Kā uzrakstīt CV viesmīlim?

Viesmīlis ir apkalpojošais darbinieks. Pretēji vispārējam uzskatam, ka par viesmīli var kļūt ikviens, atlase šim amatam ir visai stingra. Turklāt katrs darba devējs atkarībā no konkrētās institūcijas pretendentiem var izvirzīt dažādas prasības. Kā uzrakstīt CV viesmīlim? Ko rakstīt pavadvēstulē? Kādi bloki jāiekļauj darbā pieņemšanas dokumentos? Atbildes uz šiem, kā arī dažiem citiem jautājumiem atradīsit mūsu jaunajā materiālā.

Jebkura viesmīļa CV ir jāiekļauj fotogrāfija. Lieta tāda, ka šī speciālista darbs ir tieši saistīts ar viņa izskatu, tāpēc darba devējs nereti šo prasību nosaka amata aprakstā. Turklāt uz viesmīļa CV attiecas tie paši vispārīgie noteikumi, kas attiecas uz līdzīgiem citu speciālistu dokumentiem. Starp tiem ir šādi:

• struktūra, kas palīdzēs vieglāk un ātrāk izlasīt dokumentu;
• nav kļūdu (šim nolūkam pirms nosūtīšanas dokuments ir jāizlasa vairākas reizes);
• dizaina vienveidība (tas attiecas uz fontu un izlīdzināšanu);
• optimālais garums (ne vairāk kā 2 lappuses).

Arī pirms CV iesniegšanas svarīgi vēlreiz rūpīgi izlasīt darba aprakstu. Daži darba devēji pārbauda pretendentu uzmanību, tāpēc pašā sludinājuma beigās viņi var norādīt dažas detaļas. Piemēram, var būt īpašas prasības krāsainu apakšvirsrakstu vai koda vārdu lietošanai. Ir svarīgi arī pārliecināties, ka iesniedzat savu CV. laikā (labāk to darīt pat dažas dienas pirms beigu datuma). Tādā veidā jūs apliecināt savu atbildību un disciplīnu darba devējam.

Iesniedzot CV uz kasiera-viesmīļa, vecākā viesmīļa vai parastā darbinieka amatu, svarīgi atcerēties vienkāršus, bet svarīgus šī dokumenta sastādīšanas noteikumus. Apskatīsim galvenās sadaļas, kurām noteikti vajadzētu būt jūsu CV.

Tā kā viesmīlis lielu daļu sava darba laika pavada saskarsmē ar klientiem, viņa personiskajām īpašībām ir tikpat liela nozīme kā profesionālajām iemaņām. Pirmkārt, profesionālam viesmīlim jābūt pieklājīgam un draudzīgam. Iestādes apmeklētāju vidū jāspēj radīt patīkama atmosfēra un labs garastāvoklis. Turklāt starp personiskajām īpašībām var norādīt:

• stresa tolerance - darba devējs novērtēs šo viesmīļa īpašību, jo šim darbiniekam bieži ir jāstrādā ar lielu pasūtījumu skaitu;
• laba atmiņa - vajadzēs ne tikai atcerēties visas kafejnīcas vai restorāna ēdienkartes, bet arī paturēt galvā visus apmeklētāju pasūtījumus;
• bezkonflikts, mierīgs - šī īpašība noderēs, ja klients nav apmierināts ar ēdienu vai pakalpojumu.

Kurā jums nevajadzētu mēģināt sevi izlikt kā ideālu cilvēku. Protams, nav vērts pierakstīt savas negatīvās iezīmes savā CV. Esi sirsnīgs un esi tu pats. Tā vai citādi jūsu iekšējā būtība noteikti izpaudīsies darba procesā.

Neskatoties uz to, ka viesmīļa galvenā atbildība ir galdu apkalpošana un komunikācija ar klientiem, darba prasību kopums var atšķirties. Piemēram, dažas ēdināšanas organizācijas pieprasa, lai viesmīlis zinātu bārmeņa darba pamatus – tas nepieciešams, lai viesmīlis pats varētu pagatavot dzērienu (piemēram, liela apmeklētāju pieplūduma situācijā).

Lai pieņemtu darbā viesmīli (un jo īpaši, ja iesniedzat savu CV luksusa restorānā), viņam ir jābūt noteiktam galveno prasmju kopumam, kas noderēs profesionālās darbības veikšanā. Tāpēc ailē "Profesionālās prasmes" jāraksta tādas viesmīlim svarīgas prasmes kā:

• zināšanas par ēdiena gatavošanas sastāvu un tehnoloģiju;
• prasme strādāt ar automatizēto R-keeper sistēmu;
• izpratne par diētikas pamatiem;
• apgūstot pasniegšanas mākslu;
• ģērbšanās noteikumu pārzināšana;
• pārdošanas prasme;
• etiķetes zināšanas;
• svešvalodu zināšanas un tā tālāk.

Un arī šajā blokā viņi bieži izraksta viņu profesionālajiem sasniegumiem. Piemēram, varat pastāstīt par to, kā iepriekšējā darbā tikāt atzīts par Mēneša darbinieku vai uzvarējāt reģionālajā konkursā starp apkalpojošajiem darbiniekiem.

Lai cik profesionāls būtu viesmīlis, viņš ir ne tikai darbinieks, bet arī parasts cilvēks. Tāpēc lielākā daļa darba devēju ar prieku lasīs par jūsu hobijiem un aizraušanos. Šajā kategorijā jūs varat rakstīt gan tradicionālās iespējas: lasīšana vai sports, gan ekstrēmi (piemēram, skeitbords) vai neparasti (krustdūriena) vaļasprieki.

Ja jums nav darba pieredzes, bet vēlaties iegūt viesmīļa darbu, tad par to jāpaziņo tieši darba devējam. Nemaskējieties - CV jābūt rindiņai "Nav pieredzes". Taču, lai kafejnīcas vai restorāna personāla nodaļas darbinieks uzreiz neatteiktu jūsu kandidatūru, ir svarīgi izrādīt zināmu atjautību. Piemēram, savā CV varat norādīt, ka jums ir visas galvenās viesmīles prasmes: jūs varat pārstāstīt ēdienkarti no galvas (tomēr iepriekš pārliecinieties, ka labi pārvaldāt šo informāciju).

Turklāt, jūs varat koncentrēties uz savām personīgajām īpašībām: iespējams, jūs labi pārliecinat cilvēkus un esat "uzņēmuma dvēsele". Svarīgi ir arī pateikt, ka esat gatavs un apņēmības pilns mācīties.

Kā papildu informāciju par sevi varat rakstīt, ka tagad studējat augstskolā specialitātē "Restorānu bizness", tātad vēlaties izpētīt lietu, tā teikt, "no iekšpuses".

Jāpiebilst, ka pavadvēstule nav nepieciešams dokuments, lai pieņemtu darbā viesmīļa amatā. Nepieciešamība to nodrošināt atsevišķi jānorāda vakancē. Ja šādas atzīmes nav, tad nevajadzētu to rakstīt (tas ir tikai papildu papīrs darba devējam). Tādā pašā gadījumā, ja ir nepieciešama pavadvēstule, tā būtu jāsagatavo saskaņā ar noteiktiem principiem un noteikumiem.

Pirmkārt, tas būtu jāsaka Motivācijas vēstule ir iespēja pastāstīt par sevi sīkāk, atklāt sevi kā profesionāli un kā personību. Motivācijas vēstulē varat pastāstīt par savu izglītību, detalizēti aprakstīt iepriekšējās darbavietas.

Rakstot CV var izmantot tikai formālu biznesa stilu. Nekādā gadījumā jūs nevarat izmantot sarunvalodas izteicienus vai mākslinieciskus valodas līdzekļus (piemēram, metaforas vai epiteti). Atcerieties, ka šī ir biznesa baltā grāmata. Lai gan pavadvēstulē var būt informācija par jūsu personīgo dzīvi, jums nevajadzētu aizrauties ar nevajadzīgām biogrāfiskām detaļām. atcerieties, ka vēstules garums nedrīkst pārsniegt CV.

Ir svarīgi uzrakstīt savu motivāciju, lai pieteiktos CV uz šo vakanci. Norādiet, kas jūs interesē konkrētajā pozīcijā (piemēram, jums patīk konkrēta restorāna virtuve vai koncepts). Motivācija īpaši svarīga tiem viesmīļa amata kandidātiem, kuriem nav iepriekšējas darba pieredzes.

Lai jūsu galva pilnībā izstrādātu plānu viesmīļa CV rakstīšanai, apskatīsim dažus labus piemērus.

Ja ievērosiet visus CV un motivācijas vēstules rakstīšanas noteikumus un ieteikumus, tad varēsiet uzrakstīt profesionālus oficiālus dokumentus, kas atstās labu iespaidu uz darba devēju un atšķirs jūs no pretendentu pūļa.

Vairāk par CV rakstīšanu varat uzzināt tālāk esošajā videoklipā.