominējošo nokrāsu vai būt akcents;
• etniskā vai jebkura lauku stila virtuves var dekorēt ar mālu, iespējams keramikas serviss, kaulu komplekts;
• klasiskie trauki satur skaidras ģeometriskas formas, vienkāršu, bet stilīgu rakstu;
• Rietumu stili dod priekšroku baltai fona krāsai ar ainavu vai ziedu motīviem;
• trauki austrumnieciskā stilā visbiežāk ir izgatavoti no reljefa sudraba vai porcelāna ar sarkaniem, melniem un brūniem ornamentiem.

Pirms pakalpojuma izvēles jānorāda pirkuma mērķis, no tā būs atkarīgs aprīkojums, materiāli un preces izmaksas. 3-4 cilvēku ģimene ikdienas lietošanai var iztikt ar komplektu 6 personām. Stikla trauki, fajansa, keramika ir budžeta iespējas. Ja ģimenē tiek gaidīts minimālisms, komplektā var būt 6 dziļi un mazi šķīvji, garšvielu un sāls komplekts, vairākas salātu bļodas. Daudzveidīgas ēdienkartes cienītājiem galda piederumus var palielināt no 35 līdz 100 gabaliņiem.

Iegādājoties pakalpojumu jaunai vai renovētai virtuvei, jāņem vērā telpas stils. Šajā gadījumā ir ērti iegādāties kombinētu trauku komplektu: galdu, tēju un kafiju vienā dizainā. Viesi, banketu kolekcijas tiek iegādātas no dārgākiem materiāliem – porcelāna vai kvalitatīva stikla. Pakalpojumu var papildināt ar daudzām mērķa precēm. Kad ieradīsies viesi, komplektā būs trauki visiem dzīves gadījumiem. Bet tas jāpatur prātā aizaugušais serviss aizņem daudz vietas uzglabāšanai, daži trauki tiks izmantoti reti, un daži priekšmeti var nebūt nepieciešami.

Pērkot pakalpojumu, īpaši banketu, jāpievērš uzmanība ražotājam. Tiek ražoti augstas kvalitātes ēdieni Vācijā, Japānā, Čehijā, Anglijā, Francijā. Daži vietējie ražotāji ir populāri. Labi pārbaudīti zīmolu produkti Luminarc vai Veimāra Porzelāns.

Nākamajā video jūs atradīsiet pārskatu par Narumi Amherst 33 daļu ēdamistabas komplektu 6 personām.