Kā mājās uzasināt rīvi?

Rīvei ir nepieciešama asināšana ne mazāk kā citiem sadzīves instrumentiem. Kamēr šis instruments ir ass un funkcionāls, jums nevajadzētu baidīties, ka tas jūs pievils.

Dārzeņu rīves asināšana ir šāda. Ja modelis ir nedaudz blāvs, tad no ārpuses to var slīpēt ar vienkāršu akmens asināmo. Bet, ja arī rīve iekšā ir blāva, tad to vajag uzasināt no abām pusēm. Šim nolūkam tiek izmantoti asināmie - īpašas ierīces, kuras pārdod datortehnikas veikalos. Rīvi var asināt arī ar smilšpapīru, akmeni uz slīpmašīnas apļa formā. Daži amatnieki spēj asināt izstrādājumu pat uz dzirnaviņas, taču šai metodei ir trūkumi: jums ir nepieciešams asināt katru no perforētajiem mikroasmeņiem, un saburzītie ir jāiztaisno, izmantojot jebkuru tapu, ko var ievietot caurumos.

Mazāko vai lielāko dārzeņu rīvi var uzasināt mājās, sadalot procesu divos posmos: apstrāde no iekšpuses un ārpuses. Rīves asināšana mājās tiek veikta no ārpuses ar smilšpapīru, no iekšpuses izmantojot apaļo vīli.

Struktūras ārējai asināšanai rīkojieties šādi.

1. Vispirms no izstrādājuma korpusa noņemiet metāla plāksni, ar kuru uz tā tika piestiprināta rīve. Ja nav plāksnes un instruments ir korpusā piestiprināta metāla darba daļa, tad tā tiek nekavējoties noņemta.
2. Ar "četrdesmit" (smilšpapīrs ar vidēju graudu) palīdzību tiek asināta griešanas daļa ar kustībām no augšas uz leju, bet ne otrādi, pret asmeņu gaitu. Smilšpapīru var aizstāt ar porcelāna vai keramikas plāksnes aizmuguri (apmali apakšā). Šie materiāli spēj uzasināt asmeņus, kā arī padarīt tos blāvus, piemēram, griežot ēdienu tieši uz šķīvja.
3. Izmantojot smalkāku smilšpapīru, noslīpējiet griešanas ieliktni gandrīz ideālā stāvoklī, jo no rupji uzasinātām malām var izdalīties tērauda putekļu daļiņas, kuras spēj iekļūt ķermenī, ierīvējot salmiņos.

Ievietojiet rīvi atpakaļ korpusa vietā, kur tā tika fiksēta. Ja modelis nebija saliekams, tad tam var izgatavot jaunu rāmi no koka. Sākotnēji neatdalāmu stieņu gadījumā ar kniedēm, kas stiepjas ārpus korpusa malām (sēdekļa rievas vai padziļinājuma zonā), to reverso montāžu pavada tikai to kniežu atjaunošana, nomaiņa, uz kurām atrodas darba daļa. tika turēts.

Lai asinātu rīvi no iekšpuses, vēlams izmantot vīli. Ja jūsu roka ielīst telpā, šī darbība tiek veikta, izmantojot smilšpapīru. Kustības ir tādas pašas kā ārpusē (nevis pret asmeņu virzienu).

Rīves asināšana no iekšpuses vairs nav saistīta ar asmeņu asināšanu kā tādu, bet gan ar to izlīdzināšanu, precīzāk, vilkšanu uz augšu, lai tie vairāk izvirzītos uz pretējo (ārējo) pusi. Tas nozīmē, ka izlīdzināšanai izmanto apaļo kaltu vīli, kas aptuveni atbilst urbuma diametram. Tajā pašā laikā viņš tikai nedaudz asina asmeņus un nenoslīpē gandrīz līdz skuvekļa griezēja stāvoklim.

Virtuves piederumu asināšana ir smalks un rūpīgs process. Lai virtuves rīks kalpotu ilgu laiku, ievērojiet dažus vienkāršus noteikumus.

Pēdējā desmitgadē ražotās rīves ir zaudējušas nepārspējamo izturību, kas raksturīga īstajam nerūsējošajam tēraudam, un tas var kalpot vairākas desmitgades. Materiāls no cietas loksnes pārvērtās par vienkāršu nerūsējošo tēraudu, kas pārklāts ar to pašu nerūsējošo tēraudu vai krāsaino metālu (sakausējumu, kas līdzīgs vara niķelim). Pirms asmeņu asināšanas pārbaudiet, cik daudz tie ir nospiesti. PSRS laiku rīves ar uzgaļiem nebija spiestas pret lidmašīnu, bet tagadējās Ķīnas patēriņa preces diemžēl ar to bieži grēko.

Ja atklājat, ka vārīti augļi un dārzeņi nav salmi, bet gan putra, pārtrauciet darbu, nomazgājiet rīvi un izlieciet nogrimušos asmeņus uz āru, pēc tam uzasiniet tos. Nemēģiniet slīpēt izstrādājumu, kura struktūra ir pārāk cieta. Piemēram, saldētu zivju fileju joprojām var samalt, taču mēģinājums uz rīves uztaisīt, piemēram, kaulu miltu līdzību, novedīs pie neveiksmes: ir elektriskā dzirnaviņas ar nepieciešamo jaudu.

Uz modernajām rīvēm nerūsējošais tērauds neveido visu darba komponenta biezumu, bet tiek izgatavots izsmidzināšanas veidā. Pēc tūkstoš rīvēšanas šī kārta var sākt lobīties nost, kā rezultātā rīve sarūsēs. Rūsējošs instruments parasti ir bīstams ēdiena gatavošanai un tiek izmests, un tā vietā tiek nopirkts jauns. Liela veiksme būs iegūt savā īpašumā retumu, kas ražots laikā, kad galda piederumi un nerūsējošie trauki tika gatavoti vairākās paaudzēs, un šādu rīvi var asināt, līdz tā darba daļa kļūst tik plāna, ka izstrādājums ekspluatācijas laikā galu galā saplīst.