Sifons ūdens gāzēšanai: īpašības, mērķis un izvēles padomi

Daži cilvēki uzskata, ka ūdens gāzēšanas sifoni ir absolūti nederīgas un nevajadzīgas lietas, kurām nav pat mazākās vajadzības. Bet ir arī tādi, kuri nevar iedomāties dzīvi bez šādas adaptācijas. Mūsdienās daudziem cilvēkiem patīk soda. Nav nekas neparasts, ka cilvēki šos dzērienus dzer katru dienu. Tomēr nav tik ērti pastāvīgi skriet uz veikalu, lai papildinātu sodas krājumus. Lai gan šie dzērieni ir lēti, tie bieži ir izgatavoti no ne tiem drošākajiem un noderīgākajiem komponentiem. Šeit palīgā nāk speciālie sifoni, ar kuriem sodu var pagatavot pats mājās.

Veikalu un lielveikalu plauktos var atrast daudz dažādu sodas šķirņu. Populārākie ir zīmolu produkti ar bagātīgām un dinamiskām garšām, ko daudzi patērētāji dievina. Tomēr ne vienmēr tie satur patiešām noderīgus un drošus elementus, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka veselību. Daudz biežāk ir diezgan kaitīgi produkti, kas var ārkārtīgi negatīvi ietekmēt ķermeni. Šajā gadījumā ir tikai viena izeja - gāzētos dzērienus pagatavot pašiem mājās.

Lai pagatavotu garšīgu un nekaitīgu sodu, jums būs jāuzkrāj ne tikai produkti, kas nepieciešami labas garšas veidošanai, bet arī tāda lieta kā sifons. Šīs sadzīves tehnikas ir paredzētas aktīvai ūdens piesātināšanai ar gāzi. Viņiem ir raksturīgs fakts, ka tie darbojas mehāniski.

Mūsdienu sifoni tiek piedāvāti lielā sortimentā. Tos ražo gan mazpazīstami, gan diezgan lieli zīmoli, kuru produkti ir apskaužami populāri. Jāatzīmē, ka šīs ierīces ir vienkārši neaizvietojamas gardu mājās gatavotu dzērienu pagatavošanā. Lielākajai daļai šo modeļu ir raksturīgas šādas raksturīgās īpašības.

• Lauvas tiesa mūsdienu sodas sifonu ir ērti lietojami. Ir viegli saprast, kā tie darbojas.
• Šīs ierīces ir izturīgas un uzticamas. Pat lietojot ikdienā, tie kalpo ilgu laiku un neizdodas.
• Šādiem sifoniem raksturīgs arī tas, ka tie parasti neaizņem daudz vietas, jo paši nav pārāk lieli. Turklāt tos var viegli pārvietot no vienas vietas uz citu.
• Šo ierīču darbības princips ir diezgan vienkāršs. Daudzi mājamatnieki nepērk sifonus veikalos, bet izgatavo tos ar savām rokām. Bieži vien šādas ierīces ir daudz lētākas, taču tās izrādās ne mazāk efektīvas. Galvenais ir darīt visu pareizi, lai galu galā sifons būtu drošs un uzticams.
• Visas šo vienību konstrukcijā esošās detaļas vairumā gadījumu var salabot.

Protams, gāzēto dzērienu pagatavošanai paredzēto sifonu galvenās īpašības var atšķirties atkarībā no konkrētā ražotāja konkrētā modeļa īpašībām. Piemēram, pārdošanā ir preces, kurām ir gan vienkāršs, gan ļoti oriģināls dizains. Šīs vienības atšķiras arī pēc to izmaksām. Veikalu plauktos var atrast gan budžeta, gan diezgan dārgas iespējas ar daudzām papildu funkcijām.

Sifona ierīce dažādu gāzēto dzērienu pagatavošanai ir diezgan vienkārša un vienkārša. Šī populārā sadzīves tehnika ir veidota ar šādām sastāvdaļām:

• pats trauks ar augstu spiedienu iekšpusē, kas satur šķidrumu;
• sifona caurule, kas stiepjas no traukā savāktā ūdens līdz gumijas dziedzerim augšējā daļā;
• gumijas dziedzeris ved uz sviru, nospiežot, no tvertnes izdalās ūdens;
• CO2 balons, kas piestiprina pie pašas augstspiediena tvertnes.

Šis ir standarta dizains sodas sifoniem. Lielākajai daļai šo vienību tirgū ir tikai līdzīgs dizains.

Pirms iegādāties sifonu daudzu iecienīto gāzēto dzērienu pagatavošanai, jums vajadzētu iepazīties ar tā darbības principu. Zinot šīs ierīces funkcijas, to būs ērtāk un vienkāršāk lietot. Mūsdienās tirgos ir divi galvenie augstas kvalitātes un efektīvu sifonu veidi. Apskatīsim viena no tām - klasiskā aparāta - darbības principu.

Šis modelis tika izstrādāts tālajā 1829. gadā. Tas nav zaudējis savu popularitāti līdz mūsdienām. Protams, šis sifons ir piedzīvojis daudzas izmaiņas, taču tās vairāk saistītas ar tā dizainu, nevis ar funkcionalitāti un darbības mehānismu.

Sifons ir ietilpīgs konteiners, kas ir ¾ piepildīts ar ūdeni un pēc tam aizveras pēc iespējas ciešāk un uzticamāk. Šīs vienības dizains, kā minēts iepriekš, ietver vārstu (kapsulas tipa), kura iekšpusē ir pildījums oglekļa dioksīda formā. Caur šo komponentu gāze nonāk noslēgtā trauka iekšpusē. Pēc tam tas vienkārši izšķīst trauka iekšpusē esošajā šķidrumā, aizpildot ar sevi visu atlikušo neaizņemto vietu.

Tiklīdz svira tiek nospiesta, atveras izplūdes vārsts. Tālāk, spiediena ietekmē, šķidrumu lej jūsu pagatavotajos traukos - krūzē vai glāzē.

Mūsdienās garšīgas sodas pagatavošanai tiek ražoti daudzi augstas kvalitātes un uzticamu sifonu modeļi. Šo ierīču klāsts priecē ar savu daudzveidību. Tomēr visus esošos sifonu modeļus var iedalīt divās galvenajās kategorijās - klasiskās un piesātinātās ierīces. Iepazīsim gan tos, gan citus tuvāk.

Šie sodas sifoni ir vieni no visizplatītākajiem. Tos ražo daudzi ražotāji. Taču dažādi modeļi atšķiras viens no otra nevis pēc funkcionalitātes vai mehānisma, bet tikai ar ārējo dizainu – krāsu, dizainu. Papildus pašai ierīcei klasiskajai ierīcei papildus būs jāiegādājas speciālas maināmas kasetnes, kuru iekšpusē ir oglekļa dioksīds. Iepriekš pēdējie tika izmantoti daudzkārt, taču šodien tas nav kļuvis par lētāko prieku.

Klasisko sifonu galvenās priekšrocības ir:

• vienkāršība un lietošanas vienkāršība;
• izturība un uzticamība;
• ikdienas lietošanas iespēja;
• viegls svars un neliels izmērs;
• visas detaļas var salabot;
• dzēriens ilgi saglabājas svaigs un paliek gāzēts, līdz trauks ir tukšs;
• ir atļauts izmantot jebkuras kannas no visiem esošajiem ražotājiem.

No mīnusiem var atzīmēt:

• būtībā šādas vienības ir paredzētas tikai vienam litram šķidruma, kas nozīmē, ka jums būs vairākas reizes atkārtoti jāuzpilda ūdens un jānomaina kārtridžs;
• cilindru uzlāde ir dārga;
• pieteikšanās laikā ir ļoti svarīgi ievērot visus nepieciešamos noteikumus.

Sodas pagatavošanai tiek izmantotas arī īpašas ierīces, ko sauc par piesātinātājiem. Tas ir tas pats sifons gāzētās limonādes pagatavošanai, bet nedaudz pārveidots. Šī vienība tika izstrādāta 1955. gadā. Kopš tā laika izstrādātāji ir pastāvīgi uzlabojuši šī modeļa un tā ierīces izskatu.

Piesātinātāji tiek montēti no plastmasas korpusa (dažkārt tiek izmantoti citi materiāli), kurā tiek ievietots oglekļa dioksīda balons. Galvenā šī modeļa atšķirīgā iezīme no klasikas ir tā apjoms. Šī versija satur nevis 8, bet 425 g CO2. Pie izejas ir jāpieskrūvē pudele ar šķidrumu. Pēc tam jums jānospiež gāzes padeves poga. Tādā veidā tiek aerēts ūdens.

Ja jūs nolemjat uzkrāt šādu ierīci, jums jāpatur prātā, ka tai ir jāiegādājas pudeles, ko izgatavojis tas pats ražotājs kā pats sifons. Ja neievērosit šo noteikumu, jūs varat saskarties ar faktu, ka konteiners vienkārši nedarbosies. Strādājot ar šo modeli, nevajadzētu pārspīlēt ar ūdeni, jo, to ielejot, pārsniedzot norādīto sadalījumu, pastāv risks appludināt visu telpu, kurā gatavojat limonādi. Turklāt spiediens, kas rodas sodas pagatavošanas laikā, var izraisīt sistēmas darbības traucējumus kopumā.

Galvenās piesātinātāju priekšrocības ir:

• lietošanas ērtums;
• stilīgs un estētisks izskats, kas var labi dekorēt esošo interjeru;
• šāds modelis nav pastāvīgi jāuzlādē, jo tam ir pietiekams cilindra tilpums;
• šī ierīce ir ļoti ērta (ūdeni var glabāt tieši pudelēs, kuras var uzreiz likt uz galda, ledusskapja plauktā, vai paņemt līdzi, kaut kur dodoties);
• šādi modeļi ir ļoti produktīvi.

No mīnusiem var atzīmēt:

• šādas vienības ir dārgas, it īpaši, ja salīdzina ar vienkāršām klasiskajām iespējām;
• ja pudeles korpuss ir izgatavots no plastmasas un nav, piemēram, stikls, tad tas tiks pakļauts nopietnai deformācijai;
• Ja neievērosiet norādījumus, tad 425 gramu gāzes patrona var radīt nopietnus draudus;
• jūs varat izmantot pudeles, ko ražojis tas pats ražotājs, kurš ražoja pašu sifonu;
• ja lietosiet pārāk bieži, gāzes ātri pazudīs.

Izvēloties sifonu putojošās sodas pagatavošanai, jābūt uzmanīgiem. Lai iegādātos ne pārāk dārgu un praktisku modeli, ir vērts ievērot dažus vienkāršus ieteikumus. Iepazīsimies ar tiem.

• Ja vēlaties izvēlēties izdevīgāko sifona iespēju, tad jums vajadzētu sekot akcijām. Pievēršot tiem uzmanību, varēsiet ne tikai ievērojami ietaupīt naudu, bet arī iegādāties ierīci ar bezmaksas skārdeņu komplektu (komplektā var būt arī sīrups vai kādas pārtikas piedevas).
• Pērciet tikai firmas sifonus un līdz ar tiem firmas aerosola baloniņus. Ja neievērosit šo noteikumu, varat iegādāties nedrošas ierīces, kas var izraisīt savainojumus.
• Pievērsiet uzmanību to materiālu kvalitātei, no kuriem izgatavots sifons. Turklāt tam jābūt samontētam kvalitatīvi. Visām detaļām jābūt savās vietās un nevainojami nostiprinātām. Sifonam jābūt izgatavotam no augstas kvalitātes un blīviem materiāliem. Ja modelis ir izgatavots no alumīnija, tad tas ir jāapstrādā ar īpašu savienojumu, kas aizsargā metālu no korozijas.
• Sifonam jābūt bez bojājumiem, skrāpējumiem, šķembām un citiem defektiem. Ja kādu pamanījāt, ieteicams atteikties no ierīces iegādes. Maz ticams, ka tas kalpos ilgi vai būs pietiekami drošs. Nav vērts riskēt.
• Ja virtuves estētikas jautājums jums ir svarīgs, tad jums vajadzētu pievērst uzmanību izvēlētā sifona dizainam. Par laimi, šodien šādu ierīču klāsts ir ļoti daudzveidīgs, tāpēc izvēlēties ideālu variantu jebkuram interjeram nebūs grūti.
• Pērciet jebkurus sifonu modeļus uzticamos veikalos ar labu reputāciju. Šādas lietas nav vēlams ņemt neskaidros ielu veikalos.

Nepietiek tikai zināt, kā izvēlēties pareizo sifonu. Mājās tas jālieto pareizi. Iepazīsimies ar dažām šīs ierīces izmantošanas iespējām dzeramo kārumu pagatavošanai.

• Lai ielej šķidrumu klasiskajā sifonā, jums vienkārši jāatskrūvē galva, jāizņem tieva caurule ar silikona blīvi. Kaklā joprojām būs biezāka caurule - to nevajag noņemt. To ir vērts darīt tikai tad, kad vēlaties mazgāt trauku.
• Šķidrums jālej piesātinājuma tvertnē tikai līdz vajadzīgajai atzīmei. Turklāt, lai gāzētu ūdeni, atliek tikai nospiest speciālo gāzes pogu. Jums nav jāpiespiež pārāk daudz reižu, lai sabojātu pudeli, it īpaši, ja tā ir izgatavota no plastmasas.
• Jūs varat pildīt kannas ar oglekļa dioksīdu mājās, taču tas nav ieteicams, it īpaši, ja pudele ir pietiekami liela. Mūsdienās ir daudz uzņēmumu, kas sniedz pakalpojumus degvielas uzpildīšanai un šo elementu nomaiņai. Ja ierīcei iegādājaties nelielas kārbas, tad tai jābūt ražotai tajā pašā uzņēmumā.
• Darbības laikā nav ieteicams noliekties pāri sifonam. Turklāt bērniem ir jāatrodas tālāk no šīs iekārtas, it īpaši, ja tā darbojas. Tādā veidā jūs pasargājat sevi un savus jauniešus no nopietnām traumām.
• Sifonos jāiepilda tikai auksts un tīrs ūdens.
• Lejot šķidrumu, neapgāziet un nekratiet ierīci.
• Nepiepildiet ierīces ar šķidrumu līdz augstākajam punktam.

Šis video skaidri parādīs, kā izmantot sifonu sodas ūdenim.