Kā izvēlēties pareizo pannu?

Cepšanas pannu lielākā daļa mājsaimnieču izmanto biežāk nekā jebkuru citu virtuves piederumu. Bieža lietošana pilnībā izskaidro vēlmi izvēlēties kvalitatīvus produktus, kas kalpos daudzus gadus. Nepareiza panna var izraisīt pārtikas nepārtrauktu piedegšanu un pielipšanu. Ir svarīgi traukus atdalīt gan pēc materiāliem, gan pēc mērķa. Izvēloties, vajadzētu pievērst uzmanību burtiski katram sīkumam, un tad pirkums noteikti neliks vilties.

Cepamā panna ir paredzēta liela skaita ēdienu pagatavošanai no dažādiem produktiem. Tas ļauj cept, sautēt, tvaicēt un dažreiz arī vārīt. Izvēloties tie parasti ņem vērā plākšņu svaru, materiālu, veidu, taču ir vērts pievērst uzmanību mērķim. Lielākā daļa pannu ir apaļas, taču ir arī izņēmumi.

Universāla panna ir pazīstama katrai mājsaimniecei. Diametrs var būt jebkurš, bet populārākais ir diapazons no 24-28 cm Produktam vienmēr ir apaļa forma un vidēja augstuma sāni. Šī panna ļauj pagatavot visus ierastos ēdienus, taču tā nav specializēta.

Produkts ar rievotu dibenu, kas pēc pagatavošanas atstāj uz ēdiena raksturīgas pēdas. Gaļas un zivju ēdieni paliek sulīgi, jo viss šķidrums sakrājas dobumos un neiztvaiko. Parasti šī panna ir diezgan smaga un tai ir tāds pats vāks. Gatavošanas laikā eļļa praktiski netiek pievienota, un dažreiz pārtika ar to vienkārši nesaskaras.Šādas apstrādes rezultātā ēdiens ir pēc iespējas garšīgāks.

Grila panna var būt nepiedegoša vai nepiedegoša. Tieši ēdieni ar šādu piedevu tiek uzskatīti par vislabākajiem veselīgas gaļas pagatavošanai. Jāatzīmē, ka šāda veida pannas tiek izmantotas pat ārpus telpām. Netīrumus ir viegli notīrīt, ja tos nedarbināt. Pat nepiemērotos apstākļos, kad nav iespējams pareizi nomazgāt, ieteicams pannu pēc lietošanas izskalot vai noslaucīt.

Cepšanas pannas īpatnības ir zemās malas. Tas ļauj cept pankūkas ar maksimālu komfortu. Trauki ir piemēroti arī citu ēdienu pagatavošanai, piemēram, omletes, pankūkas, kartupeļu pankūkas. Pankūku panna vienmēr ir aprīkota ar garu rokturi. Tas ir paredzēts, lai, apgriežot kulinārijas izstrādājumus, jūsu rokās nenokļūtu eļļas šļakatas.

Šāda veida trauka dibens vienmēr ir biezs un vienmērīgs. Tas ir vienīgais veids, kā pankūku izcept vienmērīgi. Tam parasti ir nepiedegošs pārklājums, lai jūs varētu gatavot, pat nepievienojot eļļu. Produktu ir ļoti viegli mazgāt, taču jūs nevarat izmantot abrazīvas otas.

Šāds produkts ļauj pagatavot pilnīgi visus ēdienus, pat zupas un mērces. Ārēji tas atgādina katlu un pannu kombināciju. Sienas vienmēr ir augstas, kas ievērojami paplašina iespējamo ēdienu sarakstu. Pateicoties biezam materiāla slānim, ēdiens uzsilst vienmērīgi un pakāpeniski atdziest.

Diezgan interesanti ir modeļi ar noņemamiem rokturiem, kas ļauj izmantot katliņus pat cepeškrāsnī. Dārgie paraugi ir aprīkoti ar iekšējo termometru un sensoru šķidruma daudzuma kontrolei. Visi šie papildinājumi kopā ar nepiedegošo pārklājumu padara lietošanu pēc iespējas ērtāku.

Šāda veida trauku popularitāte ir pieaugusi salīdzinoši nesen, tāpēc ne visi ar to ir pazīstami. Īpatnība slēpjas interesantajā dizainā. Sāni ir augsti un noapaļoti, un apakšā ir mazs diametrs (mazāks nekā augšpusē). Parasti ir divi rokturi, un vismaz viens no tiem ir izgatavots auss formā, piemēram, uz podiem. Komplektā vienmēr ir kupola formā vāks un režģis, kas nepieciešams, lai no taukiem vai šķidruma izžāvētu pagatavotu ēdienu.

Pateicoties tā konstrukcijai, wok panna ātri uzsilst līdz augstām temperatūrām. Virtuves trauki ļauj samazināt termiskās apstrādes laiku, kas nodrošina noderīgāku sastāvdaļu saglabāšanos produktos. Šāda veida panna ļauj ne tikai cept, bet arī sautēt un vārīt ēdienu. Režģa klātbūtne ļauj izmantot traukus kā dubultu katlu.

Cepšanas pannas īpatnības ļauj produktiem izveidot skaistu un ēstgribu garoziņu. Augstās malas nodrošina, ka ēdiena sajaukšana ir vienkārša un droša gatavošanas procesā. Mūsdienu modeļi ar nepiedegošo pārklājumu padara lietošanu pēc iespējas vienkāršāku. Tūlīt pēc lietošanas panna ir jānomazgā ar mīkstu sūkli un mazgāšanas līdzekli. Lūdzu, ņemiet vērā, ka dažreiz jums ir jāgaida, līdz materiāls pilnībā atdziest.

Lielākā daļa pannu ir izgatavotas no metāla. Ražotāji garantē izstrādājumu drošību, taču kalpošanas laiks ir tieši atkarīgs no materiāla īpašībām un pareizas kopšanas. Lietojiet nepiedegošu produktu ar īpašu piesardzību. Neberziet pannu ar cietu mazgāšanas lupatiņu vai otu, izmantojiet abrazīvus tīrīšanas līdzekļus. Šādi virtuves piederumi nedrīkst nonākt saskarē ar metāla piederumiem.

Daudzi profesionāli šefpavāri dod priekšroku šim materiālam, turklāt bez jebkādiem pārklājumiem. Tiek uzskatīts, ka nerūsējošais tērauds spēj saglabāt produktu sākotnējo garšu un izskatu labāk nekā jebkurš analogs.Kombinācijā ar šādiem piederumiem varat izmantot jebkurus piederumus, ja vien nav nepiedegoša pārklājuma. Viegli kopjams, pannu var mazgāt, kamēr tā vēl karsta.

Nerūsējošā tērauda trauki prasa zināmas prasmes no saimnieces puses. Ir svarīgi vienkārši pierast pie produkta un savlaicīgi sajaukt ēdienu. Pirms cepšanas ir jāpagaida, līdz eļļa vai tauki ir pilnībā uzsiluši, pretējā gadījumā ēdiens pielīps. Materiāls nerūsē, nebaidās no temperatūras izmaiņām.

Materiāls ir diezgan populārs, gandrīz katrai mājsaimniecei ir no tā izgatavots produkts. Alumīnijs ir viegls, un no tā izgatavotajiem virtuves piederumiem ir pieejamas cenas. Pannu var mazgāt tikai ar rokām, un tā var deformēties ar spēcīgu karsēšanu. Nav ieteicams izmantot otas vai abrazīvus līdzekļus. Materiāls ir mīksts un var tikt bojāts.

Ja alumīnijs ir plāns, trauki neizturēs ilgi, un ēdiens piedegs. Augstas kvalitātes panna var izlocīties ilgstošas ​​lietošanas laikā, taču tas ietekmēs tikai tās dekoratīvās īpašības. Pastāv uzskats, ka no alumīnija traukiem gatavota pārtika ir kaitīga, taču tā nav gluži taisnība. Pat ja metāls nonāk pārtikā, tas ir tikai nelielos daudzumos. Tomēr nav vērts pārtiku uzglabāt alumīnijā – var sākties oksidatīvie procesi.

Materiāls ir pazīstams lielākajai daļai mājsaimnieču un agrāk bija ļoti populārs. Tās īpašības un īpašības joprojām piesaista, taču dažas no tām atgrūž izmaksas. Čuguna panna ļauj pat cepeškrāsnī cept kūkas. Tas var būt jebkura veida, taču tas joprojām būs daudzpusīgs palīgs virtuvē.

Čuguns ir ideāli piemērots gaļas ēdienu pagatavošanai. Materiāls vienmērīgi uzsilst un ilgstoši saglabā temperatūru. Cepamās pannas var viegli izturēt saskari ar metālu vai abrazīviem materiāliem un pat nebaidās no krišanas no iespaidīga augstuma. Čuguns ir ne tikai drošs, bet pat veselīgs. Apstrādes laikā produkti uzņem nelielu daudzumu dzelzs, kas organismam ir nepieciešams.

Čugunam ir dabiskas nelipšanas īpašības bez jebkādiem pārklājumiem. Materiāla porainā struktūra ir piesūcināta ar eļļu un taukiem, kas novērš izstrādājumu pielipšanu. Tiek uzskatīts, ka šādi ēdieni var kalpot mūžīgi. Pannas mazgāšana ir diezgan vienkārša, it īpaši, ja to darāt uzreiz pēc lietošanas.

Ideālu virtuves piederumu nav. Neskatoties uz daudzajām priekšrocībām, ja ir čuguna pannu negatīvās īpašības. Materiāls ir diezgan smags, tāpēc jums būs jāpielāgojas. Ik pa laikam nepieciešams uzsildīt pannu ar sāli un iesmērēt ar eļļu.

No šī materiāla izgatavotajiem traukiem gandrīz vienmēr ir iekšējais pārklājums. Varš ātri uzsilst un atdziest - tā ir šādu pannu galvenā iezīme. Piemērots tādu pārtikas produktu apstrādei, kam nepieciešamas temperatūras svārstības. Produktiem ir ārkārtīgi pievilcīgs izskats. Šādus traukus var novietot atvērtos plauktos un baudīt skatu.

Ēdienu gatavošana vara pannā nav tik vienkārša, kā varētu šķist. Tas ir saistīts tieši ar apkures un dzesēšanas īpatnībām. Tomēr, nedaudz praktizējot, problēma tiks atrisināta. Parasti produkti ir diezgan dārgi. Cepamā panna ir izturīga un tai nav nepieciešama īpaša apkope.

Mūsdienu pannas ir pārklātas gan no iekšpuses, gan no ārpuses. Keramikas pārklājumu vai velmējumu izstrādājumi tiek uzskatīti par videi draudzīgiem un veselībai drošiem. Sastāvā ir tikai dabīgas sastāvdaļas – akmens, smiltis un māls. Cepamās pannas kvalitāte ir tieši atkarīga no keramikas uzklāšanas veida.

Izsmidzināšana tiek veikta uz gataviem traukiem, tā var būt ne tikai no iekšpuses, bet arī no ārpuses. Vienmērīgs slānis garantē ilgu kalpošanas laiku un uzticamību. Vēl viena pārklājuma izveides iespēja ir velmēšana uz metāla loksnēm. Pēc tam tiek veikta formēšana, un pie izejas tiek iegūta panna. Šim variantam ir zemāka cena, taču cieš arī kvalitāte.

Jāatzīmē, ka keramikas panna var būt daudzkrāsaina. Daudzas mājsaimnieces izvēlas šādus ēdienus to augsto dekoratīvo īpašību dēļ. Uzreiz pēc iegādes produkts būs jāsagatavo lietošanai: jānomazgā, jānoslauka un jāpārklāj ar eļļu. Parasti šādas manipulācijas ir precīzāk aprakstītas ražotāja instrukcijās.

Keramikas traukus var droši sasildīt līdz 450°C. Pats pārklājums var izturēt zināmu mehānisku spriedzi, un tas netiks saskrāpēts, rūpīgi izmantojot metāla piederumus. Tomēr risks joprojām nav tā vērts. Traukus ir viegli kopt, ēdiens nelīp pie tiem un nepiedeg. Ēdienu gatavošanai varat izmantot ļoti plānu eļļas kārtu.

Keramika ir ļoti jutīga pret pēkšņām temperatūras izmaiņām. Ja uz karstas pannas uzlej aukstu ūdeni, tad no tā var atvadīties. Izsmidzināšana slikti reaģē uz mērcēšanu ziepjūdenī. Kopumā nav vērts pannu ilgstoši turēt mitru, pēc tīrīšanas labāk to noslaucīt sausu.

Šis pārklājuma veids padara traukus uzticamus un izturīgus pret skrāpējumiem un nogulsnēm. Ir svarīgi atzīmēt, ka tajā ir neliels daudzums paša titāna, tāpēc viss ir drošs veselībai. Daudzi uzņēmumi, kas ražo šādus piederumus, apgalvo, ka tos var izmantot 10-25 gadus. Tas ir iemesls diezgan augstajām titāna pannu izmaksām.

Titānu uzskata par inertu, tas ķīmiski nereaģē ar pārtiku. Trauka garša vienmēr ir īsta, dabiska, bez liekām notīm. Materiāls nav pakļauts oksidēšanai, tāpēc šādā pannā var pagatavot pilnīgi visu. Ir tikai svarīgi, lai traukos nebūtu niķeļa.

Šis pārklājums bija pirmais uz alumīnija pannām. Visizdevīgākā virtuves piederumu iespēja lietošanai mājsaimniecībā. Teflons tiek uzklāts uz pannas sāniem un apakšā. Pašā sākumā šādi ēdieni bija ārkārtīgi populāri, bet pēc tam gandrīz ik uz soļa tika ziņots par tā kaitējumu veselībai. Faktiski teflons ir drošs.

Pārklājumam ir izcilas nelipšanas īpašības, kas samazina eļļas izmantošanu ēdiena gatavošanas laikā. Diezgan pieņemamas izmaksas salīdzinājumā ar analogiem var uzskatīt par plusu. Ir stingri aizliegts karsēt traukus virs 200 ° C. Šādos apstākļos var sākt izdalīties bīstamie toksīni. Gardēžu maltītes augstā temperatūrā pagatavot ilgstoši nebūs iespējams.

Pannas ir viegli kopjamas, tikai pēc katras lietošanas reizes tās jāmazgā ar mīkstu sūkli. Obligāti jāgaida dabiska atdzišana. Ja pannā ielej aukstu ūdeni, tas sabojāsies. Teflons nav izturīgs pret skrāpējumiem un tāpēc ir rūpīgi jārīkojas. Ja pārklājuma integritāte ir bojāta, jūs vairs nevarat izmantot traukus.

Cepamajai pannai jābūt pēc iespējas praktiskākai lietošanai. Ērtākais variants ir virtuves piederumi ar nepiedegošu pārklājumu. Tas ļauj gatavošanas laikā pievienot daudz mazāk eļļas un nebaidīties, ka ēdiens būs bezcerīgi sabojājies. Gluds pārklājums novērš pielipšanu. Pat ja pankūkas kļūst tumšākas, tās joprojām būs viegli noņemt.

Nepiedegošas pannas uzturēšana nepavisam nav grūta. Mīkstais sūklis noņem netīrumus bez īpašas saimnieces piepūles. Arī nepiedegošais slānis ārpusē ir diezgan praktisks un noderīgs. Kļūst vieglāk mazgāt traukus un ievērojami uzlabojas dekoratīvās īpašības.

Akmens segumi ir populāri. Marmora un akmens pannas ir izgatavotas no spiedienlieta alumīnija, un virsū ir uzklāts akmens materiāls. Izsmidzināšanā netiek izmantoti fluorpolimēri, kas padara to ļoti videi draudzīgu. Kompozītmateriālu slānis ir izgatavots no akmens skaidām un polimēriem.

Marmora traukiem raksturīga tumšas krāsas raupja virsma ar nelieliem gaišiem plankumiem. Kalpošanas laiks ir tieši atkarīgs no aerosola biezuma. Nepiedegošo pārklājumu attēlo izturīga plēve ar marmora skaidām. Ražotāji ļauj mājsaimniecēm izmantot metāla piederumus kombinācijā ar šādām pannām. Nedrīkst apzināti skrāpēt dibenu, tomēr, apgriežot ēdienu gatavošanas laikā, pārklājums netiks sabojāts.

Panna uzsilst vienmērīgi un diezgan ātri, tā spēj noturēt temperatūru pēc izņemšanas no degļa. Treknu gaļu var pagatavot, nepievienojot eļļu, citos gadījumos pietiek ar to, ka dibenu viegli pārklāj ar plānu kārtiņu. Pienācīgi kopjot, trauki kalpos vismaz 2 gadus, un tos var arī likt cepeškrāsnī.

Cepšanas panna ar šādu pārklājumu ir diezgan dārga, ko pilnībā izskaidro tās priekšrocības. Nedrīkst pārbaudīt traukus ar pēkšņām temperatūras izmaiņām, kā arī jāatsakās no agresīviem ķīmiskiem mazgāšanas līdzekļiem un cietajām birstēm. Svarīgi, lai saimniece parūpējas par pannu no kritieniem un izciļņiem.

Cepšanas pannām var būt atšķirīgs dibens, kas nosaka noteikta veida plīts izmantošanas pieļaujamību. Tomēr jums nevajadzētu vadīties tikai no tā. Katrai plītij ir savas darba īpatnības, un ērtākai ēdiena gatavošanai ir jāizvēlas atbilstošs trauku materiāls. Tālāk ir sniegti padomi par pannu lietošanu.

• Gāzes plītij var ņemt jebkuru materiālu. Šī ir daudzpusīga plīts virsma.
• Stikla keramikas indukcijas plīts virsmai būs jāmeklē piemērota panna. Pati sildvirsma vienmēr ir auksta, bet trauki tiek uzkarsēti noteiktu viļņu dēļ. Materiālam jābūt ar labu vadītspēju un magnētiskajām īpašībām. Ir droši un patīkami lietot čuguna, alumīnija un nerūsējošā tērauda traukus.
• Elektriskajai plīts virsmai varat izmantot čuguna, keramikas, tērauda, ​​alumīnija traukus. Vienīgais nepiedegošo pārklājumu aizliegums ir teflons, bet visu pārējo var ņemt bez bailēm. Ir svarīgi izvēlēties pareizo pannas diametru. Ēdienu traukiem un sildvirsmai nevajadzētu daudz atšķirties pēc izmēra.
• Emaljas pannas var izmantot uz jebkuras plīts virsmas. Savukārt ekstrudētie alumīnija izstrādājumi ir piemēroti tikai gāzes degļiem. Šādas pannas izmantošana uz elektriskās plīts izraisīs strauju deformāciju.
• Neizmantojiet vara vai alumīnija pannas uz stikla plīts virsmām.

Cepamajai pannai jābūt ērtai un praktiskai. Rokturi galvenokārt ietekmē ergonomiku. Tomēr daudziem modeļiem ir veidots rokturis, kas ir pārklāts ar karstumjutīgu materiālu. Tieši šīs pannas tiek uzskatītas par kvalitatīvākajām un izturīgākajām. Roktura pamatne ir izgatavota no tāda paša materiāla kā pati panna.

Noņemamos rokturus var uzskatīt par interesantu risinājumu. Tie ļauj izmantot traukus gan uz plīts, gan cepeškrāsnī. Daudzas mājsaimnieces izvēlas šādus ēdienus, jo panna ar rokturi vienkārši neiederas krāsnī. Ir vērts atcerēties, ka šo iespēju diez vai var saukt par uzticamu. Noņemamo rokturi var spontāni noņemt visnepiemērotākajā brīdī.

Ir vēl viena iespēja, kas daudziem ir pazīstama no pagātnes. Pannu var aprīkot ar skrūvējamu rokturi. Šāda veida produkti ir diezgan reti, taču tiem ir pieejamas cenas.Jāatzīmē, ka periodiski jums ir jānoņem šāds rokturis un jāizmazgā tauki, kas nokļūst telpā starp to un pannas korpusu.

Daudzi uzņēmumi piedāvā virtuves piederumus no dažādiem materiāliem. Izvēloties ēdienus, jums vajadzētu dot priekšroku pārbaudītiem zīmoliem, kuriem ir izdevies nopelnīt patērētāju uzticību. Sortimenta pārskats ļaus izvēlēties atbilstošu diametru un materiālu, pannas veidu.

TOP 9 labākie ražotāji.

Starptautiski pazīstama firma ieņem pirmo vietu reitingā. Mūsdienīgs dizains apvienojumā ar augstu kvalitāti atbilst saimnieces vajadzībām. Diezgan plašs nepiedegošo dubultdibenu pannu klāsts. Var iegādāties produktus ar prettrieciena emalju, kas pasargās traukus no saplīst trieciena vai krišanas rezultātā. Nesildošie materiāla rokturi padara gatavošanas procesu drošāku.

Daudzi cilvēki domā, ka šīs produkcijas pannas ir ideāli piemērotas lietošanai mājās. Ir vērts atzīmēt, ka ēdieni ir patiesi vācu kvalitātes. Cepšanas pannas ir tik uzticamas, ka tās izmanto ne tikai amatieri, bet arī profesionāļi. Ražošanai tiek izmantoti tikai droši un mūsdienīgi materiāli.

Uzņēmums no Vācijas ražo labas kvalitātes metāla pannas. Virtuves trauki ir piemēroti gan mājsaimniecības, gan komerciālai lietošanai. Cepamās pannas izceļas ar ergonomiku, pieņemamu svaru, ilgu kalpošanas laiku.

Vietējais ražotājs izgatavo izcilas Eiropas kvalitātes pannas. Galvenā priekšrocība ir pieejamākas virtuves piederumu izmaksas. Starp plašo klāstu ir interesanti modeļi ar noņemamiem rokturiem. Uzticams un vienkāršs mehānisms ļauj izmantot pannu cepeškrāsnī.

Populārs ražotājs, kas ražo metāla virtuves piederumus. Ir pieejams plašs pannu klāsts ar dažādiem nepiedegošajiem pārklājumiem. Galvenās priekšrocības ir tas, ka produkti ir videi draudzīgi, izturīgi un izturīgi.

Ukrainas ražotājs piedāvā gan metāla pannas ar nepiedegošu pārklājumu, gan čuguna traukus. Pēdējais ir diezgan pieņemams, kvalitatīvs un ilgs kalpošanas laiks ar pienācīgu aprūpi. Keramikas materiāls ļauj ātri un vienmērīgi uzsildīt ēdienu, novēršot piedegšanu. Starp trūkumiem ir vērts atzīmēt, ka keramikas pārklājums ātri pasliktinās.

Tatarstānas ražotājs jau ilgu laiku ir ražojis alumīnija traukus. Padomju standartu piemērošana šķiet dīvaina, bet pannu kvalitāte ir patiešām pārsteidzoša. Diezgan plašs uzņēmuma klāsts ļauj atrast kaut ko piemērotu jebkuram mērķim. Cepšanas pannu dibens un sāni ir sabiezināti, kas garantē vienmērīgu ēdiena uzsildīšanu. Augstas kvalitātes un saprātīgu izmaksu kombinācija piesaista pircējus. Ir vērts atzīmēt, ka pannas ar keramikas pārklājumu ir diezgan trauslas.

Ražotājs piedāvā diezgan augstas kvalitātes pannas ar keramikas pārklājumu. Sortimentā ir interesanti modeļi ar diviem rokturiem, no kuriem viens ir metāla, bet otrs ir silikons un noņemams. Keramika tiek uzklāta uz bieza alumīnija gan no iekšpuses, gan no ārpuses. Izskatās diezgan pievilcīgi, taču nepieciešama rūpīga apstrāde.

Vācu ražotājs piedāvā klientiem augstas kvalitātes cepamās pannas. Īpatnība slēpjas piecu slāņu apakšā, kur katrs slānis kalpo noteiktam mērķim. Kā galvenais materiāls tiek izmantots lietais alumīnijs.

Trauku pirkšana ir delikāts jautājums.Pannai jābūt pievilcīgai, izturīgai un vienlaikus praktiskai. Grūti atrast preci, kas atbilstu visām saimnieces prasībām. Tomēr, zinot galvenos punktus, izvēle ir daudz vienkāršāka. Zemāk ir parādītas svarīgas nianses, par kurām jādomā pirms pirkšanas.

• Grilpanna būs labākais variants zivju un gaļas ēdienu cienītājiem. Ēdiens būs sulīgāks un garšīgāks, pateicoties trauku īpašajam dizainam. Priekšrocība ir tāda, ka specializētā panna ļauj vēl ātrāk pagatavot iecienītos kulinārijas šedevrus. Var izvēlēties jebkuru formu, taču jāņem vērā, ka kvadrātveida grila pannas, lai arī neparastas, tomēr ir daudz ietilpīgākas par apaļajām.
• Pankūku pannai nepieciešama īpaša pieeja. Trauks būs ideāls, ja trauki būs pēc iespējas ergonomiskāki. Pārsvarā tiek izmantoti gari rokturi ar neslīdošu pārklājumu. Vienkāršākais veids, kā izvēlēties šādu ēdienu, ir veikalā paņemt to rokā un iztēloties gatavošanas procesu.
• Ovālas pannas ir ideāli piemērotas zivju ēdienu pagatavošanai. Ja iegādājaties opciju ar noņemamu rokturi, varat pabeigt savu kulinārijas šedevru cepeškrāsnī.
• Paaugstinātais dibens uz universālās pannas ir liels pluss. Dizains uzlabo nelipšanas īpašības un samazina pārtikas pielipšanas iespējamību. Pannas ar raupju un biezu pārklājumu ir izturīgas un iepriecina mājsaimnieces vismaz 10 gadus, ja tiek veikta atbilstoša aprūpe.
• Biezais dibens ir labs, biezas sienas ir vēl labākas. Ja materiāls ir plāns, tad trauki uzsilst ātrāk, bet nemaz ne vienmērīgi. Tas radīs pastāvīgas pielipšanas un pielipšanas problēmas. Ja ir šaubas par biezumu, labāk izvēlēties citu pannu. Ir vērts atzīmēt, ka plānas pankūku pannas ir piemērotas.
• Olu kulteni ir vieglāk pagatavot vieglā alumīnija pannā. Labāk ir izvēlēties modeli ar nepiedegošu pārklājumu.
• Dažādus produktus ir ērti sautēt un cept, ja ēdieniem ir augstas malas. Ir piemērota panna. Apakšā jābūt biezai, lai visas trauka sastāvdaļas būtu kārtīgi uzkarsētas. Caurspīdīgais vāks būs liela priekšrocība.
• Āzijas gaļu, jūras veltes un dārzeņus vislabāk var pagatavot vokpannā ar plakanu dibenu. Pateicoties īpašajam trauku dizainam, gatavošana ir ātra.
• Lēta teflona panna palīdzēs paveikt darbu. Tajā var ērti pagatavot pankūkas brokastīs vai pagatavot cepšanu zupai.
• Akmens un čuguna pannas lieliski noder pilnīgi visu ēdienu pagatavošanai. Neskatoties uz augstajām izmaksām, tie ir izturīgi un pilnīgi droši. Tiesa, abos gadījumos jums ir pareizi jārūpējas par produktu.
• Keramikas nepiedegošais pārklājums ir vislabākais burgeriem un čipsiem. Tomēr ir vērts atcerēties, ka šādu pannu izmantošana nenozīmē pilnīgu eļļas vai tauku noraidīšanu. Noteikti ieeļļojiet apakšējo daļu ar plānu kārtu, pretējā gadījumā pārklājums pasliktināsies. Atcerieties mazgāt pannas ar pārklājumu tikai ar maigiem instrumentiem un maigiem mazgāšanas līdzekļiem, bez abrazīviem līdzekļiem.
• Ja pannu paredzēts lietot trauku mazgājamā mašīnā, tad rokturim jābūt noņemamam vai metālam. Pārklājums ir nepieņemams.
• Vienai personai ir pilnīgi iespējams uzņemt pannu ar diametru 24 cm, un ģimenei ideāls variants būtu 26-28 cm.

Ir ērti iegādāties cepšanas komplektus. Turklāt jūs varat izmantot gatavas iespējas vai pats salikt augstas kvalitātes trauku komplektu. Noteikti iekļaujiet vienkāršu, universālu, vidēja diametra pannu. Ieteicams, lai jūsu arsenālā būtu 3 vai vairāk priekšmetu komplekts. Katra panna jāizmanto konkrēta ēdiena pagatavošanai.

Sievietes visā pasaulē pastāvīgi cenšas padarīt gatavošanas procesu pēc iespējas ērtāku, ātrāku un efektīvāku. Pieredzējušās saimnieces jau ir iemācījušies izvēlēties pareizās pannas dažādiem ēdieniem.

Pieredzējušām mājsaimniecēm patīk čuguna izstrādājumi, taču viņi bieži mulsina iesācējus. Sievietes sūdzas, ka uz pannas virsmas veidojas korozija gan iekšpusē, gan ārpusē. Patiesībā no tā izvairīties ir pavisam vienkārši, vienkārši čugunam nepieciešama īpaša piesardzība. Šādās pannās nevar uzglabāt pārtiku, un pēc mazgāšanas ir svarīgi noslaucīt virsmu, lai tā būtu ideāli sausa.

Visvairāk sievietēm nepatīk teflona izstrādājumi. Saimnieces apgalvo, ka tās ir īslaicīgas, un pats vāks ir kaprīzs. Jaunām ģimenēm patīk alumīnija pannas. Šādi produkti kalpo vairāk nekā vienu gadu un izceļas ar pieņemamām izmaksām.

Lietie rokturi rada lielāku pārliecību, bet noņemamie rokturi rada bažas. Dažas sievietes ir pārliecinātas, ka mehānisms var neizdoties visnepiemērotākajā brīdī. Skrūvju stiprinājumi gandrīz vienādi atrod savus cienītājus un kritiķus. Daži apgalvo, ka netīrumi uzkrājas krustojumā un pārklājums sabrūk. Citi uzskata, ka šāds dizains ļauj ērtāk izmantot pannu kā cepšanas trauku.

Informāciju par to, kā izvēlēties pareizo pannu, skatiet nākamajā videoklipā.