Manuālo smalcinātāju veidi un to izvēles noteikumi

Manuālo smalcinātāju veidi un to izvēles noteikumi ir speciālistu plašas izpētes tēma, kurai būs jāizpēta ne tikai katra modeļa funkcionalitāte, bet arī to lietotāju skaits, kuri šo konkrēto veidu uzskata par ērtāko ikdienas lietošanā. Dažas lielgabarīta konstrukcijas, kurām nepieciešama montāža un rūpīga tīrīšana pēc lietošanas, tiek izņemtas no virtuves skapjiem tikai izņēmuma gadījumos. Bet ir universālas vai šauri fokusētas ierīces, bez kurām pavāram vienkārši nav iespējams tikt galā ar ikdienas ēdiena gatavošanas apjomu.

Kulinārijas speciālista smagā darba uzlabojumu cienītāji ir pārliecināti, ka sadzīves elektroierīcēm ir nenoliedzamas priekšrocības salīdzinājumā ar mehāniskajām ierīcēm. Virtuves kombains vai elektriskais dārzeņu griezējs, blenderis un mikseris patiešām var īsā laikā apstrādāt lielu daudzumu pārtikas. Bet tā ir montāža, tīrīšana un procesu izsekošana, neiespējamība mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, sildīšana un troksnis ilgstošas ​​lietošanas laikā, enerģijas izmaksas. Mazā virtuvē ir grūti atrast vietu apjomīgai iekārtai samontētā, lietošanai gatavā veidā tiešā strāvas avota tuvumā.

Mehāniskā rīve prasa muskuļu piepūli. Tas var radīt zināmas neērtības ēdiena gatavošanā pēc smagas darba dienas, taču tas nav tik būtiski, lai to neaizstātu ar garu sagatavošanās manipulāciju ķēdi.

Plusu saraksts ir daudz plašāks nekā īss mīnusu saraksts, līdz ar to pastāvīgs pieprasījums gatavošanas procesā, konkurētspēja un sugu daudzveidība.

1. Lielākā daļa dārzeņu, augļu vai garšvielu smalcināšanas rīves, salīdzinot ar lielgabarīta kombainu, maksā tikai santīmus, sabojāšanās gadījumā tām nav nepieciešams remonts servisā, tās viegli nomaina pret jaunām.
2. Atšķirībā no iekārtas, kurai nepieciešama strāva no elektrotīkla, tās var viegli izņemt no redzamības zonas virtuves komplekta speciāli tam paredzētā atvilktnē vai skapī.
3. Šādai ierīcei nav nepieciešamas enerģijas izmaksas, demontāža mazgāšanai, žāvēšanai un atkārtotai apstrādei. Lielākā daļa mehānisko smalcinātāju ir ērti, ļoti viegli tīrāmi, vienkārši noskalojiet zem krāna.
4. Vienkāršā korpusa konstrukcija, viens vai vairāki fiksēti stiprinājumi - neprasa ne instrukciju lasīšanu, ne rūpīgu lietošanu. Pat uzlabotie, ar dārzeņu paplāti, ir uzreiz sagremojami intuitīvā līmenī un uzreiz atvieglo dzīvi jaunajam īpašniekam.
5. Slīpēšanas izstrādājumu preču sarakstā varat atrast universālus (pieņemot daudzpusīgu pielietojumu) un šauri fokusētus izstrādājumus. Tas atvieglo izvēli, un zemās izmaksas ļauj iegūt rīves un smalcinātājus jebkurai nepieciešamībai.
6. Gardēžiem noteikti būs vajadzīgas vairākas šķirnes – brie sieram, muskatriekstam un ingvera saknei, korejiešu dārzeņiem. Saimniece, aizņemta darbā, uzturot kārtībā māju un audzinot bērnus, nolems, ka pusdienu vai vakariņu pagatavošanai pietiek ar vienu ierīci, bet ar bagātīgu funkcionalitāti. Tās lomu var veiksmīgi pildīt standarta rīve ar sānu malām un rokturi augšpusē ērtībai.
7. Pielāgojot savas pūles, jūs varat kvalitatīvi sagriezt mīkstus ēdienus, tos nedeformējot vai nesasmalcinot neestētiskā kunkulī. Ēdiens izrādās teksturēts, katra sastāvdaļa tiek uztverta kā atsevišķa garšas nots, plus viena ierīce visiem salātiem, katrā gadījumā nesteidzoties ar attīrīšanu.

Ja vēlaties, jūs varat atrast negatīvos aspektus pat vispozitīvākajā izgudrojumā vai attīstībā. Tehnoloģiskā progresa un pūļu samazināšanas atbalstītāji virtuvē norāda uz grūtībām sasmalcināt cietu pārtiku, vajadzību iztīrīt mazus caurumus (diezgan rūpīgs darbs), asmeņu notecināšanu un pašu spēku izmantošanu.

Manuālā rīve-smalcinātājs ir vispārīgs kolektīvs termins daudziem veidiem, kuru uzskaitīšana aizņems vairāk nekā vienu virtuālā veikala lapu.

1. Universāls, ar vairākiem audekliem un dažāda veida iecirtumiem. To dizains paredz 2 vai vairāk audeklu klātbūtni, visdīvainākās, bet ergonomiskās formas turētāju, neslīdošus paliktņus. Ideālā gadījumā viens dārzeņu griezējs ir lieliski piemērots visiem gadījumiem.
2. Šauri profilēts - Brī, parmezānam, augļiem, korejiešu burkāniem, citrusaugļu miziņai, muskatriekstam un ingvera saknei.
3. Smalcinātāji - sīpoliem, kāpostiem, burkāniem, frī kartupeļiem.
4. Raunds kauliņu rīves - vienkārša ierīce mājsaimniecēm, kuras dod priekšroku izskata estētikai katrā ēdienā ar izmantoto sastāvdaļu garšas kombināciju.
5. Rokasgrāmata - parastajā formā, kas mantota no vecākajām paaudzēm, vai mehāniskā, kur galvenā loma ir spiedienam, un dārzeņi tiek fiksēti īpašā turētājā. Parasti tos pārdod ar pielikumiem, kas mainās pēc vajadzības.

Virtuves smalcinātājs var izskatīties kā sarežģīta konstrukcija no izturīga, videi draudzīga polimēra, kas nedaudz atgādina kosmosa kuģa daļu, vai kā pazīstama piramīda ar malām un rokturi augšpusē.Interesanti ir rotējošie modeļi, kuru pārskati ir neviennozīmīgi, taču patiesībā viss ir atkarīgs no prioritātēm un pielāgošanās ātruma jaunajam.

Pieprasījuma vērtējumā vienkārša daudzšķautņaina rīve ar rokturi ilgu laiku būs vadībā, bet varam nosaukt arī citus vadošo ražotāju izstrādnes, pēc kurām pieprasījums nepārtraukti pieaug.

• "Alligator Lux" - viens no zviedru aligatoru sērijas pārstāvjiem (augļu, dārzeņu, sīpolu mizošanai, maziem griezumiem) ar atšķirīgu iezīmi - vairāki stiprinājumi. Nažu asināšana, uzglabāšanas konteinera un zaru tīrīšanas daļa, gumijas kājas stabilitātei.

• Trīskāršais griezējs (Vācija) pēc izskata atgādina mizotāju, bet daudz funkcionālāks pateicoties noņemamiem asmeņiem. Viņa nomizos ēdienu, sagriezīs skaistās vidēja izmēra strēmelēs salātiem, ēdieniem, kokteiļiem un smūtijiem.

• Delimano Brava spirālzis - jauna tendence tiem, kas ir pieraduši sekot līdzi mūsdienu tendencēm: iekārta sagriež augļus un dārzeņus spageti formā. Tagad ļoti moderni uz svētku galda ir pasniegt salātus, kas pēc izskata atgādina makaronus. Dārzeņu griezējs ir īpašs ne tikai pēc griešanas veida, bet arī darbības principa un izskata.

Speciālisti iesaka vispirms noteikt prioritātes pareizā secībā. Cena neapšaubāmi ir svarīgs, bet ne vienmēr galvenais kritērijs. Pircējs var maksāt par mazumtirdzniecības tīkla apetīti, tirdzniecības telpu nomu un pat par plaši pazīstamo ražotāja vārdu. Tāpēc jums ir nepieciešams:

• nosaka veidu - parastā rīve, siets, mehāniskais mini kombains, aligators (kuteris) vai plastmasas nazis, gaļas mašīnā līdzīga multislicer;
• novērtēt iepakojuma funkcionalitāti un korpusa izturību;
• novērtēt ierīces ergonomiku un drošību;
• izvēlēties ar konteineru, lai nemeklētu konteineru sasmalcinātai.

Arī šajā gadījumā ir grūti izplatīt universālus ieteikumus: viss ir atkarīgs no ierīces veida un tā aprīkojuma. Katram produktam noteikti jābūt lietošanas instrukcijai. Ja ražotājs viņai nepievērsās, viņš diez vai ir uzticams. Izvēloties sarežģītu produktu, labāk ir lūgt konsultantu demonstrēt savu darbu.