Korejiešu burkānu rīves

Mūsdienu ražotāji virtuvei ražo milzīgu skaitu noderīgu ierīču un ierīču. Šie produkti ietver kvalitatīvas korejiešu burkānu rīves. Šodienas rakstā mēs uzzināsim visu jautrību par šiem piederumiem.

Korejiešu burkāni ir populārs ēdiens kopš PSRS laikiem. Daudzi cilvēki mīl tā garšu. Šis cienasts kļuva slavens, pateicoties imigrantiem no Tālajiem Austrumiem. Mūsdienās reti sastopami svētki iztiek bez korejiešu burkāniem. Lai to pagatavotu, jāizmanto īpaša veida rīve. Standarta opcija nedarbosies.

Klasiskais burkānu griezējs ir ierīce, kas darbojas no tīkla vai cilvēka darbības. Izmantojot to, mājsaimnieces var viegli un nemanāmi sarīvēt dārzeņu, lai izveidotu plānas un mazas sloksnes. Atšķirībā no vairuma mūsdienu kombainu un citiem dārzeņu griezēju modeļiem, attiecīgās preces var piegādāt ar dažāda veida stiprinājumiem.

Modernajām rīvēm, kas īpaši paredzētas garšīgu korejiešu burkānu gatavošanai, ir daudz priekšrocību, kas piesaista klientus.

• Ar šīm ierīcēm gardas maltītes pagatavošana ir ātra un vienkārša. Pats griešanas process no pavāra neprasa daudz brīva laika vai daudz pūļu.
• Lielākā daļa mūsdienu korejiešu burkānu rīves iespēju ir aprīkotas ar papildu pielikumu veidiem. Pateicoties tiem, lietotāji var sasmalcināt burkānus dažādos veidos.
• Speciālo instrumentu izmantošana korejiešu burkāniem ir ļoti vienkārša un ērta. Pats šādu ierīču dizains ir pielāgots ērtai un vienkāršai darbībai.
• Kvalitatīvi korejiešu burkānu smalcinātāju modeļi ir izgatavoti no spēcīgiem, uzticamiem un ilgtspējīgiem materiāliem. Griešanas sastāvdaļas visbiežāk ir izgatavotas no praktiska nerūsējošā tērauda, ​​kas neoksidē un nesabojā ēdiena garšu.
• Mūsdienu burkānu rīves modeļiem ir daudz dažādu veidu. Pircēji var izvēlēties augstas kvalitātes manuālās, mehāniskās vai elektriskās ierīces. Armatūra katrā kategorijā ir pārstāvēta ar lielu sortimentu.
• Izmantojot īpašu rīvi, cilvēks var sasmalcināt burkānus lielos daudzumos.
• Mūsdienu ražotāji ražo neticami daudz augstas kvalitātes Korejas burkānu smalcinātāju modeļu. Daudzas ierīces piesaista pircējus ne tikai ar labākajām veiktspējas īpašībām, bet arī ar ļoti pievilcīgu ārējo dizainu.
• Labas korejiešu burkānu rīves izmaksas ir dažādas. Pārdošanā patērētājs varēs atrast gan budžeta, gan dārgas preces. Tas liek domāt, ka cilvēks ar jebkādām budžeta iespējām var izvēlēties sev ideālu produktu.
• Augstas kvalitātes šauri mērķētu rīvju modeļi izceļas ar augstu drošības līmeni. Daudzas ierīces ir konstruētas tā, lai lietotāja pirksti nesaskartos ar griešanas detaļām, tādējādi novēršot iespējamus ievainojumus.

Speciālajām rīvēm korejiešu burkānu griešanai nav nopietnu trūkumu, taču tās izceļas ar nelielu funkcionalitāti.

Kvalitatīvas un ērtas rīves korejiešu burkānu gatavošanai tagad tiek piedāvātas vairākās variācijās. Pircēji var iegādāties izcilas kvalitātes manuālu, mehānisku vai elektrisku modeli. Katra īpašā smalcinātāja versija izskatās un darbojas savā veidā. Mēs sapratīsim visas dažādu veidu rīvju īpašības.

Manuālās rīves modeļi piesaista pircējus ar pieņemamām cenu zīmēm. Tie ir daudz lētāki nekā mehāniskie vai elektriskie. Aplūkotās rīves šķirnes raksturo ārkārtīgi vienkārša lietošana. Tieši tādus priekšmetus korejiešu burkānu vārīšanai izmantoja mājsaimnieces padomju laikā.

Lai gan praktiskām, rokas korejiešu burkānu rīvēm ir daži nopietni trūkumi.

• Aplūkojamo ierīču darbības laikā notiek diezgan liels enerģijas patēriņš. Lai sasmalcinātu burkānus lielos daudzumos, ir jāpieliek liela fiziska piepūle. Daudzām mājsaimniecēm šādas manipulācijas ātri apnīk, it īpaši, ja rīve ilgstoši jātur svarā.
• Veikalos tiek pārdotas ļoti daudz lētas rokas rīves, kuras ir izgatavotas no trauslas plastmasas. Šādas konstrukcijas ātri sabojājas, un to griešanas daļas drīz kļūst blāvas. Ja strādājat pārāk enerģiski, lietotājs var tikt savainots. Izvēloties manuālo ierīci, labāk ir dot priekšroku koka iespējām, kurām ir lielāks svars, bet kuras ir stiprākas un stingrākas.
• Izmantojot rokas instrumentus, cilvēks var viegli savainoties, ja kādā brīdī roka nejauši noslīd. Nedrīkst lietot tādas lietas, ja pirkstiem jau ir kādas traumas un brūces. Ir vērts ievērot vislielāko piesardzību, kad dārzenis ir gandrīz pilnībā nolietots.
• Aplūkojamo ierīču griešanas ātrums ir atkarīgs tikai no lietotāja darbību intensitātes. Jebkurā gadījumā tas parasti nav pārāk augsts.

Rokas tipa rīves ir plakanas, piramīdas, kvadrātveida. Veikalu plauktos ir arī eksemplāri, kas aprīkoti ar konteineru. Šo ierīču konstrukcijā plastmasas rezervuārs augšpusē ir aizvērts ar rīves vāku. Slīpēšanas laikā ēvelētais dārzenis nekavējoties tiek nosūtīts uz konteineru. Vairumā gadījumu šajās ierīcēs esošajiem konteineriem ir raksturīgs pieticīgs tilpums, tāpēc tie bieži ir jāiztukšo.

Starp rokdarbiem ir arī īpašs nazis. Būtībā šie priekšmeti ir apvienoti ar dārzeņu mizotāju. Šīs ir kompaktas un vieglas iespējas, kas ļauj vispirms nomizot un pēc tam plānot sagatavoto sakņu kultūru. Šīs ierīces ir ērtas lietošanai ārpus telpām, tomēr ar tām nevar pagatavot lielas salātu porcijas.

Interesants jaunums ir rokas spirālveida smalcinātājs. Izmantojot šo rīku, jūs varat sasmalcināt salātu burkānus oriģinālo viļņoto spageti formā. Ēdiens ar šādām sastāvdaļām izskatīsies ne tikai ļoti ēstgribu, bet arī oriģināls. Konusa formas modeļi ir ļoti maza izmēra, tos ir ērti lietot pat maziem bērniem. Pietiek ievietot sakņu kultūru īpašā caurumā un pēc tam pagriezt struktūru bultiņas virzienā. Sasmalcinātie elementi iznāks caur sānu caurumu.

Lai skaistās spirāles būtu garākas, burkānu gludi savijiet, to neizņemot līdz pašām procesa beigām.

Optimāls aksesuārs tiem, kam patīk gatavot korejiešu burkānus. Lielākajai daļai mehānisko ierīču ir vidējas izmaksas. Šīs ir ērtas un viegli lietojamas iespējas. To darbības laikā ir gandrīz neiespējami savainot roku, un pats dārzenis ir droši nostiprināts ar īpašu turētāju, piemēram, skavu.

Nevajadzētu pirkt pārāk lētas mehāniskās ierīces, jo tās noteikti nekalpos ilgi un var ātri salūzt. Mehāniskās transmisijas zobi šādos izstrādājumos ir īpaši neaizsargāti. Smalcinātāja apjomi aplūkojamo ierīču darbības laikā ir atkarīgi tikai no tā, cik ātri lietotāja roka sāk nogurt no roktura ritināšanas.

Ātrākās, drošākās un praktiskākās ir modernās elektriskās rīves. Tās var būt ne tikai sadzīves, bet arī industriālās (profesionālās) iespējas. Šādas ierīces ir dārgākas nekā mehāniskās vai manuālās iekārtas. Vēlams tos iegādāties, ja plānojat burkānus apstrādāt lielos apjomos. Visbiežāk jaudīgs profesionālais aprīkojums tiek iegādāts kafejnīcām, restorāniem, lielveikaliem utt.

Labas kvalitātes elektriskais modelis var ļoti īsā laikā sasmalcināt burkānus salātiem. Daudzas spēkstacijas tiek pārdotas komplektā ar papildu stiprinājumiem, caur kuriem ir iespējams griezt cita veida dārzeņus. Apskatāmās ierīces ir pēc iespējas vienkāršākas un absolūti drošas lietošanā.

Korejiešu stila burkānu izstrādājumiem, kas tiek darbināti ar elektrību, var būt dažāds dizains. Tomēr to uzbūves un darbības principa ziņā lielākajai daļai šādu ierīču ir daudz līdzību ar gaļas mašīnām vai kombainiem. Augšējā daļā ir padziļinājums, kur novietoti dārzeņi, tie tiek nospiesti ar speciālu stūmēju, lai nesabojātu pirkstus. Nav atļauts iebāzt rokas attiecīgajās ierīcēs, kad tās ir savienotas ar tīklu.

Mūsdienās veikalos ir daudz dažādu korejiešu burkānu rīves. Ir plastmasas, alumīnija, tērauda, ​​dzelzs un daudzi citi ērti modeļi ar dažādām cenu zīmēm. Apskatīsim nelielu labāko smalcinātāju vērtējumu burkānu vārīšanai korejiešu valodā.

• Borner poko-prima. Populārs modelis, kas izgatavots no augstas stiprības, videi draudzīgas plastmasas zaļā vai oranžā krāsā. Paredzēts burkānu berzēšanai ar iegarenām un šaurām svītrām. Dizains ir aprīkots ar ērtu un spēcīgu rokturi, kas darba laikā ir jātur. Šeit ir pāris asu nerūsējošā tērauda asmeņu rindas.

• Kuchenprofi. Oriģināls un ergonomisks modelis, ko raksturo mazie izmēri. Rīves konstrukcija ir salikta no konusveida detaļu pāra. Pēdējie ir izgatavoti no augstas kvalitātes, augstas stiprības, elastīgas un videi draudzīgas plastmasas. Iekšējā konusveida daļa šeit ir aprīkota ar zobiem, pateicoties kuriem sakņu kultūra ir droši nostiprināta ērtākai smalcināšanai.

• Kai. Augstas kvalitātes multi-griezējs, kas aprīkots ar papildu stiprinājumiem. Produkta dizains sastāv no griešanas ar platu un plānu asmeni. Ierīce ir izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, ​​visi griešanas elementi ir griezti ar lāzeru.

• Emsa. Vēl viens populārs modelis ar papildu pielikumiem. Produkta dizainā ir bezkrāsains rezervuārs, kas izgatavots no videi draudzīgas un drošas plastmasas. Uz to tiek sūtītas dārzeņu mizas, lai virtuves galds vienmēr paliktu tīrs. Pati rīve ir izgatavota no augstas stiprības plastmasas, to var ļoti viegli izjaukt un mazgāt.

• ADE KA1802. Ar šo parocīgo daudzfunkcionālo mašīnu ir iespējams ātri un ārkārtīgi vienkārši sasmalcināt daudz dārzeņu. Ierīce tiek vadīta ļoti vienkārši - šim nolūkam uz paneļa ir poga. Dizainam ir plašs plastmasas konteiners.

• Atucoho YS-675. Vēl viens augstas kvalitātes daudzfunkcionāls modelis. Darbība tiek uzsākta ar roku roktura rotācijas dēļ. Komplektā ietilpst 3 pielikumi. Attiecīgās ierīces darbības laikā lietotāja rokas ir droši aizsargātas no traumām un bojājumiem.

Mēs sapratīsim galvenos kritērijus augstas kvalitātes un ergonomiskas griešanas izvēlei burkānu vārīšanai korejiešu valodā.

• Aplūkojamo ierīču korpuss visbiežāk ir izgatavots no īpašas plastmasas vai koka. Plastmasas modeļi ir labi tikai tad, ja tie ir izgatavoti no ļoti izturīga un izturīga materiāla, pretējā gadījumā tie ātri saplīst. Koka paraugi ir stingrāki un izturīgāki, taču tie ir arī dārgāki. Pārdošanā varat atrast arī modeļus ar nerūsējošā tērauda korpusu - visbiežāk tās ir elektriskās iespējas. Šie veidi ir vispiemērotākie.
• Asmens. Burkānu smalcinātājā jābūt tikai augstas kvalitātes tērauda asmenim. Detaļai jābūt rūdītai virs vidējās cietības.Metāls ar dažādiem piemaisījumiem neizturēs ilgstošu ekspluatāciju, tāpēc tas riskē ekspluatācijas laikā salūzt. Šīs situācijas bieži izraisa nopietnus savainojumus lietotājiem.
• Nomaināmas sprauslas. Ieteicams iegādāties rīves, kurām ir nomaināmas sprauslas (piemēram, apaļas vai taisnstūrveida). Jo vairāk to ir, jo rīks ir funkcionālāks. Pateicoties tam, cilvēks varēs sasmalcināt dārzeņus dažādos veidos un no dažādām formām.
• Ērtības. Jebkurai ierīcei jābūt ērtai. Dizainā jāiekļauj turētāji un rokturi, pateicoties kuriem lietotājs var turēt ierīci.
• Stabilitāte. Jebkurai rīvei jābūt stingrai. Vēlams iegādāties modeļus ar balstiem vai speciālām kājām. Šādu iespēju izmantošana ir daudz ērtāka un drošāka.
• Jauda. Ja iegādājaties rīves elektrisko modeli, tad tam jābūt pietiekami jaudīgam.

Noskaidrosim, kā pareizi sasmalcināt korejiešu burkānus uz īpaša produkta.

• Izmantojot rokas instrumentu, dārzenis jānospiež uz leju un pēc tam jāpārvieto perpendikulārā virzienā attiecībā pret asmeni. Pārāk asas manipulācijas nebūs vajadzīgas, jo tas var sabojāt pirkstu vai nagu plāksni. Kad no dārzeņa palicis pavisam mazs gabaliņš, tas jāizņem un jāņem nākamais. Ja rīve ir papildināta ar rezervuāru, uzpildot tā ir jāiztukšo.
• Mehāniskajās ierīcēs, fiksējot dārzeņu turēšanas daļā, ar roktura palīdzību tiek iedarbināts īpašs mehānisms. Jo ātrāk to sagriezīsi, jo vairāk salātu sanāks. Kad burkāni ir pilnībā nolietoti, turētājā var ievietot jaunu dārzeni.
• Burkānu ierīvēšana ar elektroierīcēm ir ļoti vienkārša, galvenais ir rīkoties saskaņā ar instrukcijām. Vispirms uzstādiet nepieciešamo sprauslu, aizveriet iekārtas vāku. Dārzeņu nodalījumā tiek ievietots burkāns, kuram ir atļauts nedaudz atbalstīt virsū ar stūmējamo priekšmetu. Pēc tam ierīce tiek pievienota elektrotīklam, iestatiet vajadzīgos iestatījumus un nospiediet starta pogu. Kad tas kļūst tukšs, nodalījums ar dārzeņiem ir jāaizpilda, piespiežot ar īpašu priekšmetu.

Spēcīgu un uzticamu korejiešu burkānu rīvi var ne tikai iegādāties, bet arī gatavot mājās. Ir daudz veidu, kā izgatavot šādu ierīci. To var izgatavot gan ļoti lielu, gan kompaktu. Jebkurā gadījumā, pirmkārt, kapteinim jāsagatavo detalizēti nākotnes struktūras rasējumi, norādot visus izmēru parametrus.

Mēs iemācīsimies soli pa solim paši izgatavot burkānu smalcinātāju.

• Pirmkārt, no mitrumizturīgas saplākšņa loksnes jāizgatavo nākotnes struktūras sagataves - 2 kvadrātveida gabali un 2 taisni statīvi. Jums ir jāizgriež konstrukcijas rokturis.
• Tālāk tiek ņemts zāģis. To vajag izjaukt un no metāla griešanas daļas sanāks izgatavot nažus rīvei.
• Tiek sazāģēta viena kvadrātveida sagatave un tai piestiprināts izgriezts nazis. Tās asajai daļai vajadzētu nedaudz izvirzīties ārpus daļas. Tāpat būs jānostiprina vēl 2 griešanas elementi, lai tie izvirzītu topošās konstrukcijas apakšā. Pievienojiet izgriezto rokturi.
• Kad visas detaļas ir pilnībā gatavas, tās būs jāsamontē vienā konstrukcijā.

Skatiet tālāk redzamo video par ražošanas procesu.