Ķiploku rīves izvēle

Ir grūti iedomāties modernu virtuvi bez milzīga skaita piederumu, kas vienkāršo gatavošanas procesu. Viens no tradicionālajiem virtuves palīgiem ir ķiploku rīve, kas atvieglo smalcināšanu un ietaupa laiku. Taču plašais piedāvātais rīves klāsts var mulsināt pat vispieredzējušākos pavārus. Lai izvēlētos vispiemērotāko ierīci, jums vajadzētu saprast tās īpašības un šķirnes.

Visas pārdošanā esošās rīves ir sadalītas divās lielās grupās:

• daudzfunkcionāls;

• specializēta.

Pirmās ir pazīstamās metāla piramīdas, kuras varēja atrast jebkurā padomju virtuvē. Katra šādas piramīdas seja ir viena veida rīve, un vienai no tām jābūt piemērotai ķiploku smalcināšanai.

Specializētās vai, kā tos sauc arī, profesionālās rīves ir piemērotas produkta slīpēšanai vienā noteiktā formā, piemēram, skaidu, sloksņu vai gredzenu veidā. Rīve, kas sasmalcina produktu biezenim līdzīgā putrā, ir tieši ķiplokiem.

Un arī virtuves smalcinātājus var klasificēt pēc to izmēra. Tā var būt vai nu pilna izmēra rīve ar augstumu no 15 līdz 30 cm, vai arī neliela virtuves palīgierīce, uz kuras var sarīvēt tikai vienu ķiploka daiviņu. Šādas mini rīves ir lētas un, pēc klientu atsauksmēm, bieži vien ir ērtākas nekā klasiskās lielas.

Un, protams, galvenā klasifikācija ir pēc slīpēšanas metodes.

• Rokas ierīces, slīpēšana, kas notiek, pieliekot izstrādājumam savus spēkus. Uz tiem var attiecināt arī dažādus drupinātājus.

• Mehānisks, slīpēšanas procesā tiek izmantots arī manuāls spēks, taču tas netiek pielietots pašam izstrādājumam, bet gan rokturim vai svirai, kas griež nažus.

Papildus klasiskajām slīpmašīnām ražotāji piedāvā arī dažādus neparasta dizaina aksesuārus. Tas var būt izliekts drupinātājs vai plākšņu rīve, kas gatavo produktu savāc dobumā vai atsevišķā traukā. Speciālas rīves ar aizsargājošiem pirkstu turētājiem, kurām droši var uzticēties pat bērns. Vai arī ierīces, kas izgatavotas no neparastiem materiāliem, piemēram, keramikas šķīvji bez caurumiem, kas to sīko daiviņu dēļ ļauj sasmalcināt ķiplokus mīkstā putrā.

Gandrīz katrs virtuves piederumu ražotājs pārdošanai piedāvā dažādus dārzeņu smalcinātājus. Nav iespējams izcelt vienu labāko, katram produktam ir savas priekšrocības un trūkumi. Tomēr saskaņā ar klientu atsauksmēm ir vairāki pārbaudīti ražotāji, kuru produkti saņēma visaugstākos novērtējumus.

Šī Ķīnas ražotāja ēdieni ir biežs viesis vietējās virtuvēs. Tas galvenokārt ir saistīts ar zemajām izmaksām: apmēram 300 rubļu. vienam produktam. Bet, neskatoties uz pieņemamām cenām, Mallony greideru kvalitāte būs piemērota lielākajai daļai.

Vācu koncerns, kas ražo daudzas mājsaimniecības preces, piedāvā pārdošanai gan klasiskās daudzpusīgās rīves, gan neparastus modernos smalcinātājus. Protams, šāda izstrādājuma cena būs no 1000 līdz 1500 rubļiem, taču metāla augstā kvalitāte ļaus izmantot rīvi gadiem ilgi bez papildus asināšanas.

Vēl viens populārs ārvalstu virtuves piederumu ražotājs ir Beļģijas uzņēmums BergHOFF. Specializētas plastmasas mini rīves ķiplokiem un ingveram par 600-700 rubļiem. novērtējuši mūsu tautieši.

Čehijas ķiploku rīve maksā nedaudz vairāk (apmēram 1200 rubļu), bet par to ir vairāk labu atsauksmju. Lietotāji atzīmē, ka viegls mini smalcinātājs, kas izgatavots no nerūsējošā tērauda un plastmasas, ir piemērots ne tikai ķiplokiem, bet arī citrusaugļu miziņas noņemšanai.

Vēl viens populārs ķīniešu budžeta trauku zīmols. Viņu rīves ar aizsargājošu turētāju produktam atzinīgi novērtēja jauno pavāru vecāki. Un šādas mini dzirnaviņas cena ir tikai aptuveni 250 rubļu.

Pēc virtuves vīnogu veidu izpētes un cenu kategorijas noteikšanas var doties uz veikalu pirkt. Lai iegāde uzticīgi kalpotu ilgu laiku, jums jākoncentrējas uz sekojošo.

Protams, plastmasas izstrādājumi ir daudz lētāki, taču tiem ir savi trūkumi. Piemēram, plastmasa absorbē spēcīgas smakas, piemēram, ķiploku, un ir viegli saplīst.

Jo vairāk rindu ar zobiem rīvē, jo biežāk tās atrodas un jo augstākas, jo mazāk jākustas, lai sasmalcinātu ķiploka daiviņu. Tomēr lielais zobu skaits apgrūtina produkta tīrīšanu pēc lietošanas. Tāpat, jo garāks ir zobu garums, palielinās neaizsargāto pirkstu savainojumu risks.

Viens no strīdīgākajiem punktiem ir nepieciešamība pēc smalcinātāja konteinera. Lai saprastu, vai tas ir nepieciešams virtuvē, ir vērts noskaidrot paredzamo rīves lietošanas biežumu.

Pēdējā, bet ne mazāk svarīga lieta, par ko jāpadomā pirms pirkšanas, ir rīves izmērs. Lielus daudzfunkcionālus priekšmetus ir vieglāk lietot un mazgāt, taču tiem ir nepieciešama īpaša uzglabāšanas vieta.Mini smalcinātāji var veikt mazāk uzdevumu, taču tie viegli iederēsies pat noslogotākajā plauktā.