Tripe suņiem: kas tas ir, kā to pagatavot un cik daudz dot?

Barības klāstam, kas var būt piemērots lietošanai suņiem, dažreiz ir dažas diezgan neparastas iespējas. Tajos ietilpst arī rēta – ja tā ir pareizi sagatavota un iekļauta mājdzīvnieka uzturā, tā var pozitīvi ietekmēt tā veselību un papildināt organismu ar noderīgiem vitamīniem un mikroelementiem.

Gaļas cūkas pieder pie blakusproduktu kategorijas, tā ir atgremotāju kuņģa sadaļa, kas paredzēta primārai dārzeņu barības gremošanai. Patiesībā, rēta ir muskuļu maisiņš, kas var izstiepties, satur apmēram 50 kilogramus siena, skābbarības, jauktas barības... Tas ir saistīts ar elastīgām, bet biezām sienām. Ļoti bieži šo produktu sauc par "subproduktiem".

Liellopu gaļai, jēra gaļai vai pat cūkgaļai neapstrādātā veidā ir nepievilcīgs izskats, jo vēdera sienas ir klātas ar daudziem izaugumiem, kas izskatās līdzīgi galvas ādai. Šie dziedzeri izdala sekrēcijas, kas palīdz pārtikas sagremošanas procesā. Pārdošanā esošie spārni var būt dažādās krāsās no gaiši brūnas līdz melnai vai zaļganai.

Kuņģa sajaukšana ar jebkuru citu produktu būs diezgan problemātiska, ņemot vērā ne tikai tā ārējās īpašības, bet arī aromātu, kas no tā radīsies termiskās apstrādes laikā. Tāpēc daži audzētāji ir ķērušies pie neapstrādātas versijas vai gatavu spurekļa barību iekļaušanas savu mājdzīvnieku uzturā.Tomēr, pat ņemot vērā vēdera nepievilcīgo izskatu un smaržu, tā tiek uzskatīta par vienu no labākajām gaļas sastāvdaļām, kas nepieciešamas sunim.

Pirms līdz šim nezināmas rētas ievadīšanas sava četrkājaina mājdzīvnieka ēdienkartē ir jāizpēta tās derīgās īpašības, kā arī iespējamais kaitējums un lietošanas kontrindikācijas.

No pazīmēm, kas pozitīvi ietekmē dzīvnieka organismu, jāizceļ galvenā blakusprodukta kvalitāte - spēja kompensēt pamata enzīmu deficītu. Spureklī ir šādi svarīgi vitamīni un minerālvielas:

• B un PP vitamīni;
• selēns;
• fosfors;
• kālijs;
• magnijs;
• dzelzs;
• zelta savienojumi;
• nātrijs.

Kuņģis noderēs gan neapstrādāts, gan termiski apstrādāts.

Bet ir arī viedokļi par šāda produkta neiekļaušanu suņa ēdienkartē, īpaši bez iepriekšējas vārīšanas. Tas ir saistīts ar inficēšanās risku ar parazītiem un citām bīstamām slimībām. Nekontrolēta un neregulāra spurekļa lietošana, kas ir saistīta ar gremošanas traucējumiem, var kaitēt veselībai. Pareizi sagatavojot un apstrādājot produktu, ieguvumi no blakusprodukta atsvērs esošās bažas par tā kaitējumu.

Veikalu plauktos rēta nav tik bieži sastopama. Taču to var realizēt divos veidos – sākotnējā vai attīrītā veidā. Viss būs atkarīgs no tā, no kurienes gaļas izstrādājumi atvesti. Lielos uzņēmumos ir īpaši mehānismi, kas ļauj apstrādāt kuņģi, privātajās saimniecībās šādas manipulācijas ar subproduktiem notiek ārkārtīgi reti.

Jebkurā gadījumā jums vajadzētu izvēlēties kuņģi, kurā būs minimāls ķermeņa tauku daudzums, un vislabāk ir izvēlēties liellopu gaļas produktus, ņemot vērā to, ka ne katram sunim patiks aitas kuņģis.

Mājdzīvniekam var dot gan jēlu, gan vārītu un pat žāvētu vēderu. Bet pat neapstrādāts cūciņš ir jāsagatavo dzīvnieku uzturam. Pirms neapstrādāta produkta pasniegšanas ar to ir jāveic vairākas manipulācijas.

• Pirmkārt, produkts ir jānoskalo zem liela tekoša ūdens. Tādā veidā jūs varat daļēji atbrīvoties no nepatīkamās smakas.
• Tālāk kuņģis jāaplej ar verdošu ūdeni, jānoņem augšējais piesārņotais slānis.
• Kad rēta ir nožuvusi, tā jāsagriež gabaliņos, kas piemēroti suņa košļāšanai atkarībā no rētas lieluma. Pasniedz atsevišķi vai kopā ar citām sastāvdaļām, kas paredzētas dzīvnieku barībai.

Nākamā gatavošanas recepte būs produkta vārīšana.

Apskatīsim darba algoritmu.

• Galvenie soļi būs līdzīgi kā pirmajā gadījumā – vispirms ir jāizskalo kuņģis.
• Izkratiet maisa satura paliekas. Mērcēt aukstā ūdenī 30 minūtes.
• Saslapināties no liekā šķidruma. Sagriež gabaliņos cilvēka plaukstas lielumā. Pārklāj ar ūdeni, uzliek uguni.
• Kad produkts vārās, tajā jāmaina ūdens, vēlreiz uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Optimālais šķidruma nomaiņu skaits būs 3-5 reizes, tad būs iespējams noņemt nepatīkamo smaku. Vidēji rēta būs jāvāra apmēram četras stundas. Gatavību var noteikt ar nazi vai dakšiņu – ja subprodukti ir viegli caurdurami, tad tie jau ir diezgan gatavi lietošanai.

Var uzreiz uzvārīt visu kuņģi, ļaut tam atdzist, sadalīt porcijās vienai ēdienreizei, sadalīt maisiņos un ievietot uzglabāšanai saldētavā.

Bez saldētavas uz plaukta ledusskapī subproduktus var uzglabāt ne ilgāk kā vienu nedēļu.

Daži suņu ražotāji un audzētāji izžāvē kuņģi, lai pēc tam to šādā veidā barotu mājdzīvniekam. Jūs varat izžāvēt rētu mājās cepeškrāsnī. Saulē kaltētu cūku pagatavo ar nedaudz sāls.

Šādas delikateses pagatavošanas algoritms būs šāds:

• neapstrādātu cūku mazgā, sagriež sloksnēs;
• pēc tam vāra sālsūdenī 5-10 minūtes;
• nākamais solis ir žāvēšana cepeškrāsnī vidējā temperatūrā apmēram divas stundas.

Šāds produkts izrādīsies ne tikai noderīgs cienasts suņiem, bet arī rotaļlieta, ko varēs piedāvāt kucēniem, kad nāk zobi.

Šajā gadījumā audzētājiem ir jāapzinās, ka neapstrādāts cūciņš jāpasniedz kopā ar dārzeņiem bez termiskās apstrādes, un suns jāēd vārīts zarnis ar vārītu dārzeņu piedevu. Dzīvnieka ēdienkartē aizliegts sajaukt neapstrādātas un vārītas sastāvdaļas, jo tas var izraisīt gremošanas traucējumus.

Kā maisījumus varat apsvērt:

• kuņģis ar burkāniem un kāpostiem;
• cūciņas ar pipariem un cukini;
• jūs varat dot sunim cūciņu ar gurķu, ķirbju un paipalu olām;
• subprodukti ar zaļumiem un tējkarotes augu eļļas pievienošana;
• cūciņu kombinē ar liellopa gaļu un ābolu;
• subprodukti ar brokoļiem un zaļajām pupiņām;
• cūciņas ar zaļajiem zirnīšiem un kukurūzu.

Dārzeņu maisījumus var pagatavot no ledusskapī pieejamās pārtikas vai iegādāties saldētus.

Saldētu pārtiku, piemēram, kuņģi, pirms mājdzīvnieka barošanas ieteicams apliet ar verdošu ūdeni.

Pamatojoties uz kuņģa uzturvērtību un ķīmisko sastāvu, tie var aizstāt vienu suņa barošanu. Audzētājs tam var pats izvēlēties rīta vai vakara maltīti. Tomēr ļaunprātīgi izmantot šādu produktu nav vērts, parasti trubiņu bez kuņģa-zarnu trakta darbības traucējumu riska dod 2 līdz 4 reizes nedēļā.

Likmi gramos varēs aprēķināt pēc šādas shēmas: uz katriem 10 kilogramiem suņa dzīvsvara ir 100 grami cūku.

Pirmajā reizē vislabāk sunim iedot nelielu rētu no rīta, lai pa dienu varētu vērot viņa pašsajūtu. Dzīvniekiem, kas baroti ar dabīgu barību, parasti nevajadzētu būt problēmām ar gremošanu un spurekļa asimilāciju.

Vemšana var brīdināt audzētāju, kā arī izjaukt izkārnījumus pēc kuņģa ēšanas. Un arī laika gaitā dzīvniekam var parādīties negatīvas reakcijas uz subproduktiem. Tās parasti izpaužas kā lēnāks augšanas ātrums, izmaiņas apmatojuma stāvoklī un samazināta suņa aktivitāte. Pirms spurekļa ievadīšanas suņa uzturā ir lietderīgi konsultēties ar veterinārārstu.

Nav ieteicams šādu blakusproduktu dot suņiem, kas lieto sausu diētu. Tā kā šo barības iespēju kombinācija ar otru var izraisīt palielinātu kuņģa-zarnu trakta slodzi.

Kas ir rēta, skatiet tālāk.