Kas ir spiralizators un kā to lietot?

Katru gadu ievērojami paplašinās virtuves iekārtu tirgus, kas atvieglo mājsaimnieces darbu dažādu ēdienu gatavošanas laikā, papildinot to ar arvien noderīgākām ierīcēm.

Viens no jaunajiem produktiem, kas ātri ieguva neticamu popularitāti, bija dažādu ražotāju prezentētais spiralizators. Lai izprastu ierīces funkcionalitāti, tās funkcijas un priekšrocības, kā arī nenovērtējamās priekšrocības, palīdzēs neliels pārskats, kas sniegts zemāk.

Spiralizer ir inovatīvs virtuves aprīkojums, viegli lietojams, bet ļoti funkcionāls. Ar šādas virtuves ierīces palīdzību jūs varat sagriezt dārzeņus un augļus diezgan neparastā veidā - iegarenu nūdeļu veidā. Šāda griešana ļauj dārzeņiem un augļiem izpausties dažādi, jo nevienam nav noslēpums, ka no griešanas formas mainās gan ēdiena, gan atsevišķa produkta garša. Sagriežot gurķus, cukini, burkānus, kartupeļus un citas sastāvdaļas, var izveidot jaunus ēdienus, izrotāt savus iecienītos salātus. Turklāt cirtainā rīve ir dāvana veselīga dzīvesveida piekritējiem un cilvēkiem, kuri sapņo zaudēt liekos kilogramus.

Klasiskā spiralizatora uzbūve ir pavisam vienkārša. Parasti šī ir piltuve, kas aprīkota ar asu asmeni. Griešanas laikā dārzeņi tiek asināti kā zīmuļi asinātājā. Konstrukcijas ir izgatavotas no triecienizturīgas netoksiskas plastmasas, un griešanas elementi ir izgatavoti no metāla detaļām (nerūsējošā tērauda), kas nav pakļautas korozijai un deformācijām. Iegūtās spageti sloksnes var būt pilnīgi dažādas formas, jo tas viss ir atkarīgs no produkta struktūras un blīvuma.Blīvus dārzeņus un augļus ierīvē ar garām sloksnēm ar ideālām malām, bet mīkstākus - ar saīsinātiem, asiem, mazāk veidotiem nūdelēm līdzīgiem pavedieniem.

Mūsdienās specializētajos veikalos var atrast milzīgu modeļu izvēli, ko papildina palīgpiederumi, kas paplašina griezēja funkcionalitāti. Visi ražotāju piedāvātie virtuves dizaini ir sadalīti trīs galvenajās kategorijās.

Šis ir budžetam draudzīgākais dārzeņu dizains, kas ārēji atgādina zīmuļu asināmo. Tajā dārzeņi un citi produkti tiek ritināti manuāli. Turklāt šim modelim ir daži ierobežojumi: jūs varat apstrādāt tikai iegarenas formas dārzeņus un augļus, vairāk ovālus, kas iederēsies ierīces korpusā, piemēram, cukini, burkāni, baklažāni, gurķi, spageti.

Tas ir uzlabots dizains, darbojas ar vienu pogu un atgādina elektrisko gaļas mašīnā. Pietiek uzlikt virsū kādu dārzeni vai augli un iestatīt programmu ar pogu, jo pēc dažām minūtēm no bedres parādīsies skaistās svītrās pārstrādāts produkts.

Šīs ir modernākas ierīces, kas ārēji līdzīgas manuālai gaļas mašīnā.... Darbības princips sastāv no pogas ritināšanas, kas aktivizē ierīces iekšpusē uzstādīto rīvju darbību. Šī virtuves iekārta var būt paredzēta kāpostiem, kartupeļiem, ķirbjiem, jo ​​rīves dārzeņa vai augļa formai nav nozīmes. Modeļu salikšana un atvīšana parasti ir ļoti vienkārša, un to sastāvdaļas var mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā. Mehāniskās rīves ir izgatavotas no triecienizturīgas plastmasas, bet griešanas piederumi ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda.

Jaunākie modeļi ir aprīkoti ar papildu stiprinājumiem, kas paplašina ierīces iespējas, kā arī ērtiem konteineriem dārzeņu spageti. Visbiežāk gaļasmašīnas rīves ir aprīkotas ar 3 stiprinājumiem, kas ļauj rīvēt pārtiku lielās, vidējās vai mazās sloksnēs. Līdzās galvenajām kategorijām var atrast arī rīves modeļus, kas ārēji atgādina virtuves kombainus ar vismodernāko funkcionalitāti. Šādas konstrukcijas var būt arī mehāniskas un elektriskas, nāk ar dažādām konfigurācijām, dažādiem darbības režīmiem.

Lai izvēlētos mehānisko vai elektrisko brīnumrīvi, kas dārzeņus un augļus sagriež spirālveida sloksnēs, ieteicams ne tikai balstīties uz noderīgiem padomiem un ieteikumiem, bet arī pievērst uzmanību labākajiem spiralizatoru ražotājiem. Pamatojoties uz daudzām lietotāju atsauksmēm, tika apkopots labāko un uzticamāko ražotāju vērtējums.

• Kenvuds... Šis ražotājs piedāvā dažādu konfigurāciju elektrisko spiralizatoru sēriju: pamata komplekts ar diviem konusiem-rīvēm, komplekts trim sprauslām, komplekts ar četrām sastāvdaļām. Populārs ir FJM200WG modelis, kurā ietilpst pielikumi tievu un biezu sloksņu griešanai, kā arī uzglabāšanas konteiners.

• Jāzeps Jāzeps. Zīmols piedāvā ērtu un funkcionālu rokas rīvju klāstu cirtainu griešanai. Vispopulārākais ir kompaktais mehāniskais modelis ar 3 sprauslām Joseph Joseph 20105, kas pasniegts pārsteidzošā dizainā.

• Gefu... Vācu ražotājs, kas piedāvā progresīvus mehāniskos griezējus. Viena no populārākajām ir rokas ierīce Gefu Spiralfix 13410 ar daudziem stiprinājumiem, ietilpīgu konteineru ar vāku un ērtu vadības rokturi.

• Tescoma... Šī ir mehānisko gaļas griezēju līnija, ko raksturo kompaktums, uzticamība un plašas iespējas. Uzkrītošs kolekcijas pārstāvis ir HANDY Tescoma dārzeņu griezējs plastmasas korpusā ar trim stiprinājumiem.

• Tupperware... Ražotājs piedāvā ļoti ērtus rokās turamos kompaktos spiralizatorus, kas dažu minūšu laikā spēj pārvērst gandrīz jebkuru dārzeņu skaistās un ēstgribu rosinošās strēmelītēs.

Virtuves iekārtas parasti tiek izmantotas bieži. Izvēloties rīvi cirtainai griešanai, jums jāpievērš uzmanība vairākām funkcijām.

• Celtniecības kvalitāte. Neatkarīgi no izmaksām, ierīces korpusam jābūt izgatavotam no izturīgiem materiāliem. Visi kvalitatīvā dizaina griešanas piederumi ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda.
• Opciju kopums. Rīves-griezēja funkcionalitāte ir atkarīga no komplektā iekļauto pielikumu-nažu skaita, kā arī no konstrukcijā pieņemtajiem darbības režīmiem.
• Aprīkojums... Ierīce ar vairākiem pielikumiem un ietilpīgu trauku sasmalcinātiem dārzeņiem / augļiem tiek uzskatīta par optimālu un ērtu darbībā.
• Ilgtspējība... Ja ierīce ir uz galda virsmas, piemēram, gaļasmašīnas vai kombaina formā, svarīgi, lai konstrukcijas apakšā būtu gumijoti paliktņi, kas nodrošina stabilitāti un līdz ar to arī lietošanas ērtumu.
• Aizsardzība... Dizainā svarīga ir elektromehāniskā drošība. Ja pielikums ir nepareizi uzstādīts, augstas kvalitātes ierīce vienkārši nesāksies.

Spiralizētāju var aprīkot ar šāda veida rīves stiprinājumiem: papardelle (platas un blīvas lentes), lingualinia (ļoti plānas sloksnes, kas atgādina nūdeles), tagliatelle (skaista piegriezums trauku dekorēšanai), tievu spirālveida asmeni (veģetāriešu receptēm) un lenti. asmens (ideāli piemērots kāpostu, burkānu, sīpolu, frī kartupeļu sagriešanai).

Lai sagriezti dārzeņi vai augļi izskatītos estētiski un pievilcīgi, ir nepieciešams iepriekš sagatavot produktus. Rūpīgi nomazgātus un nomizotus dārzeņus (ja nepieciešams) sagriež cilindros, kuru izmērs atbilst virtuves iekārtas padeves kamerai. Vienlaicīgi nodalījumā ieteicams ievietot tikai vienu ēdiena daļu. Pēc ilgstošas ​​lietošanas nažus ieteicams tīrīt ar birsti zem tekoša ūdens, kas novērsīs priekšlaicīgu asmeņu blāvumu.