Kā izvēlēties makaronu šķīvjus?
Pārsteidzoši, ka makaronu pagatavošana nav tik vienkārša: nepieciešami kvalitatīvi makaroni, kastrolis ar vismaz nepiedegošu pārklājumu, un ideālā gadījumā gatavais ēdiens jāpasniedz uz speciāla makaronu pasniegšanas šķīvja.
Šādi ēdieni nedaudz atšķiras no parastajām zupas bļodām, jo tie ir daudz dziļāki un ar ļoti platām malām.
Rakstā mēs apsvērsim, kā pareizi izvēlēties spageti šķīvi, lai tas ne tikai kalpotu ilgi, bet arī nekontrastētu ar pārējiem ēdieniem, un vai ir iespējams pasniegt tikai makaronus. šādas plāksnes, vai tās ir universālas.
Īpatnības
Daudzi uzreiz pamanīs, ka šķīvja izskats ir neparasts: lauki ir plaši, iekšā ir ieplaka. Bet tas ir noslēpums – tā makaroni ilgi būs karsti, un lielie lauki dod "telpu" dakšiņai, kur tīt spageti.
Itāļu restorānos var redzēt, kā šķīvja malās tiek liktas dažādas mērces un garšvielas.
Tirgū tiek piedāvāti šķīvji ar ļoti dziļu dibenu - tas ir arī praktisku apsvērumu dēļ, proti: ērtāka makaronu uztīšana. Neliela porcija tiek pārnesta tieši šajā padziļinājumā, lai jau tur varētu brīvi griezt ar dakšiņu, nesabojājot pamatēdienu uz šķīvja. Daudzi cilvēki izmanto iecirtumu mērcēm.
Skati
Ir vairākas makaronu plākšņu šķirnes.
Padziļināts
Lielākā daļa plākšņu ir 5 cm augstumā un 35 cm diametrā. Tāpēc izmēri ir individuāli pērkot, vadieties tikai pēc savas apetītes un ģimenes locekļiem.
Ar mērces laivu
Apaļa plāksne nav vienīgā iespēja, ar ko ražotāji var priecāties. Daudziem patīk spageti šķīvis ar mērces laiviņu, kas jau ir iebūvēts traukos.Tas ir ļoti ērti, jo ne vienmēr gribas visu mērci pievienot uzreiz.
Makaronu ēdienu izmēri un formas ir ļoti dažādi, tāpēc jūs varat izvēlēties modeli katrai gaumei un budžetam.
Ar diviem nodalījumiem
Tie nedaudz atgādina trauku, atšķiras tikai ar lietošanas principu, bet ir arī divi nodalījumi - pašiem spageti un jūsu izvēlētajam garnīram. Daudzi pat gatavo dažādus ēdienus, un vienā sadaļā var ieliet zupu, bet otrajā – makaronus vai, piemēram, spageti un desertu – kombinācijām nav ierobežojumu!
Ir vērts atzīmēt, ka makaronu šķīvis nav piedeva citiem ēdieniem, bet gan pilnīgi neatkarīgs elements, un tas ir jānovieto uzreiz uz virsmas, kur ēdīsiet, nevis uz paplātēm vai statīviem. Šis ir viens no šādu ēdienu pasniegšanas pamatnoteikumiem, un tas izskatās ļoti iespaidīgi.
Kā "iekļauties" interjerā?
Daudzas mājsaimnieces mokās ar jautājumu, kā atrast šķīvi, kas neizceltos ar savu lipīgumu pretstatā virtuves interjeram vai esošajam pakalpojumam. Vispirms izejiet cauri virtuves piederumu veikala nodaļām un apskatiet ražotāja universālos modeļus un traukus, kurus jau esat iegādājies savām mājām - visbiežāk jūs varat atrast šķīvi tādā pašā krāsu shēmā un stilā kā jūs, jo daudzi zīmoli ražot ēdienu sēriju vienā stilā.
Ja jūsu ražotāja izstrādājumu vidū nekas tamlīdzīgs nav, tad vienkārši pārtrauciet izvēli uz balta - tas ir universāls un tiks apvienots ar pilnīgi visiem galda piederumu elementiem. Cepures šķīvji lieliski izskatīsies uz galda baltā un melnā vai pasteļtoņos.
Vienkārši mēģiniet izvairīties no izdrukām un zīmējumiem, īpaši, ja mājās jau ir trauki ar noteiktu dekoru. Ja joprojām redzējāt skaistu šķīvi ar rakstu un noteikti vēlaties to iegādāties, jautājiet konsultantam par trauku ornamenta krāsas saderību ar mikroviļņu krāsni - dažas krāsas nav atļauts likt mikroviļņu krāsnī, jo tās uzdzirkstīs un tiks deformēts raksts.
Materiāli (labot)
"Cepures" ir izgatavotas no vairākiem materiāliem: māla, keramikas un porcelāna. Protams, ir arī lēti no plastmasas, taču notiek diskusijas par plastmasas trauku kaitīgumu uz ķermeņa. Jā, un plastmasas izstrādājums makaroniem izskatās tik lēts, cik maksā, un ir nedaudz bērnišķīgs rotaļlietas izskats, tāpēc nopietnām svinībām noteikti nederēs. Bet porcelāns ir ļoti viegls un izturīgs, taču to nav ieteicams sildīt mikroviļņu krāsnī.
Visracionālākā izvēle būtu stikla plāksne. Tas ir izturīgs pret temperatūru, izturīgs un viegli tīrāms.
No stikla keramikas sāka ražot jaunus spageti šķīvju modeļus. Tie ir viegli kombinējami ar visdažādākajiem ēdieniem un nekontrastējas ar mājas interjeru, jo gandrīz vienmēr tiek ražoti melnbalti.
Top modeļi
Šeit ir šķīvju modeļi, kuriem ir vērts pievērst uzmanību. Vairāki zīmoli tiek uzskatīti par daudzu pieredzējušu pavāru un entuziasmu mājsaimnieču neapšaubāmiem iecienītākajiem.
- Bormioli Rocco... Viņu porcelāna makaronu plāksnēm ir daudzpusīgs dizains. Augstums 5 cm, diametrs 25 cm.Tos var apstarot ar mikroviļņu krāsni un ievietot trauku mazgājamajā mašīnā.
- Revol Ir franču ražotājs. Arī viņa “cepures” ir diezgan daudzpusīgas, ar platām plakanām malām, diametrs 27 cm, augstums 4,5 cm.. Daudziem patīk šķīvju izskats - porcelāns, ar spīdīgu un matētu virsmu kontrastu.
- Diamante... Viņi ražo brīnišķīgas stikla keramikas pastas plāksnes. Vienīgais, ka tie ir dekorēti, un jums ir jāskatās, vai trauki tiks apvienoti ar esošajiem elementiem jūsu virtuvē.
- Rozentāls dara 29 cm kvadrātveida makaronu bļodas. Ja forma jums piestāv, tad kvalitāte noteikti nepievils.
Nepārtrauciet meklēšanu tikai uz iepriekš aprakstītajiem modeļiem, apskatiet daudzus citus šķīvjus, kas ir pieejami trauku tirgū. Galvenais, lai saimniecei tas tiešām ir noderīgs ieguvums, jo nevar aprobežoties tikai ar makaronu pasniegšanu. Šādos šķīvjos var pasniegt gan pamatēdienus, gan zupas, un kūkas un citi deserti izskatās īpaši krāšņi! Šādi ēdieni virtuvē nekad nebūs lieki!
Nākamajā videoklipā varat noskatīties cita veida Glister makaronu plāksnes, kas izgatavotas no keramikas.
