Kā atvērt vīnu ar korķviļķi?

Vīna pudeles aizver ar speciāliem korķiem un atver ar parocīgiem maziem korķviļķiem. Tagad ir šādu rīku izvēle. Tāpēc pirms to iegādes iepriekš jāizpēta klasisko korķviļķu un modernāku izstrādājumu īpašības.

Visbiežāk izmanto vīna pudeļu atvēršanai klasiskie korķviļķi... Šāds izstrādājums sastāv no horizontāla turētāja un vertikālas metāla spirāles. Standarta korķviļķim vienlaikus ir vairākas priekšrocības. Tas ir lēts, izturīgs un viegli lietojams. Jūs to varat iegādāties lielākajā daļā datortehnikas veikalu un lielveikalu. Pirms pudeles atvēršanas uzmanīgi nogrieziet foliju no kakliņa. To var izdarīt ar parastu asu nazi vai pat šķērēm. Tālāk jums jāpārbauda skrūves asināšanas asums. No tā atkarīgs, cik viegli būs atvērt vīna pudeli.

Korķviļķis ir jāieskrūvē tieši korķa centrā. Tam vajadzētu viegli iziet cauri. Pretējā gadījumā tas sabruks gabalos. Tas sabojās vīna garšu. Turklāt stiklā var palikt korķa daļas. Tas sabojās kopējo iespaidu par tā lietošanu. Pēc tam, turot pudeli ar vienu roku, izvelciet no tās korķi. Ja korķis ir iestrēdzis kaklā, korķviļķis ir maigi jākustina no vienas puses uz otru.... Pēc tam tas ir jāvelk uz augšu ar asu kustību. Pateicoties šīm manipulācijām, tas ātri iznāks no pudeles.

Ir arī cita veida korķviļķi, kurus izmanto vīna pudeļu atvēršanai mājās.

Šis korķviļķis savu nosaukumu ieguvis no tā, ka tā forma ir atgādina tauriņu, kas izpleš spārnus. Konstrukcijas centrā ir skrūve ar spirāli, sānos ir divas kustīgas sviras. Vēl viens šādas konstrukcijas nosaukums ir Šarls de Golls... Galu galā korķviļķis ar paceltām svirām atgādina cilvēku ar paceltām rokām. Un tas ir slavenā francūža mīļākais žests.

Korķviļķis ar metāla spārniem ātri un viegli noņem pudelēm korķus. Lietošanas instrukcija izskatās ļoti vienkārša.

• Pirmkārt, korķviļķim jābūt pareizi nofiksētam. Skrūves galam jāatrodas tieši spraudņa centrā. Vīna korķviļķa rokturiem jābūt apvilktiem gar kaklu.
• Pēc korķviļķa nostiprināšanas pareizajā pozīcijā jāsāk ieskrūvēt rokturi tieši korķī. Tajā pašā laikā ar brīvo roku turiet trauku ar spirtu. Šajā procesā korķviļķa spārni lēnām pacelsies.
• Pēc tam pudele jānoliek uz galda. Korķviļķu rokturi ir jānolaiž lēnām. Korķis, kas izlec pēc šīs procedūras, ir rūpīgi jānoņem uz sāniem.

Šis ir viens no ērtākie korķviļķi. Dizainu izgudroja francūži. Salokāmais korķviļķis sastāv no tērauda skrūves, parocīga folijas noņemšanas asmens un diviem pakāpieniem. Šādus produktus visbiežāk izmanto profesionāli bārmeņi. Ar viņu ir ļoti viegli strādāt.

• Lai sāktu, jums rūpīgi jānogriež folijas vāciņš no vāka ar asmeni. Tas ir jānoņem uz sāniem.
• Tālāk spirāle ir jāieskrūvē korķī. Tas jādara ļoti uzmanīgi, lai to neizdurtu cauri.
• Atbalstot korķviļķa malu uz pudeles kakliņa, izvelciet no tās korķi. Šajā posmā tas pilnībā neiznāk.
• Pēc tam roktura pozīcija jāmaina uz otro soli. Korķa manipulācijas tiek atkārtotas vēlreiz.
• Korķviļķis ir jānoņem no kakla. Visbeidzot aptiniet korķi ar papīra dvieli un izvelciet ar roku.

Pēc tam atliek tikai uzmanīgi noslaucīt pudeles kaklu ar salveti. Šos korķviļķus ir ļoti viegli lietot. Īpaši tie modeļi, kas papildināti ar vienkāršu alus pudeļu attaisāmo. Šādus modeļus sauc par narzanniki. Šādu korķviļķi noteikti ir vērts iegādāties savam mājas bāram.

Šādu pudeļu atvēršanas rīku ļoti bieži izvēlas meitenes. Tas sastāv no klasiskas skrūves ar rokturi un aizturi. Izmantojot to, korķi var viegli noņemt gandrīz no jebkuras pudeles. Tas tiek darīts ļoti viegli. Korķviļķis rūpīgi jāuzliek uz pudeles kakla. Skrūve nonāks spraudņa pamatnē. Pēc tam atliek tikai ritināt pogu, kas atrodas instrumenta augšpusē. Korķis no pudeles iznāks ātri un gandrīz klusi.

Arī šādu korķviļķi izņemt ir ļoti vienkārši. Viss, kas jums jādara, ir viegli to saspiest ar roku un pagriezt pretēji pulksteņrādītāja virzienam. Viena no mūsdienu skrūvējamo korķviļķu galvenajām iezīmēm ir tā, ka spirāle ir pārklāta ar teflonu. Pirmo reizi šis materiāls tika izmantots, lai izveidotu skrūves pagājušā gadsimta beigās.

Šis ir viens no jaunākajiem korķviļķu modeļiem, kas nesen parādījās tirgū. Tāpēc vēl ne visur šādu eksemplāru var iegādāties. Turklāt šie korķviļķi ir ļoti populāri ārzemju someljē vidū.

Šī modernā korķviļķa lietošanas instrukcija sastāv no šādām darbībām.

• Pirmkārt, skrūve jāpiestiprina tieši spraudņa centrā.
• Pēc tam tiek nospiesta īpaša poga. Pateicoties šai vienkāršajai manipulācijai, traukā sāks ieplūst gaiss.
• Korķis ir jātur uzmanīgi, lai tas pārāk ātri neizlec ārā.

Šo populāro ierīci ir arī ļoti viegli lietot. Šis korķviļķis darbojas tāpat kā sūkņa darbība. Tas ir kompakts un viegls.Tāpēc ir pilnīgi iespējams to paņemt līdzi ceļojumā vai dabā.

Viss, kas nepieciešams, lai atvērtu pudeli ar šo produktu, ir jāatspiežas pret kaklu un jānospiež vajadzīgās pogas. Tie atrodas tieši uz ierīces korpusa. Dzēriena atvēršanas process aizņem tikai dažas sekundes. Lai šis elektriskais korķviļķis darbotos pareizi, tas regulāri jāuzlādē. Ir jēga to iegādāties tiem, kas bieži un lielos daudzumos atver vīna pudeles.

Šāds oriģināls korķviļķis ieguva savu nosaukumu, pateicoties tam to var izmantot, lai viegli noņemtu kontaktdakšu. Tāpēc viņi saka, ka tieši čigāni to izmantoja, lai atvērtu pudeles ar dārgiem dzērieniem un lētu tur lētu alkoholu. Šādu pudeli bija viegli aiztaisīt atkārtoti un pārdot tālāk par augstāku cenu.

Lai nesabojātu korķi, knaibles jānostiprina pie korķa malām. Tālāk tajā rūpīgi jāieskrūvē korķviļķis visā garumā. Pagriežot rokturi, no pudeles ir jānoņem korķis. Tiem, kuri bieži atkorķē labi izturētus vīnus, noteikti vajadzētu būt arsenālā šādam instrumentam. Šis ir vienīgais korķviļķis, ar kuru var atvērt vecas veca alkohola pudeles.

Ir arī atsevišķs instruments, ko izmanto šampanieša un citu dzirkstošo vīnu atvēršanai. Ar šādu korķviļķa knaibles ir diezgan ērti strādāt.... Tas ir ļoti viegli lietojams. Pirmkārt, izmantojot īpašu āķi, no pudeles ir jānoņem uzgalis. Pēc tam korķi rūpīgi saspiež ar korķviļķi un velk uz sevi. Tas jādara lēnām. Pretējā gadījumā korķis pēkšņi izlēks no pudeles, un vīns izlīs.

Pieredzējušu profesionāļu padomi palīdzēs jums vienkāršot pudeļu atvēršanas procesu ar jūsu izvēlēto rīku.

• Korķviļķa galam vienmēr jābūt korķa centrā. Ja skrūve neder kārtīgi, spraudnis tiks bojāts. Šajā gadījumā to būs ļoti grūti izvilkt no pudeles.
• Nekratiet trauku ar dzērienu un neapgrieziet to otrādi. Tas ir īpaši svarīgi, ja vīns pudelē ir vecs un izturēts. Šajā gadījumā dzēriena garša sabojās apakšā savāktos nogulsnes.
• Pēc pudeles kakliņa atvēršanas noslaukiet to ar salveti. Nekavējoties neizmetiet korķi. Vispirms jums jāpārbauda tā izskats. Ja vīnam kaut kas nav kārtībā, tas izskatīsies apliets. Turklāt tas parasti izdala nepatīkamu smaku. Šis dzēriens nav ieteicams.
• Lai pudele nejauši nesaplīstu atvēršanas procesā, noņemiet korķi, novietojot stikla trauku uz silikona paklājiņa. Šajā gadījumā tā dibens būs droši nostiprināts, kas nozīmē, ka tas neslīdēs.
• Jauno rozā vai baltvīnu var liet tieši glāzēs. Savukārt sarkanajam vajadzētu nedaudz "elpot". Ideālā gadījumā dzēriens nekavējoties jāielej karafes aerācijai. Ja tas nav iespējams, jums tikai nedaudz jāpagaida, pirms ielejiet dzērienu. Tad dzēriena garša būs jūtama daudz labāk.

Vīna pudeles atvēršanas laikā var tikt bojāts korķis. Problēmu var atrisināt, izmantojot dažādus rīkus.

• Korķviļķis. Ja korķis ir bojāts pie pamatnes, uzmanīgi berziet pudeles kaklu ar plaukstām. Pēc tam atkal jāmēģina izvilkt korķi. Tas jādara lēni un uzmanīgi. Šim nolūkam vislabāk ir izmantot korķviļķi ar pacelšanas rokturiem.
• Plāns nazis. Ja ar korķviļķi nevarat aizsniegt korķi, varat to izdarīt ar plānu nazi. Asmens jāievieto korķī un pēc tam lēnām jāpagriež, vienlaikus to atbrīvojot. Ar nazi jāstrādā ļoti uzmanīgi. Pretējā gadījumā pastāv risks sevi sagriezt.
• Mašīnas atslēgas. Ja pie rokas nav citu instrumentu, korķa paliekas var noņemt ar uzgriežņu atslēgu. Lai to izdarītu, tas ir rūpīgi jāieskrūvē korķī un jāpagriež. Pēc tam varat mēģināt to izņemt vai viegli iespiest pudelē.

Turklāt, ja korķis nenāk ārā, to var izņemt no pudeles, ar plaukstu piesitot apakšai. Ja vīns ir pietiekami silts, tas izlidos pats no sevis. Bet šai metodei ir arī mīnuss. Ja neesat īpaši uzmanīgs, daļa dzēriena var izlīt. Tāpēc tas jādara ar lēnām kustībām.

Informāciju par to, kā pareizi atvērt vīna pudeli ar korķviļķi, skatiet nākamajā videoklipā.