Galda piederumu komplekti: aprīkojums, zīmoli, padomi izvēlei

Cilvēks katru dienu lieto galda piederumus. Bez tiem nevar iedomāties nevienu maltīti. Skaists ēdamistabas piederumu komplekts pārvērš parastu maltīti etiķetes ceremonijā. Mūsdienu ražotāji piedāvā daudzas iespējas gan ikdienas lietošanai, gan īpašiem gadījumiem. Šis raksts palīdzēs jums saprast, kā izmantot dažādus galda piederumus un no kā ir izgatavoti komplekti.

Visus galda piederumus var iedalīt divās grupās.

1. Palīglīdzeklis (vispārējai lietošanai). Piemēram, parastā salātu karote vai knaibles.
2. Personīgai lietošanai. Šajā grupā ietilpst dakšiņas, karotes, naži un citas ierīces, kas paredzētas tikai vienai personai.

Pilnā personīgo galda piederumu komplektā ietilpst šādi priekšmeti.

• Deserts... Tā garums ir tikai 14 cm Tas atrodas plāksnes priekšā.
• Ēdamistaba (dakša karstajiem ēdieniem). Tā garums ir 17-20 cm Tas atrodas pa kreisi no galvenās plāksnes. Par laimi, šodien visiem siltajiem ēdieniem izmantojam tikai vienu dakšiņu, savukārt Viktorijas laikmetā galda dakšiņu komplekts vienam cilvēkam varēja sastāvēt no 7-10 galda piederumiem.
• Kokteilis... Tas ir diezgan reti sastopams un atrodas pa labi no plāksnes vai tās priekšā.
• Salāti (dakšiņa aukstajām uzkodām). Tās garums ir 14-15 cm.Salātu dakšiņas atrašanās vieta nav fiksēta. Tas ir atkarīgs no tā, kad tiek pasniegtas aukstās uzkodas.
• Dakša jūras veltēm. Tās garums ir 14 cm. Bet struktūra ir atkarīga no tā, kādam konkrētam ēdienam plānojat to izmantot (piemēram, austerēm un mīdijām paredzētajai dakšai ir jaudīgāka kreisā krustnagliņa).Visu jūras velšu dakšiņu kopīga iezīme ir tā, ka tajās ir tikai trīs krustnagliņas.
• Zivju dakša... Tās garums ir aptuveni 17 cm.

• Zupa (karote karstajiem ēdieniem)... Tas atrodas pa labi no nažiem un plāksnes.
• Tējas istaba. Ar šo karoti var pievienot cukuru, nogaršot desertu (ja karote nav nodrošināta) vai iemaisīt krējumu.
• Deserts. Der šķīvja priekšā.
• Kafejnīca... To lieto, klājot galdu brokastīm, un pasniedz tikai ar kafiju. Šī ir mazākā karote visā komplektā.

• Galds (nazis karstajiem ēdieniem). To izmanto, klājot jebkuru galdu. Tās garums ir 23 cm.
• Nazis uzkodām un aukstajiem ēdieniem. Tas ir nedaudz mazāks par galda nazi. Atrodas pa labi no plāksnes. Interesanti, ka līdz 1911. gadam salātu naži tika izgatavoti tikai no sudraba vai ar tā izmantošanu. Tas ir tāpēc, ka salātu mērcē izmantotā citronu sula un etiķis sarūsēja visus metālus, izņemot sudrabu.
• Deserta nazis... Šis ir mazākais no visiem komplektā esošajiem nažiem, tas atrodas šķīvja priekšā un tiek pasniegts ar deserta dakšiņu.

• Sviesta nazis. Šo nazi novieto prom no galvenajiem galda piederumiem uz pīrāga šķīvja.
• Ledus tējas karote. To pasniedz kopā ar tasi tējas. Tās garums var sasniegt 25 cm (tas ir saistīts ar speciālas krūzes augstumu šādai tējai).
• Dakša krabjiem un vēžiem... Pasniedz kopā ar ēdienu, un tajā ir tikai divas krustnagliņas.
• Omāra adata.
• Zivju nazis.
• Steika nazis.

Parasti uz galda novieto ne vairāk kā trīs veidu galda piederumus. Viss pārējais tiek atvests pēc vajadzības.

Parastie galda piederumi ietver:

• karote sāls;
• zāģa nazis;
• lej karote;
• vīnogu šķēres;
• kaviāra lāpstiņa.

No kā tagad tiek izgatavoti galda piederumi un kādi materiāli tika izmantoti agrāk?

Protams, pirmais, ko atceros, ir izteiciens “ģimenes sudrablietas”. Šis izteiciens parādījās kā sekas tradīcijai līgavai kā pūru dāvināt galda piederumu komplektu. Tas tika uzskatīts par sievas personīgo īpašumu un nebija pakļauts sadalīšanai pēc šķiršanās. Šādus komplektus sāka saukt par uzvārdu, jo uz katra priekšmeta bija iegravēts sievas pirmslaulības uzvārds. Un to radīšanai tika izmantots sudrabs.

Lai tos izveidotu, tiek izmantoti divu veidu sakausējumi.

1. 800. pārbaudījums. Savu nosaukumu tas ieguvis no sakausējuma daļu attiecības: 800 daļas - sudrabs, 200 daļas - cits sakausējums.
2. Tīrs paraugs. Tam ir šāda attiecība: 925 daļas sudraba, 75 daļas cita sakausējuma. No šāda sakausējuma izgatavotiem priekšmetiem ir īpašs zīmogs un vainaga simbols.

Lētāks variants ir sudraboti instrumentu komplekti. Par pamatu izsmidzināšanai izmanto hroma un niķeļa sagatavi. Šīs ierīces nerūsē, un tās var mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā. Interesanti, ka sudraba ierīcēm var būt tikai zelta pārklājums.

Interesanta un dārga iespēja ir apzeltītas ierīces. Par pamatu tiek izmantotas nerūsējošā tērauda sagataves. Izsmidzināšana ir izgatavota no tīra zelta un tiek mērīta mikronos.

Visizplatītākais metāls, ko izmanto galda piederumu izgatavošanai, ir hroma tērauds (nerūsējošais tērauds). No šī materiāla izgatavotajiem izstrādājumiem ir zilgana nokrāsa, tie ir izturīgi pret koroziju un nesaglabā smakas.

Jūs bieži varat atrast izstrādājumus, kas izgatavoti no hroma-niķeļa tērauda. Produktiem no šī sakausējuma ir krēmveida nokrāsa. Tie ir izturīgi pret koroziju (lielā hroma satura dēļ) un pret skābēm (sakausējuma niķeļa klātbūtnes dēļ).Šādi produkti ir nepretenciozi apkopei un bieži tiek izmantoti restorānos.

Ir vērts atteikties no alumīnija ierīču iegādes, jo tām ir tendence oksidēties.

Titāns ir populārs materiāls tūristu ēdamistabas piederumiem.

Īpaša uzmanība jāpievērš ierīcēm ar dekoratīvu dizainu. Koksni, dārgmetālus un akmeņus, kaulus, porcelānu, stiklu un plastmasu var izmantot, lai produktiem piešķirtu estētisku pievilcību.

Ņemiet vērā, ka dārgmetālu galda piederumus vislabāk iegādāties specializētajos veikalos. Juvelierizstrādājumu vai dāvanu veikali var pārdot komplektus tikai kā suvenīrus. Šādā gadījumā pārtikas ēšana, lietojot tos, var būt dzīvībai bīstama.

Galda piederumu komplekti sastāv no palīgkomplekta un vairākiem personīgajiem. Personīgo ierīču skaits ir atkarīgs no tā, cik cilvēkiem komplekts paredzēts: 1, 2, 6, 12, 18, 24, 36. Ražotāji bieži komplektus iepako futrāļos, futrāļos, koferos un kastēs. Un, lai galda piederumus būtu vieglāk uzglabāt, tiem var iegādāties īpašus statīvus un statīvus.

Lai būtu vieglāk analizēt tirgū esošos piedāvājumus, mēs sadalīsim visus komplektus premium opcijās un komplektos ikdienas lietošanai.

Apsvērsim ikdienas lietošanas iespējas.

• Garde zīmola galdu komplekts 24 priekšmetiem. Šis ir Krievijā ražots nerūsējošā tērauda komplekts. Tajā ietilpst 24 priekšmeti (naži, dakšiņas, ēdamkarotes un tējkarotes) 6 personām. Tās cena ir aptuveni 7500 rubļu. Produktiem ir lakonisks izskats, nedaudz iegarena forma un pienaini matēts tērauda tonis.

• Galda piederumu komplekts "Troika". To ražo Krievijā, Pavlovskas rūpnīcā. Komplektā 36 priekšmeti (galda karote, dakšiņa un tējkarote) 12 personām. Tās cena ir aptuveni 2500 rubļu. Galda piederumi ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda un dekorēti ar gravējumu ar augu motīviem.

• Galda piederumu komplekts Gottis Wave... Šādi komplekti ir izgatavoti Ķīnā. Tajos ietilpst 24 galda piederumi (ēdamkarotes, naži un galda dakšiņas) 6 personām. Izgatavots no nerūsējošā tērauda. Šī komplekta īpatnība ir neliela dekorācija apaļa padziļinājuma veidā karotes nestrādājošās daļas galā.

• Komplekts 48 priekšmetiem "Uralochka" Nytva... Tas ir ražots Krievijā un sastāv no 48 ierīcēm 6 personām. Produkti ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda ar gravējumu uz roktura. Šis ir dāvanu komplekts, kas tiek pārdots īpašā futrālī. Kopējās izmaksas ir aptuveni 4000 rubļu.

• Galda piederumu komplekts Nomo. To Portugālē ražo uzņēmums Belo Inox. Komplekts sastāv no 44 ierīcēm 6 personām (24 galvenās ierīces un 20 palīgierīces). Materiāls - nerūsējošais tērauds. Aptuvenās izmaksas ir 11 500 rubļu.

• Galda piederumu komplekts Zwilling steiks... Šis ir Vācijā ražots 12 daļu komplekts. Šī uzņēmuma iezīme ir tā, ka tas ražo specializētus galda piederumus dažādiem ēdieniem.

Premium komplekti ietver dārgākas dāvanu iespējas.

• Roma Odisio Solingen komplekts. Ražo Vācijā Odisio. Komplektā ietilpst 24 ierīces 6 personām. Produkti ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda ar zelta pārklājumu. Šis komplekts ir dāvanu kastītē koka kastes veidā. Aptuvenā cena ir 25 000 rubļu.

• Šūpoles Pintinox 1929 komplekts. Šis komplekts ir ražots Itālijā. Tajā ietilpst 49 galda piederumi 12 personām. Materiāls ir nerūsējošais tērauds. Aptuvenā cena ir 24 000 rubļu.

• Sushi King komplekts (Mogano). Ražots Itālijā, uzņēmums Pintinox. Sastāv no 24 ierīcēm 6 personām.Kā galvenais materiāls izmantots nerūsējošais tērauds, bet rokturis ir no koka. Šī komplekta iezīme ir neparasta, ļoti iegarena galda piederumu forma. Komplekts tiek pārdots maciņā. Tās aptuvenās izmaksas ir 15 000 rubļu.

• Sejas galda piederumu komplekts... Ražots Portugālē. Sastāv no 72 galvenajām ierīcēm 12 personām un 3 palīgierīcēm. Aptuvenās izmaksas ir 45 000 rubļu.

• Schafer galda piederumu komplekts. Ražots Turcijā. Sastāv no 72 galvenajiem galda piederumiem 12 personām un 5 piederumiem (lāpstiņa, kauss, parastā karote, parastā dakša un rievotā karote). Komplekts tiek piedāvāts speciālā koferī. Aptuvenās izmaksas ir 25 000 rubļu.

• Gada Degrenne XY galda piederumu komplekts... Šis ir elitārs franču produkcijas komplekts, kas sastāv no 24 galda piederumiem. Tās atšķirīgā iezīme ir neparastā bronzas krāsa. Komplekts ir iepakots stingrā, klasiskā dāvanu kastītē.

• Apollo galda piederumu sērija. Armatūra ir izgatavota no nerūsējošā tērauda.

Galda piederumu komplektu priekšrocība ir tāda, ka nav jāatrod viens otram piemēroti galda piederumi. Lai izvēlētos pareizo opciju, jums jāņem vērā vairāki punkti.

1. Nav vērts iegādāties alumīnija izstrādājumus. Tie ir toksiski, saglabā smakas, ātri zaudē savu pievilcīgo izskatu un tiem nav pietiekami daudz spēka.
2. Augstākās kvalitātes galda piederumi ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda sakausējumiem: cupronickel (vara, niķeļa un mangāna sakausējums) vai niķeļa sudraba (vara, niķeļa un cinka sakausējums). Šādi priekšmeti bieži ir apzeltīti un marķēti.
3. Nevilcinieties lūgt pārdevējam sertifikātu par atbilstību starptautiskajiem standartiem ISO 9001. Tas ir vienīgais veids, kā pārliecināties, ka šis produkts ir drošs mūžam un atbilst visiem standartiem.
4. Kvalitatīvam produktam nedrīkst būt skrāpējumi, šķembas vai skaidas.
5. Pērkot, noteikti pasmaržo preci. Augstas kvalitātes sakausējumi ir bez smaržas. Ierīcei vispār nevajadzētu būt smaržai.
6. Parasti labi pazīstami zīmoli rotā ierīces ar saviem zīmoliem.

Lai ierīces kalpotu ilgāk, ir jāievēro vairāki noteikumi.

1. Nažus nav ieteicams novietot kopā ar citām ierīcēm, jo ​​tiem pieskaroties, asmeņi zaudē asumu.
2. Ierīces ar koka vai plastmasas rokturiem nedrīkst ilgstoši atstāt karstā ūdenī.
3. Lai atjaunotu nerūsējošā tērauda galda piederumu spīdumu, noskalojiet tos ar pulveri, cepamo sodu vai smalkām smiltīm.
4. Pēc sudraba ierīču lietošanas tās jānomazgā cepamās sodas šķīdumā un pēc tam jāizskalo karstā ūdenī.
5. Sudraba ierīces nav ieteicams uzglabāt kopā ar nerūsējošā tērauda ierīcēm.
6. Traipus uz galda piederumiem var notīrīt ar citronskābi un pēc tam noslaucīt ar sausu drānu un zobu pastu.
7. Mazgājot ierīces, neizmantojiet metāla sūkļus, jo tie var saskrāpēt virsmu.
8. Uzglabājiet personalizētās karotes no dāvanu veikaliem atsevišķi no traukiem, ko izmantojat ēšanai.

Tālāk noskatieties video apskatu par 72 daļu galda piederumu komplektu Reality.