Kā mājās iztīrīt pannu no oglekļa nogulsnēm?

Panna ir viens no galvenajiem ikdienas lietošanas priekšmetiem, tāpēc laika gaitā tā pārklājas ar oglekļa slāni. Šī problēma ir jārisina, jo oglekļa slānis ne tikai sabojā trauku estētisko izskatu, bet arī ir bīstams veselībai.

Parasti pannas izmanto gatavu ēdienu gatavošanai vai uzsildīšanai. Katru reizi, kad to lietojat, uz tā tiek uzlieti tauki, kas pārklāj produktu ar plānu kārtu. Atlikušie tauki paliek uz iekšējām sienām.

Oglekļa nogulsnes ir tumšas krāsas slānis, kas ir lipīgs un irdens. Pannas lietošanas laikā tas parādās pastāvīgi. Ir iespējama oglekļa uzkrāšanās pat uz traukiem, kas atrodas tuvu gatavošanas zonai. Tas maz atšķiras no parastajiem taukiem, bet ļoti dziļi ieēdas virspusē.

Cepamā panna kļūst netīra ne tikai no iekšpuses, bet arī no ārpuses. Saskaroties ar sadegšanas gāzi, uz tā paliek sodrēji, un tas notiek tieši dažādu piedevu dēļ.

Jums vajadzētu to padarīt par noteikumu - rūpīgi nomazgājiet pannu no taukiem un sodrējiem vismaz reizi mēnesīun tas vienmēr būs tīrs. Lai tiktu galā ar dažāda veida piesārņojumu, traukus var mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā, vienlaikus izvēloties katlu režīmu. Bet šī opcija nav piemērota alumīnija pannām.

Netīrumi pannā negatīvi ietekmē tā īpašības. Tātad sodrēju slānis produkta apakšā novērš tā ātru uzkaršanu. Lai novērstu plānas melnas garozas veidošanos uz pannas virsmas, rūpīgi nomazgājiet produktu no iekšpuses un ārpuses, izmantojot dažādus tīrīšanas līdzekļus.

Lai viegli un ātri notīrītu pannu no oglekļa nogulsnēm, ir jāizvēlas tīrīšanas līdzekļi atkarībā no izstrādājuma materiāla. Mūsdienu pannas ir izgatavotas no dažādiem materiāliem. Viens un tas pats līdzeklis var izpausties dažādos veidos, saskaroties ar dažādiem materiāliem.

Jāpatur prātā, ka alumīnija un čuguna pannas var tīrīt ar ļoti spēcīgiem līdzekļiem, izmantojot sārmus un skābes. Modeļiem ar nepiedegošu pārklājumu nepieciešama delikāta kopšana, jo nepareizi izvēlēts tīrīšanas līdzeklis var pilnībā sabojāt produktu.

Lielākā daļa mūsdienu pannu ir izgatavotas no čuguna, alumīnija, teflona un keramikas. Populārākie ir keramikas modeļi, jo tie ir vismazāk aizauguši ar oglekļa nogulsnēm, un šāds pārklājums arī atgrūž taukus. Tie ir ātri un viegli tīrāmi.

Čuguns pieder pie stipriem metāliem, kas nebaidās no saskares ar dažādiem aģentiem, tāpēc jūs varat izmantot dažādas metodes, lai cīnītos ar oglekļa nogulsnēm:

• Panna var būt ļoti karsta virs uguns, tad viegli noņemiet oglekļa slāni, un tā nokritīs pati. Bet šī metode prasa ievērot drošības pasākumus.
• Lai pareizi notīrītu traukus iekšpusē, varat izmantot jūras vai upes smiltis. Ielejiet pannā smiltis, uzlieciet uz neliela uguns un pagaidiet dažas stundas. Pēc šīs procedūras jums ir jāatbrīvojas no smiltīm un jāizskalo produkts.
• Čuguna nogulsnes var noņemt ar aktīvo ogli. Nepieciešams samitrināt trauka sānu sienas un dibenu un visu apkaisīt ar aktivēto ogli, kas iepriekš sasmalcināta pulverī. Pēc stundas ogles var nomazgāt.

• Lielisks veids ir mērcēt pannu īpaši sagatavotā šķīdumā. Tam būs nepieciešami 9% etiķa un ūdens, savukārt ir jāievēro attiecība 1: 3. Trauku ar pannu jāuzliek uz neliela uguns un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam jāatstāj šķīdumā apmēram divas stundas. . Pēc tam pietiek ar pannu izskalot zem krāna.
• Jūs varat iemērkt čuguna pannu citronskābes šķīduma traukā. Lai to pagatavotu, uz litru ūdens jāņem 1 ēdamkarote pulvera. Procedūra jāveic apmēram 15 minūtes.
• Čuguna traukus var tīrīt pat mehāniski. Šim nolūkam tiek izmantota metāla birste. Bet šī metode ir piemērota tikai svaigu netīrumu noņemšanai.

Nerūsējošā tērauda pannas var tīrīt vairākos veidos:

• Produkta dibens un sienas ir labi jāsamitrina un apkaisa ar cepamo sodu, jo tā mīkstina oglekļa nogulsnes. Apstrādes laikā nav jāpieliek pūles, jo sodas daļiņas var sabojāt izstrādājuma virsmu. Traukus vajadzētu atstāt uz 12 stundām un tikai pēc tam noskalot ar ūdeni.
• Lieliska iespēja ir izmantot aktivēto ogli. Lai noņemtu oglekļa nogulsnes, pietiek ar pastas pagatavošanu no ūdens un sasmalcinātām oglēm. Tas jāuzklāj uz piesārņojuma vietām un jāatstāj 20 minūtes. Pēc tam noskalojiet zem tekoša ūdens.
• Labs tīrīšanas līdzeklis ir akmens sāls. Uzliek pannu uz mazas uguns, ieber tajā 100 g sāls un maisa 20 minūtes, tad nogriež uguni un atstāj uz vēl trīs stundām. Pēc uzklāšanas oglekļa nogulsnes ir viegli noņemt mehāniski.

Teflona pannu tīrīšanai varat izmantot kādu no šīm metodēm:

• Ielejiet karstu ūdeni, pievienojiet pannā 4 ēdamkarotes cepamās sodas un dažus pilienus trauku ziepju. Tas jāatstāj pusstundu. Pēc šāda risinājuma oglekļa nogulsnes var noņemt ļoti viegli.
• Sodu var izmantot, lai notīrītu oglekļa nogulsnes abās trauku pusēs. Jāizstrādā īpašs risinājums. Trīs litriem ūdens būs nepieciešami 200 ml trauku mazgāšanas līdzekļa un ceturtā daļa glāzes dzeramās sodas. Panna jāiegremdē šķīdumā un vāra uz lēnas uguns pusstundu.

Alumīnija un keramikas pannas ir rūpīgi jārīkojas. Keramikai izmantojiet tikai keramikas tīrīšanai paredzētos līdzekļus, kā arī aizmirstiet par cietajiem sūkļiem un nelietojiet aukstu ūdeni.

Lai noņemtu nelielus netīrumus no keramikas, palīdzēs lupata, kas iepriekš apstrādāta ar spirtu. Lai atbrīvotos no stipra aplikuma, vārīšana ir ideāla. Ielejiet pannā ūdeni, dažus pilienus parastā trauku mazgāšanas līdzekļa un vāriet apmēram 30 minūtes.

Lai notīrītu alumīnija traukus no oglekļa nogulsnēm, varat izmantot šādas metodes:

• Ir nepieciešams sagatavot biezu cepamās sodas un silta ūdens maisījumu, pēc tam izmantot šo līdzekli, lai apstrādātu pannas sienas un dibenu, taču bez piepūles.
• Ne mazāk efektīva ir iespēja uzvārīt alumīnija pannu bļodā, pievienojot sodas. Pietiek tikai ar pusstundu, lai oglekļa nogulsnes viegli attālinātos no sienām.
• Oglekļa nogulsnes no alumīnija pārklājuma var noņemt ar vecu birsti un zobu pastu. Pēc tīrīšanas procedūras jums vienkārši jāizskalo trauki.

Līdzekļa izvēle oglekļa nogulšņu noņemšanai no pannas mājās ir atkarīga no trauku materiāla, kā arī no vietas, kur uzkrājas oglekļa nogulsnes. Piesārņojums var veidoties gan produkta ārpusē, gan iekšpusē. Traukus var tīrīt ar tautas līdzekļiem, kas pagatavoti no mājā esošā. Cietās vietas berzējiet ar skābi vai ūdeņraža peroksīdu.

Jūs varat izmantot cepamo sodu, lai notīrītu netīrumus no alumīnija vai čuguna pannām.

Visefektīvākais un populārākais veids ir uzvārīt pannu, kas ir pilnībā iegremdēta ūdens un sodas traukā. Lai pagatavotu šķīdumu, jums vajadzēs 1 ēdamkarote sodas uz 1 litru ūdens. Produkts jāvāra tikai 10 minūtes un pēc tam jāatstāj šķīdumā vēl pusstundu. Pēc tam panna ir jānoslauka ar otu vai sūkli, lai noņemtu oglekļa nogulsnes.

Lai kvalitatīvi noņemtu tauku nogulsnes no pannas iekšējās virsmas, uzlieciet to uz uguns un ielejiet 200 ml ūdens, 100 ml etiķa un 2 ēdamkarotes cepamās sodas. Kad šķīdums vārās, jums jāsamazina siltums un jāpievieno vēl 50 g sodas. Traukus jāvāra, līdz šķidrums ir pilnībā iztvaikojis. Pēc tam panna jāizskalo siltā ūdenī. Visas darbības jāveic maskā, jo jūs varat gūt smagus apdegumus no cepamās sodas iztvaikošanas.

Līmes izmantošana pannu tīrīšanai agrāk bija ļoti izplatīta, taču tā ir aktuāla arī mūsdienās.

Lai pagatavotu tīrīšanas līdzekli, jums būs nepieciešams viens veļas ziepju tāfelīte, 100 g rakstāmpiederumu līmes un 100 g cepamās sodas. No instrumentiem jums jāuzkrāj nazis un metāla "birste". Šī opcija ir lieliska. čuguna un alumīnija tīrīšanas līdzekļiem.

Produkta tīrīšanas process ietver vairākus pamata soļus:

• Paņemiet lielu kastroli un piepildiet to ar ūdeni, lai tas pilnībā pārklātu pannu.
• Uzvāra ūdeni, samazina siltumu un pievieno rīvētas veļas ziepes, līmi un cepamo sodu. Ir nepieciešams veikt visas darbības īpašā maskā, kā arī atvērt logu vai ieslēgt pārsegu.
• Sagatavotajā šķīdumā iemērciet pannu un vāriet, līdz ogle ir mīksta. Var pievienot ūdeni, ja daudzums sāk samazināties.
• Kad oglekļa nogulsnes viegli atpaliks no trauku sieniņām, pannu var izņemt no šķīduma un notīrīt ar "otu" vai nazi.
• Šī procedūra ir piemērota pannām ar noņemamu rokturi, tāpēc tas ir obligāti jānoņem. Koka rokturi var nedaudz paturēt verdošā ūdenī, bet plastmasas rokturim tas nav piemērots. Jāraugās, lai rokturis neiegremdētu ūdenī. Bet pat karsts tvaiks var negatīvi ietekmēt plastmasas roktura izskatu.

Pannas tīrīšana ar aktīvo ogli tiek veikta reti, taču tā ir efektīva arī oglekļa nogulšņu noņemšanai. Aktīvā ogle ir ideāli piemērota virtuves traukiem ar emaljētu vai nepiedegošu pārklājumu, alumīnija vai čuguna.

Jums jālieto 10 ogļu tabletes un jāsasmalcina pulverī. To vajadzētu sajaukt ar nelielu daudzumu ūdens, lai izveidotu biezputru. Pārklājiet ar to netīrās vietas un atstājiet uz 20 minūtēm. Pēc tam pannā ielej ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam ļaujiet tai pilnībā atdzist un noskalojiet to zem ūdens.

Amonjaka izmantošana ir ideāli piemērota alumīnija izstrādājumu tīrīšanai. Bet tas ne vienmēr palīdz tikt galā ar ļoti piesārņotām vietām.

Jums jāņem 10 g boraks un jāpievieno viens piliens amonjaka. Lai notīrītu pannu, jums būs nepieciešams sūklis. To nepieciešams samitrināt sagatavotajā šķīdumā un noslaucīt oglekļa nogulsnes.

Lai mājās notīrītu vecu pannu no melnās ogles, taukiem vai piedegušas eļļas, varat izmantot kādu no iepriekš minētajām metodēm. Pietiek ar tautas līdzekļiem, lai gan var iegādāties īpašus tīrīšanas līdzekļus. Pannu var notīrīt, pilnībā iegremdējot to ūdens katlā vai uz atklātas uguns. Ar pieejamo instrumentu palīdzību var ērti notīrīt ne tikai pannu, bet arī vāku.

Mehāniskā tīrīšana palīdzēs atbrīvoties no veciem degošiem vai bieziem tauku slāņiem. Sējmašīna ar speciālu birstes stiprinājumu ar sariem, kas izgatavoti no stieples, palīdzēs notīrīt taukaino netīrumu. Vibrējošā slīpmašīna palīdzēs efektīvi atbrīvoties no spītīgiem nosēdumiem. Noderēs mehāniskā tīrīšana tikai čuguna izstrādājumiem. Stingri aizliegts to izmantot pannu nepiedegošai modifikācijai.

Tautas aizsardzības līdzekļi ļauj notīrīt netīrās pannas gan ārpusē, gan iekšpusē. Ja tiek dedzināts ēdiens, piemēram, olu kultenis, tad ar improvizētu līdzekļu palīdzību produktu var viegli reanimēt.

Pirmie palīgi ir soda, etiķis, citronskābe un ūdens... Apdegušo vietu uzkaisa nedaudz citronskābes un apakšu apslaka ar etiķi. Traukus atstāj uz dažām minūtēm, tad pārlej ar siltu ūdeni un liek uz nelielas uguns, nav nepieciešams uzvārīt.Atdzesējiet pannu, noteciniet netīro ūdeni un nomazgājiet ar cepamo sodu siltā ūdenī.

Efektīvāks veids ir izmantot veļas ziepes, kas ir neaizstājamas ēdiena gatavošanā. Trīs litriem ūdens vajadzēs 120 g sodas un ziepju gabaliņu, sarīvētu, lai labāk izšķīst ūdenī. Sagatavotais šķīdums jāuzsilda uz uguns. 5 minūtes pirms vārīšanās varat iegremdēt tajā pannu un vāra dažas minūtes. Pēc tam produkts divas stundas jāatstāj ziepju šķīdumā, pēc tam visus netīrumus var viegli noņemt.

Pēc rūpīgas tīrīšanas panna zaudē oglekļa slāni, bet tajā pašā laikā nepiedegošo slāni, un ēdiens uz tās sāk degt. Eksperti iesaka pēc piesārņojuma noņemšanas no produkta veiciet dažas darbības, lai atjaunotu šo slāni:

• Jums vajadzētu ņemt galda sāli un pārlejiet to pa visu pannas apakšu.
• Uzlieciet produktu uz uguns. Kad sāls sāk sprakšķēt, tas jāizņem un panna jāizskalo ar ūdeni.
• No ārpuses un iekšpuses produkts rūpīgi jānosmērē ar saulespuķu eļļu un pēc tam apmēram stundu jāievieto sakarsētā cepeškrāsnī. Cepeškrāsns temperatūrai jābūt aptuveni 100 grādiem.
• Tālāk ir jāizņem panna no cepeškrāsns un ar papīra dvieli jānoslauka liekā eļļa.

Lai nemeklētu veidus, kā no pannas noņemt oglekļa nogulsnes, tās darbības laikā ir jāievēro daži vienkārši noteikumi. Pareiza produkta lietošana palīdzēs ne tikai saglabāt tā pievilcīgo izskatu, bet arī teflona pārklājumu.

Pamatnoteikumi:

• Pēc vārīšanas pannā rūpīgi noslaukiet to ar papīra dvieli, lai noņemtu netīrumus, taukus un pārtikas atliekas. Vecie tauki uzkrājas ļoti viegli, un to tīrīšana prasīs daudz laika un pūļu.
• Pirms lietošanas jaunu produktu drīkst mazgāt tikai ar ūdeni un trauku mazgāšanas līdzekli.
• Neatstājiet pannu ilgu laiku netīru, jo tas veicina oglekļa nogulšņu veidošanos.

• Teflona modeļiem ir stingri aizliegts sildīt vairāk par 250 grādiem. Tas var izraisīt izstrādājuma deformāciju un nelipīgo īpašību zudumu.
• Gatavojot teflona pannā, jāizmanto tikai koka vai plastmasas lāpstiņas, jo metāla lāpstiņas var saskrāpēt un sabojāt nepiedegošo pārklājumu.
• Lai neveidotos biezs oglekļa nogulšņu slānis, reizi nedēļā jāizmanto kāda no tīrīšanas metodēm, lai to noņemtu. Tas novērsīs tauku uzkrāšanos grūti sasniedzamās vietās.
• Ja regulāras pannas tīrīšanas laikā atkal parādās oglekļa nogulsnes, tad teflona slānis jau ir bojāts. Tāpēc ir stingri aizliegts izmantot šādu produktu ēdiena gatavošanai, jo ēdienā nokļūst kaitīgas vielas no trauku pamatnes. Jums jāiegādājas jauna panna.

Informāciju par to, kā mazgāt pannu no oglekļa nogulsnēm, skatiet nākamajā videoklipā.