Viss par kokteiļu ballīti
Kokteiļu ballīte - abpusēji izdevīga iespēja lieliskai laika pavadīšanai. Parasta ballīte draugu lokā, dzimšanas diena vai korporatīvā ballīte var pārvērsties par jautru tematisko vakaru. Un mūsu raksts palīdzēs sagatavot visu, kas nepieciešams šāda pasākuma rīkošanai.
Dizaina iezīmes
Kokteiļa formāts - tā neapšaubāmi ir ērta, mājīga atmosfēra. Tikšanās vieta var būt jebkura: ballīti var sarīkot mājās, ārā, kafejnīcā vai restorānā, pat lauku mājā.
Galvenā atšķirība no parastajiem svētkiem ir kopīga galda neesamība. Sarežģīti ēdieni vispār neiederas šajā formātā. Šādās ballītēs ar alkoholu tiek pasniegtas nelielas uzkodas, kuras ir ērti paņemt līdzi ar rokām. Skaistas tartletes, kārtainās vāzes un paplātes ir viss, kas jums nepieciešams, lai pacienātu savus viesus.
Vairāki mīksti dīvāni, pītās mēbeles, nelieli atpūtas krēsli kļūs par ērtu atpūtas vietu ballītes laikā. Un pats galvenais, papildus sēdekļiem vajadzētu būt daudz brīvas vietas dejām.
Bez kā neiztikt ir skaistas brilles un šeikeris. Ja vēlaties, visu bāra aprīkojumu var aizstāt ar sadzīves piederumiem, taču tomēr labāk ir sajaukt sastāvdaļas kokteiļa pagatavošanai vecajā labajā veidā. Un, protams, bez kā nevar iztikt neviena partija – ledus, daudz ledus. Galu galā tas būs vajadzīgs ne tikai kokteiļiem, bet arī dzērienu atvēsināšanai, galda klāšanai.
Kokteiļu ballītes zelta likums: ledus, kokteiļu un uzkodu vajadzētu būt vairāk nekā viesiem. Un, ja iemesls tikšanās kokteiļvakarā ir neoficiāls, tad telpas dekorēšanai var izmantot balonus, vītnes, plakātus, serpentīnas un ziedus.Šādi svētki noteikti nepaliks nepamanīti un visiem klātesošajiem paliks atmiņā uz ilgu laiku.
Ja sanāksmes atmosfērai, gluži pretēji, vajadzētu būt svinīgai, viņi nāks palīgā kristāla glāzes, galdauti, diskrēti pušķi, neuzbāzīgs dekors... Parasti Rietumos šādā veidā tiek rīkotas dzimšanas dienas, biznesa tikšanās un kolektīvās brīvdienas.
Jebkurā gadījumā, dekorējot kokteiļu ballīti, nav stingru noteikumu - viss ir atkarīgs no jūsu iespējām un iztēles.
Ģērbšanās kods
Izmantojot Holivudu kā piemēru, mēs to zinām kokteiļkleitai jābūt līdz ceļgalam vai potītes vidum, un rokassomiņai – jo mazāka, jo labāk. Bet, ja tas ir ballītes formāts ārpus pilsētas, tad nevajadzētu ievērot pirmā lieluma zvaigžņu kanonus.
Mūsdienīgs stils nozīmē vienkāršu kleitu piegriezumu, zemus papēžus, stilīgas rotaslietas. Protams, labāk atteikties no šauriem džinsiem, kā arī no citiem ikdienas apģērbiem. Taču nav vērts izvēlēties pretenciozus tērpus, ja pasākums to neprasa.
Arī frizūrā labāk dot priekšroku mūsdienu tendencēm – tie ir nevērīgi sakopoti mati, dabiskas lokas un nekādu "Eifeļa torņu" galvā.
Vēl viena veiksmīga stilīga izskata atslēga ir atbilstība sezonai. Vieglas kleitas un sandales būs piemērotas karstā vasaras vakarā, un aukstajā sezonā ir vērts dot priekšroku elegantām lietām, koncentrējoties uz detaļām.
Un, protams, ģērbšanās kods kāzās atšķirsies no draudzīgas ballītes. Apģērbam jābūt “pa tēmu”, pretējā gadījumā pastāv risks izskatīties smieklīgi.
Svētku ēdienkarte
Cienasuma formāts šajos pasākumos bija Bufete... Daudz mazu uzkodu raisīs apetīti un remdēs izsalkumu. Nelielai maltītei pietiks ar vieglām kanapē, jūras veltēm un salātiem groziņos. Ja vakars solās būt garš, jāparūpējas par sātīgākām uzkodām: mini iesmiem uz iesmiem, uzkodām uz maizes, karsto fondī, tīteņiem un šķēlītēm.
Aukstās uzkodas var dažādot ar augļiem, saldumiem un saldējumu. Uzkodu oriģinālā versija - rullīši vai, piemēram, mazi picas gabaliņi, tie kļūs par īstu galda rotājumu.
Dzērieni
Garšīgi un oriģināli alkoholiskie dzērieni ir jebkuras ballītes pamatā. Mohito, Bloody Mary, Long Island, Margarita, Pina Colada - populārākus kokteiļus diez vai var izvēlēties.
Oriģinālā dokumentācija piešķirs garšu, un alkohola daudzveidība ļaus katram viesim baudīt savu iecienītāko dzērienu. Neaizmirstiet par sulām un augļu dzērieniem tiem, kas nelieto alkoholu. Un, protams, ūdenim jābūt, jo vakara gaitā vēl gribēsies dzert.
Dzērienu gatavošanā svarīgas ir prasmes un pieredze. Iesācējiem labāk ir aprobežoties ar vienkāršām klasisko kokteiļu receptēm. Daudzus no tiem ir viegli pagatavot mājās.
"Ābolu Tini"
Jums būs nepieciešams:
- 50 mililitri degvīna;
- 20 mililitri ābolu liķiera;
- 1 ābols;
- 1 laima;
- 1 tējkarote cukura
- ledus.
Sasmalcinātu ābolu un laimu liek šeikerī. Visu pārkaisa ar cukuru un kārtīgi saberž ar muļķi. Pievieno sauju sasmalcināta ledus, degvīnu un ābolu liķieri un kārtīgi samaisa.
Iegūto masu var izliet caur sietiņu, vai arī atstāt tādu, kāda tā ir, un dzert caur salmiņu.
"Baltais krievs"
Vēl viens kokteilis, ko var pagatavot burtiski no improvizētiem līdzekļiem.
Jums būs nepieciešams:
- 30 mililitri degvīna;
- 30 mililitri kafijas liķiera;
- 30 mililitri beztauku krējuma;
- ledus.
Vispirms glāzi piepilda ar ledu, un tad ielej krējumu, liķieri un degvīnu. Samaisiet dzērienu un pagaidiet, līdz glāzes sienas ir sasalušas - tā ir zīme, ka kokteilis ir gatavs. Ko stiprāka cienītājiem krēmu no sastāva var izslēgt.
"Krējums"
Jums būs nepieciešams:
- 75 mililitri degvīna;
- 50 grami saldējuma;
- 1 tējkarote šķīstošās kafijas;
- 20 mililitri cukura sīrupa;
- 20 mililitri ievārījuma;
- 100 mililitri piena;
- ledus.
Uz pusi piepildiet lielu glāzi ar ledu.Turp tiek sūtīts arī degvīns, kafija, piens un cukura sīrups. Viss ir rūpīgi sajaukts. Pievieno kausiņu saldējuma un pārlej ar ievārījumu.
"Mojito"
Jums būs nepieciešams:
- 60 mililitri ruma;
- liels ķekars piparmētru;
- puse tējkarotes cukura;
- puse laima;
- ledus.
Gatavojot šo dzērienu, pieredzējuši bārmeņi vispirms noslauka glāzes malas ar piparmētru lapiņām. Tātad uz tām paliek ēteriskās eļļas, un kokteilis iegūst izteiktu aromātu. Pēc tam glāzē cukuru, sagrieztu laimu, ledus gabaliņu, ielej rumu.
Sastāvdaļas sajauc, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Pēc tam glāzi piepilda ar ūdeni.
"Daiquiri"
Jums būs nepieciešams:
- 50 mililitri ruma;
- 20 mililitri svaiga laima;
- puse tējkarotes cukura.
Visu sajauc šeikerī ar ledu, lej glāzēs un uzreiz pasniedz galdā. Šo dzērienu uzskata par visvieglāk pagatavojamu. Lai pastiprinātu aromātu, glāzes sieniņas var berzēt ar laima miziņu.
Uzkodas
Visu veidu kanapē ar dažādiem pildījumiem izskatās ļoti eleganti. Īpaši interesantas ir tartletes, kas pildītas ar viegliem salātiem. Bez griešanas neiztikt. Un dabā bārbekjū un grilēti dārzeņi būs abpusēji izdevīga iespēja.
Ja uzsvars likts uz alkoholu, kā uzkoda der arī parastās uzkodas, frī kartupeļi, cepti pikanti spārniņi, bāra uzkodas.
Tartletes ar sieru un krabju nūjiņām
Jums būs nepieciešams:
- 150 grami siera;
- 1 paka krabju nūjiņu;
- 3 vārītas olas;
- majonēze;
- melnie pipari;
- 6 tartletes;
- sāls.
Vārītās olas smalki sakapā, sieru sarīvē, krabju nūjiņas sagriež kubiņos. Iegūto masu pipari, sāli un garšo ar majonēzi. Tartletes pilda ar salātiem, pasniedzot var dekorēt ar svaigiem zaļumiem.
Cepti baklažāni ar sieru
Jums būs nepieciešams:
- 2 baklažāni;
- 3 tomāti;
- 100 grami siera;
- majonēze;
- 2 ķiploka daiviņas;
- sāls;
- melnie pipari.
Baklažānus sagriež šķēlēs un apcep augu eļļā. Tomātus arī sagriež šķēlēs un viegli apcep uz pannas no abām pusēm. Sarīvē sieru, pievieno majonēzi un pievieno ķiplokus. Uzlieciet tomāta apli uz baklažānu apļa, sāli un pipariem un pievienojiet iegūtās masas karoti. Ēdienu var pasniegt karstu vai aukstu.
Uzkodas uz iesmiem vai kanapē var pagatavot burtiski no ledusskapī esošā: šķiņķa, siera, svaiga vai marinēta gurķa.
Var izmantot garneles, bekonu, zivju gabaliņus, avokado, olīvas, tomātu. Kebaba gabaliņus vari pasniegt uz iesmiem, pārmaiņus ar ceptiem dārzeņiem. Ir daudz gatavošanas iespēju. Galvenais, lai sastāvdaļas būtu pareizi apvienotas viena ar otru un atbilstu izvēlētajam spirtam.
Izklaide
Lai nebūtu garlaicīgi, par jautru laika pavadīšanu jāpadomā jau iepriekš. Konkursiem un ballītes šova programmai jābūt līdzīgai vakara tēmai. Turklāt jums jāņem vērā viesu vecums. Aktīvās sacensības jāmaina ar atpūtu. Kokteiļu ballīte nenozīmē nekādu ietvaru un noteikumus, tāpēc varat vienkārši atpūsties un baudīt savu iecienītāko mūziku un dzērienus.
Jūs varat rīkot deju konkursu: izlemiet par tiesnešiem un dalībniekiem, izvēlieties atbilstošu mūziku un sarīkojiet īstu kauju.
Derēs un viktorīna pieaugušajiem, kuras tēma būs kino, mūzika un pat pašu dalībnieku dzīves. Pabeidziet ballīti ar jautru karaoke, kad visi viesi jau ir diezgan atpūtušies. Neaizmirstiet par balvām: par labāko dziesmu, pareizo atbildi, jautru deju. Un tad pat mājās izrādīsies īsta kokteiļballīte.
Kā organizēt kokteiļu ballīti, skatieties video.