Multisliceru apraksts un izvēle

Dārzeņu un augļu griešana saimniecei aizņem daudz laika. Lielgabarīta virtuves kombains ir neērts ikdienas lietošanā, un vienmēr pa rokai ir viegls un vietu taupošs daudzšķautņu griezējs. Kas tas notiek un kā tas tiek izmantots, mēs jums pastāstīsim mūsu rakstā.

Par multislicer priekšteci var saukt rīvi, kas tika izgudrota Francijā 18. gadsimtā. 1901. gadā ASV iznāca pirmais mehāniskais dārzeņu griezējs, kas darbojās uz trumuļa bāzes un bija piestiprināts pie galda virsmas malas.

Mūsdienās multi-slicer ir smalcinātājs, kas paredzēts augļu un dārzeņu griešanai dažādos veidos. Tas notiek sprauslu dēļ, ar to palīdzību produktus var sarīvēt, sasmalcināt, sagriezt plāksnēs, sasmalcināt kubiņos. Dažu minūšu laikā dārzeņus sagriež salātos, borščos un pat ziemas uzglabāšanai.

Papildus dārzeņiem ar multigriezēju var samalt sieru, šokolādi, riekstus, grauzdiņus un citus produktus. Izmantot dārzeņu griezēju nav grūti, tas darbojas mehāniski - vajag tikai pagriezt rokturi, kā gaļas mašīnā. Ierīce satur īpašu ierīci, kas palīdz viņam darba procesā neslīdēt pa galdu.

Rokas virtuves iekārtai ir daudz priekšrocību.

• Kompaktums un ērta pieejamība ļauj neaizņemt daudz vietas uz galda vai skapī un vienmēr būt gatavam darbam.
• Smalcināšanai nav nepieciešama elektrība, tāpēc multisliceri var paņemt līdzi uz laukiem vai uz laukiem.
• Griešana ir skaista un tāda pati, ko nevar panākt, sagriežot dārzeņus ar nazi.
• Pielikumu daudzveidība ļauj iegūt produktus ar dažāda veida slīpēšanu.
• Darbplūsma aizņem ļoti maz laika, atstājot to interesantākām aktivitātēm.
• Atšķirībā no nažiem un rīvēm, multislicer ir absolūti drošs, tiem nav iespējams savainoties.
• Produkts ir izgatavots no izturīgas plastmasas un augstas kvalitātes metāla, kas nodrošina ierīces izturību. Griešanas elementiem nav nepieciešama ilgstoša asināšana.
• Ierīci ir viegli izjaukt un tīrīt.
• Manuālais multislicer ir lētāks nekā tā elektriskie kolēģi.

Manuālo iespēju trūkumi ietver ierobežotās malšanas iespējas, pamatojoties uz apstrādātās pārtikas blīvumu. Manuālajiem griezējiem ir piemēroti mīksti vai vidēji cieti ēdieni. Mehāniskā vairāku griešanas mašīna arī nav piemērota liela daudzuma dārzeņu griešanai: roka ātri nogurst, un stiprinājumi aizsērējas (tie ir jātīra).

Mājsaimniecēm, kurām nereti nākas gatavot maltītes lielos daudzumos, iesakām pievērst uzmanību elektriskajiem daudzšķēlējiem. Protams, tie ir trokšņaini, ir pieslēgti pie strāvas avota un ir dārgāki, taču tie neprasa fizisku piepūli. Svētku galda klāšana daudziem viesiem vai gatavošanās ziemai ar viņu palīdzību izrādīsies daudz ātrāk nekā ar manuālo iespēju. Elektroierīcēm ir daudz plašāks pārstrādājamo izstrādājumu saraksts.

Ir trīs veidu sadzīves elektriskie dārzeņu griezēji.

1. Vienkāršs modelis ar tradicionāliem stiprinājumiem (rīve, smalcinātājs, smalcināšana) sasmalcina dārzeņus un augļus šķēlēs, šķīvjos, skaidās, kubiņos. To var attiecināt uz elektrisko smalcinātāju budžeta iespēju.
2. Dārzeņu griezējam, kas apvienots ar gaļas mašīnā, ir liela jauda. Papildus dārzeņiem un augļiem tas apstrādā gaļas produktus un cieto pārtiku. Šāda vienība ir vairākas reizes dārgāka nekā klasiskais multislicer.
3. Trešā multikuteru kategorija ietver dārgus virtuves kombainus. To darbības joma ir daudz plašāka nekā divām iepriekšējām ierīcēm. Ierīce apvieno dārzeņu griezēju, gaļasmašīnu un blenderi, tā var sasmalcināt jebkurus produktus. Mazām ģimenēm ikdienas lietošanai labāk izvēlēties kompaktus galda kombainus, pretējā gadījumā tehnika tiks izmantota tikai lieliem pasākumiem.

Pilns multislicer komplekts ir atkarīgs no tā veida. Ar rokām darinātiem izstrādājumiem ir viens, vairāki vai vairāki pielikumi. Elektroierīcēm, kā likums, ir vairāk visu veidu nažu. Standarta komplektācijā ir iekļauti šādi pielikumu veidi.

1. Rīve. Komplektā var atrast mazas un lielas iespējas. Rīve ar smalkiem caurumiem sasmalcina produktu skaidiņās, un ar lieliem caurumiem tas veido salmiņus.
2. Smalcinātājs. Tas ir dubults nazis ar atstarpi. Dārzeņu plākšņu biezums ir atkarīgs no spraugas platuma.
3. Rotējošs nazis ar diviem asmeņiem. Sagriež dārzeņus mazās daļās.
4. Frī kartupeļiem ir īpašs stiprinājums - dubults nazis ar platu atstarpi. Tas ir sadalīts sadaļās, kas paredzētas kartupeļu kociņa biezumam.

Pārdošanā jūs varat atrast plašu elektrisko un mehānisko daudzšķēlēju klāstu. Dažas no tām spēj veikt līdz pat 30 griešanas veidus. Labākajiem modeļiem ar maināmiem uzgaļiem ir izturīgs metāla korpuss vai tie ir izgatavoti no īpaši modernas drošas plastmasas. Mēs piedāvājam pārskatu par populārākajiem dārzeņu griezējiem, kas atrodami vietējā tirgū.

Manuālais dārzeņu griezējs izskatās kā mehāniska gaļas mašīnā. Lai sasmalcinātu dārzeņus, vienkārši pagrieziet rokturi. Ierīcē ir 2 dažādu parametru rīves un universāls nazis (3 in 1).

Augstas kvalitātes automātiskais smalcinātājs. Sagriež augļus, sierus, desiņas dažādos veidos. Ir uzgalis frī kartupeļu kubiņu pagatavošanai.

Kompakts (13x7), bet pārsteidzoši funkcionāls dārzeņu griezējs ir ērti lietojams. Papildus citām iespējām komplektā ietilpst sprausla, kas ļauj griezt izstrādājumu ar gariem pavedieniem. Drošības apsvērumu dēļ ierīce ir papildināta ar stūmēju.

Pirmkārt, jums vajadzētu izlemt, kāda veida vairāku griezēju jums ir nepieciešams. Ikdienas lietošanai ir piemērota manuāla dārzeņu griezēja ar minimālu piederumu skaitu.

Ja ģimenes ēdienkartei ir savas īpašās preferences, piemēram: frī kartupeļi vai korejiešu burkāni, pērkot ir jāpārbauda, ​​vai komplektā ir atbilstošie naži.

Neapšaubāmi, elektriskā bloka izmantošana ir ērtāka un ātrāka. Ja saimniece ir gatava pārmaksāt, ēst gatavošana viņai būs vienkārša. Galvenais ir izvēlēties uzticamu ražotāju modeli, lai tas kalpotu ilgi un nepieviltu.

Pērkot multislicer, jums jāpievērš uzmanība svarīgiem punktiem.

• Dzinēja jauda. Šis parametrs ir svarīgs motorizētai ierīcei. Par optimālo mājsaimniecības dārzeņu griezēja indikatoru var uzskatīt jaudu 150-200 vati.
• Sprauslas. To veidi un skaits ir atkarīgs no ģimenes vēlmēm. Izvēloties nevajag vadīties pēc pozīcijas "katram gadījumam", tā var arī nesanākt, un nāksies pārmaksāt par papildus detaļām, arī tās kaut kur noglabāt.
• Bļodas (kameras) izmērs. Jo lielāks tas ir, jo retāk tas būs jāatbrīvo no sagrieztiem izstrādājumiem lielu sagatavju laikā. Turklāt ietilpīgajā bļodā var uzglabāt pielikumus.
• Drošība. Pērkot, jums jāpievērš uzmanība tam, lai modelī nebūtu atvērtu nažu un tam nav asas plastmasas smakas.
• Skaļuma līmenis. Elektriskajiem smalcinātājiem var būt dažādi trokšņu līmeņi. Šim faktam ir vērts pievērst uzmanību, ja ģimenē ir mazi bērni vai kautrīgi dzīvnieki.
• Stiprinājums pie galda virsmas. Iegādājoties, ir jāpārbauda, ​​vai rokas ierīces piestiprināšana pie galda ir pietiekami pārdomāta. Neparedzēta vairāku griezēja kustība griešanas laikā ir kaitinoša un apgrūtina procesu.

Vairumā gadījumu dārzeņu griezējam ir pievienota lietošanas instrukcija, kurā ir norādīts, kā pareizi lietot ierīci. Pirms darba uzsākšanas tas ir jāizpēta. Īpaši tas attiecas uz elektroierīcēm, jo ​​tām nepieciešama piesardzība, obligāta drošības pasākumu ievērošana;

• pirms elektriskās daudzšķēles izmantošanas ir jāpārliecinās, ka tā darbojas pareizi;
• darbības laikā ir jāizslēdz šķidrumu iekļūšana ierīces elektriskās daļās;
• Nespiediet ēdienu ar rokām - tam ir paredzēts īpašs stūmējs.

Tehnikai nepatīk eksperimenti, naži jāizmanto paredzētajam mērķim. Produkti tiek nodoti ekspluatācijā, ievērojot instrukcijā norādīto cietības pakāpi. Piemēram, rokas ierīces labi darbojas ar vārītiem dārzeņiem un mīkstu vai vidēji stingru pārtiku.

Darbības veids dažādiem multisliceriem ir atšķirīgs. Vispārīgie noteikumi ir šādi:

• atvedot ierīci no veikala, pirms lietošanas rūpīgi jāizskalo bļoda (tvertne) un visi pielikumi;
• dārzeņu griezējs jānovieto uz galda un jāpārbauda fiksācijas uzticamība: darbības laikā tas nedrīkst kustēties;
• iepriekš jāsagatavo piemērots trauks sasmalcinātu dārzeņu ielešanai;
• tad ierīcē jāinstalē konkrētai darbībai piemērots nazis;
• pārklājiet ierīci ar vāciņu, kas pasargā lietotāju no darba nažiem.