Pankūku pannas indukcijas plīts virsmai

Daudzi cilvēki mīl pankūkas - vienu no tradicionālajiem krievu ēdieniem. Un mājsaimnieces bieži gatavo šo delikatesi. Tomēr daži moderni dzīvokļi ir aprīkoti ar indukcijas plītīm. Mēs noskaidrosim, kuras pankūku pannas ir piemērotas šāda veida plīts, kādas ir tām piemītošās īpašības, kā arī apsvērsim izvēles smalkumus un labāko modeļu pārskatu.

Mūsdienās diezgan bieži modernie dzīvokļi jau ir aprīkoti ar indukcijas plītīm. To unikalitāte slēpjas apstāklī, ka tie diezgan ātri un vienmērīgi uzsilda ēdienu. Tāpēc pankūku pannai indukcijas plīts virsmām ir jābūt noteiktām īpašībām. Izvēloties šādu pannu, ir vērts ņemt vērā tās feromagnētiskās īpašības, slāņu skaitu, materiāla veidu, dibena biezumu, izturību un citas īpašības.

Krepēšanas taisītājam, kas tiks izmantots uz indukcijas tipa plīts virsmas, vispirms ir jābūt magnētiskam.... Šādiem traukiem obligāti jābūt ar feromagnētisku dibenu, un tajos jāiekļauj arī vairāki slāņi - tie ir atbildīgi par vienmērīgu pannas sildīšanu.

Ja mēs uzskatām traukus, kas izgatavoti no stikla, misiņa, vara vai alumīnija, kuriem nav īpaša slāņa, tad ir stingri aizliegts tos izmantot indukcijas plītīm. Mūsdienās ražotāji izdara īpašu atzīmi, kas nozīmē, ka trauki ir piemēroti magnētiskās indukcijas plītim. Tas ir uzrādīts spirāles formā.

Indukcijas plīts pankūku pannas korpuss var būt izgatavots no dažādiem materiāliem, bet trauka dibenam jābūt magnetizētam, kas nozīmē, ka tai ir jābūt ar feromagnētiskām īpašībām. Turklāt šīm pannām jāatbilst šādām prasībām:

• apakšas biezumam jābūt 3 mm vai vairāk;
• plakans un vienmērīgs dibens;
• tvertnes dibena diametram jābūt vismaz 2/3 no degļa diametra.

Pankūku panna var būt izgatavota no vara, čuguna un tērauda. Un apakšā jābūt metāla ieliktņiem vai īpašam feromagnētiskam slānim. Apskatīsim galvenos lietas veidus.

• Čuguna modelis. Šī opcija ir piemērota pankūku cepšanai pat diezgan augstā temperatūrā, kamēr tās nepiedeg. Kā zināms, čuguna pannas raksturo izturība, uzticamība un izturība.
• Vara iespējas. Mūsdienās tās nav pieprasītas, taču tām ir viena priekšrocība – varš vienmērīgi sadala siltumu, kas garantē izcilu pankūku cepšanu, kā rezultātā tās izskatās ļoti skaistas.
• Alumīnija vai nerūsējošā tērauda pannas. Tie ir lieliski piemēroti pankūku cepšanai, savukārt var izmantot augstas temperatūras apstākļus. Šādus produktus var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, tos ir ļoti viegli lietot. Lūdzu, ņemiet vērā: ja panna ir izgatavota no alumīnija, tad tai jābūt atlietai. Alumīnija iespējas ir lētas, taču tās var būt grūti apcept pankūkās, jo tās piedeg.

Apsveriet populāro pannu vērtējumu indukcijas plīts virsmām.

Šis modelis pamatoti ir labākais. Tas ir izgatavots no spiedienlieta alumīnija. Tās priekšrocība ir noņemama un diezgan gara bakelīta roktura klātbūtne. Tas ir paredzēts gan indukcijas plīts, gan cepeškrāsns lietošanai. Tās diametrs ir 24 cm, sānu augstums ir 10 mm, bet apakšas biezums ir 10 mm. Pannai ir titāna pārklājums. Šo modeli var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.

To raksturo izturība un uzticamība, pateicoties oriģinālo ražošanas tehnoloģiju izmantošanai... Starp trūkumiem ir vērts atzīmēt taustāmo svaru, kā arī augstās izmaksas. Produkts maksā 7-8 tūkstošus rubļu, ko ne katra mājsaimniece var atļauties.

Itāļu zīmols Risoli piedāvā lieta alumīnija pannas. Šim modelim ir titāna pārklājums, garš rokturis, kas nav noņemams. Priekšmeta diametrs ir 28 cm, bet apakšas biezums ir 7 mm. Šī panna nav izturīga cepeškrāsnī vai trauku mazgājamā mašīnā, taču tā ir ideāli piemērota indukcijas plīts virsmām. Produkta pārklājums ir izgatavots uz ūdens bāzes, kas garantē kaitīgu vielu neesamību.

Konteiners uzsilst diezgan ātri, kas ļauj ievērojami ietaupīt elektroenerģiju... Modeļa izmaksas ir 5000 rubļu. Tās trūkumi ir tādi, ka cepšanas panna tiek pārdota bez vāka, kā arī nav piemērota mazgāšanai trauku mazgājamajā mašīnā.

Šī ir diezgan laba indukcijas plīts pankūku panna, kas izgatavota no videi draudzīgiem materiāliem. Šo modeli var izmantot pat cepeškrāsnī, kas liecina par produkta daudzpusību. Pannas diametrs ir 32 cm un dibens ir 6 mm biezs.Šim modelim ir indukcijas apakšdaļa un tas ir izgatavots no spiedienlieta alumīnija. Tas ir drošs trauku mazgājamajā mašīnā.

Produkta izmaksas ir 4000-5000 rubļu. Šis modelis ir ideāli piemērots gan klasiskām pankūkām, gan diētiskām pankūkām. Produktam ir ilgs kalpošanas laiks, savukārt pārklājums ir izturīgs, un pankūkas nepiedeg. Ja ņemam vērā trūkumus, tad ir vērts atzīmēt tikai to, ka tā svars sasniedz 2 kg.

Pazīstamā uzņēmuma Tefal produkti ir ļoti pieprasīti. Expertise pannas diametrs ir 25 cm, titāna nepiedegošais pārklājums, kas garantē izturību. Tas ir paredzēts visu veidu krāsnīm, ieskaitot indukcijas.

Uzkarsēšana notiek tikai 60 sekundēs, savukārt aplis izstrādājuma centrā norāda uz sildīšanu. Šajā pannā pagatavotās pankūkas ir ne tikai garšīgas, bet arī skaistas, turklāt cepšanai eļļu praktiski neizmanto. Modeli var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā vai zem krāna. Modeļa darbības laikā rokturis nesasilst. Un starp mīnusiem ir vērts atzīmēt paaugstinātās izmaksas.

Ja jums patīk augstākās kvalitātes produkti, ir vērts apskatīt šo modeli. Tescoma i-Premium 602036 raksturo mazs svars, zemas malas un izturība. Tas ir lieliski piemērots pankūku gatavošanai, savukārt to var izmantot dažāda veida plītīm, ieskaitot indukcijas. Tas nodrošina, ka pankūkas tiek pareizi apgrauzdētas. Produkts ir izgatavots no alumīnija sakausējuma un tam ir nepiedegošs pārklājums.

Pankūkas var nedarboties pirmo reizi, un jums ir jābūt gatavam tam. Bet laika gaitā jūs varēsiet pielāgoties produktam. Cepšanas pannas trūkumi ir tādi, ka rokturi nevar noņemt, kā arī nav sildīšanas indikatora.

Lielākā daļa mājsaimnieču piekritīs, ka pannas kvalitāte ietekmē pankūku garšu un izskatu. Ja apsveram pankūku gatavošanu uz indukcijas plīts, tad pankūku pannas izvēlē jābūt īpaši uzmanīgam. Ja lietojat nepareizus ēdienus, tad pankūkas vienkārši nederēs. Lai izvēlētos pareizo pannu pankūku pagatavošanai uz indukcijas tipa plīts, jāpievērš uzmanība vairākiem punktiem.

• Vērts pannu novērtēt ne tikai ar acīm, bet arī turot rokās, savukārt jāpievērš uzmanība tam, cik stingri turas rokturi. Labākais variants ir nenoņemami rokturi, savukārt tiem jābūt izgatavotiem no koka un papildus piesūcinātiem ar īpašu pretliesmojošu savienojumu.
• Svarīga loma ir produkta izmēram - labākais variants diametrā ir no 20 līdz 25 cm.. Šādā pannā var pagatavot klasiskas pankūkas, kas iemīļotas kopš bērnības.
• Īpaša sildīšanas indikatora klātbūtne ir nenoliedzama priekšrocība, jo sarkanais aplis tvertnes apakšā norāda, ka panna ir sasniegusi optimālo sildīšanas temperatūru un to jau var izmantot paredzētajam mērķim.

Informāciju par to, kā izvēlēties pareizo pankūku pannu indukcijas plīts, skatiet nākamajā video.